2.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چیپس خونگی
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
7.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اسنک یکی از ساندویچ هاییه که هم خیلی زود آماده میشه هم خیلی خوشمزه اس و بچه ها عاشقشن
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
نکات آشپزی:🌟🌟🌟
راز پف کردن زرشک
اول مقدار خیلی کمی روغن و کره رو روی حرارت خیلی کم آب کرده بعد دو قاشق زرشک و یک قاشق شکر بهشون اضافه میکنیم و سریع هم میزنیم تا زرشک ها پف کنند و بلافاصله از روی حرارت برمیداریم و دو قاشق آب جوش بهشون اضافه میکنیم . تاماااام
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#شيرينى_ملکه_بادام
#اسلایس_ملکه_بادام
آرد يک و دو سوم پيمانه
پودر قند 50 گرم
کره 100 گرم
تخم مرغ يک عدد
وانيل کمى
خامه 25 گرم
بکينگ پودر نصف ق چ
مواد براى رويه ى شيرينى
عسل 100 گرم
خلال بادوم 100 گرم
کره 50 گرم
خامه 25 گرم
زعفران کمى
پودر قند رو با کره و تخم مرغ با همزن می زنیم سپس خامه و مواد خشک رو اضافه می کنیم.
داخل فر دماى 170 درجه 10 يا 15 دقيقه مى گذاريم.
مواد رويى را با هم مخلوط مى کنيم و 5 دقيقه مى جوشانيم روى خمير نيمه آماده می ريزيم.
با دماى 160 درجه حدود 20 تا 30 دقيقه مى پزيم و بعد از خنک شدن برش مى ديم.
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
كيك_دو رنگ خوشمزه و عاليي يه كيك عالی
تخم مرغ چهار عدد
شکر یک و نیم پیمانه
ماست سه چهارم پیمانه
روغن مايع نصف پیمانه)
بکینگ پودر 2 ق چ
وانیل1 ق چ
آرد 3 پیمانه پر
پودر کاکائو دو ق غ ✅دو ق غ ارد رو كنار بذاريد اول .
تخم‌مرغ، شکر،وانیل رو با همزن زده تا کرم رنگ بشه + ماست و روغن رو هم اضافه کرده چند دور با همزن
مخلوط میکنیم تا مواد کاملا یکدست بشه سپس مواد خشک را که دو بار الک کردیم آرام آرام به مواد تخم‌مرغی اضافه میکنیم
مواد را با لیسک فولد کرده بعد از اینکه مواد کاملا یکنواخت شد خمیر رو به دو قسمت تقیسم میکنیم به یه قسمت دو ق غ پودر کاکائو و به قسمت دیگه دو ق غ آرد اضافه کرده و مخلوط میکنیم.
قالب مناسب كه براي من 23بود رو چرب كنيد
و مواد رو همزمان با هم بريزيد تو قالب و بعد بذاريد در فر از قبل گرم شده با درجه ١٧٠ به مدت 40دقيقه .
نوش جان
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
6.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آشپزی
مرغ ربی🍗
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
17.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوفته مرغ
🥳🥳🥳🥳
مواد لازم :
مخلوط سینه و ران چرخ شده ۴۰۰ گ
برنج پخته شده یک پیمانه
لپه پخته شده نصف پیمانه
شوید ۳ ق غ
ترخون ۳ ق غ
مرزه ۲ ق غ
نمک یک ق چ
زردچوبه یک ق چ
فلفل سیاه نصف ق چ
پیاز رنده شده دو تا متوسط
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
9.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لازانیا 🫔 😋😍
🔸دو تا پیاز نگینی داشتیم با نیم کیلو گوشت برای مایع لازانیا و یادت باشه که حتما باید بذاری آبش کامل جمع بشه👌🏻
در رابطه با بشامل هم
پنجاه گرم آرد و پنجاه گرم کره داشتیم که اول کره رو ذوب میکنم بعد آرد رو اضافه میکنم و کمی آرد رو در کره تفت میدم البته نباید رنگش عوض بشه،
شیر هم باید سر‌د باشه (دو لیوان) و تندتند هم برنی تا خوب مخلوط بشه و بعد ادویه ها (جوزهندی هم یک هشتم یک عدد کافیه)
قارچی که اضافه کردم هم بلانچ شده بود☺️
دمای فر 180 درجه سانتیگراد و مدت پخت بیست دقیقه هست در واقع اونقدری که پنیر ذوب بشه و روش کمی گل بندازه.
از همه مهمتر وقتی از فر درآوردی سی دقیقه بهش دست نزن
تا خودشو بگیره و وا نره
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
8.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله میوه ای
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
9.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فینگر فود جذابتر از این اخه😍😋
فیله مرغ
هویج
پیاز
پنیر چدار یا پنیر پیتزا
شوید
سس مایونز
نمک،فلفل،پاپریکا
نان لواش یا نون پیتا یا نون ترتیلا
پیاز نگینی میکنیم و تفت میدیم بعد پاپریکا داخلش میریزیم و هویج بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم تا کمی نرم بشه.
فیله مرغ آبپز شده ریش ریش میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و ادویه هم بهش میزنیم و مواد بخوبی تفت میدیم.
رو سطح نون سس میزنیم و مواد رو سطح نون میریزیم و شوید و پنیر هم روش میریزیم و بعد رول میکنیم و با چاقو برش میدیم،کف سینی کاغذ روغنی میذاریم و رول ها روش میذاریم و زرده تخم مرغ روش میزنیم و کنجد میپاشیم،داخل فر با دمای 170 و به مدت 10 دقیقه.😊
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]