✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #کیک_هویج #کیک #طعم_رنگین_کمان 🥕🥮🍰 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

#کیک_هویج_و_گردو #کیک_کافی_شاپ 🥕🥕🥕🥕 مواد لازم: شکر ۲۵۰ گرم (معادل یک پیمانه پر) تخم مرغ ۵ عدد روغن مایع ۱۵۰ گرم (معادل ۲/۳ پیمانه) آرد ۳۰۰ گرم (معادل دو پیمانه سر پر) بکینگ پودر ۲ ق چ گردو ۵۰ تا ۸۰ گرم (معادل ۲/۳ پیمانه) دارچین یک ق چ شیر ۳ قاشق سوپخوری (معادل ۴۵ میلی لیتر) نمک یک پنس👌(معادل ۱/۸ ق چ) هویج رنده شده یک پیمانه معادل ها را هم گفتم‌ ولی بهتر با ترازو اندازه گیری کنید . طرز تهیه: تخم مرغ ها و شکر  را با هم زن میزنیم تا سبک و کرمی رنگ شود سپس روغن مایع را اضافه کرده و مخلوط میکنیم آرد و بکینگ پودر و نمک و دارچین الک شده را اضافه کرده با لیسک یا دور کند همزن هم میزنیم در آخر گردو خرد شده و شیر و هویج را اضافه میکنیم و مجدو هم میزنیم مواد را داخل قالب ۲۰ تا ۲۵ سانتی که کاغذ روعنی انداخته و چرب کرده ایم ریخته و در فر ار قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت می پزیم بستگی به دمای فر داره بعد از اینکه تست کردید و پخته بود از فر خارج کنید و بعد از خنک شدن از قالب خارج کرده تزیین و سرو میکنیم. من این اندازه مواد را تو قالب ۲۵ سانتی و سه تا کاپ کیک ریختم . برای تزیین از #کرم_چیز استفاده کردم 👇 ۲۰۰ گرم خامه قنادی فرم‌گرفته + ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای( ماسکار پونه ، ویلی یا لبنه که کم نمک هستن باشه) میتونید دو سه قاشق هم‌ پودر قند هم اضافه کنید من نریختم. نسبت خامه و پنیر را هم میتونید کم و زیاد کنید. دیواره کیک را یک لایه نازک از کرم چیز کشیدم و گردو خرد شده و خورده های کیک چسبوندم به دیواره اش و روی کیک و یک لایه کرم چیز کشیدم و با ماسوره شکوفه زدم. اون هویج ها هم با فوندانت درست کردم. نوش جان🌸 رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

یاران مهربان صبح شما بخير گلهای پرنیان صبح شما بخير با یک سبد نسیم؛ با یک بغل شمیم سرسبز و گل فشان؛ صبح شما بخير ای جمع هم نظر؛ روشنتر از سحر بر بال کهکشان؛ صبح شما بخير وقت شما سپید؛ سرشار از امید بخت شما جوان؛ صبح شما بخير همسایه های نور؛ چون آیه های نور در اوج آسمان؛ صبح شما بخير در آستان عشق؛ در بوستان عشق همرنگ ارغوان؛ صبح شما بخير 💐🌾💐🌾💐🌾💐🌾💐 ✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #صبحانه #تزئین_غذا #طعم_رنگین_کمان 🫖🥞☕️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #کولیره #نان #طعم_رنگین_کمان 🥯🍞🥖 آرد...... یک کیلو الک شده نمک.... نوک ق چ بکین پودر....یه ق غ شکر....یه استکان کوچک کمی کمتر خمیرمایه فوری ....یه ق چ روغن مایع پخت وپز.....دوق غ آب ولرم....نصف لیوان شیر ولرم......یک لیوان کمی بیشتر تمام مواد خشک رو تو ظرفی مخلوط..بعد اب رو اضافه وسپس اروم شیر هم اضافه و مخلوط می کنیم تاخمیر درست بشه ...