6.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_اسکار 🍪
کره 100 گرم
پودر قند یا پودر شکر 50 گرم
زرده تخم مرغ 1 عدد
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
پودر هل 1/2 قاشق چایخوری
آرد 170 گرم
سفیده تخم مرغ 1 عدد
پسته ، بادام ، گردو خورد شده یا کنجد
مارمالاد یا بریلو برای تزیین کاملا اختیاری
.
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
#قندهای_رنگی
رنگ خوراکی به مقدار لازم
تخم مرغ (سفیده) زده شده ۴ قاشق چایخوری
شکر ۲ فنجان
نصف فنجون شکر رو داخل ظرفی بریزین... و مقدار کمی رنگ خوراکی بهش اضافه کنین
و به هم بزنین تا رنگ مورد نظرتون به دست بیاد..
یک قاشق چایخوری سفیده تخم مرغ زده شده رو به کاسه اضافه کنین و بهم بزنین تا موادمون شکل ماسه خیس بشه..دقت کنین اگه زیاد سفیده تخم مرغ اضافه کنین نتیجه مورد نظر به دست نمیاد.
موادمون که شبیه ماسه خیس هست رو روی سطح صافی پهن میکنیم و با کمک دست و وردنه اون رو صاف میکنیم
من از سه رنگ روی هم استفاده کردم و در آخر خیلی با دقت و با حوصله قالب میزنیم من با کمک چاقو اونها رو به شکل مربع برش زدم.
در نهایت قندها رو باید ده دقیقه داخل فر قرار بدیم تا قندها سفت بشه من روی بخاری با شعله کم قرار دادم تا قندها سفت شدن.
.
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_ساق_عروس
قسمت سوم
مواد لازم:
کره با مارگارین دوغ گرفته شده یا روغن جامد آب شده: ۱۰۰ گرم(کمی کمتر از نصف پیمانه)
آرد:۱۸۰ گرم(۲ پیمانه)
پودر قند:۲ قاشق غذاخوری
گلاب:۱ قاشق غذاخوری
پودر هل: نصف قاشق چایخوری
گردو برای ۱۶ تا شیرینی:۴ تا دونه
طرز تهیه: روغن جامد یا کره ی دوغ گرفته شده رو آب کنید و با پودر هل و پودر قند و گلاب آب گرفته شده مخلوط کنید ، آرد رو توی سه مرحله اضافه و ورز بدید و یک الی دو ساعت یخچال استراحت بدید . ب اندازه گردو از مواد بردارید و گرد کنید و کف دست پهن کنید یک چهارم گردو رو بزارید و به شکل دوک دربیارید ، توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۵ به مدت ۲۰ دقیقه بپزید ، توستر یا فر برقی ۱۵۰
.
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#جوجه_چینی
قسمت دوم
مواد لازم مایع جوجه چینی🥣 :
تخم مرغ : یک عدد
زعفرون : دو قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه و پاپریکا : به مقدار لازم
ماءالشعیر کلاسیک : نصف لیوان
آرد گندم : نصف لیوان
بکینگ پودر : یک قاشق چای خوری
.
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#جوجه_چینی🍗
قسمت اول
مواد لازم🥣 :
سینه مرغ : دو عدد
زعفرون : چهار قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، آویشن : به مقدار لازم
پیاز متوسط : یک عدد
.
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
12.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سبزه_شناور
#سبزه_شبدر
☘☘☘☘☘
برای کاشت سبزه شناور درآب میتونید از شاهی،تربچه،ریحون،کتان،تخمه کدو تنبل هم استفاده کنید.
اگه محیط خونتون گرم هست یک هفته به فروردین بکارید اگه سرد هست بیستم اسفند بکارید.
بعد از کاشت وجوانه زنی حتما محیط خنک مثل راهرو یا بالکن قرار بدید با نور زیاد وغیرمستقیم.
اگه تو محیط گرم نگه دارید رنگ آب زودتر تغییر میکنه ومحیط آب آلوده میشه وریشه وجوانه میگندن.
اگه محیط خنک نگه دارید هفته ای یکبار کافیه برای تعویض آب
بذر شبدر رو از عطاری یا گلخانه دارها ویا بازار گل تهیه کنید.
طرف بیرنگ هم از مغازه هاییکه ظروف یکبارمصرف دارن تهیه کنید یه کاسه بیرنگ بخرید وسوراخش کنید.
.
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو