#چیزکیک
📌مواد لازم
بیسکوییت پتی بور:به مقداری که پودر کردین ته قالبتونو کامل بگیره
📌مواد لازم برای قسمت پنیری:
پنیر ماسکارپونه ۱۵۰ گرم
خامه صبحانه ۱۵۰گرم
شکر ۸۰ گرم
خامه قنادی ۲۶۰گرم
پودر ژلاتین ۳ ق غ
اب سرد نصف پیمانه
📌طرز تهیه
پودر ژلاتین و داخل نصف پیمانه اب سرد بریزید و بنماری کنید داخل ماکروفر و یا روی بخار اب تا باز بشه و شکر رو بهش اضافه کنید و بعد بزارین از حرارت بیوفته
خامه قنادی رو فرم بدید و پنیر و خامه صبحانه رو اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید در انتها پودر ژلاتین ولرم رو اضافه کنید به مواد و همزمان هم بزنید که ژلاتین نبنده
یه لایه از بیسکوییت پتی بور رو که با کره مخلوط کردین رو کف قالب کمربندی بریزین و محکم فشار بدین تا بعدا جدا نشه. دور تا دور دیواره رو توت فرنگی بچینید
بعد مخلوط پنیری رو بریزید روی بیسکوییت و کامل صافش کنین ۲ ساعت بزارید یخچال تا سفت بشه برای قسمت روش هم یه بسته پودر ژله توت فرنگی رو طبق دستورش درست کنین و روی لایه پنیری بریزین و دوباره ۱ ساعت بزارید یخچال که سفت بشه وقتی سفت شد از داخل قالب جدا کنین و تزیین کنید.
@ashpaziibaham
#دسرکیک_شکلاتی_کاراملی_نسکافه
شیر ۴ لیوان
خامه صبحانه ۱ پاکت
پودر کارامل ۲ عدد
پودرنسکافه ۲ ق غ
شکر ۲ ق غ
کیک شکلاتی به میزان لازم
شیر + پودر کارامل + شکر + پودر نسکافه را داخل قابلمه متوسطی مخلوط کنید و روی حرارت بزارید وهم بزنید تا بجوشه وقتی بجوش آمد دو دقیقه زمان بدید و بعد از روی حرارت بردارید و بزارید خنک شه و خامه صبحانه رو بهش اضافه و خوب با همزن دستی بزنید تا صاف و یکدست شه. ۱/۳ از کف لیوان سرو رو کیک شکلاتی که با دست خرد کردید بریزید وسطحشو صاف کنید وکمی فشار بدید که منسجم شه.مقداری مایع کارامل که داخل جعبه همراه پودره را روی کیک بریزید وبعد کارامل روش بریزیدوبزارید یخچال تا ببنده.برای تزیین روش هم خامه فرم گرفته رو با کمی پودر نسکافه زدم وبا ماسوره روی دسر رو تزیین کردم و توت فرنگی و بیسکوییت اورئو و ویفر لوله ای و یه مقدار چیپس شکلاتی. شما به سلیقه خودتون میتونید تزیینش کنید.
