eitaa logo
آشپزی ایرانی🍔
155.7هزار دنبال‌کننده
17.6هزار عکس
26.4هزار ویدیو
8 فایل
بسم الله الرحمن الرحیم 🌹 به کانال آشپزی ایرانی خوش آمدید 🍗🍗 کپی پست ⛔⛔ تبلیغات عالی👇👇🙏 http://eitaa.com/joinchat/394723357C936def4261
مشاهده در ایتا
دانلود
🌹گاهی باید یک دایره بکشی 🌷و بنشینی درونش. بگذار به 🌹حال خودش زندگی را، و هیاهوی 🌷آدم ها را... بنشین کنار سکوتت 🌹و یک فنجان چای به خودت تعارف کن 🌷سلام دوستان و یاران باوفا 🌹صبحتون بخیر و در پناه خداوند مهربان 💞💞💞💞💞💞💞💞💞
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبحانه پنکیک شکلاتی موادی که نیاز دارید👇🏻 تخم مرغ دوعدد🥚🥚 آرد یک پیمانه🥡 شیر یک پیمانه🥛 شکر ۳ق غ خوری🍚 روغن ۲ق غ خوری پودر کاکائو ۲ق غ خوری وانیل و بکینگ‌پودر 🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞 ✅مواد خشک و خیس رو جداو بعد باهم‌مخلوط کنین. ۱.میتونین داخل این ظرفهای سس بریزید تا کارتون راحتر بشه ۲.وقتی سطح پنکیک حباب زد برش میگردونین ۳.اصلا نیاز به چرب کردن ماهیتابه نیست ۴.مواد زیاد هم نزنین چون پف پنکیک میخوابه ۵.اگر مواد زیاد اومد میتونین داخل یخچال به مدت ۱روز نگهداری کنید .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش ی شیرینی راحت و خوشمزه رو واستون آوردم ک واسه عیدم فکر میکنم خیلی خوب باشه😍😋. 200 گرم کره نرم شده رو با همزن برقی بزنید ک کرم رنگ و روشن بشه و حجم بگیره درست مثل فیلم حالا 100 گرم پودر قند رو به کره اضافه میکنیم و دوباره میزنیم دوتا سفیده تخم مرغ که به دمای محیط رسیده رو به موادمون اضافه میکنیم و هم میزنیم. الان باید رنده پوست یدونه لیمو،300 گرم آرد و ی کوچولو نمک اضافه کنی و با دور کند همزن هم بزنی تا خمیر یکدست و مناسبی بدست بیاد(حواستون باشه ک کیفیت آردها با هم فرق دارن مس تو اضافه کردنش دقت کنید) حالا خمیر آماده شده رو بریزید تو قیف و با ماسوره ستاره یا هر مدلی ک دوست دارید پایپ کنید. کف سینی فر کاغذ روغنی بندازید و و از خمیر شیرینی با رعایت فاصله رو کاغذ پایپ کنید حالا وسط هر شیرینی رو با انگشت گود کنید و توش نربا یا مارمالاد بریزید و بزارید تو فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد به مدت 18 تا 20 دقیقه دقت کنید زیاد تو فر نمونه ک خشک بشه در انتهای پخت شیرینی تو فر بافت نرمی داره ولی وقتی سرد بشه بافت ترد پیدا میکنه. نوش جونتون❤ .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تا حالا خوردی بندری با ترکیب سس فلفل تند🌶 رافانو با بندری عالی میشه😍🤌 📝چیزایی که لازم دارین ۲.۳ تا دونه پیاز نصف پیمونه اب روغن ۱ ق.چ زردچوبه ۱/۲ ق.چ فلفل قرمز نمک ۱ ق.غ رب گوجه فرنگی نون بولکی یا باگت گوجه و خیار شور سس فلفل تند .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ شاورمای مرغ لبنانی😍😋 مواد لازم : ماست ۱/۲ پیمانه آب لیمو ۲ ق غ روغن زیتون ۲ ق غ نمک، فلفل سیاه پاپریکا، تخم گشنیز پودر زیره، پودر سیر پودر پیاز، زردچوبه پودر دارچین سینه مرغ ۴۰۰ گرم مواد سس : مایونز ۱/۲ پیمانه ماست ۲ ق غ کنجد ۲ ق غ آب لیمو تازه ۲ ق غ روغن زیتون ۲ ق غ نمک، فلفل سیاه سیر ۳ حبه .