#ترشی_لیمو 🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋
لیمو رو شسته و بعد از خشک کردن برش بدید و برش لیمو ها رو بزنید تو یه ظرف مخلوط نمک و فلفل و توی شیشه بچینید بعد با اب لیموی تازه ظرف رو پر کنید انقد که ابلیمو کاملا رو لیمو ها رو بپوشونه. این ترشی با افتاب داغ اماده میشه. این ترشی سرکه نداره و اینکه حتما هسته های لیمو رو در بیارید موقع چیدن تو شیشه.
کانال🍋آشپزی ایرانی🍋
@ashpazy_irani
7.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام مجدد خدمت عزيزان بافيلم ، #ترشي_ليمو در خدمتتون هستم، لطفا با صدا گوش كنيد 🗣 📲🔊، اما توضيحش ، عزيزان همونجوري ک ميبينيد برا اين ترشي ما ب ليموهاي زرد و رسيده و حلقه شده ک هسته هاش و در اورديم نياز داريم حدود يك كيلو ، فلفل دلمه اي رنگي از هر كدوم يك عدد ، قارچ خرد شده ٢٥٠ گرم ، اب ليمو تازه ، ب سركه نيازي نيست اما من كمي ريختم ، فلفل تند خرد شده( من از فلفل سياه استفاده كردم ) ،یک حبه سير ، وزيتون بدون هسته حدد ٢٥٠ گرم ك خرد شده است ، روغن زيتون ، نمك و زردچوبه نياز داريم ، همه ي مواد رو اماده كنيد و مثل فيلمي ك ديديد رو هم بريزيد و هم بزنيد و تو ظرفهاتون بريزيد، در اخر كار روغن زيتون روي مواد بريزيد تا كپك نزنه و در شيشه رو ببنيد ، داخل يخچال نگهداري كنيد ، براي انواع غذاها عالي هست ، و اما دستور اورجينال اين ترشي فقط ليموهاي حلقه شده با اب ليمو تازه و نمك و زردچوبه هست ، اما من در طول چندين سال اين تركيبات و اضافه كردم و نتیجه ي فوق العاده اي گرفتم
___FOOD_______
🍕🍟🍔🥨🍖🍗🍕🍔🍟
▪
🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇
#آشپزخانه‌کوچیک‌من 🏡
🔷#ترشی_لیمو 🍋
لیموها رو حلقه ای میتونید برش بزنید یا اگر خیلی ریز بودن از وسط نصف کنید تا جایی که میتونید هسته ها رو جدا کنید لایه لایه لیمو ها رو توی یه ظرف شیشه ای بریزید و نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم اضافه کنید یک سوم شیشه رو میتونید آبلیمو طبیعی اضافه کنید اگر نریزید هم مشکلی ایجاد نمیشه درب ظرفتون باید فلزی باشه یک هفته جلوی آفتاب بزارید بمونه
#با_رسپی_های_امتحان_شده
2.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی_لیمو🍋
- آبلیمویی که توی ترشی استفاده میکنید حتما طبیعی باشه
- هسته های لیمو رو کامل در بیارید
- ادویه های اصلی نمک و فلفل هستن .باقی ادویه جات سلیقه ایی هستن
- میتونید بصورت حلقه ایی برش بزنید یا از وسط نصف کنید🥑
- مدت زمان آماده شدن ترشی بستگی به دمای محیط داره
- اگر ۱۰ روز اول زیرآفتاب باشه ترشی مون یک ماهه جا میفته
- در غیر اینصورت زمان بیشتری نیاز داره
- میتونید ترشی رو توی کابینت و در دمای محیط بگذارید تا کاملا جابیفته
- این ترشی رو در مثل یه معجزه گر توی وقتایی که سرماخوردین استفاده کنید
2.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی_لیمو🍋
- آبلیمویی که توی ترشی استفاده میکنید حتما طبیعی باشه
- هسته های لیمو رو کامل در بیارید
- ادویه های اصلی نمک و فلفل هستن .باقی ادویه جات سلیقه ایی هستن
- میتونید بصورت حلقه ایی برش بزنید یا از وسط نصف کنید🥑
- مدت زمان آماده شدن ترشی بستگی به دمای محیط داره
- اگر ۱۰ روز اول زیرآفتاب باشه ترشی مون یک ماهه جا میفته
- در غیر اینصورت زمان بیشتری نیاز داره
- میتونید ترشی رو توی کابینت و در دمای محیط بگذارید تا کاملا جابیفته
- این ترشی رو در مثل یه معجزه گر توی وقتایی که سرماخوردین استفاده کنید