#سالاد_سزار 😍❤️ برای سالاد ۵تا نون تست رو مکعبی برش زدم با روغن زیتون و سیر رنده شده مخلوط کردم و درظرفو گذاشتم ی ساعتی موند تا طعم دار بشه.۲تا تیکه سینه مرغ رو ب ورقه های نازک تر برش زدم با نمک فلفل روغن زیتون سیر مزه دار کردم و اونم گذاشتم ی ساعتی موند.تابه رژیمی رو گذاشتم داغ شد تیکه های مرغ گذاشتم تو تابه زیرشو زیاد کردم تامرغ اب نندازه و خیلی زود دو طرفش گریل میشه و مغزپخت.تو همون تابه نون هم اضافه کردم و تفت دادم.کاهو شسته شده رو ریختم تو ظرف مرغ رو برش زدم ریختم روش و بعد هم نون رو.برای سس هم ۳ ق ماست ی ق سس خردل ی ق سس مایونز سرکه بالزامیک فلفل روغن زیتون سیر رنده شده نمک پنیر پارمسان رو باهم مخلوط کردم و ریختم رو سالاد.بجای سیر از پودر سیرهم میتونید استفاده کنید.

‍ #کیک_نسکافه_گردو همه مواد را 1 ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. 2/5(دو و نیم ) پیمانه آرد را با 3 قاشق چایخوری بیکینگ پودر مخلوط و 3 بار الک کنید . 2 قاشق غذاخوری پودر قهوه فوری (نسکافه)را با 1 قاشق غذاخوری آب جوش مخلوط و حل کنید.سپس نسکافه حل شده را به 1 پیمانه شیر اضافه و مخلوط کنید.3 عدد تخم مرغ+نصف قاشق چایخوری وانیل+1 پیمانه شکر را در ظرفی ریخته و 10 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کرمرنگ و کشدار شود.سپس مخلوط شیر+نسکافه را اضافه و 1 دقیقه دیگر بزنید.بعد 3/4 پیمانه روغن مایع را بیفزایید و دوباره 1 دقیقه دیگر با دور تند همزن مخلوط کنید.در پایان مخلوط آرد و بیکینگ پودر الک شده را یکجا به مایه کیک اضافه کنید و 30 ثانیه با دور کند همزن به آرامی مخلوط کنید.بیشتر از 30 ثانیه هم نزنید وگرنه پف کیک کم میشهاین کیک مایه رقیقی داره برای همین حتما باید آرد رو به وسیله همزن برقیمخلوط کنید تا آرد گلوله نشه.درآخر 1/2 پیمانه گردوی نگینی رااضافه و آرام مخلوط کنید.قالب را از قبل چرب وآردپاشی کنید و مایه کیک را در قالب ریخته و برای 45 تا 50 دقیقه

نودل سبزیجات و ران مرغ دوستان ران مرغ را به تکه‌های ریز خرد کنید با سویا سس و پودر سیر و فلفل سیاه چند ساعت مزه دار کنید سبزیجات رو به صورت خلالی آماده کنید هویج پیاز کدو سبز فلفل دلمه سیر سبزیجات رو با دو قاشق روغن کنجد یا زیتون حرارت بالا تو ماهیتابه بزرگ به مدت چهار تا پنج دقیقه تفت بدید و از ماهیتابه خارج کنید حالا مرغ را با همون حرارت تفت بدید و بعد از چهار دقیقه یک استکان سویا سس آرومات ٫فلفل چیلی پودر سیر ٫گرانوم فلفل سیاه اضافه کنید وقتی سویا سس غلیظ شد سبزیجات تفت داده شده رو به مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید دو بسته نودل رو با چهار لیوان آب به مدت ۳دقیقه بجوشونید مرغ و سبزیجات رو به نودل اضافه کنید و یک دقیقه در جهت عقربه های ساعت به آرومی زیرورو کنید حالا سرو کنید نوش جان (میتونید یک تیکه کوچیک جلبک سوشی روش بزارید خیلی خوش عطر و بو میشه)