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جوجه تریاکی کبابی تریاکی یک روش پخت ژاپنیه که متشکل از دو کلمه "تری" به معنای براق و درخشنده و " یاکی" به معنای گریل شده یا کباب شده ست. میتونید پودر فلفل تند هم به مواد مرینت اضافه کنید موقع کباب کردن با قلمو روی جوجه ها روغن یا کره 🧈بزنید تا نسوزه همینطور میتونید از مواد مرینت که در ظرف باقی مونده موقع کباب کردن با قلمو روی جوجه ها بزنید سس سویا شوره پس دقت کنید به مرغ نمک زیاد نزنید اکثرا برای مرینت یا همون مزه دار کردن مرغ میگن که دوساعت بمونه ولی روش من همیشه این بوده که مرغ رو حداقل ۶ ساعت و حداکثر یک شب در مواد میخوابونم تا جوجه نرم و آبدار بشه ورژن اصلی جوجه تریاکی پیاز نداره ولی میتونید یه دونه پیاز 🧅کوچیک رو رنده کنید و به مواد مرینت اضافه کنید. .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😊 ببینیم چیا میخواد : نان لواش سوسیس فلفل دلمه پنیر پیتزا قارچ پیاز ذرت .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍 ببینیم چیا میخواد: بادمجان پیاز نمک گوشت چرخ‌کرده گوجه فرنگی سیر نمک فلفل جعفری خرد شده ۴عدد بادمجان را نصف کرده و داخل آب نمك مي خوابانيم ۱عددپياز خرد شده و۲۰۰گرم گوشت چرخ كرده را تفت ميدهيم سپس پوره گوجه فرنگي و سير خردشده و نمك و فلفل سياه و زرد چوبه را اضافه مي كنيم وميگذاريم مواد خوب مزه هم را بگيرند و اواخر جعفری خرد شده میریزیم. بادمجانها را از آب نمك خارج كرده وخشك كرده و داخل روغن با شعله كم سرخ مي كنيم. وبا چنگال وسط بادمجونارو کمی خالی میکنیم از مواد گوشتي داخل بادمجانها گذاشته و روی بادمجانهای پر شده پنیر پیتزا ریخته كمي سير رنده شده و پوره گوجه فرنگي را داخل كمي روغن تفت مي دهيم و فلفل سياه و زردچوبه و یک عدد قرص عصاره مرغ اضافه مي كنيم نمك سس را هم اندازه مي كنيم سس را روی بادمجونها وته ظرف میریزیم وکمی اب میریزیم و روی ظرف را فویل کشیده در فر ۱۸۰ درجه ۶۰ دقیقه میگذاریم بپزد وابش کشیده شود وده دقیقه آخر فویل را خارج کرده و روی بادمجونارو گریل میکنیم .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ببینیم چیا میخواد: پیاز نمک کرفس هویج گوشت بوقلمون فلفل قرمز پودر رزماری آویشن زردچوبه رب سرکه آب جوش زعفران شکر زرشک .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]
آرد قنادی ۱۵۰ گرم آرد برنج 55گرم نشاسته ذرت 40 گرم کره همدمای محیط ۱۲۵ گرم پودرشکر ۶۰ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد پودر زنجبیل ۱ ق چ آرد قنادی، آرد برنج و نشاسته ذرت رو با هم مخلوط کرده و یکبار الک کنید کره و پودرشکر رو هم بزنید تا کرمی و حجیم بشه زرده تخم مرغ و پودر زنجبیل رو اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید مخلوط آرد رو کم کم اضافه کنید و اول با لیسک یا قاشق و بعد با نوک انگشت مخلوط کنید. تا زمانی آرد اضافه کنید که خمیر جمع بشه خمیر رو تو مشما بزارید و نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدید بعد بین دو مشما به ضخامت ۰/۵ سانت پهن کنید و با کاتر دلخواه برش بدید در سینی چرب نشده با فاصله از هم بچینید. در فر دست ساز ب مدت 15دقیقه بزارید بپزه و زیرش کمی تغییر رنگ بده در نهایت وقتی شیرینی ها خنک شد با بریلو یا مارمالاد تزئین کنید. .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این کوکوی مرغ یه شام عجله ای لذیذ و خوشمزه ست🤩🤩 مواد لازم: یک عدد سینه مرغ آب پز و ریش شده دو عدد سیب زمینی آب پز رنده شده یک عدد تخم مرغ ادویه کاری و نمک فلفل سیاه و زردچوبه نصف قاشق چایخوری یک قاشق غذاخوری ترخون خشک نصف پیمانه پودر سوخاری .