💕 #آش_شوربا 🔵 #مواد_لازم: گوشت چرخ کرده: 200گرم پیاز متوسط: 2عدد نمک ، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم برنج نیم دانه و ماش و لپه: از هر کدام یک سوم پیمانه سبزی سوپ خرد شده: 350گرم شلغم درشت: 1عدد 🔴 #طرز_تهیه: گوشت را به همراه نمک ، فلفل و زرد چوبه در کاسه ای بریزید. یکی از پیازها را در گوشت رنده کنید و ورز دهید و از مخلوط به دست آمده قلقلی های کوچک درست کنید و کنار بگذارید. برنج ، ماش و لپه را خوب بشویید و با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید. پیاز دیگر را ریز خرد کرده و اضافه کنید. گوشت ها را در آش در حال جوش قرار دهید. نمک ، فلفل و زردچوبه را به آش اضافه کنید. شلغم را با رنده ریز رنده کنید و به همراه سبزی آش ، به آش اضافه کنید. اکنون صبر کنید تا آش جا بیفتد. 🍕🍔~آشپزی ایرانی~🍔🍕 ♡ .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

#آش_شوربا 🥣☘️🌶️🌰🍚🍖🍀 مواد لازم: سبزی آش ۵۰۰ گرم گوشت گوسفندی چربی دار با استخوان ۶۰۰ گرم دنبه گوسفند ۱۰۰ گرم پیاز متوسط ۵ عدد برنج نیم دانه یک و نیم پیمانه نخود یک دوم پیمانه لوبیا چیتی یک دوم پیمانه عدس یک سوم پیمانه ماش یک سوم پیمانه بلغور گندم یک سوم پیمانه زردچوبه دو قاشق مربا خوری سر پر فلفل سیاه یک قاشق مرباخوری سرصاف نمک به مقدار لازم طرز تهیه: گوشت و دنبه را به همراه نخود و لوبیا چیتی و سه عدد پیاز ریز شده و مقداری آب داخل زودپز می پزیم. در قابلمه اصلی، برنج، ماش، عدس، بلغور گندم و به همراه سبزی آش و مقداری آب باهم می پزیم . گوشت و دنبه پخته شده را با مقداری لوبیا و نخود پخته شده له میکنیم و با مابقی نخود و لوبیا، داخل قابلمه اصلی‌ آش میریزیم و به صورت مداوم هم میزنیم تا زمانی که مواد آش مانند حلیم کش بیاید . در انتها دو عدد پیاز را خلالی ریز کرده داخل روغن سرخ می کنیم، زردچوبه و فلفل را میریزیم و تفت میدهیم و به همراه نمک به آش جا افتاده اضافه میکنیم . نوش جان

#آش_شوربا #عصرونه #شام_سبک #پیش_غذا 🫕🫕🫕 برنج نصف پیمانه سبزی آش گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز نمک و فلفل و زردچوبه نعناع خشک یک عدد از پیازها را خلال کرده، با مقدار کمی روغن آن را سرخ کنید، به آن کمی زردچوبه زده، برنج را به آن اضافه کنید و با مقدار کافی آب بگذارید بپزد تا برنج کاملا لعاب بیندازد.گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده مخلوط کنید.به صورت کوفته ریزه در آورید و همراه با سبزی به آش اضافه نمایید. پس از آن که آشکاملا جا افتاد آن را در ظرف کشیده با نعناع داغ آن را تزیین کنید. به عنوان چاشنی از آبلیمو یا ماست می توان استفاده کرد.

#آش_شوربا😍😋 سبزی آش: ۵۰۰ گرم گوشت گوسفند چربی دار با استخوان: ۶۰۰ گرم دنبه گوسفند: ۱۰۰ گرم پیاز متوسط: ۵ عدد برنج نیم دانه: ۱.۵ پیمانه نخود: ۱/۲ پیمانه لوبیاچیتی: ۱/۲ پیمانه عدس: ۱/۳ پیمانه ماش: ۱/۳ پیمانه بلغور گندم: ۱/۳ پیمانه زردچوبه: ۲ قاشق مرباخوری پر فلفل سیاه: ۱ قاشق مرباخوری سرصاف نمک: به مقدار لازم گوشت و دنبه را به همراه نخود و لوبیاچیتی و سه عدد پیاز ریز شده و مقداری آب داخل زودپز می پزیم. در قابلمه اصلی برنج، ماش، عدس، بلغورگندم و به همراه سبزی آش و مقداری آب با هم می پزیم.گوشت و دنبه پخته شده را با مقداری لوبیا و نخود پخته شده له می کنیم و با مابقی نخود و لوبیا داخل قابلمه اصلی آش می ریزیم و بصورت مداوم هم می زنیم تا زمانیکه مواد آش مانند حلیم کش بیاد.در انتها دو عدد پیاز را خلالی ریز کرده، داخل روغن سرخ می کنیم، زردچوبه و فلفل را می ریزیم و تفت می دهیم و به همراه نمک به آش جا افتاده اضافه میکنیم 👨‍🍳

#آش_شوربا .

#آش_شوربا😍😋 سبزی آش: ۵۰۰ گرم گوشت گوسفند چربی دار با استخوان: ۶۰۰ گرم دنبه گوسفند: ۱۰۰ گرم پیاز متوسط: ۵ عدد برنج نیم دانه: ۱.۵ پیمانه نخود: ۱/۲ پیمانه لوبیاچیتی: ۱/۲ پیمانه عدس: ۱/۳ پیمانه ماش: ۱/۳ پیمانه بلغور گندم: ۱/۳ پیمانه زردچوبه: ۲ قاشق مرباخوری پر فلفل سیاه: ۱ قاشق مرباخوری سرصاف نمک: به مقدار لازم گوشت و دنبه را به همراه نخود و لوبیاچیتی و سه عدد پیاز ریز شده و مقداری آب داخل زودپز می پزیم. در قابلمه اصلی برنج، ماش، عدس، بلغورگندم و به همراه سبزی آش و مقداری آب با هم می پزیم.گوشت و دنبه پخته شده را با مقداری لوبیا و نخود پخته شده له می کنیم و با مابقی نخود و لوبیا داخل قابلمه اصلی آش می ریزیم و بصورت مداوم هم می زنیم تا زمانیکه مواد آش مانند حلیم کش بیاد.در انتها دو عدد پیاز را خلالی ریز کرده، داخل روغن سرخ می کنیم، زردچوبه و فلفل را می ریزیم و تفت می دهیم و به همراه نمک به آش جا افتاده اضافه می کنیم