#پودینگ_موزی 🍨مواد لازم:شیر سرد يك لیتر موز پوره شده دو عدد شکر اينجا به اندازه دو استکان کمر باریک استفاده ميكنه ولي شما ميتونيد مقدارشو تغيير بديد نشاسته ذرت چهار قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ دو عدد وانیل پودري نصف قاشق چایخوری نمک نوک قاشق چایخوری کره يك قاشق غذاخوری طرز تهيه:شیر (حتما سرد)+شکر+نشاسته رو مخلوط كنيد بعد زرده ها رو اضافه و مخلوط كنيد.اين تركيب رو روي شعله ملايم بذاريد و هم بزنيد تا به غلظت برسه بعد وانيل و نمك رو اضافه كنيد و كره رو هم ميريزيم.تا اين مرحله #پودينگ_وانيلي داريم.موز پوره شده رو اضافه ميكنيم كه ميشه #پودينگ_موزي.اگر شكلات يا پودر كاكائو اضافه كنيد ميشه #پودينگ_شكلاتي. در آخر هم همونطور كه مشخصه تا گرمه روي بيسكويت ميريزه و روشو با پودر كاكاپو تزيين ميكنه.چند ساعت در يخچال بمونه آماده ي سروه. #پودینگ موزی

#ترفند_آشپزی طرزتهیه #ماست_خانگی: ابتداشیر رابه مدت۱۵دقیقه بجوشانید وداخل ظرفی که برای ماست درنظرگرفته ایدبریزیدواجازه دهیدکمی سرد شودبه اندازه ای که گرمایش رابا انگشتتان حس کنید ولی نسوزاند. داخل یک ظرف کمی شیر وماست راخوب هم بزنید ( برای هرلیتر شیرنصف استکان ماست ) وداخل ظرف شیربریزیدوهم بزنید. درب ظرف راببندیدو باحوله آن را بپوشانید درجای گرم نزدیک بخاری یا شوفاژ قرار دهید. تا زمان بسته شدن ماست نباید دمای آن تغییر کند ۵تا۸ساعت بعد ماست بسته شده ظرف راداخل یخچال قراردهیدتاسفت ترشود.

#کره_فندقی🌰🌰 😍😍 200 گرم فندق خام 3 قاشق غذاخوری پودر قند 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون طرزتهیه:👇👇 فندق ها را داخد ماهیتابه بریزید و تا زمانیکه پوست فندق جدا شود تفت بدید. دقت کنید نسوزد سپس فندق ها کمی که ولرم شد کف دست مالش بدید تا پوست فندق جدا شود و در غذاساز خرد کنید. روغن وپودر قند را کم کم اضافه کنید و تا زمانیکه به قوام مورد نظر برسدهم بزنید. سپس داخل شیشه های در دار بریزید و در شیشه را ببندید میتوانید به مدت طولانی داخل یخچال نگهداری کنید. #کره_فندقی

#فریتاتا_بروکلی 🥦مواد لازم : 1 قاشق سوپ خوری نمک ( 25 گرم )- 2 فنجان بروکلی ( 200 گرم )- 2 فلفل قرمز ( 85 گرم )- 5 تخم مرغ متوسط ( 300 گرم )- 2 فنجان پنیر خرد شده ( 200 گرم )- 1 قاشق سوپ خوری کره ( 25 گرم )- 1 1 / 2 فنجان شیر ( 165 میلی لیتر ) 🥣اولین کاری که باید انجام دهید این است که بروکلی را در قابلمه کوچک بجوشانید سپس آب اضافی را تخلیه کنید. دقت کنید گاز را از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید . در همین حال، تخم مرغ را با شیر در تابه هم بزنید سپس فلفل قرمز خرد شده، نمک و کمی پنیر اضافه کنید. این ترکیب را به مدت 5 دقیقه با حرارت کم بپزید. از روی حرارت بردارید و داخل فر بگذارید. بیش از 15 دقیقه داخل فر نگذارید

