#ترفند_شيرينى_پزى🧁 اگر كيك ميپزيد و كيك تون بخوبى پف نميكنه حتما موارد زير رو چك كنيد👇🏻 🔸تنظیم بودن دمای فر حتما باید مواد کیک به دمای محیط برسه 🔸بکینگ پودر کهنه نباشه 🔸ارد و بکینگ پودر دو بار الک بشه 🔸اندازه ی قالب نسبت به مایه کیک کوچک یا بزرگ نباشه 🔸موقع اضافه کردن آرد فقط در حد مخلوط شدن باید هم زده بشه

🍐دسر گلابی🍐 🍨مواد لازم شیر یک لیتر شکر 150 گرم خامه 200 گرم سمولیناست ( نوعی بلغور ریز است ) 4 قاشق غذاخوری نشاسته 4 قاشق غذاخوری وانیل 4/1 قاشق چایخوری پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری گلابی 4 عدد 🍯طرز تهیه ابتدا نشاسته را با مقداری شیر سرد خیس کرده سپس سمولیناست و شکر را داخل قابلمه ریخته هم می زنیم. سپس شیر را افزوده و نشاسته را اضافه می کنیم و روی حرارت گذاشته با قاشق چوبی هم زده تا جوش آمده و غلظت پیدا کند.ژلاتین را با دو قاشق آب بصورت بن ماری حل کرده با خامه به مواد که سرد شده افزوده داخل ظرف دسر مورد نظر ریخته و در یخچال قرار داده بمدت 6 ساعت تا کاملاً سفت شده و بتوان تزئین کرد.

#اسموتی_طالبی ✍مواد لازم: طالبی متوسط 2 عدد _ بستنی وانیلی 2 فنجان _ نعنا 5 برگ متوسط _ شکر در صورت تمایل 3 ق غ _ یخ خرد شده به مقدار لازم (من نصف لیوان ریختم) ♨️طرز تهیه: طالبی رو پوست گرفته تخمه هاشو جدا می کنیم، خرد کرده و تو میکسر می ریزیم. همین طور بقیه موادو افزوده و میکسرو روشن می کنیم تا کاملا مواد یکدست بشن. تو لیوان ریخته و به دلخواه تزیین و سرو می کنیم. در این مدل اول ژله لیمو درست کردم گذاشتم یخچال وقتی نیم بند شد با چنگال به هم‌ زدم تا کمی حباب درست شد و چند تکه توپک طالبی لابلاش گذاشتم، بعد تو یخچال گذاشتم وقتی بست اسموتی طالبی رو روی ژله ریختم، برای تزیین کمی از میلک شیک شاه توت که از دسر قبلیم اضافه اومده بود با قاشق روی اسموتی طالبی ریختمو با یه روش من در آوردی که یهویی به ذهنم رسید تزیین کردم 🤩😋😋 🍷

#ترشی_کلم_بنفش 📝 ابتدا برگهای اضافی کلم ها رو جدا کنیدبعد کلم هارو نازک رشته کنید (من با غذاسازم که تیغه ورق کن داره انجام دادم) بعد کلم های خرد شده رو بشورید بعد داخل قابلمه سرکه رو میریزیم تا به جوش بیاد اگه سرکه خیلی ترش بود کمی اب جوش بهش اضافه میکنیم.بعد کلم هارو میریزیم و حدود ده دقیقه روی حرارت بمونه تا کمی نرم بشه.(خیلی کم) بعد زیرشو خاموش کنید (سرکه من ترش بود. ممکنه سرکه شما خیلی ترش نباشه و نیازی به اضافه کردن اب نباشه) بعد سیر رنده شده نمک کمی شکر نبات و فلفل سبز به دلخواه اضافه کنید و داخل شیشه بریزید. میزان شکر و سیر رو بدلخواه خودتون تغییر بدید 👈شکر برای متعادل شدن مزه ها هست و اصلا شیرین نمیشه میتونید اون رو حذف کنید دوروز بعد قابل استفاده است 👈میتونید گلپر هم داخلش بریزید خوشمزه تر میشه 👈میتونید بدون جوشوندن ترشی بندازید 👈ترشی باید توی جای خنک و تاریک قراربگیره و زود خورده بشه ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ 🍷

#فرنی_بستنى 🍮 😋 ▫️زرده ی تخم مرغ ۲عدد ▫️آردبرنج ۳قاشق ▫️نشاسته ی گل ۲قاشق ▫️شیر۲لیوان ▫️شکر۴قاشق غداخوری ▫️بستنی وانیلی یک لیوان ▫️وانیل کمی ▫️گلاب نصف لیوان 🔸زرده ی تخم مرغ رابانصف شکرخوب میزنیم وانیل اصافه کرده شیرواردبرنج ونشاسته ومابقی شکررامخلوط کرده روی حرارت گداشته تخم مرغ زده شده رابه آرامی اصافه کرده گرم که شدگلاب ودراخربستنی را اضافه کرده خوب مخلوط که شدوکمی علیظ شد آماده ست میتونیم ۳قسمت کنیم وکاکائووزعفران اصافه کنیم. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🤩🥰👏 🍷

