کرپ 😋
بچه ها درست کردنش خیلی راحته،فقط مهمترین نکته اش اینه که یه تابه ی نچسب داشته باشید(تفلون،چدن،سرامیک)
مواد لازم:👇
تخم مرغ یک عدد
شیر دولیوان
آرد سفید یک لیوان
شکر دو قاشق
نمک یه پینچ
وانیل نصف ق م خ
طرز تهیه:👇
همه ی مواد روتوی ظرف گودی میریزیم و با همزن میزنیم تا یکدست بشه،تابه رو روی حرارت میذاریم تا داغ بشه،با کره تابه رو چرب کنید و یه ملاقه توی تابه بریزید وتابه رو بچرخونید تا مواد تو تابه پخش بشه و کل فضای تابه روبگیره،یه طرفش که طلایی شد برگردونید طرف دیگه هم طلایی بشه،بذارید خنکبشه و وسطش موز بذارید ورول کنید وبا نوتلا یا عسل سروکنید...
می تونید لای کرپ ها میوه و شکلات یا عسل بریزید وسروکنید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
معجزه عسل و دارچین در رفع تمام دردها و مشکلات بدن (☝️)
این کلیپ فوق العاده رو تا آخر ببینید و برای کسانی که سلامتی شون براتون مهمه ارسال کنید ..👌
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
شکلات شونیز خونگی👌💃
نیاز نیست شکلات بخرید اونم باقیمت خیلی بالا😱
خودتون راحت و کم هزینه درست کنید👌😍
مواد لازم:👇
1 بسته بیسکویت کاکائویی(125 گرم استفاده کردم)
3 قاشق غذاخوری شکلات صبحانه
20 عدد فندق
1 فنجان آجیل(مغز دلخواه)
شکلات تخته ای 120 گرم
طرز تهیه:👇
بیسکوییت هارو پودر کنید و با شکلات صبحانه مخلوط کنید تا خمیر حاصل شود.به اندازه گردو ازش بردارید.یک عدد فندق در وسطش قرار بدید و گردش کنید.توپک هارو روی کاغذ روغنی در سینی بچینید.و به مدت 30 دقیقه در یخچال بذارید.
شکلات تخته ای رو در ظرفی ذوب کنید.و آجیل را داخل آن بریزید.
توپک هارو از یخچال خارج کرده و داخل ظرف شکلات ذوب شده بغلطونید.و مجددا در سینی بچینید و به مدت 30 دقیقه در یخچال بذارید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دوستای گلم من اومدم با #بستنی_مگنوم خوشمزههه😍❤️
500 میلی لیتر (2 لیوان) شیر
25 گرم (2 قاشق غذاخوری) شکر
60 گرم (3 قاشق غذاخوری) نشاسته ذرت
15 گرم (1 قاشق غذاخوری) وانیل
100 گرم (1 فنجان چایخوری ) شکلات سفید
100 گرم (½ فنجان چایخوری) ماست یونانی
برای روکش؛
300 گرم (3 فنجان چایخوری) شکلات
بادام خرد شده
در یک قابلمه شیر ، نشاسته ذرت ، وانیل ، شکر رو ریخته و بپزید تا غلیظ شود و سپس شکلات سفید رو بریزید . ماست یونانی و شکلات سفید رو اضافه کنید. آن را مخلوط کرده و داخل پاکت شیر ریخته،روی پاکت سوراخ هایی ایجاد کنید و چوب بستنی رو قرار بدین و بعد فویل پیچیده و ۱۲ ساعت در فریزر بذارین
برای روکش،شکلات را ذوب کرده و بادام خرد شده را اضافه کنید.بستنی هارو از پاکت شیر بیرون بیارین و داخل شکلات ذوب شده و بادام بزنید و در فریزر قرار بدین تا بگیره😍❤️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@tarfand_life
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#ترفند
✅برای از بین بردن اثر #سوختگی_شیر از روی گاز، گاز را روشن کنید تا لکه گرم شده و سپس با یک دستمال آغشته به خمیر جوش شیرین آن را تمیز کنید
