6.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نرگسی😍😋
یک غذای سالم و خوشمزه که بدلیل شباهتش به گل نرگس اینجوری صداش میکنندپیاز متوسط یک عدد، اسفناج یک دسته، تخم مرغ چهار عدد البته میتونید با سه یا دوتا هم درست کنید، نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر اگر سیر تازه هم بزنید اول پیاز ها رو خرد کنید سرخ کنید بهش کمی زردچوبه بزنید و کنار بگذاریدبعد از شستن اسفناج ها اونهارو بپزین کمی خرد کنید و در تابه با کمی روغن تفتشون بدین نمک و فلفل و پودر سیر رو بهش اضافه کنید و بعد پیاز داغ ها رو بریزید داخل تابه بعدش تخم مرغ ها رو روش بشکونید من اول سفیدها رو ریختم و بعد از اون زرده ها و در تابه رو بستم تا خوب روش بسته بشه
#نرگسی@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
11.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ژامبون تنوری خونگی🌯
مواد لازم :
ژامبون، قارچ
سس کچاپ ۱ ق غ
سس مایونز ۲ ق غ
سس خردل تند ۱ ق چ
پنیر خامه ای ۱ ق غ
آب خیارشور ۳ ق غ
پنیر پیتزا ۲ ق غ
پنیر پیتزا
چیپس
آویشن
#ژامبون_تنوری
🍕@@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
9.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سالاد شوید و پیازچه
👩🏼🍳مواد لازم👩🏼🍳
برای ۴ نفر
سیب زمینی ۴ عدد
شوید خرد شده نصف پیمانه
پیازچه خرد شده ۲/۳ پیمانه
مایونز ۲ قاشق
ماست ۲ قاشق
سس خردل ۱ قاشق
نمک/فلفل سیاه و قرمز
خیارشور خرد شده در صورت تمایل نصف پیمانه
‼️حتما بزارید داخل یخچال یکم استراحت کنه تا طعم ها با هم مخلوط بشن
‼️اگر دوست دارید میتونید خیارشور هم اضافه کنید
‼️حواستون باشه سیب زمینی ها زیاد پخته و له نشن،یکم زنده تر بردارید
#سالاد_شوید_پیازچه
🍕@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
باقلوای خونگی سه سوته😋
برای باقلوا :
خمیر مخصوص باقلوا
بادام خرد شده ۲۰۰ گرم
کره هم دمای محیط
مواد شربت :
آب حدود ¾ پیمانه
شیر عسلی ½ قوطی
شکر حدود ۱ پیمانه
هل یک عدد
#باقلوا@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
6.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قیمه ایرانی😍😋
مواد لازم برای ده نفر:
گوشت گوسفندی+ قلم 🍖یک کیلوگرم
لپه 🫛۵۰۰ گرم
لیمو عمانی🍋 ۱۳ عدد
سیب زمینی🥔 ۴ عدد
پیاز🧅 ۴ عدد
چوب دارچین🪵 ۲ تکه
جوز هندی یکم
گلاب🌹 ۳ ق غ
زعفران دم کرده 💛ب م ل
رب 🥫۳ قاشق غذاخوری بستگی به رنگ رب
روغن🧈 ,نمک🧂,فلفل سیاه 🌶به مقدار لازم
زردچوبه ۱ ق چ
پودر هل🌺 یک ق چ
پودر لیمو عمانی 🍋۱ ق غ
گل سرخ 🌹سه عدد
گوجه درسته 🍅دو عدد
روغن حیوانی🧈 دو ق غ
نکات‌مهم قیمه:
♨️حتما لپه جوشیده بشه و برای قیمه مجلسی لپه داخل زعفرون بمونه یک ربع
♨️پودر گل سرخ نریزید قیمه سیاه میشه
♨️گوجه به قیمه لعاب میده حتما دوتا بندازید نخواستید در اخر درش بیارید
♨️نیمی از نمک و به گوشت تفت داده بزنید اینجوری گوشت تشنه میشه و طعم و‌مزه هارو به خودش میکشه.