@ashpaziibaham
ژله انار #یلدایی ☺️❤️
مواد لازم: یک بسته ژله آلوورا و دانه انار
پودر ژله را در ۲ لیوان آب جوش حل کنید تا کاملا شفاف شود سپس در ظرف مورد نظر چند قاشق ژله بریزید نیم ساعت در یخچال قرار دهید بعد یک لایه انار بریزید و یک قاشق ژله ومجددا در یخچال قرار دهید و بعد از نیم ساعت مراحل قبل را تکرار کنید تا ظرف شما پر شود
#آشپزی
°〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰°
@ashpaziibaham
کیک_برشی چگونه تهیه میشود؟😋😍
🍮🍡مواد لازم 🍡🍮
تخم مرغ 6 عدد
شکر 2 پیمانه
روغن مایع 1 پیمانه سر خالی
شیر یا ماست 1 پیمانه
هل ساییده 1 قاشق سوپخوری
گلاب 2 قاشق سوپخوری
زعفران دم شده غلیظ 1 قاشق سوپخوری
آرد 3 پیمانه
بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
پودر پسته یا کنجد برای تزیین کمی
🍿🥧طرز تهیه :🥧🍿
زرده و سفیده ها را با شکر بزنید تا کرمی و کشدار شود . روغن ماست هل گلاب و در صورت تمایل زعفران را اضافه کرده دوباره 3 دقیقه بزنید تا کاملا مخلوط شوند . ارد بیکینگ پودر و جوش را که با هم مخلوط و 2 بار الک کرده اید به مخلوط اضافه کرده در حد مخلوط شدن به ارامی هم بزنید در قالب مستطیلی چرب شده بریزید و در فر گرم به مدت 30 دقیقه در دمای فر 180 درجه سانتی گراد قرار دهید .
@ashpaziibaham
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میوه ارایی یلدا🍏🍉🍇🍍
🌈🎊🌺
#آشپزی
°〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰°
@ashpaziibaham
هدایت شده از تدریس یار پایه دوازدهم
کانال های 15 گانه مجموعه تدریس یار
👇👇👇👇👇👇
از ابتدایی تا متوسطه
کانالهایی برای بهتر دیده شدن و بهتر بزرگ شدن.
👌👌👌👌👌👌👌👌👌
جهت سفارش تبلیغ شبانه و یا روزانه
در ۱۵ کانال مجموعه تدریس یار با ما در ارتباط باشید
@teacherschool
✅✅✅✅✅✅✅
#لبیک_یا_خامنه_ای #امام_زمان #ایران
هدایت شده از تدریس یار پایه دوازدهم
به بزرگترین مجموعه دانشآموزی در #ایتا بپیوندید.
🌺دریافت #نمونهسوال، #جزوه و کلی اطلاعات دیگر برای افزایش نمره شما ✈️ 👇
کلاس اولی ها 👇👇👇
@tadriis_yar1
کلاس دومی ها 👇👇👇
@tadriis_yar2
کلاس سومی ها 👇👇👇
@tadriis_yar3
کلاس چهارمی ها 👇👇👇
@tadriis_yar4
کلاس پنجمی ها 👇👇👇
@tadriis_yar5
کلاس ششمی ها 👇👇👇
@tadriis_yar6
کلاس هفتمی ها 👇👇👇
@tadriis_yar7
کلاس هشتمی ها 👇👇👇
@tadriis_yar8
کلاس نهمی ها 👇👇👇
@tadriis_yar9
کلاس دهمی ها 👇👇👇
@tadriis_yar10
کلاس یازدهمی ها 👇👇👇
@tadriis_yar11
کلاس دوازدهمی ها 👇👇👇
@tadriis_yar12
کانال کلی برای معلمان
@tadriis_yar
کانال ضمن خدمت و اطلاع از مسابقات
@ltmsme
کانال ایده و نقاشی و کاردستی
@naghashi_ghese
کانال فیلم و قصه کودکانه
@ghesehayekoodakaneeh
کانالی حاوی مطالب مفید فرهنگی و پرورشی ویژه اولیا و معلمان
@madrese_yar
کانال ترفند و خلاقیت
@khalaghbashh
کانال آشپزی و نکات جالب
@ashpaziibaham
کانال خانواده سبز
@familygreen
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شام سبک آماده شده فقط در 40 دقیقه تهیه می شود!😍😋
مواد لازم
800 گرم سینه مرغ
1 کدو
1 پیاز
2 سیب زمینی
200 میلی لیتر ماست
2 قاشق غذاخوری سس مایونز (اختیاری)
150 گرم پنیر
فلفل و نمک
جعفری
روغن زیتون
آماده سازی
پیاز ، پیاز و سیب زمینی را به برش ها خرد کنید. مرغ را به قطعات بلند خرد کنید.