احتیاج به ورز دادن نیست فقط درحد مخلوط شدن مواد اندازه شلی وسفتی خمیر باید مثل بربری باشه بعداز یک ساعتی استراحت چونه گرفته و روش رومال زده وداخل فر میزاریم پنج دقیقه قبل از فرستادن کولیره به فر...فرو ۱۷۰گرم کرده در طبقه اول فر پنج شش دقیقه ای میزاریم چک میکنیم اگه زیرش پخته شده بود میزاریم طبقه دوم ..حرارت بالا را روشن کرده تا سطح کولیره طلایی بشه 🌸رومال🌸 زرده تخم مرغ و زعفران غلیظ کمی سیاهدانه و کنجد و گلرنگ رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #شیرینی_پنجره_ای #دسر #طعم_رنگین_کمان 🍸🍹🥃 شربت ژله ایی با دانه های تخم شربتی و خاکشیر معلق، یک نوشیدنی بسیار خوشمزه و دلچسب است که به سادگی میتوانید در منزل تهیه سرو نمایید. این شربت برای مهمانی های رسمی و مجالس بسیار شیک و مناسب است..🍷🥂🥤 پودر ژله🍊 به دلخواه یک بسته ،من از پرتقال استفاده کردم خاکشیر به مقدار لازم تخم شربتی به مقدار لازم شکر به مقدار لازم پودر ژله و با یک لیوان آب جوش بنماری کردم ،بعد از حل شدن دو لیوان آب سرد اضافه کردم و داخل یخچال گذاشتم تا ببندد. خاکشیر و تخم شربتی و شکر با مقداری آب مخلوط کردم ( زیاد آب نریزید) .بعد ژله و با چنگال حسابی می زنیم  و با خاکشیر و تخم شربتی مخلوط میکنیم . رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #فتوچینی #تزئین_غذا #طعم_رنگین_کمان 🍝🍗🥪 #مرغ_گریل_شده انواع پاستا گزینه خوبیه برای شام هم برای مهونی ها وهم برای شام خانوادگی خیلی مناسبه وبا موادی که در دسترس دارید وخیلی ساده ودرحین حال فوق العاده خوشمزه  وهمه پسنده. روش پخت: یک چهارم‌پیمانه روغن زیتون رو بریزید داخل ماهیتابه ویک پیاز رو نگینی خرد کنید وتفت بدید یکم که طلایی شد نصف ق چ پوره سیر یا سیرتازه اضافه کنید وهم بزنید ۲ق غ رب گوجه+نمک+فلفل تند+ وادویه کاری اضافه کنید وهم بزنید حرارت وخیلی کم کنید و۵دقیقه اجازه بدید روی حرارت بمونه  وبعد زیر حرارت وخاموش کنید. میتونید برای سس از جعفری ،فلفل دلمه،وبرگ ریحون استفاده کنید کاملان سلیقه ایه. من استفاده نکردم. اسپاگتی یا همون فتوچینی رو طبق دستور روی بستش بپزید وابکش کنید بعد اسپاگتی های ابکش شده رو به سس بالا اضافه کنید وهمه جای اسپاگتی ها به سس آغشته بشه.وداخل ظرف موردنظر ریخته ودم میذاریم حدود ۲۰ الی ۲۵دقیقه. شما میتونید از پنیر پارمیزان برای روی اسپاگتی استفاده کنید من چون دوست ندارم نریختم. برای روی اسپاگتی هم من از مرغ گریل شده استفاده کردم. سینه مرغ را با کمی نمک،فلفل،ادویه،روغن زیتون،کمی لیموی تازه مزه دارکنید وبعد داخل ماهتابه رو کمی چرب کنید وسرخ کنید وبعد برش بزنید وروی اسپاکتی بچینید ونوش جان کنید😋 رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #فرنی_بستنی_زعفرانی #دسر #طعم_رنگین_کمان 🍮🍨🍦 شیر سرد  ۲ لیوان پودر نشاسته ذرت  ۱ ق غ آرد سفید  ۱ ق غ شکر  ۴ ق غ گلاب  ۲ ق غ خامه صبحانه  ۱ ق غ بستنی وانیلی لیوانی  ۱ عدد زعفران دم کرده غلیظ  به مقدار لازم نشاسته ذرت،آرد و شکر رو با شیر سرد کامل مخلوط میکنیم تا گلوله ای نباشه،روی حرارت ملایم گاز میذاریم و مدام هم میزنیم که ته نگیرد و کم کم غلیظ بشه،بعد گلاب و زعفرون رو اضافه  و چند جوش زد حرارت رو خاموش میکنیم وسپس خامه و بستنی رو میریزیم و خوب مخلوط میکنیم تا یکدست بشه بعد داخل ظرف سرو ریخته به دلخواه تزئین و تا زمان مصرف داخل یخچال میذاریم.