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_سیب_و_هویج🍰🍰
آرد ۱ لیوان
شکر ۲/۳ لیوان
هویج متوسط ۱ عدد (با رنده متوسط یا رنده ریز رنده کنید تا ۲/۳ لیوان)
سیب کوچک ۱ عدد (با رنده درشت رنده کنید یا نگینی و ریز خرد کنید)
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل نوک ق چ
دارچین ۱/۲ ق چ
بکینگ پودر ۱ ق چ
روغن مایع ۱/۳ لیوان
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_خمیر_جادویی برای انواع شیرینی ،کیک و نان بدون نیاز به شیر و تخم مرغ
۲ پیمانه آب ۵۰۰ گرم
یک و نیم قاشق خمیرمایه تازه یا فوری
نصف پیمانه ۵۰ گرم شکر
۱ قاشق سرکه سفید
نصف پیمانه روغن مایع ۱۱۰ گرم رو باهم ترکیب کنید
۸۱۰ گرم آرد ،یک قاشق بکینگ پودر،نصف ق چ نمک،رو هم اضافه کنید و باهم مخلوط کنید
یک پیمانه باقیمانده آرد رو هم اضافه کنیدحالا باید خمیر رو با دستاتون چرب کنیدو ورز بدید تا صاف و یه دست بشه و نچسبه کف ظرف رو چرب کنید و خمیر رو هم چرب کنید و داخلش بزارید ،روشو با سلفون بپوشونید و اجازه بدید به مدت یک ساعت یه جای تقریبا گرم باشه تا خمیرمایه فعال بشه و حجم خمیر دو برابر بشه
این خمیر خیلی آسون. و راحت آماده میشه و خیلی به صرفه و اقتصادی..
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#شکلات_آلمانی
مواد لازم:
بیسکوییت پتی پور پودر شده..100 گرم (یا کمی بیشتر)
تخم مرغ 1 عدد
شکر یک دوم پیمانه
کره 120 گرم
پودر کاکائو یک چهارم پیمانه
گردو خرد شده یک دوم پیمانه
طرز تهیه:
کره و پودر کاکائو را روی حرارت ملایم میگذاریم تا کره آب شود. تخم مرغ و شکر را با همزن میزنیم سپس به کره و کاکائو اضافه میکنیم و فقط در حدی که شکر کاملا در کره و کاکائو حل شود هم می زنیم و سپس از روی حرارت برداشته و گردو و بیسکوییت پودر شده و رنده پوست پرتقال یا نارنج را اضافه می کنیم و همچنان میزنیم.
اگه مواد شل بود میشه کمی بیسکوییت پودر شده اضافه کرد. میشه پسته هم ریخت که موقع برش زدن جلوه بیشتری به شیرینی مون میده. من این مقدار را در 2 تا کیسه فریزر ریختم و به صورت استوانه خوب فشرده کردم و سه ساعت توی فریزر گذاشتم.
موقع برش زدن به دلخواه می توانیم در پودر نارگیل یا پودر پسته یا بیسکوییت پودر شده یا پودر بادام و یا کنجد بغلتونیم. شکلات بسیار خوشمزه ایه و طرفدار زیاد داره. البته زمستون مناسب تره چون تو هوای گرم تابستون ممکنه کمی شل بشه و باید سریع خورده شود نوش جان
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸روزتون معطر به ذکر شریف🌸
🌸صلوات بر حضرت مُحَمَّدٍ ﷺ 🌸
🌸و خاندان پاک و مطهــــرش 🌸
🌸اَللّهُــــــمَّ
🌸صَلِّ عَلی
🌸مُحَمَّــــــدٍ
🌸وَ آلِ مُحَمَّدٍ
🌸وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ
☘☀️سلام صبحتون بخیر☀️☘
🌸🌸🌸🌸🌸
جوجه شکم پر😍
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
جوجه شکم پر😍 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فـ
جوجه شکم پر 😋😋😋
اون کاسه کنار جوجه هم اضافه مواد شکم جوجه هست که با یه مقدار آب جوجه گذاشتم روی حرارت تا آلو ها بپزه و سس غلیظ بشه.
.