تابه را روغن کنید ، سیب زمینی ها را بگذارید ، روغن آن را بریزید ، نمک و پیاز را توزیع کنید. مرغ را بگذارید ، فلفل ، جعفری را بپاشید ، پیاز را توزیع کنید و روغن بیشتری بریزید. مرغ باقیمانده را قرار داده و ماست را بهمراه مایونز پهن کنید.
به مدت 45 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. بعد ، پنیر را توزیع کرده و به مدت 5 دقیقه دیگر بپزید
🥗🍔
@ashpaziibaham
#نان_آرد_نخودچى
آرد گندم 2/5 ليوان
آرد نخودچي 1/5 ليوان
خمير مايه 1 ق غ
شكر 1 ق چ
نمك 1 ق م
آب ولرم 1/5 ليوان
روغن مايع نصف ليوان
آرد گندم 2 ق غ
رومال كردن:
زرده تخم مرغ 1 عدد
روغن مايع 1 ق غ
ابتدا توي ظرفي 1 ليوان آرد گندم،آرد نخودچي،نمك،شكر،خمير مايه ك برا من پودري بود نيازي ب بعمل امدن نبود مستقيم روي آرد ريختم باهم خوب قاطي كرده بعد وسطشو گود كرده آب و روغن مايع را اضافه ميكنيم شروع ميكنيم ب ورز دادن بعد اروم اروم باقيمانه 1/5 ليوان آرد گندم را اضافه ميكنيم اين خمير چسبنده خواهد بود نيازي ب اضافه كردن ارد اضافي نيست چون كيفيت نان خوب نخواهد بود
روي خمير را پوشانده حدود نيم تا 1 ساعت استراحت ميدهيم بعد اينكه خمير ور امد اون دو قاشق آرد را ب خمير اضافه كرده خوب ورز ميديم بعد اگه ديدين باز چسبندس دستاتونو چرب كرده از خمير چونه هاي 100گرمي برداشته توي دست گرد كرده داخل سيني فر ك كاغذ روغني پهن كرديم كنار هم چيده و با زرده تخم مرغ رومال كرده روشو پوشونده دوباره نيم ساعت استراحت دوم ميدهيم
بعد داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 بمدت 30 دقيقه قرار ميدهيم
نوش جان 💖
🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞
@ashpaziibaham
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_شکلاتی_پنبه_ای
۱۰۰ گرم آب ولرم دو پنجم لیوان دسته دار فرانسوی
۱۰۰ گرم شیر ولرم دو پنجم لیوان دسته دار فرانسوی
یک ق.غ خمیر مایه فوری
دو ق.غ شکر
یک عدد تخم مرغ هم دمای محیط
دو ق.غ روغن
۳۸۰ گرم آرد الک شده فانتزی
وانیل یک ق.غ
❗️وقتی که شیر و آب ولرم و با خمیر مایه و یک قاشق شکر مخلوط کنید و بپوشونید و یه ربع استراحت بدین اگه کف کرد و بالا اومد سالم
❗️ترکیب شیر ولرم و آب ولرم تقریبا میشه یک لیوان دسته دار فرانسوی سرخالی پر نکنید
❗️حتما حتما آرد و کم کم اضافه کنید تا خمیر سنگین نشه
❌دمای شیر و آب به گونه ای باشه که اگه انگشتتونو داخلش چند ثانیه قرار دادین انگشت شما نسوزه و گرماشو حس کنید
@ashpaziibaham
#خوراك_قارچ_اسپايسي 🥘 😋
🔸طرز تهيه: اول سس_سير_اسپايسي رو تهيه كنيد :سه حبه سير درشت+يك و نيم ق غذاخوري رب گوجه فرنگي+نصف ق غذاخوري پودر فلفل چيلي يا قرمز(ميتونيد بيشتر يا كمتر كنيد)+نصف ق مرباخوري شكر+يك ق سرخالي سركه سفيد +كمي نمك و فلفل سياه رو داخل مخلوط كن بريزيد تا يكدست بشه.