#تیرامیسو_توت_فرنگی پنیر خامه ماسکار پونه ۲۰۰ گرم(یک بسته) خامه قنادی۱۵۰ گرم پوره توت فرنگی نصف لبوان پودر قند ۳ ق غ بیسکوئیت لیدی فینگر به میزان لازم قهوه یا نسکافه دم‌کرده نصف بیشتری لیوان ابتدا پنیر رو با پودر قند بزنید تا از هم باز بشه بعد خامه رو اضافه میکنیم هم میزنیم حدود ۵ دقیقه بعد پوره توت فرنگی و دو قطره رنگ خوراکی میزنیم بعد بیسکوئیت ها رو داخل نسکافه بزنید و داخل جامتون بزارید من تیکه های کوچیک کردم بعد مواد ، من توت فرنگیها رو از وسط نصف کردم و به دیواره های جامم زدم بعد بیسکوئیت باز مواد تا الی آخربزارید یخچال به مدت یه روز تا به خورد هم برن

🌷برخیز و سلامے کن 🌱و لبخند بزن😊 🌷که این صبــح نشانے 🌱زغم و غصـہ ندارد 🌷لبخنـد خـدا درنفس صبح عیان است 🌱بگـذار خـدا دست به قلبت بگذارد #سلام_صبح_زیباتون_بخیر

ویدیوی آموزشی طرز پخت #بیف_استراگانف بیف استراگانف از جمله غذاهای محبوب در سراسر دنیاست. این غذا اصالتا روسی است و با ترکیب گوشت لخم تفت داده شده با پیاز و قارچ و از همه مهم تر خامه درست می‌شود

#سالاد_تربچه_خیار خیار 1 عدد تربچه 1/2 پیمانه شوید 2 ق غ نعنا 1 ق غ روغن زیتون 2 ق غ آبلیموترش تازه 1 ق غ سس مایونز(در صورت تمایل) نمک و فلفل به میزان لازم خیار و تربچه را نگینی خرد کرده سبزی ها را ساطوری کنید و به همراه بقیه مواد در ظرف سرو با هم مخلوط کنید. نوش جان

#کیک دکور زیبای کیک به شکل سبد گل

#چیز_کیک🍓🍰🍥 دسر تک نفره چیز کیک توت فرنگی لیوانی فوری

#آشپزی👩‍🍳🧑‍🍳🍗☘️🍋 فیله مرغ با چاشنی گشنیز و لیموترش یه ترکیب بی نظیر👌

#کراکت_سیب_زمینی سیب زمینی آبپز 4 الی 5 عدد متوسط آرد گندم نصف لیوان پیازچه یا جعفری خرد شده 3 ق غ پودر آویشن، فلفل سیاه، پودر سیر و نمک به میزان لازم تخم مرغ 1 عدد سس کچاب 2 ق غ پودر سوخاری به میزان لازم سیب زمینی آبپز، ادویه ها، آرد گندم و پیازچه رو با هم مخلوط کنید و ورز بدید اگه مواد خیلی چسبناک بود کمی آرد اضافه کنید، کف ظرفی آرد بریزید و سیب زمینی ها رو داخل قیف بریزید و مثل کلیپ رو آرد به شکل لوله ای قیف بزنید و داخل آرد بچرخونید تا به آرد آغشته بشه بعد به اندازه ی دلخواه برش بزنید داخل یخچال بزارید نیم ساعت استراحت کنه، تخم مرغ و سس کچاب رو هم بزنید، سیب زمینی ها رو اول داخل تخم مرغ بعد داخل آرد سوخاری بغلطونید بعد داخل روغن داغ شناور سرخ کتید روی دستمال بزارید تا روغن اضافیش گرفته بشه، با هر نوع سسی که دوست داشتید نوش جان کنید. رسپی امتحان شده👌👌👌

#آشپزی🧑‍🍳👩‍🍳🍔🍗 ویدیوی آموزشی طرز تهیه چیکن برگر با سس باربیکیو

👩‍🍳🧑‍🍳🍆🫒🍅🍥 #آشپزی خوراک بادمجان شکم پر تنوری

#کوبیده_مرغ 1 عدد سینه مرغ رو یه همراه 3 عدد ران مرغ بدون استخون مخلوط چرخ کردم. سپس 2 عدد پیاز رو چرخ کردم و کاملا آبشو گرفتم و به همراه گوشت توی یه کاسه بزرگ ریختم و بهش به اندازه 1 مشت جعفری تازه خورد شده و 3 ق غ خ پودر سوخاری، و ادویه شامل نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و زردچوبه زدم و همچنین مقداری زعفران دم شده و به خوبی تمامی مواد رو به مدت 5 دقیقه خوب ورز دادم تا کاملا یکنواخت بشه. سپس تابه مورد رو کمی چرب میکنیم و کباب ها رو دونه دونه به شکلی که دوست داریم میچینیم توش که من به این حالت درست کردم. با حرارت ملایم میذاریم یه طرفش که سرخ شد برمیگردونیم طرف دیگه و روی کباب ها مقداری زعفران میریزیم هم برای عطر و طعم لذیذش و هم برای رنگ جذابی که به کباب ها میده و خوب که سرخ شد و رنگ و رو دارشد آماده سرو میشه این مدل کوبیده مرغ اصلا خشک نمیشه.

#بستنی🍫🍡🍢🍧🍨 ویدیوی آموزشی طرز تهیه بستنی کیم خانگی با روکش شکلات

بلدنیستی جلوی موهاتو درست کنی بیا👇 آموزش #یطرفه_کردن جلوی مو 🌈🎊 #فرق_بازکردن دانشجویی،صافه صاف آموزش #سشوارکشیدن جلوی مو 🌈🎊 حالت دادن موزیر #روسری_وشال🙎🏼‍♀️ همراه آموزش #خودآرایی_شیکپوشی بانوی باکلاس شو👌🏻💎👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2730623102C1f2570d188 ☝️☝️☝️

#آشپزی👩‍🍳👨‍🍳 #کراکت_سیب_زمینی_پنیری با سبزیجات🥕🥔🥦🍆🌶🌱 کراکت نوعی کوفته فرانسوی است که از ترکیب مواد مختلف و پنیر درست میشه و سوخاری میشه ✅در این دستور کراکت، سبزیجات پخته شده

#کاپ_کیک🍓🧁🥧 کاپ کیک توت فرنگی ماستی

#شیک_موز_شکلات 🍌🍫 🥛شیر 2 لیوان 🍌موز بزرگ 2 عدد (کوچک 3 تا) 🍫شکلات تخته ای 50 گرم 🍦بستنی وانیلی یا کاکائویی 4 ق غ پر 🍰کیک یا بیسکوییت دلخواهتون 100 گرم ‌

#شام مواد لازم: پیاز 2 عدد سیر 1 عدد ماکارونی 1 بسته گوجه بادمجان روغن نمک ، نعناء دستور پخت:📖 ابتدا پیاز و سیر را کاملا خورد کرده و درون روغن سرخ کنید.💓 حال بادمجان ، گوجه و نعنا را نیز کاملا خورد کرده و درون ظرفی که پیاز های سرخ شده قرار دارند اضافه کنید و شروع به سرخ کردن نمائید. سپس ماکارونی را اضافه و مخلوط و آب داغ را نیز اظافه نمائید. حال اجازه دهید کاملا پخت شود و در آخر نعناع هارا نیز اضافه نمائید.😙😙 نوش جانتون💓

#آشپزی🦃🥓🍗 فیله استریپس بوقلمون پفکی و خوشمزه با فیله مرغ هم میشه درستش کرد

#آشپزی🧑‍🍳👩‍🍳🍗🍗🍗🥯🍔 ساندویچ فرای چیکن برای تهیه باترمیلک 1 قاشق غذا خوری سرکه سفید یا آبلیمو را در لیوان ریخته روی آن شیر بریزید 15 دقیقه در دمای اتاق بماند پس از این زمان باتر میلک آماده است.

#بستنی🍧🍨🍉 بستنی هندوانه خانگی

🍨🍧#بستنی بستنی لاسی انبه ماست انبه شیرعسلی

#کیک_آرد_ذرت_وگردو 🥮 😋 ▫️3 عدد تخم مرغ ▫️1.5 لیوان شکر ▫️1 لیوان شیر ▫️1 لیوان روغن ▫️1 عدد پوست پرتقال رنده شده ▫️1 لیوان آرد ذرت ▫️1 لیوان آرد ▫️1 ق غ پودر بیکینگ ▫️1 ق چ سرخالی وانیل ▫️مغز گردو برای تزیین 🔴همه مواد باید در دمای اتاق باشند. ‌ 🔸‌تخم مرغ و شکر رو باهمزن بزنید تا کرمی بشن. روغن، شیر، پوست پرتقال رو اضافه کنید و با همزن بزنید.‌ مواد خشک رو در ظرفی جداگانه باهم مخلوط و الک کنید. بعد آنها را به ظرف مواد مایع اضافه کنید و با لیسک یا قاشق، آروم مخلوط کنید. و در قالب مستطیل 20 در 30 بریزید و در مایکرو 160 درجه دقیقه بذارید.