#خورشت_کرفس #خورشت گوشت گوسفندی ۶۰۰گرم کرفس ۱دسته سبزی قورمه ۴۰۰گرم (ازنعناع،جعفری،سبزی خودکرفس استفاده نکردم چون به نظرم تلخ میشه خورشت بازم سلیقه خودتونه) لیمو عمانی ۳عدد گردلیمو آبغوره ۴ق غ نمک،فلفل،زردچوبه ✦••┈❁🍟🍔❁┈•

#سس_مخصوص ببین چه سس خفنی آوردم براتون😍این سس برای سیب زمینی سرخ شده وانواع مرغ سوخاری وقارچ سوخاری و..... خیییییلی خوشمزس حتما امتحان کنید. میتونید مواد رو نصف کنید شیر یک لیوان آرد دو قاشق مرباخوری ویا ده گرم کره سی گرم پودر پاپریکا یک قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز وپودر فلفل سیاه از هر کدوم یک دوم قاشق چایخوری شکر یک دوم قاشق مرباخوری نمک یک دوم قاشق چایخوری پنیر ورقه ای(پنیر گودا)چهار ورق کره رو بریزید داخل ماهی تابه تا آب بشه آرد رو اًافه کنید یک الی دو دقیقه باهاش تفت بدهید.سپس ادویه ها و شیر رو اضافه کرده و فوری هم بزنید تا آرد گوله گوله نشه چند جوش که زد پنیر رو اضافه کنید وهم بزنید تا پنیر آب بشه چند قل که زد گاز رو خاموش کنيد این سس بعد از سرد شدن غلیظ تر می‌شه با سیب زمینی سرخ شده فوق‌العاده خوشمزه حتما امتحان کنید.

#شیر_کاکائو_بازاری ‏#شیرکاکائو_بازاری_شادی برای این شیرکاکائوی خوشمزه به ازای هر لیوان شیر نیاز داریم به ۱ ق غ پودرکاکائو، یک و نیم تا ۲ ق غ شکر و ۱/۴ ق غ نشاسته ذرت 🍫از پودر کاکائوی بسته بندی که مخصوص شیرکاکائو هست استفاده کنید تا شیرکاکائوتون طعم ملایم و رنگ خوبی داشته باشه. مواد اولیه رو به طور کلی گفتم که اگه خواستید به مقدار زیاد درست کنید به راحتی بتونید اندازه هاشو محاسبه کنید. مواد لازم شیر ۲ لیوان پودرکاکائو ۲ ق غ نشاسته ذرت ۱/۲ ق غ شکر ۴-۳ ق غ(شکر بستگی به ذائقه تون داره اول ۳ ق بریزید آخر کار بچشید اگه دوس داشتید شیرین تر باشه ۱ ق دیگه اضافه کنید ) طرز تهیه مواد خشک رو توی قابلمه بریزید بعد یک مقدار از شیر سرد رو کم کم اضافه کنید تا مواد حل بشه، این کار باعث میشه پودرکاکائو بعداً حالت گلوله گلوله پیدا نکنه. بقیه شیر رو هم اضافه کنید و روی حرارت متوسط بزارید. وقتی شروع به جوشیدن کرد حرارت رو کم کنید و ۱۰ دقیقه مدام هم بزنید تا شیرکاکائو کمی غلیظ بشه (بعد از سرد شدن غلیظ تر هم میشه) اون رو از صافی رو کنید و وقتی به دمای محیط رسید داخل یخچال بزارید تا خنک بشه

#فيلم_آموزشي #آموزش_گوجه_شکم_پر داخل گوجه روخالی میکنیم ، گوشت چرخ شده سرخ شده یا مواد دلخواهمونو میریزیم ، یه تخم مرغ روی مواد میشکونیم این قسمتش میتونه حذف بشه اگر دوست نداشتید و بعد هم پنیر پیتزا میریزیم و میزاریم توی فر تا بپزه در آخر با سبزیجات و ... تزئین میکنیم نوش جان ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦

سالاد مخصوص سر آشپز😍😋 .

#تهچین_مرغ😍😋 🍎|

آموزش کوبیده مرغ😍😋

#پیتزا_بدون_خمیر😍😋 نان فانتزی:۱عدد شیرگیاهی:نصف استکان گوجه گیلاسی:۴عدد آرد نخودچی:۲قاشق غذاخوری سیر:۳حبه نمک/فلفل/پاپریکا پنیر پیتزای گیاهی کالباس گیاهی نخودفرنگی/ذرت/گوجه گیلاسی و زیتون

ماهی سوخاری 😍😋 فیله ماهی ۶ تکه نان ۶ عدد ارد ۲ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد پانکو ۲ پیمانه نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و پاپریکا و پودر پیاز هر کدوم ۱ قاشق چای خوری سس تند ۲ قاشق غذا خوری مواد سس مایونز کم چرب ۲ قاشق ماست ۱ قاشق غذا خوری نصف پیاز قرمز خیار شور ۱ عدد فلفل تند ۴ عدد ریز سیر کمی نمک و فلفل سیاه لیمو نصف . . ماهی رو بعد از مزه دار کردن با فلفل نمک نیم ساعت برارین یخچال بعد روکش بزنید راستی میتونید بزارین تو فر تا کاملا رژیمی باشه