✔برای مرینت کردن جوجه:
پیاز:2عدد
کره:30گرم
زعفرون آبشده:به مقدار لازم
آبلیمو:2قاشق غذاخوری
سرکه سفید:1/3لیوان
نمک،فلفل سیاه
ابتدا سرکه سفید رو داخل یه مقدار آب ریخته و جوجه رو نیم ساعت داخلش قرار میدیم.
بعد جوجه رو از آب خارج کرده و با دستمال آشپزخونه کامل خشک میکنیم.
کره رو آب کرده و مقداری زعفرون آبشده بهش اضافه کرده و با برس قسمت روی مرغ و زیر پوست و داخل شکمش میکشیم،
یدونه پیاز رو حلقه ایی خرد کرده و کف ظرف مورد نظر میچینیم،
یدونه پیاز هم درشت خرد کرده و داخل شکمش قرار میدیم،
نمک و فلفل هم روی مرغ میزنیم و آبلیمو هم اضافه کرده و سلفون میکشیم و یه از شب قبل یا حداقل 2ساعت داخل یخچال قرار میدیم.
✔مواد داخل شکم مرغ
پیاز:1عدد بزرگ
آلو :یک پیاله
انار ترش:یک پیاله(جایگزین زرشک)
گردو:یک پیاله( من آسیاب شده و یه مدار خرد شده ریختم)
رب انار ترش و ملس:با هم 3قاشق غذاخوری
نمک،فلفل سیاه،زردچوبه
پیاز رو خرد کرده و سرخ میکنیم،
نمک ،زردچوبه،فلفل اضافه کرده و تفت میدیم تا عطرش آزاد بشه،
آلو(من یه مقدار آلو جنگلی ترش ریختم) + انار ترش اضافه کرده و تفت میدیم،
گردو رو هم اضافه میکنیم و در آخر رب انار رو اضاف کرده و بعد از یک دقیقه از روی حرارت برمیداریم و بعد از اینکه خنک شد،
پیازی که داخل شکم مرغ بود رو خارج کرده و از مواد آماده شده داخلش ریخته و با نخ و سوزن میدوزیم.
یه مقدار دیگه روی مرغ زعفرون آبشده برس کشیده و روش فویل میکشیم و داخل فر 200درجه به مدت یک ساعت قرار میدیم،
بعد از فر خارج کرده و فویل رو ازش جدا میکنیم و دوباره روش از زعفرون برس میکشیم و داخل فر میزاریم و درجه رو روی 180 تنظیم میکنیم،
و در طی پخت چند بار از آب و روغنی که کف ظرف هم روی مرغ کشیده تا حسابی خوشرنگ بشه.
زمان پخت کاملش بین 2تا2/5 هست که بسته به درجه فر داره.
بعد از پخت یه مقدار از آب و روغن که کف ظرف هست برداشته و یه قاشق رب انار بهش اضافه کرده و روی مرغ برس میکشیم،(اینجوری هم خوش رنگ میشه ،هم خوش طعم😍)
نوش جان ❤
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر شکلاتی ایتالیایی
مواد لازم
۳۰ گرم پودر کاکاو
۳۰ گرم نشاسته ذرت
۲۴۰گرم خامه صبحانه
۲عدد زرده تخم مرغ
۶۰۰میلی لیتر شیر
۱۰۰گرم شکر
وانیل کمی
۱۰ گرم روغن مایع
۶۰ گرم شکلات خالص مثل گلکسی یا مارک شونیز ایرانی
طرز تهیه
پودر کاکاو نشاسته ذرت زرده تخم مرغ شیر وشکر وانیل باهمزن دستی حسابی مخلوط کرده روی شعله میزاریم ومدام بهم میزنیم زمانی که مایه شکلاتی مون غلیظ شد شکلات گلکسی خرد شده و۱۴۰ ازخامه صبحانه رو اضافه میکنیم وشعله رو خاموش میکنیم میزاریم کنار تا خودش رو بگیره
دسرمون مثل کاسترد باشه نه خیلی رقیق نه خیلی غلیظ
ردیف دوم شکلات سفید با روغن مایع و۱۰۰گرم باقیمانده خامه صبحانه بن ماری میکنیم روی سطح دسر ریخته ودر یخچال قرار میدهیم تا سرد وخنک ولذیذ بشه
خوش مزه راحت وسریع دسر طبقاتی
از شکلات های برند های خوب استفاده کنید تا طعم دسر تون واقعا عالی بشه
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#ته_چین_قالبی