دسری نرم و لطیف و خوشمزه مناسب افطار‌‌.بنا به سلیقه خودتون میتونید از بستنی زعفرانی هم استفاده کنید‌،یا با بستنی کاکائویی و مقداری پودر کاکائو درست کنید و فرنی کاکائویی داشته باشید. رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #بلدرچین #تزئین_غذا #طعم_رنگین_کمان 🍗🍚🍛 طرز تهیه: دو تا پیاز رو خلالی درشت خورد کنید دو تا سه حبه سیر را له کنید یه لیمو ترش رو نصف کنید آب آنرا به همراه دو قاشق غذاخوری روغن زیتون و ادویه ونمک و زعفران مخلوط کنید بلدرچین هارو داخل مواد بزارید و درظرف را ببندید و چند ساعت بزارید یخچال مرینت بشه بعد هم با کمی کره و یا روغن مایع داخل تابه بزارید حرارت کم و در تابه رو ببندید تا کمی اب بندازن و یه طرف که سرخ شد طرف دیگه رو هم همینطور و بعد هم با یه شوید پلو زعفرانی نوش جان کنید پخت بلدرچین کمه مخصوصا اگر تایم مرینت زیاد باشه میتونید تو فویل با مواد مرینت بپیچین و بزارید فر تا پخته بشه رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #شیرینی_پنجره_ای #دسر #طعم_رنگین_کمان 🍰🍨🍢 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

#شیرینی_پنجره_ای شیرینی خاتون پنجره  یا همان نان پنجره ایی یکی از شیرینی های خوشمزه سنتی ایرانی است که از قدیم الایام توسط بانوان خوش سلیقه و کدبانو برای ایام نوروزطبخ میشد. شیر یک لیوان نشاسته گندم (گل) نصف لیوان گلاب ۳ ق غ آرد قنادی یک پیمانه تخم مرغ ۳ عدد وانیل ۱/۴ ق چ زعفران ۳ ق غ پودر هل یک ق م بگینگ پودر یک ق م پودر قند به مقدار لازم طرز تهیه: نشاسته و شیر با هم مخلوط میکنیم تا حل بشه. بعد تخم مرغ ها و یکی یکی اضافه میکنیم. بعد وانیل و گلاب و هل و زعفران و اضافه میکنم. آرد و بگینگ پودر الک شده و اضافه میکنیم. روغن و میزاریم داغ بشه. قالب و داخل روغن میزاریم خوب که داغ شد داخل مواد فرو میبریم.وبعد در روغن قرار میدیم. بعد که خنک شد روشو پودر قند الک میکنیم. این رسپی حدود ۵۵ ،۶۰ شیرینی به شما میده نوش جان😋😊 من رسپی و دو برابر کردم، یک کیلو و ۴۰۰ وزن شیرینی شد. رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #نان_فطیر #نان #طعم_رنگین_کمان 🥨🥐🥞 مواد لازم: ارد حدود 350 گرم; روغن مایع 65 گرم; شکر 150 گرم; مایه خمیر یک دوم ق س (معادل 5گرم); هل کمی; شیر 150 گرم; بیکینگ پودر یک دوم ق چ; طرز تهیه: خمیر مایه را با یک قاشق چ از شکر, داخل یک دوم از شیر ولرم حل کنید و بذارید تا عمل بیاد. درظرفی مابقی شکر و بقیه شیر و هل و بیکینگ پودر را بریزید و مخلوط کنید. بعد خمیرمایه ی عمل آمده و نصف روغن را اضافه کنید. بعد ارد و در اخر