#حلوا_هویج ⛱ 🔴مواد لازم🔻🥕 ▪️آرد 1 لیوان ▪️شکر 1 لیوان ▪️هویج نیم کیلو ▪️روغن تقریبا نصف لیوان ▪️کره 25 گرم ▪️زعفران حدود 2 ق غ دم کرده غلیظ ▪️گلاب 1/2 لیوان کمی بیشتر 🔴طرز تهیه🔻🍮 🔸ابتدا هویج رو پوست بکنید و ابپز یا بخار پز،کنید و پوره کنید و گلاب و.شکر و زعفران رو بهش اضافه کنید با ميکسر حتما خوب پوره بشه بعد آرد رو خوب تفت بدید ولی مواظب باشید رنگش عوض نشه که حلوا خوش رنگی داشته باشید 🔸روغن رو بهش اضافه کنید روغن رو کم کم اضافه کنید در حدی که مخلوط ارد و روغن تقریبا روون بشه اگر ميخواين کره اضافه کنید کمتر روغن بزنید در حدی که کمی ارد سفت باشه بعد کره رو.هم اضافه کنید اگر نیاز بود بقیه روغن رو اضافه کنید ،حالا مخلوط پوره هویج و گلاب و شکر رو اضافه کنید و سریع مخلوط کنید که آرد گلوله نشه تو این مرحله اگر دوست داشتید نصف قاشق چایخوری هل هم اضافه کنید و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا خوب حلوا یکدست بشه 🔸این حلوا لطیف هست و مثل حلوا سنتی سفت نمیشه بعد از یکدست شدن از روی حرارت بردارید(اگر دوست داشتید بیشتر ذوی حرارت بذاريد تا به روغن بیفته من چون حلوا لطیف دوست دارم زیاد روی حرارت نذاشتم) و بدلخواه تزیین کنید ♦️شیرینی حلوا خیلی مناسب و اندازه است اگر بیشتر دوست داشتين مقدار شکر رو بیشتر کنید. @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#مرغ_سوخاری_رستورانی🍗 @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#شیرینی_با_مغز_مارمالاد_هلو 🥯 😋 ▫️تخم مرغ:2عدد ▫️پودرقند:1/2پ ▫️آرد:به میزان لازم که خمیربه دست نچسبد ▫️کره به دمای اتاق:200گرم ▫️وانیل:1/2قاشق چایخوری ▫️ماست:1قاشق غذاخوری ▫️مارمالادهلو:به میزان لازم 🔸کره و پودرقند را مخلوط کنید باهمزن دستی وتخم مرغ هارا و وانیل کم کم اضافه کنیدتایکدست شود و بعد ماست را اضافه کنید وبعد آرد را تا خمیرنرم و لطیفی بدست بیاد نیاز به ورز دادن ندارد تا به روغن نیوفتد بعد خمیر را روی سطح صاف باز می کنیم با وردنه به قطر نیم سانت و قالب می زنیم بعد از مارمالاد یکطرف خمیر می زاریم و بعد خمیر را دولا می کنیم و روی آن زرده تخم مرغ رومال می کنیم و پودرپسته یا گردو می پاشیم ودر سینی فر می چینیم ودرفراز قبل گرم شده با دمای 175درجه تا زیر شیرینی طلایی شود حدود 20دقیقه ♦️سینی فر نیاز به چرب شدن ندارد

#کراکت_مرغ🍗 قسمت اول🥨 @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

کراکت_مرغ🍗 قسمت دوم🥨 @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

هویج پلوی خوشمزه☺️ @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#ترشی_فلفل_شکم_پر 🌶 😋 🔸فلفل ها رو شسته خشک کردم از یه طرف برش زدم دونه های داخلش رو خالی کردم هویج و مغز ساقه کرفس و سیر رو ریز خرد کردم نمک و فلفل و گلپر و نعنا و چوچاق که خشک شده داشت همه مواد رو با قاشق مخلوط کرده داخل فلفلها ریختم چیدم داخل ظرف بزرگ دیواره بلند روی هر فلفل ۱ق مرباخوری شکر پاشیدم سرکه رو ریختم روی فلفلها. تا جاییکه روی فلفلها رو بگیره درش رو بستم بعد از یک روز گذاشتم تو یخچال تا جا بیفته @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#کیک_حلوا 😋👆 @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#گراتن_سيب_زمينى🧇 6-7 سیب زمینی متوسط🧇1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق چایخوری نمک🧇نصف لیوان شیر برای مواد مرغی👇 نصف کیلوگرم سینه مرغ 1 فلفل قرمز 🧇2 فلفل سبز 1 پیاز 🧇2 حبه سیر 4 عدد گوجه فرنگی (دو تا از آنها را رنده ریز کردم) 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نمک ، فلفل ، آویشن پنیر چدار یا پنیر پیتزا برای روی گراتن @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

سلاااا🌸اااام صبح زیباتون بخیر دوستان مهربون😊✋ به سومین روز از ماه زیبای شهریور خوش آمدید🌸🍃 امروزتون پرازنگاه خدا💖 زندگےهدیه خداست ازهرلحظه آن لذت ببرید☺️ امیدوارم یه روزعالی🌸🍃 وپرازخبرهای خوب🌸🍃 داشته باشید🌸🍃 دوشنبه تون به شادی 😊 ☘👩‍🍳 @ashpazi_ba_sarashpazz 👩‍🍳☘

نان روغنی @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو