8.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
برگر قارچ و مرغ😍😋
مواد لازم:
۲۰۰ گرم پیازچه🌱
نیم کیلو سینه مرغ چرخ‌شده🍗
۱۰ عدد قارچ🍄
۱ قاشق غ پودر کره🧈
۱ قاشق غ ادویه مرغ🥄
نمک به مقدار لازم🧂
همه مواد رو با هم میکس میکنیم،
قالب میزنیم و میذاریم فریزر.
بعد ۱ روز داخل روغن داغ سرخ میکنیم.
برای دورچین هم به سلیقه خودتون؛
من از فلفل‌قرمز ترکی و پیاز و قارچ و
سیب زمینی استفاده کردم.
#برگر_قارچ_م.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
10.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک کاستلا😍😋
با بافت نرم و لطیف
مواد لازم :
آرد ۱۲۰ گرم
تخم مرغ ۶ عدد
روغن مایع ۷۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ ق پ
شکر دانه ریز ۱۰۰ گرم
نشاسته ذرت ۲۰ گرم
شیر ۱۲۰ میلی لیتر
آبلیمو ½ ق چ
وانیل ½ ق چ
خامه قنادی
#کیک_کاستلا.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♦️برای شما سوال نبود اینا رو چطوری درست می‌کنند؟
#ترفن.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تیرامیسو خوشمزه😍😋
مواد لازم :
وانیل ½ ق چ
پودر قند ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
بیسکوییت لیدی فینگر ۱ بسته
پنیر خامه‌ای ویلی ۳۰۰ گرم
کره پسته ۵۰ گرم
اسپرسو ۱ شات
کمی پسته
#تیرامیس.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♦️برای شما سوال نبود اینا رو چطوری درست می‌کنند؟
#ترفن.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تیرامیسو خوشمزه😍😋
مواد لازم :
وانیل ½ ق چ
پودر قند ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
بیسکوییت لیدی فینگر ۱ بسته
پنیر خامه‌ای ویلی ۳۰۰ گرم
کره پسته ۵۰ گرم
اسپرسو ۱ شات
کمی پسته
#تیرامیس.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
6.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_کبابی😍😋
مواد لازم:
4 عدد ران مرغ
برای سس
80 میلی لیتر روغن زیتون (کمی کمتر از ½ فنجان)
2 قاشق غذاخوری ماست
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 فلفل دلمه ای
1 عدد پیاز کوچک
2-3 حبه سیر
1.5 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
1.5 قاشق چایخوری آویشن
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
پودرکاری 1.5 قاشق چایخوری
نمک
#مر.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
8.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چیکن استراگانف😍😋
اولین بار یک آشپز فرانسوی در روسیه برای یک خانواده اشرافی روس این غذا رو درست کرد
و خیلی زود توی کل دنیا پخش شد . بیف استراگانف هم میتونید به همین روش درست کنید و استفاده از کره و خامه و سیر باعث میشه این غذا بی نظیر بشه.
مواد لازم
سیب زمینی: 4 عدد
سینه مرغ: 500 الی 600 گرم
قارچ: 400 گرم
پیاز: 1 عدد متوسط
سیر: 4 الی 5 حبه
شیر: 700 سی سی
خامه: 150 گرم
فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری
اورگانو: 1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری
نمک: 1 قاشق
آرد سفید گندم: 1 قاشق غذاخوری
#چیکن_استراگان.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
10.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوشمزه ترین دسرلیوانی😍😋
📍موادی که لازمه
بیسکوییت شکلاتی کرم دار
موز
گردو
کمی شیر
پودر قهوه، نسکافه یا پودر کاکائو برای تزیین
خامه صبحانه یا قنادی
🌱اگر خامه قنادی در دسترس نبود خامه صبحانه رو با پودر قند مخلوط کنید یکم بزارید فریزر تا فرم بگیره
🌱میتونید برای همه لایه ها از خامه استفاده کنید
🌱این دسر خیلی راحته و درعین حال خوشمزه و درکمترین زمان
#دسر.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
6.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک پرتقالی 😍😋
مواد لازم:
آرد🥡 ۳۰۰ گرم
شکر🍚 ۲۰۰ گذم
تخم مرغ🥚 ۳ عدد
آب پرتقال 🍊۱۵۰ میلی لیتر
روغن مایع🥃 نصف لیوان
وانیل🌸 نصف قاشق چایخوری
زست پرتقال🍊 ۱ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر 🥄۲ قاشق چایخوری
نمک 🧂کمی
داخل فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده در طبقه وسط فر به مدت ۴۵ دقیقه بزارید تا بپزه.
#کیک_پرتقالی.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
7.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک موس شکلاتی ، یه دسر بسیار لذیذ😍😋
- بیسکویت کاکائویی : 40 گرم ، اگر ترازو ندارید روی جلد بیسکویت بگردید دنبال وزن و بر اساس اون تنظیم کنید .
- کره ذوب شده : 15 گرم یا 1 قاشق غذاخوری
- شکلات تلخ : 50 گرم
- شکر : 1 قاشق غذاخوری
- شیر: 50 میلی لیتر یا 50 گرم یا یک پنجم پیمانه یا حدود یکچهارم فنجان
- ژلاتین : یک ورق با وزن حدود 3 گرم یا 1 قاشق چای خوری پودر ژلاتین . ( ورق ژلاتین رو از لوازم قنادی ها میشه تهیه کرد ، توی گوگل هم میتونید سرچ کنید و آنلاین تهیه کنید )
- خامه صبحانه : 80 گرم یا یک سوم فنجان یا کمی کمتر از نصف خامه پاکت صورتی که توی بازار هست(اکثرا 200 گرم هستن)
🔹️مرحله اول :
بیسکوییت کاکائویی رو پودر کن و بعد بهش کره اضافه کن و هم بزن و مخلوط کن .
حالا بریزش توی ظرف مدنظر و خوب فشردش کن و بذارش فریزر .
🔹️مرحله ی دوم :
توی یه ظرف دیگه
شکلات تخته ای و شیر رو بریز
همین ظرف رو بذار توی آب جوش و شروع کن به هم زدن تا شکلات آب بشه .
وقتی آب شد ورقه ی ژلاتینی که از قبل توی آب سرد خیس خورده رو بریز توی ظرف
#کیک_موس_شکلات
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالم ترین و خوشمزه ترین دسر فقط با ۲ قلم مواد🤩😍😋
مواد لازم:یک عدد سفیده تخم مرغ،کمی نمک،یک لیوان شیره انگور
طرز تهیه:مواد رو تو یه کاسه میریزیم و ۴ دقیقه با همزن برقی میزنیم تا حجمش دو برابر شه
مواد رو تو پیاله میریزیم و ۸ دقیقه تو فرِ دمای ۱۸۰ درجه میذاریم،با پودر پسته تزئین میکنیم
#دس.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