بقیه روغن را اضافه کنید. یک ساعت و نیم الی دو ساعت روی خمیر را با سلفون یا پارچه ضخیم بپوشانید و  استراحت دهید تا خمیر ورآید. بعد از این زمان, از خمیر چانه های 100 گرمی برداشته و در سینی به شکل بیضی باز کرده و روی آن شانه بزنید و یک ربع به آن استراحت دهید و بعد رومال بزنید. نان را در فر با حرارت 180 درجه سانتیگراد بپزید تا زمانی که روی نان طلایی شود (حدود 30 دقیقه). برای رومال از مخلوط یک عدد زرده تخم مرغ و نصف ق س شیر, استفاده کنید و روی آن کمی کنجد بپاشید.  نکته: یه ظرف اب داخل فر بذارید رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #میز_غذا #تزئین_غذا #طعم_رنگین_کمان 🍱🍟🍲 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

#لازانیا من برای مواد لازانیا یه پیاز درشت رو نگینی خرد کردم و تفت دادم بعد بهش یه فلفل دلمه ای نگینی خرد شده اضافه کردم یکم که فلفل تفت خورد بهش گوشت چرخ کرده رو اضافه کردم و بعد نمک فلفل زردچوبه آویشن و ادویه اضافه کردم بعد پنج تا قارچ درشت ورقه شده رو به موادم اضافه کردم نصف قاشق رب گوجه هم به موادم اضافه کردم موادمون آمادست برای سس بشامل دو قاشق کره رو روی حرارت کم گذاشتم وقتی که آب شد دوقاشق آرد بهش اضافه کردم و سریع هم زدم تا خامی آرد گرفته بشه بعد دولیوان شیر رو کم کم به مواد اضافه کردم و سریع هم زدم تا آرد گوله نشه بعد نمک و فلفل به سس اضافه کردم سس باید به غلظت فرنی برسه بعد کف ظرف رو با کره چرب کردم ورقه های لازانیارو روش چیدم (من از ورقه های نیمه آماده استفاده کردم و پنج دقیقه داخل اب گذاشتم اگه موادتون ابدار بود احتیاجی به این کار نیست)بعد روی ورق لازانیا رو با فرچه سس بشامل زدم روی سس پنیر ریختم و مقداری از مواد روی پنیر ریختم و مجدد روی مواد پنیر پیتزا لایه بعدی هم به همین صورت ادامه می دیم برای لایه آخر روی ورق های لازانیا فقط سس فراوان و پنیر پیتزا می پاشیم داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۳۰ ودقیقه و پنج دقیقه گریل رو روشن می کنیم #نان_سیر من واسه نون سیر باگت ها رو برش زدم و سه حبه سیر له شده رو با پنجاه گرم کره و یه قاشق پنیر پارمسان و جعفری ساطوری شده ترکیب کردم روی نون مالیدم و بعد روی نون پنیر پیتزا پاشیدم و ده دقیقه داخل فر گذاشتم برای نون سیر می تونید از خمیر پیتزا استفاده کنید رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #کیک_شیرازی #دسر #طعم_رنگین_کمان 🥮🥧🧁 ❌نكات كيك شيرازي❌ نكته ي مهم اينه كه توقالبا روحتما يك ق روغن مايع وياكره ي ذوب شده بريزين. ديواره ،نيازبه چرب كردن ندارد. #كيك_شيرازي موادلازم ؛ ارد.  ٣٤٠ گرم (٢ ليوان پرو ١/٣ ليوان تخم مرغ درشت  ٤ عدد(يا ٥ عدد كوچك) ماست. ٢٠٠ گرم روغن مايع. ٢٠٠ گرم (١٨٠ گرم زدم) شكر ٢٠٠ گرم بكين پودر.١/٥ ق چ ،،،،جوش شيرين  ١/٢ ق چ وانيل  ١/٢ ق چ طرزتهيه ؛ شكر،تخم مرغ،وانيل ونمك رو١٠ دقيقه باهمزن بزنين تاسفيدوپفكي بشه فرگازي ٢٠٠ويا فربرقي ١٨٠ درجه روشن شود. دورهمزن روكم كنين،سپس ماست ،اضافه ومخلوط،روغن مايع اضافه ومخلوط،بكين پودروجوش شيرين اضافه ومخلوط بشه.  