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشرنگ ترین مربا به رو با دسرسیتی یادبگیر🤩🤩 مواد لارم: یک کیلو به یک کیلو شکر ۶ تا دونه هل آب یک عدد لیمو ترش تازه ۴ لیوان آب .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میدونستی مایونز تخم مرغ خام داره؟🤔 مواد لازم: یک و یک چهارم پیمانه روغن دو سوم پیمانه شیر نصف قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری شکر دو قاشق غذاخوری سس خردل یک قاشق غذاخوری آبلیمو .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاربردی ترین ترفندهای سرخ کردن بادمجون🤩🤩 🔸مواد لازم: بادمجان نمک ماست سفیده تخم مرغ 🔸از بادمجان های سیاه و براق استفاده کنید بادمجان های تابستان خوشمزه تر و بدون تخم هستن 🔸گرفتن تلخی بادمجان ها: بادمجان رو پوست بگیرید و سرشو جدا کنید و به سه قسمت برش بزنید نمک روش بزنید، داخل نایلون بذارید، درشو ببندید و ۱۰ دقیقه بذارید کنار تا تلخی بادمجان از بین بره داخل ظرف آب بریزید و کمی ماساژ بدید و آب بادمجان رو بگیرید برای هر سه روش، اینمدلی تلخی گیری کنید .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این کیک فوق العاده راحت و خوشمزس🤩 تا انتها ببین 🤩 با یه چایی داغ میتونه بینهایت دلچسب و خوشمزه باشه❤️ 🔥🦊🧡 [●♡🍃@mallakebash🍃♡●]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اسلایس یخچالی تو مهمونیا دل همه رو میبره🤩🤩 مواد لازم: یک بسته ژله قرمز ۱.۵ لیوان آبجوش ۳ لیوان شیر نصف لیوان آرد سفید ۲/۳ لیوان شکر یک قاشق غذاخوری کره نصف قاشق چایخوری وانیل بیسکوییت پتی بور توت فرنگی، کیوی و پرتقال 🔸برای این مواد ۳ تا ظرف و ۴ بسته بیسکویت پتی بور نیاز داریم 🔥🦊🧡 [●♡🍃@mallakebash🍃♡●]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه تا حالا امتحان نکردی حتما دست به کار شو و درستش کن😍 مواد لازم: ذرت دو برش لیمو ادویه نمک، پودر سیر پاپریکا آویشن نصف لیوان آب یک قاشق غذاخوری کره .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قارچ ها رو اینجوری بشور🤩 مواد لازم: قارچ یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری سرکه یک قاشق غذاخوری آرد مقداری آب .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•سیب زمینی تخم مرغ🥚• یه صبحانه خوشمزه و راحت که عاشقش میشی😍 .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ مرغ مکزیکی مواد لازم : پیاز ۱ عدد قارچ ربع کیلو کنسرو ذرت ۱ عدد سینه مرغ ۱ عدد پنیر پیتزا ادویه‌ها : نمک، فلفل پاپریکا آویشن مایونز آبلیمو .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیزفرایز🍟• چیز فرایز یا همون سیب زمینی با پنیر که خیلی پرطرفداره یه تکنیک ساده داره😍 ~🩵اونم اینه که بعد خلال کردن سیب زمینی بزاریمش تو اب سرد و نیم ساعت بعدش با دستمال خشکش کنیم. .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشی بادمجون😋😍 مواد لازم: ۱.۵ کیلو بادمجون قلمی🍆 یه بوته سیر🧄 چهار پنج تا فلفل تند🌶(واسه من خیلی خیلی تند بود،اگه واسه شما ملایم تر بود میتونید بیشترم بریزید) سه لیوان سرکه سفید واسه جوشیدن🍇 نصف لیوان سرکه سفید واسه ریختن داخل🍇 شیشه ها نصف یک کلم قرمز دو ق غ نعنا خشک🍃 یک ق غ گلپر🌿 یک ق غ‌ سیاه دونه ۱/۵ ق غ نمک🧂 بعد ریختن تو شیشه،بذارید یکم شیشه خنک شه و بذارید تو یخچال،بعد یک روز آماده‌اس 🌟
نیایش صبحگاهی خوشبختی نگاه خــداست در این صبح زیبا دعامیکنم خـدا هیچوقت چشم ازتون برنداره روز و روزگارتون پربرکت و زندگیتون سرشار از نعمت هـای الهی 🕊☀️