داخل تابه دو ق روغن زيتون بريزيد و يك پياز متوسط كه ريز خرد كرديد رو تفت بديد تا طلايي بشه بعد سس رو اضافه كنيد و دو سه دقيقه تفت بديد تا بوي سير بلند بشه. حالا دو ليوان قارچ خرد شده رو اضافه كنيد و تفت بديد بعد شعله رو كاملا كم كنيد و در تابه رو بذاريد تا قارچ كاملا بپزه.
خوراك آمادست.با نان به عنوان يك ساندويچ گياهي خوشمزه ميتونيد
🍔🍗🥗
@ashpaziibaham
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ساندویچ_مرغ_مکزیکی😍😋
سینه مرغ ۱عدد، قارچ ۳۰۰گرم، کنسرو مخلوط سبزیجات(ذرت،هویج،نخود فرنگی) ۱عدد، کره ۵۰گرم، سس مایونز ۳ق غ، آب لیموی تازه ۲ عدد، پودر پیاز، پودر سیر،آویشن،نمک،فلفل سیاه،پول بیبر، چیپس خلالی نصف بسته
.
🔴مرغ رو تکه های نواری برش بزنید بعد تو کره تفت بدید تا تقریبا پخته بشه بهش نمک و فلفل و پودر پیاز یا هر ادویه دلخواهی که دارید بزنید
بعد از تابه درش بیارید و قارچ هایی که خرد کردید با حرارت بالا تفت بدید تا آبش کشیده بشه. کنسرو سبزیجات و مرغ رو به قارچ اضافه کنید
سس مایونز و آبلیمو و ادویه ها رو با هم مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید و در تابه رو بزارید تا ده دقیقه حرارت ببینه و مزه ها به خورد هم بره
بعد هم بزارید لای نون باگت و با چیپس خلالی ساندویچش کنید
@ashpaziibaham
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش بال کباب ترکی😍
__💙💛
#بال
#بال_مرغ
#غذای_ایرانی
#آشپزی
💕کانال ما رو دنبال کنید👇
@ashpaziibaham
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش ته چین گوشت مجلسی😍
__💙💛
#ته_چین
#ته_چین_گوشت
#چلو_گوشت
#آشپزی
💕کانال ما رو دنبال کنید👇
@ashpaziibaham
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش پاستای خامه ای متفاوت😍🍝
__💙💛
#پاستا
#پاستا_خامه_ای
#ماکارونی
#آشپزی
💕کانال ما رو دنبال کنید👇
@ashpaziibaham
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش پیتزا یونانی😍🍕
__💙💛
#پبتزا_یونانی
#پیتزا
#فستفود
#آشپزی
💕کانال ما رو دنبال کنید👇
@ashpaziibaham
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش یه غذای خوشمزه و متفاوت😍
__💙💛
#شام_فوری
#غذای_ایرانی
#سالاد
#آشپزی
💕کانال ما رو دنبال کنید👇
@ashpaziibaham
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پای_نارگیل
عطر و طعم بی نظیری که نارگیل داره این شیرینی رو به یه گزینه محشر تبدیل کرده. حتما امتحانش کنید.😋
مواد کرم نارگیلی:
1 و نیم پیمانه پودر نارگیل
1 و نیم پیمانه پودر قند
4 عدد سفیده تخم مرغ
نیم پیمانه روغن داغ
مواد لازم برای کیک
2 عدد تخم مرغ
نصف پیمانه شکر
نصف قاشق چایخوری وانیل
نصف پیمانه روغن مایع
دوسوم پیمانه شیر
200 گرم آرد
سه قاشق غذاخوری پودر کاکائو( اگه دوست داشتید)
دوقاشق چایخوری بیکینگ پودر
مقداری کرمفیل (از لوازم قنادی ها تهیه کنید )
شربت بار یا عسل رقیق شده در صورت تمایل
زمان پخت 35
درجه فر 170
