🔷#خوراک_حبوبات
#رژیمی
حبوبات خام ۱ لیوان (ترکیبی از نخود، لوبیا چیتی و لوبیا سفید)
۱ عدد سیب زمینی نگینی، ۱ عدد پیاز خرد شده، ۱ عدد هویج رنده شده، ۱ ق غ رب گوجه، ۱ ق م روغن، ادویه های دلخواه و آبلیمو
پیاز رو در روغن تفت میدیم، رب و ادویه هارو اضافه کرده و پس از رنگ باز کردن رب، حبوبات خیس خورده رو همراه آب جوش اضافه میکنیم و صبر میکنیم تا بپزه. اواخر پخت هویج و سیب زمینی رو افزوده و اجازه میدیم تا جا بیفته. با آبلیمو نوش جان کنید. این مقدار برای سه نفر مناسبه
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
🔷#ترامیسوی_شڪلات_سفید
مواد لازم:
خامه ۳۰۰ گرم
شڪر ۱ق.غ
قهوه دم ڪرده ۱لیوان
بادام پرک ۵۰ گرم
بیسڪوئیت تیرامیسو ۱بسته
شڪلات سفید ۳۵۰ گرم
طرز تهیه:
ابتدا شڪلات سفید را به روش بن مارے آب مے ڪنیم و با خامه خوب مخلوط مے ڪنیم.در ظرفے شڪر و قهوه را مخلوط ڪرده بیسڪوئیت ها را در قهوه غلطانده یک ردیف مے چینیم ڪمے پرک بادام ریخته سپس ڪمے از ڪرم شڪلات به همین ترتیب لایه ها را چیده در مرحله اخر با ڪِرم بیسڪوئیت ها را پوشانده با پرک بادام و پودر قهوه تزئین مے ڪنیم و آماده سرو است.
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
🔷#ترفند
برای سرخ شدن سریعتر پیازها، نصف قاشق چایخوری نمک به روغن درون تابه اضافه کنید. با این کار پیازها سریعتر سرخ میشوند و طعم بهتری پیدا خواهندكرد.
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
🔷#دسر_زبرا
موادلازم
شیر سه لیوان..شکر سه چهارم لیوان..آرد سفید ۲ ق غ..نشاسته ذرت ۲ ق غ..وانیل نصف ق چ..پودر کاکائو ۲ ق غ..پودر ژلاتین دو ق غ
طرزتهیه:
ابتدا شیر و شکر و آرد و نشاسته و وانیل را با هم مخلوط کنید ، سپس مواد را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید . هر قسمت را درون قابلمه ای جدا گانه ای بریزید، به یکی از این مواد برای محلبی شکلاتی پودر کاکائو را مخلوط کنید .سپس مواد را روی حرارت متوسط قرار دهید و مرتب هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد. پودر ژلاتین را روی نصف لیوان آب سرد بن ماری بپاشید و وقتی شفاف شد به دو قسمت تقسیم کنید .نصف قسمت را به محلبی ساده و نصف قسمت را به محلبی شکلاتی اضافه کنید . قالبها را چرب کنید و از محلبی ساده یک ق درون قالب بریزید، مرکز آن یک ق از محلبی شکلاتی بریزید و مرتب این کار را انجام دهید تا قالب پر شود . سپس قالب را درون یخچال به مدت پنج ساعت قرار دهید تا دسر خودش را بگیرد ،سپس از لبه ها دسر را از قالب جدا کرده و با پودر نارگیل تزئین کنید
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
#غذا_فورى
كنسرو لوبيا رو با تن ماهى بعد از اينكه بيست دقيقه جوش داديد
باهم مخلوط كنيد، مقدارى ادويه و فلفل بزنيد و١٠ دقيقه بزاريد روى شعله متوسط
و بعد سرو و ميل كنيد😊
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
✅اگر فر ندارید و میخواهید شیرینی بپزید
مواد رو طبق دستور هر شیرینی آماده کیند و کف تابه کاغذ روغنی بزارین و شیرینی ها رو توی اون بپزین . روی شعله پخش کن . فقط قبلش تابه داغ باشه و نیمه اول درش رو نزارین و نیمه دوم درش رو بزارین. مامان من زمستونا تو تابه درست میکرد...
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
#شکلات_توت_فرنگی😍😍
طرز تهیه
ابتدا شکلات رو به روش بن ماری آب کرده
توت فرنگیها رو شسته و در انتهای آن یک سیخ چوبی قرار می دهیم و بعد اونهارو در شکلات آب شده زده و روی آن را با ترافل یا شکلات سفید تزئین می کنیم و در ظروف کاپکیک های کوچک قرار داده و آنها رو با روبان تزئین میکنیم
برای این کار بهتر هست که از توت فرنگیهای بزرگ استفاده کنید .
این دسر خوشمزه برای جشن تولد ها و برای عید نوروز ایده بسیار زیبا و جالبی هست
@ashpazy_irani
#استیک_گوشت
برش گوشت را از فریزر در آوردم از شب قبل تو یخچال گذاشتم بعد از یخچال در آوردم ونیم ساعتی گذاشتم تا هم دمای محیط بشه کمی با بیفتک کوب روش ضربه زدم ودو طرف گوشت را نمک زدم بعد کف تابه را چرب کردم تابه که داغ شد گوشت را داخل اون گذاشتم یه طرف که سرخ شد طرف دیگه را سرخ کردم تقریبا پنج شش دقیقه زمان برد در آخر هم کمی فلفل زدم
سس قارچ۲۵۰gقارچ ریزکردم با کره وکمی نمک تفت دادم بعد در ظرفی1 ق م سیر له شده را با کمی کره تفت داده و2ق غ آرد اضافه کردم خوب که مخلوط شد1لیوان شیر ریختم و هم زدم تا سس غلیظ بشه ودر آخر قارچها را به سس اضافه کردم وکمی بعد از روی حرارت برداشتم
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
#شکلات_توت_فرنگی😍😍
طرز تهیه
ابتدا شکلات رو به روش بن ماری آب کرده
توت فرنگیها رو شسته و در انتهای آن یک سیخ چوبی قرار می دهیم و بعد اونهارو در شکلات آب شده زده و روی آن را با ترافل یا شکلات سفید تزئین می کنیم و در ظروف کاپکیک های کوچک قرار داده و آنها رو با روبان تزئین میکنیم
برای این کار بهتر هست که از توت فرنگیهای بزرگ استفاده کنید .
این دسر خوشمزه برای جشن تولد ها و برای عید نوروز ایده بسیار زیبا و جالبی هست
@ashpazy_irani
💯زن نیستی اگه تیپت،اخلاقت،تیکه کلامات
ده سال از سنت کمتر باشه
زن باید تو هر سنی #ملکه👑 آقاشون بمونه،💃
خانومی که فک میکنی ژست و ناز وادای زنونه نداری !💑
عضو این کانال شو 😍😉
http://eitaa.com/joinchat/4101111829C3c35eb5b6e
👒 @mallakebash 💄
خانوم ها جوین بشید👆👆