اردسه بارالك شده روتوچندمرحله،اضافه وبادوركم همزن مخلوط كنين.موادروداخل قيف بريزين وياباقاشق داخل قالب كاپ كيك كه بايك ق چ روغن مايع پرشده بريزين،وبذارين داخل فرداغ به مدت ٢٠ تا٢٥ دقيقه،پخت راانجام بدين.  بعدازخنك شدن كيك،كيك روازفالب خارج وروي كيك روشربت داغ بريزين. نوش جان 🌹🌹 براي تهيه ي شربت ،دوليوان شكرودوليوان اب روروي حرارت بذارين،نيم ساعت ريزجوش بزنه،كمي زعفران وگلاب هم اضافه كنين. رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #آش_بلغور #تزئین_غذا #طعم_رنگین_کمان 🍲🫕🥖 مواد لازم برای 4 نفر نیم دونه جو یا گندم به دلخواه یک پیمانه نیم دونه برنج 2 قاشق غذاخوری شوید نصف پیمانه خشک نعنا یک تا دو قاشق غذاخوری پیاز یک عدد بزرگ سیر به دلخواه نمک فلفل زردچوبه این غذا یکم بیشتره دوغ محلی  ترش دو پیمانه حبوبات یک پیمانه (نخود لوبیا چیتی و عدس) حبوبات از شب قبل بخیسونید و روز بعد جداگانه بپزید پیاز من درشت سرخ کردم اگر با کره محلی یا روغن حیوانی باشه لذیذتره بعد از طلایی شدن پیاز نعنا و شوید و زردچوبه کمی تفت میدیم بهش نیم لیتر اب اضافه کنید و نیم دونهای خیسونده شده را اضافه میکنیم تا نیم پز شد حدود یک ساعت  بعد حبوبات اضافه کنید و نمک و فلفل بگذارید حدود یک ساعت به ارامی پخته شه و تا اب آش کشیده بشه این آش باید غلیظ باشه بعد از مطمعن شدن غلظتش دوغی که داشتیم میزاریم روی حرارت و مدام با یک قاشق هم نیزنید والا دوغ بریده بریده میشه بعد از اینکه کمی داغ شد داخل آش میریزیم و هم میزنیم حالا اش شما رقیقتر میشه و باز مدام هم بزنید تا جوش بیاد و بعد از روی اجاق گاز بردارید تو ظرف سرو بکشید و با کشک و پیاز داغ و نعنا تزیین کنید نوش جان💖 رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #بیسکوئیت_حلوا #دسر #طعم_رنگین_کمان 🍪🍘🍫 مواد لازم بیسکوئیت 👇 کره مارگارین : ۱۵۰ گرم پودر قند با پودر شکر : نصف پیمانه وانیل : ۱/۴ ق‌چ پودر هل : ۱/۲ ق‌چ تخم مرغ : ۱ عدد آرد : ۲ تا ۲/۵ پیمانه پودر کاکائو : ۱ ق‌غ‌سرپر مواد لازم حلوا زعفرونی 👇 شکر : ۲/۵ تا ۳ پیمانه آب : ۳ پیمانه گلاب : ۱ پیمانه عرق هل : ۲ ق‌غ یا ۲ عدد هل زعفران دم شده : ۲ ق‌غ آرد : ۳ پیمانه روغن : ۱/۵ پیمانه کره : ۱۰۰ گرم 🔺برای بیسکوئیت ها میتونید به جای کره از روغن نیمه جامد هم میتونید استفاده کنید فقط اول روی بخار کتری بنماری کنید یک ساعت داخل یخچال بزارید تا نیم بند بشه بعد استفاده کنید 🔺هرچی خمیر بیسکوئیت داخل یخچال بیشتر بمونه موقع کاتر زدن راحترید بعد ازینکه خمیرهای بیسکوئیت رو داخل سینی فر گذاشتید اول به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه داخل یخچال بزارید و بعد داخل فر بزارید اینجوری بیسکوئیت شکل خودشو بهتر حفظ میکنه رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #خوراک_مرغ #تزئین_غذا #طعم_رنگین_کمان 🍗🍛🫕 