شیرین کام باشید 😉
@ashpaziibaham
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کروسان
نوعی نان-شیرینی که مواد اصلی تشکیل دهنده آن خمیر ورآمده و کره است. کروسان معمولا به عنوان صبحانه در کشورها اروپایی سرو میشه و خواستگاهش اتریشه
اینم از زندگی نامه کروسان 😁
مواد لازم:
شیر نصف پیمانه
شکر یک قاشق غذاخوری
پودر مخمر یک قاشق غذاخوری
آرد یک پیمانه
روغن سه قاشق غذاخوری
کره 50 تا 100 گرم
موقع پیچیدن نان میتونید بینش شکلات تخته ای بذارید. توی فر خودش باز میشه و حالت مایع می گیره
شیرین کام باشید 😉
@ashpaziibaham
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_کدوحلوایی 😋😋😋👌👌👌😍
✍️🏻مواد لازم:
تخم مرغ ۳ عدد(۱۹۰گرم)
آرد ۲ پیمانه و یک پنجم پیمانه(۲۷۵ گرم)
شکر یک پیمانه کمی کمتر(۱۸۵گرم)
روغن نصف پیمانه (۱۱۰گرم)
پوره کدوحلوایی ۱ پیمانه
گلاب ۳ ق غ
بکینگ پودر یک و نیم ق چ
جوش شیرین نصف ق چ
وانیل نصف ق چ
دارچین ۲ ق چ
جوز هندی کمی
✍🏻نکات:
✅️مواد حتما هم دمای محیط باشن
✅️ برای نتیجه بهتر و بافت عالی حتماً از قالب میان تهی استفاده کنید
✅️استفاده از جوش شیرین باعث پوک شدن بافت کیک میشه
@ashpaziibaham
شیرین کام باشید 😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دیزاین_کیک
#دیزاین
غروب قشنگ زمستونی تون بخیر 😍
چندتا مدل تزئین کیک خونگی آوردم براتون.
خیلی قشنگن حتماً ببینید.
شیرین کام باشید 😉
@ashpaziibaham
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک رولی شکلاتی 😍😍😋😋
یه راهکار ساده برای اونایی که از درست کردن رولت و قلق های خاصش بیزارن😅
شیرین کام باشید 😉
@ashpaziibaham
#دلمه_بادمجان
مواد لازم:
برنج 1 پیمانه
لپه 4 قاشق غذاخوری
سبزی دلمه 1 کاسه سوپ خوری
پیاز 1 عدد
گوشت چرخ کرده 200 گرم
رب گوجه 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و کمی آبلیمو
برای سس دلمه
رب گوجه 4 قاشق غذاخوری
آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و 2 لیوان آب
طرز تهيه:🍲
برنج رو ابتدا با يك ليوان آب نيم پز ميكنيم و لپه رو هم پخته به برنج اضافه ميكنيمو كنار ميزاريم ،پياز رو خرد و سرخ ميكنيم گوشت رو بهش اضافه و تفت ميديم سبزي رو هم اضافه و مخلوط و رب گوجه و برنج نيم پز و لپه و ادويه رو اضافه و باهم مخلوط ميكنيم و كنار ميزاريم،داخل بادمجونها رو با قاشق خالي ميكنبم و با مواد دلمه پر ميكنيم و داخل ظرف ميچينيم ،براي سس دلمه، پياز رو تفت ميديم و سرخ ميكنيم رب گوجه و ادويه و آبليمو رو اضافه و تفت ميديم و آب رو اضافه ميكنيم بعد از ب جوش اومدن سس رو كنار دلمه ها اضافه ميكنيم و زمان ميديم تا بپزن
#آشپزی
°〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰°
@ashpaziibaham
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍓 آموزش کیک قابلمه ای🍓
#کلیپ_آموزش_کیک_قابلمه_ای😋
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘
#آشپزی
@ashpaziibaham