♨️پیاز داغ هرچی ریز تر لعاب غذا بهتر
این مقدار برای ده نفره
برای نذری مقدار دقیقه همین اندازه روچند برابر کنید
#قیمه_ایرانی
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این نون سیر😋محشره
از رستورانی ها هم خوشمزه تره
قول میدم ی بار درستش کنی عااااشقش بشی😍
📍اینارو لازم داریم
نون باگت
جعفری
سیر
پنیر پیتزا
کره
نمک فلفل
نون و برش بزنید کره و سیر و به روش بن ماری ذوب کنید
و روی نونا بمالید بعد جعفری و پنیر پیتزا رو بریزید
و به مدت ۱۰ دقیقه توی فر با دمای ۱۸۰ درجه بذارید تا پنیر ذوب بشه
نوش جونتون🥰
#نون_سیر@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
11.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
درسته ماهیچه همه مدلش خوشمزه ست،اما این مدلش دیگه خیلی زیاد خوشمزه میشه 😋حتما سیو کن که سرفرصت امتحانش کنید
پیاز خلالی🧅 نصف اندازه ماهیچه باشه 🥩(((مثلا اگر یکیلو ماهیچه دارین شما نیم کیلو پیاز خلال کنید البته برش پیاز درخلاف جهت همیشگی باشه بهتر🧅🧅)))
نمک وفلفل وزعفران وپودر هل 🧂
سیر چند حبه🧄
برگ بو یک عدد🍃
#ماهیچه@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عطر و طعم این ته چین مزه بهشت میده ازش غافل نشو😍😋
۲ عدد تخم مرغ کوچیک
۲ تا ۳ ق زعفران دم کرده غلیظ
یک‌ق گلاب اضافه کنید و هم بزنید.
این کار باعث میشه بوی زُحم تخم مرغ ها از بین بره.
نصف ق چ فلفل سیاه
۲ ق چ نمک
۲ ق روغن مایع
یک و یک سوم لیوان ماست چکیده
اضافه و مخلوط کنید.
۲ پیمانه برنج رو با نمک بپزید و آبکش کنید
سعی کنید یک مقدار دون تر از حد معمول بردارید برنج رو.
اضافه کنید و هم بزنید.
کف تابه که از قبل روغن ریختیم
نصف بیشتر برنج رو بریزید و صاف کنید.
با پشت قاشق خوب فشرده کنید
نصف یک سینه مرغ رو با پیاز و نمک و فلفل بپزید و ریش ریش کنید و بریزید وسط برنج، کناره هارو نریزید.
دوباره یک مقدار مرغ رو فشار بدید
روی مرغ ها کمی زرشک بریزید.
مابقی برنج رو هم بریزید و خوب فشرده کنید.
بذارید روی شعله پخش کن با شعله متوسط تا زمانی که دورش طلایی بشه و دم بکشه
تابه رو برگردونید تا طرف دیگه هم طلایی بشه.
وقتی دو طرفش خوب طلایی شد از ظرف درش بیارید و برش بدید.
میتونید با زرشک و خلال پسته هم تزیین کنید.
ته چین ازون غذاهای راحتیه که هیچ کس بهش نه نمیگه همین الان دست به کار شید🤤😍
#ته_چین
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
8.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•موهیتو آلبالو🍹•
💓آلبالو و لیمو و نعنا رو باهم بکوب (اگه دوست داشتی میتونی ۱ق شکر هم اضافه کنی)
یخ اضافه کن..
🟪و در آخر هم اسپرایت اضافه کن
و نوش جان🍹
#موهیتو_البالو
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
8.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•کراکت مرغ😋•
~❤️مواد لازم :
سینه و ران مرغ یک عدد
دو عدد سیب زمینی بزرگ
یک لیوان سر خالی پنیر پیتزا
پودر پاپریکا و پودر آویشن و نمک ( دو قاشق چای خوری )
پودر سیر یک قاشق چای خوری
تخم مرغ سه عدد
ارد یک لیوان ( داخلش یک قاشق پاپریکا ، پودر سیر ، فلفل سیاه )
پودر سوخاری یک لیوان
#کراکت_مرغ
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
8.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•موهیتو آلبالو🍹•
💓آلبالو و لیمو و نعنا رو باهم بکوب (اگه دوست داشتی میتونی ۱ق شکر هم اضافه کنی)
یخ اضافه کن..
🟪و در آخر هم اسپرایت اضافه کن
و نوش جان🍹
#موهیتو_البالو
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ کینوا
مواد لازم:سینه مرغ،پیاز،قارچ،فلفل دلمه،جعفری،هویج
نمک،فلفل،عصاره گوشت،آویشن،پول بیبر پودر سیر و پاپریکا
#مرغ_کینوا
🍕@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