💜مواد لازم: سینه یا ران مرغ 5 تکه سس مایونز 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن مایع 3 تا 4 قاشق غذاخوری نمک ،  فلفل ، پودر زیره سبز ، پودر تخم گشنیز ، پودر پاپریکای ساده یا دودی به میزان لازم 💜ادویه های استفاده شده کاملا بنا به سلیقه شما قابل تغییر هستند آب 1 و نیم تا 2 لیوان 💜مقدار آب بسته به تعداد تکه های مرغ داره یا اینکه از چه قسمتی از مرغ استفاده میکنید...ران مرغ آب بیشتر و سینه مرغ آب کمتری برای پخت لازم داره پیاز خلالی شده 1 عدد بزرگ سیر 2 تا 3 حبه ورقه شده هویج و فلفل دلمه و گوجه گیلاسی به میزان دلخواه آبلیمو 2 تا 3 قاشق غذاخوری 📝اگر فر ندارید میتونید تمام مراحل رو در تابه روی گاز انجام بدید و حتما زیر تابه شعله پخش کن بذارید 📝من معمولا با دمای 200 درجه به مدت حدودا 1 و نیم تا 2 ساعت بسته به سایز تکه های مرغ، خوراک را در فر میپزم 📝برای فر برقی یا توستر دما 20 درجه کمتر تنظیم شود 📝حتما بین پخت ظرف را از فر دربیارید و از سس روی تکه های مرغ بریزید تا ضمن مغز پخت شدن تکه های مرغ خوشرنگ بشن 📝اگه خواستید گوجه گیلاسی استفاده کنید حتما اواسط پخت گوجه ها رو در ظرف بریزید تا له نشن 📝من سیب زمینی رو به صورت تنوری و جداگانه پختم و کنار مرغ ها سرو کردم رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #کیک_هویج #دسر #طعم_رنگین_کمان 🥮🥧🧁 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

#كيك_هويج #كيك_کافی_شاپی موادلازم ؛ ارد.  ٣٠٠ گرم (٢ ليوان پر) تخم مرغ  ٤ عدد شكرقهوه اي ٢٠٠ گرم،،،شكرسفيد١٠٠ گرم روغن مايع  ١ ليوان بكين پودر١ ق م.  جوش شيرين 👈🏻١/٢ ق م نمك يك هشتم ق چ وانيل ١/٢ ق چ گردو خرد شده ١٠٠ گرم پوره ي اناناس  ١٠٠ گرم (بدون اب) هويج رنده شده٢٠٠ گرم (٣ عددهويج ادويه ها👈🏻دارچين ٢ ق چ، جوزهندي ١/٤ ق چ  زنچبيل ١/٢ ق چ براي فراستينگ 👇🏻👇🏻 پنيرخامه اي ١٠٠ گرم،خامه ي فرم گرفته ٢٠٠ گرم،اب پرتقال ٣ قاشق پودرقند چندقاشق طرزتهيه ؛ ارد،روسه بارالك كنين وبعدموادخشك رواضافه وباقاشق مخلوط كنين.  فرروي دماي ١٨٠ گازي ويا١٦٠ برقي روشن تخم مرغ ،شكرقهوه اي،شكرسفيدرو٥ دقيقه باهمزن بزنين تاسفيدوپفكي بشه،سپس روغن مايع وپوره ي ميوه رواضافه و٢٠ ثانيه مخلوط كنين،اردوهويج روبه تناوب بامايع كيك مخلوط كنين،اولي كمي ازاردرورومايع الك ومخلوط كنين،بعدنصف هويج رواضافه ومخلوط كنين،دوباره مابقي اردوگردو،اضافه ومخلوط وبعدمابقي هويج رواضافه ومخلوط كنين.  درنهايت يك دورباهمزن بزنين تامواديكدست بشه وگلوله اي ازاردنمونه ،مايع كيك روداخل قالب ٢٠ در٣٠ وياقالب گرد٢٣ تا٢٥ بريزين وبذارين داخل فر،به مدت ٤٠ دقيقه تاخلال تميزولي مرطوب،(داخل كيك مرطوبه) طبق كليپ فراستينگ پنيري رواماده وروي كيك بذا رين ،نوش جان 💐💐💐 نكته ؛ بجاي اناناس ميتونين يك عددسيب روپوره كنين ،لطفا حذف نكنين. درموردفراستينك 👈🏻ميتونين مقدارپنيروبيشتروخامه روكمتربزنين. ادويه هاروبه دلخواه ميتونين،كم وزيادكنين. من براي فراستينگ فقط پنيرخامه