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
#ته_چین_قالبی •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــو
#ته_چین_قالبی
ابتدا يه سينه مرغ رو با پياز،ادويه مرغ،زردچوبه و كمي دارچين بپزيد. بعد از پخت ميذاريم كمي سرد بشه و بعد به تكه هاي كوچيك تقسيم مي كنيم(ترجيحاً ريش ريش نكنيد)مرغ رو با يه ليوان ماست(ماست كمي ترش باشه خوشمزه تر ميشه)يك الي دو قاشق غذاخوري آبليمو،نمك و فلفل سياه،كمي زعفرون(من خيلي كم ادويه تندوري هم اضافه مي كنم)مخلوط مي كنيم(طعمش رو بچشيد و نمك و آبليمو رو تنظيم كنيد)و ميذاريم چند ساعت بمونه تا خوب مرغ طعمدار بشه مي تونيد از شب قبل اينكار رو انجام بديد(ميزان ماست رو هم مي تونيد كم و زياد كنيد،من به اندازه اي ماست اضافه مي كنم كه مايه وقتي با مرغ مخلوط ميشه،سفت نباشه)٢/٥ الي٣پيمانه برنج رو طبق روال معمول آبكش كنيد (برنج رو يه كوچولو خيلي كوچولو نرمتر از حالت عادي برداريد)٤تا تخم مرغ رو با٢ الي٣ قاشق روغن مايع خوب ويسك مي كنيم تا كف كنه بعد زعفرون دم كشيده رو بهش اضافه مي كنيم كمي ميذاريم بمونه تا زعفرون رنگ بده.سپس برنج رو به تخم مرغ اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد.كف و ديواره قابلمه رو چرب مي كنيم و ميذاريم روي حرارت تا گرم بشه،بعد١/٣ از برنج رو توي ظرف ريخته و روي اون رو صاف مي كنيم و نيمي از مرغ رو روي آن ميريزيم و پهن مي كنيم بعد١/٣ديگه برنج،مراحل رو تكرار مي كنيم تا لايه آخر كه برنج باشه و روي برنج رو با كمي فشار صاف مي كنيم و چند قاشق آب مرغ روي برنج ميريزيم.در ظرف رو گذاشته و روي حرارت قرار ميديم تا دم بكشه. حدوداً يك ساعت(تهچين زماني آمادست كه ازش بخار بلند بشه و وقتي كه قابلمه رو تكون ميديم تهچين تكون بخوره و بسته شده باشه) اگر احساس كرديد تهچين به طرف چسبيده قابلمه رو توي آب سرد قرار بديد تا شوك باعث جدا شدن تهچين از ظرف بشه.ظرف سرو رو روي قابلمه قرار بديد و قابلمه رو برگردونيد.اگه خواستيد تو قالب درست كنيد همين مراحل رو تكرار كنيد فقط قالب رو بايد حسابي چرب كنيدو زماني كه مي خواين بذاريد توي فر روش فويل بكشيد و با چنگال چند تا سوراخ روش ايجاد كنيد و اگه مي خواين كه روي اون كمي برشته بشه بايد اواخر پخت فويل رو برداريد.بهترين گزينه براي تهيه تهچين در قالب استفاده از قالب چدنيه (البته من از قالب سيليكوني استفاده كردم)اگر نخواستيد تمام برنج رو با تخم مرغ مخلوط كنيد،مي تونيد٢/٣برنج رو با تخم مرغ مخلوط كنيد و١/٣باقي مانده ساده باشه،لايه اول و دوم رو برنج زعفروني و لايه آخر برنج ساده بريزيد( مي تونيد لابلاي برنج روي مرغ ها زرشك هم اضافه كنيد ، من هميشه اضافه مي كنم )
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊
کیک_پرتقالی به روش عهدیه
ارد ۱/۵پیمانه
تخم مرغ ۲عدد
شکر ۳/۴پیمانه
اب پرتقال نصف پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
وانیل کمی
رنده پوست پرتقال ۱قاشق چایخوری
بکینگپودر ۱ قاشق چایخوری
تخم مرغ شکر وانیل رنده پوست پرتقال رو خوب بزنید تا پف کنه.