#میتلف 🥩مواد لازم : گوشت چرخ کرده 750 گرم- آرد 0. 5 پیمانه- شیر یک دوم پیمانه- پیاز سرخ شده 4 ق غ - جعفری خرد شده 3-2 ق غ تخم مرغ 4 عدد- رب گوجه فرنگی 2 ق غ 🥣طرز تهیه : زرده وسفیده تخم مرغ را جدا می کنیم. آرد را در شیر حل نموده سپس نمک جعفری فلفل پیاز را به مایه اضافه کرده و بعد زرده و گوشت را اضافه می کنیم سفیده را جداگانه با همزن برقی زده تا پف کند وبه مایه گوشت اضافه می کنیم. کف قالب را چرب کرده ومقداری آرد سوخاری می پاشیم.ومایه را داخل قالب ریخته و برای اینکه ته ظرف نسوزد آن را در ظرف بزرگ آب قرار داده وبطریق بن ماری آنرا می پزیم

🥗تهیه خوراک سبزیجات: 🥗پیاز یک عدد 🍱فلفل دلمه ای ۳ عدد 🍆بادمجان ۲ عدد 🥙کدو ۲ عدد 🍅گوجه ۳ عدد 🍽🍴برای تهیه ی این خوراک خوشمزه ی سبزیجات تنها کافیه سبزیجات رو به ترتیب ویدئو تفت داده و نمک و فلفل و زردچوبه رو به مواد اضافه کرده و تفت داده و در ظرف رو ببندید و حرارت رو کم کرده و اجازه بدید با آب خودش بپزه و در نهایت بعد از ۴۰ دقیقه خوراک حاضر است 😋 #نوش_جان

#خورش_سیب ابتدا پیازها را با زردچوبه رنده میکنیم و تو روغن سرخ می‌کنیم، سپس گوشت‌ها رو قیمه‌ای خرد کرده و با پیاز سرخ می‌کنیم و دارچین و فلفل را اضافه میکنیم. بعد گوجه‌فرنگی‌ها و رب گوجه‌فرنگی را داخل مواد می‌ریزیم. سپس لپه را که از قبل خیس کرده‌ایم آبکش کرده و داخل مایه سرخ می‌کنیم (برای جلوگیری از وا رفتن لپه) آب ریخته و میذاریم بپزه بعد از یک ساعت و نیم لیموعمانی، زعفران و نمک را اضافه می‌کنیم و میذاریم خورش جا بیفته یک ساعت قبل از سرو، سیب‌های خرد شده را اضافه می‌کنیم (به این دلیل که سيب زرد له می‌شه.)

#فیلم_آموزشی #با_عشق_غذا_را_بسازید کیک سیب زمینی😃 مواد لازم: 4 عدد تخم مرغ 1 فنجان ماست 1 فنجان روغن 1 قاشق چای خوری نمک 1 بسته بکینگ پودر یا یک و نیم قاشق چای خوری 1.5 لیوان آرد الک شده تخم مرغ ها رو با ماست و روغن خوب هم بزنید و بهش نمک و آرد و لکینگ پودر اضافه کنید و مجدد ترکیب کنید. 1 عدد فلفل قرمزکوچک نگینی خرد شده، 2 عدد سیب زمینی متوسط نگینی خرد شده ،1 قاشق غذاخوری شوید ساطوری شده، 1 کاسه کوچک از پیازچه خرد شده رو به مایع خمیری اضافه کنید و مواد رو‌ درون ظرف فر چرب شده بریزید. مواد رو‌ در فر با دمای ۱۷۰ درجه سانیگراد برای مدت زمان حدود ۴۰ دقیقه قرار بدید تا وقتی که سطح اون هم پخته بشه. بعد از پخت با ماست موسیر سرو و نوش جان کنید.

#سیب_زمینی_سرخ_کرده سیب زمینی های خلال شده را ابتدا در آبجوش(1 ق غ نمک اضافه کنید) 5 دقیقه نیم پز می کنیم سپس آبکش کرده وقتی آب آن کاملا خشک شد در روغن سرخ می کنیم.