اي وخامه روزدم،مابقي روحذف كردم. بجاي جوش شيرين ميتونين،دوبرابربكينگ پودربزنين براي پوره 👈🏻١٠٠ گرم ،٣ تاحلقه كمپوت اناناس روباگوشكوب برقي له كردم واستفاده كردم. رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #کیک_سوسیس #تزئین_غذا #طعم_رنگین_کمان 🧀🌭🥗 مواد لازم آرد یک و یک چهارم لیوان تخم مرغ یک عدد روغن نصف لیوان نمک یک قاشق چایخوری شیر یک لیوان فلفل دلمه ای یک عدد سوسیس 300 گرم جعفری به میزان دلخواه طرز تهیه ابتدا تخم مرغ را با همزن می‌زنیم تا کمی سفید رنگ شود و سپس شیر و روغن را به آن اضافه میکنیم و در ادامه آرد الک شده به همراه بکینگ پودر و نمک را به مواد اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا گلوله آرد ها باز شود در ادامه سوسیس و فلفل دلمه ای نگینی و جعفری را اضافه میکنیم و بعد از اینکه کاملا در مایع مواد مخلوط شدند آن را در قالب میریزیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 به مدت 30 دقیقه قرار میدهیم تا پخته و پف کند سپس از قالب خارج میکنیم تا خنک شود نوش جان رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #کلمپه #دسر #طعم_رنگین_کمان 🥮🥧🧁 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

#کلمبه یا #کلمپه روغن جامد قنادی 175 گرم روغن مایع 25 گرم ارد 375 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد خامه فرم گرفته 50 گرم خاکه قند(نثار ) 50 گرم شربت(بار ) 38 گرم وانیل کمی خرمای بدون هسته 250 گرم گلاب واسه مجاز کردن شل وسفتی خرما کنجد بوداده 62 گرم پودر هل كمي طرز تهیه مواد میانی: خرما راشسته و هستشو بگيريد توي  قابلمه ریخته و روی شعله کم قرار بديد اگه خرماتون خشكو سفته نيم استكان گلاب بهش اضافه كنيد بزاريد رو حرارت تا نرم بشه اگه خرماتون نرمه نيازي نيست در ظرفتون بزاريد تا بخار كند هرازگاهي هم بزنيد تا ته نگيره با پشت قاشق خرماهارو له كنيد بزاريد آبش كامل كشيده بشه تا سفت بشه حرارت رو خاموش كرده هل دارچين در صورت تمايل ميخك و كنجد بو داده و گردو رو بهش اضافه كنيد بزاريد خنك بشه براي خمير هم ابتدا روغن و خاک قند رو باهمزن مخلوط كنيد تا پوك بشه بعد زرده، کمی وانیل و رنگ زرد یا زعفران بسیارغلیظ رو اضافه كرده (من اضافه نكردم) وقتی کاملا مخلوط شد شربت یا عسل و خامه قنادی یا شیر یا بستنی+روغن مایع رو به خمير اضافه ميكنيم وقتی ترکیب شد اگر همزن شما قدرت کافی داشت بخشی از آرد را زیر همزن اضافه کنید درغیر اینصورت ارد را به کمک قاشق یا لیسک به خورد خمیر بدهید(از دست استفاده نکنید چون گرمای دست خمیر را به روغن می اندازد ) همین که خمیر جمع شد کافیست همزدن زیاد ممنوع چون اگر خمیر به روغن بیفتد درنهایت کیفیت شیرینی پایین می آید خمیر رادر نایلون قرار داده ومدت کوتاهی در یخچال استراحت دهید تا کمی خودش رو بگیرد(مدت معینی نداره اگر نتوانستین بافاصله کم یا همون روز با خمیر کار کنید نگران نباشید فقط در اثر سرما کمی سفت و منسجم میشه که قبل کار مدتی بزارین در محیط نرم و مناسب کار کردن میشه) در این فاصله دستتون رو با کمی روغن مایع چرب کنید از مواد میانی خرمایی چونه هایی به وزن 10 گرم بردارید و گرد کنید و در سینی بچینید با فاصله که بهم نچسبه بعد ازخمیر چونه هایی به وزن 20 گرم درست کنید و کمی کف دست پهن کنید و گلوله خرمایی رو بزارید بین خمیر و مثل کوفته کاملا ببندید تا خرما کامل بمونه وسط خمیر قالب فشاری مخصوص فوندانت که معروف شده به قالب کلمپه رو در نشاسته ذرت زده (مهررا در ارد گندم نزنید چون ارد روی شیرینی شما رو تیره میکند)و گلوله که مغز خرما گذاشتین توش رو بزارین تو قالب و روی سطح صاف یا ترجیحا خود سینی پخت اهرم فنری رو فشار بدین پایین تا روی شیرینی نقش مهر بیوفتد بعد با پودر پسته تزیین کنید و در فر از قبل گرم قرار دهید مدت پخت مثل اکثر شیرینی های خشک فر معمولی نیاز هست نه داغ همین که زیر شیرینی خیلی کم طلایی شد از فر خارج کنید تا سرد شدن کامل از سینی جدا نکنید چون بسیار ترد و شکنندست نکته: به دلیل تفاوت در اردها دقت کنید افزودن ارد خمیر تا جایی باشه که وقتی خمیر گیری کردین خمیر لطیف باشه و خیلی خشک نشه خمیر به دست امده در نهایت بعد از استراحت راحت قالب بخوره و به قالب نچسبه درصورتی که مطمئن نیستین که انسجام خمیر خوب هست یا نه میتوانید ابتدا یدونه تست کنید اگرخیلی پهن شد یا فرم اصلی خود را از دست داد میتوانید به مابقی خمیر مقدار خیلی کم ارد اضافه تا مجاز شود. نكته:با اين مقدار مواد كه من وزن هر كلمپه رو 27 گرم برداشتم 25 تا كلمپه بهم داد بنظرم موادش رو دوبرابر كنين چون طعمش واقعا بينظيره رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

سـلام صبح زیبـاتون بخیر 🌸🍃 لحظه هاتون مثل گـلها 🌸🍃 باطراوت و پـر از عطر خوش زندگی خنده هاتون همیشگی🌸🍃 شادیهاتون ماندگار کاراتون راست وریس و حال دلتـون خوبِ خوب 🌸🍃 ┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈ ✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #صبحانه #تزئین_غذا #طعم_رنگین_کمان 🫖🥞☕️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #کیک_توت_فرنگی #کیک #طعم_رنگین_کمان 🥮🍓🍰 مواد لازم ۳عددتخم مرغ ۱لیوان شکر نصف لیوان شیر ۱لیوان روغن مایع توت فرنگی دونیم شده یک لیوان ارد ۲لیوان بکین پودر دو قاشق چایخوری ابتدا تخم مرغها را به همراه شکر با همزن برقی کاملا میزنیم پوک وسبک شه بعد روغن مایه را اضافه کرده در حد مخلوط شدن بعد شیر در حد مخلوط شدن بعد ارد را به همراه بکین پادر سه بار الک کرده را در سه مرحله به مواد بالا اضافه کنید داخل قالب گرد که کاغذ روغنی انداخته نصف مواد کیک را ریخته و مقداری از توت فرنگی ها را با فاصله میچینیم بعد مابقی مواد کیک را ریخته وتعداد ی دیگه از توت فرنگی روی مواد کیک به دلخواه میچینیم داخل فر از قبل گرم شده درجه حرارت۱۸۰ به مدت تقریبی پنجاه دقیقه قرار میدیم تا پخت شود نوش جانتون رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6