اب پرتقال و روغن را اضافه کنید خوب مخلوط کنید (فقط یه نکته اینکه پالپهای پرتقال که موقع آبگیری در اومد هم ریختم توی کیک)
دراخر ارد و بکینگ پودر الک کنید ۳ مرحله به مواد اضافه کنید خوب فولد کنید .
قالب رو با روغن جامد سرد کاملا چرب کرده وآرد پاشی کنید حسابی وقالب رو برگردانده آردهای اضافه را بتکانید.
مواد کیک را داخل قالب ریخته دو سه بار قالب را روی سطح کار میزنیم وداخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه طبقه وسط
ب مدت ۴۰تا ۵۰ دقیقه چک کنید .
من تو ماکروفر درست کردم پیش گرمایش ۱۵۵و دمای ۱۵۵ درجه ۴۰ دقیقه.
نوش جان😋❤️
چنانچه این رسپی مفید واقع شد برای شادی روح پدرو مادرم فاتحه ای قرائت کنید ممنون میشوم🥰
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوک مگ
آموزش مینی پیتزای فوری با نان تست
برای تهیه این فست فود فوری و راحت ما نیاز داریم به**
ذرت*،هویج خرد شده، * فلفل دلمه ای خرد شده*، سوسیس*، و چهار تا نان تست**
سینی فر رو کاغذ روغنی بزارید و نان تست ها رو تو سینی فر بزارید
و روی نان ها رو سس کچاب بریزید**
حالا باید مواد دلخواهتون که آماده کردید رو روش بریزید**
ذرت و هویج** فلفل دلمه ای ، سوسیس
و پنیر پیتزای رنده شده
پیتزا هارو تو فری که از قبلبا دمای دویست گرم کردیم به مدت ده دقیقه میزاریم تا آماده شه**
خب پیتزای ما آمادست... به همین راحتی...
فقط حواستون باشه که بیشتر تو فر نمونه چون باعث میشه نونش خشک بشه!
مواد روی نان تست سلیقه ایه و هر جوری که دوست دارید میتونید تغییر بدید. امیدوارم امتحان کنید و مورد پسندتون باشه
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#کوکو_دو_رنگ
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
#کوکو_دو_رنگ •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورو
کوکوی دو رنگ
سیب زمینی آبپز 4 عدد متوسط
تخم مرغ 3تا 4 عدد
نمک،فلفل،زردچوبه یا زعفران دمکرده(2قاشق چایخوری)
پودر پیاز یا سیر به دلخواه
.
سبزی کوکو 500 گرم
تخم مرغ 4 تا 5 عدد
آرد 2 قاشق غذاخوری
◀برای پیوستگی کوکو و تمیز برش خوردن ارد اضافه میکنیم
نمک و فلفل و پودر سیر یا 1 حبه سیر رنده شده(به دلخواه)
زردچوبه (برای جلوگیری از تیره شدن سبزی در زمان سرخ شدن اضافه میشود)
زرشک و گردوی نگینی از هر کدام 2 قاشق غذاخوری (به دلخواه)
.
سیب زمینی ها را ریز رنده کنید و ادویه ها و تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید تا به غلظت مناسب برسد.
◀غلظت مایه کوکو سیب زمینی برای کوکو دورنگ باید کمی شل تر از حالت معمولی باشد.
مواد کوکو سیب زمینی را کف تابه یا ظرف فر که چرب کردید بریزید و یکنواخت صاف کنید.
تابه را روی گاز با حرارت ماوسط قرار دهید تا کمی نیم بند شود.
◀میتوانید در فر 180 درجه قرار دهید و گاهی چک کنید هر وقت روی کوکو نیم بند شد از فر خارج کنید.
.
در این فاصله مواد کوکو سبزی را آماده کنید.
ادویه ها و تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید تا به غلظت مناسب برسد و در پایان آرد را اضافه و مخلوط کنید.
گردو و زرشک را در صورت تمایل بیفزایید.
حالا مایه کوکو سبزی را روی کوکو سیب زمینی نیم بند پخش کنید و تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا کوکو معزپخت شود.
◀برای پخت کوکو روی گاز حتما صبر کنید تا روغن داخل تابه خوب داغ بشه بعد مواد کوکو سیب زمینی رو توی تابه پهن کنید.
◀اگر روی گاز کوکو را میپزید ابتدا کمی در تابه را نیمه باز بگذارید تا مایه کوکو سبزی کمی پف کرده و وقتی کوکو خودش را گرفت در تابه را باز کنید.
◀حتما حرارت متوسط باشد تا وسط کوکو مغزپخت شود.
◀بعد از اینکه کوکو پخت آنرا برش زده و برگردانید تا طرف دیگر هم طلایی شود.
◀اگر تابه را در فر قرار میدهید نیازی به پوشاندن روی تابه نیست...حرارت 180 درجه تا زمانی که خلال دندان از داخل کوکو تمیز خارج شده و دور کوکو طلایی شود.
◀این مواد برای تابه گرد با قطر 30 سانت یا مستطیل 20×30مناسب است.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#ترحلوا 🧇 😋
🔸ابتدا يك پيمانه نشاسته ذرت ، سه پيمانه آب سرد و نصف پيمانه آرد برنج رو باهم مخلوط کرده و خوب هم میزنیم تا کاملا در آب حل بشن.
سپس مواد رو روی حرارت گذاشته ، ٥پيمانه شیر و ٢پيمانه شکر رو اضافه میکنیم. ابتدا حرارت رو بالا برده تا مواد گرم بشن و بعد حرارت رو کم کرده و مواد رو مرتب هم میزنیم . کمی که به غلظت رسید نصف پيمانه گلاب و هل رو اضافه میکنیم و باز به هم زدن ادامه میدیم. (برای اینکه ترحلواها قالبی بشن حتما مواد باید غلیظ بشن و این زمان زیادی میبره.)
سپس زعفران اضافه کرده هم میزنیم و داخل قالب میریزیم . سپس قالبهارو داخل یخچال قرار داده و یک تا دو ساعت بعد، از قالب بیرون آورده و میل میکنیم
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام😍امروز آموزش دنت داریم ،فکر نکنید دنت برای بچه هاست ما بزرگتر بیشتر دوست داریم 🥰
✅مواد لازم برای سه نفر 🖊🖊🖊
شکر ۴ ق غ
نشاسته ذرت ۳ ق سرپر
وانیل نوک چاقو
شیرپرچرب یک و نیم لیوان
خامه صبحانه صورتی نصف پاکت یا ۱۰۰گرم
با طعم کاکائو دو ق غ سرخالی
با طعم توت فرنگی ۳ ق مربا سرپر
با طعم طعم کدو حلوایی دو ق غ
با طعم شکلات ،زعفران به دلخواه هست ،هر چی شکلات بیشتر خوشمزه تر😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
سه ليوان ماست پرچرب استفاده كنید به ماست دو حبه سير رنده شده و نمك بزنید
بعد دو قاشق غذا خوري ژلاتين رو با نصف ليوان اب بن ماري ميكنید وقتي از حرارت افتاد با ماست قاطي ميكنید تو ظرفاي جداگونه كه واسه من (٢تاقابلمه كوچيك بود بریزید طبقه اخرشو تو ليوان ريختید ) و با كمي دلال( يك نوع سبزي شمالي هست) قاطي كنید بعد كه گذاشتید يخچال بست از قالب در بیارید و روي هم بذارید راحتم از قالب در مياد فقط كافيه دورشو با چاقو كمي ازاد كنيد بعد هم تزيينش كردم ( روي ماست مرواريد خوراكي هست كه لوازم قنادي ها دارن)
اين ماست خيار هم طعم خيلي خوبي داره و اصلا مزه ژلاتين در اون پيدا نيس .
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#دورچین
#سفره_آرایی
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ سوخاری
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_آموزشی
آموزش #دسر_فوری
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