دسر هلو و شیر و خامه ✭✭✭✭✭✭✭✭✭✭✭✭✭✭✭✭ مواد لازم: شیر🥛۲ و‌نیم لیوان خامه 🧁۲۰۰ گرم شکر🍚 ۳ قاشق ژلاتین ۲ قاشق چای خوری آب جوش 💧🔥۲ قاشق غذا خوری وانیل 🌸نوک قاشق چای خوری مواد هلو هلو 🍑۵ عدد چوب دارچین یک عدد لیمو 🍋۲ عدد عسل 🍯۱ قاشق شکر🍚 ۱ قاشق 🥘🍜 🍱@ashpazy_irani 🍕🌭🍔

سان شاین ✭⋆✭⋆✭⋆✭⋆✭⋆✭⋆✭⋆✭⋆✭⋆✭⋆ مواد لازم: ژله ی با طعم دلخواه🍓 بستنی وانیلی 🍦 بستنی شکلاتی🍦🍫 بستنی انبه🍦🥭 کیوی🥝 موز🍌 سس شکلات 🍫 سس کارامل🍮 نکته: شما می تونید از یک نوع بستنی و میوه استفاده کنید. 🥘🍜 🍱@ashpazy_irani 🍕🌭🍔

نوشیدنی ترکی ثعلب 🥘🍜 🍱@ashpazy_irani 🍕🌭🍔

استیک زغالی با سبزیجات ♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧ مواد لازم: سینه ی مرغ 🍗 قارچ🍄 بادمجان🍆 کدو سبز سیب زمینی 🥔 ادویه ها: نمک🧂 آبلیمو🍋 پودر سیر🧄 فلفل سیاه 🌶 پاپریکا 🥘🍜 🍱@ashpazy_irani 🍕🌭🍔

انار بیج ✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤ مواد لازم: ۳ تا پیاز متوسط🧅 ۳۰۰ گرم سبزی پاک و خرد شده (نعناع،جعفری،تره،گشنیز)نعناش کمتر باشه🍀🌱 ۱ ق.غ چوچاق خشک🌿 ۱ق.غ خالواش خشک🌿 ۱ ق.غ رب انار ۱ق.غ رب ازگیل ۱۵۰ گرم گردو ساییده شده ۱/۲ لیوان آب انار🍷 ۲/۳ لیوان آب سرد💧 نمک و زردچوبه🧂 ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده مخلوط🥩 روغن مایع 🥘🍜 🍱@ashpazy_irani 🍕🌭🍔

ژامبون تنوری ✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤ مواد لازم: بیکن گوشت و بوقلمون🥓 پنیر گودا 🧀 نان باگت کوچک🥖 سس سالسا یا سس کچاپ تند🍅🌶 🥘🍜 🍱@ashpazy_irani 🍕🌭🍔

پنینی گوشت 𖣴❈𖣴❈𖣴❈𖣴❈𖣴❈𖣴❈𖣴❈𖣴❈ مواد لازم: پیاز🧅 گوشت چرخ کرده🥩 قارچ🍄 کنسرو ذرت🌽 پنیر پیتزا و گودا🧀 نمک،فلفل،زردچوبه،آویشن،پودرسیر و پاپریکا 🌶🧂🌿🧄 🥘🍜 🍱@ashpazy_irani 🍕🌭🍔

تست فرانسوی صبحانه 𖡗⋆𖡗⋆𖡗⋆𖡗⋆𖡗⋆𖡗⋆𖡗⋆𖡗⋆𖡗⋆𖡗⋆𖡗⋆ مواد لازم: نون تست 🍞 تخم مرغ 🥚 شیر🥛 دارچین شکر🍚 نوتلا(شکلات صبحانه )🍫 🥘🍜 🍱@ashpazy_irani 🍕🌭🍔

#فوت_وفن 🤗😍👌 #بوی_سوختگی_برنج 1- یک تکه نان روی برنج قرار دهید و موقع کشیدن، نان را بردارید. 2- یک عدد پیاز را پوست کنده و در در برنج فرو کنید پیاز بوی سوختگی را بخود بگیرد. 🥘🍜 🍱@ashpazy_irani 🍕🌭🍔

ماکارون شکلاتی ✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤ مواد لازم: سفیده ی تخم مرغ🥚 ۲ عدد پودر شکر 🍚۱۳۰ گرم آرد بادام ۵۰ گرم پودر کاکائو 🍫۲۰ گرم شکر کستر 🍚 ۲ ق غ برای فیلینگ: شکلات تلخ🍫 خامه ی سنگین 🥘🍜 🍱@ashpazy_irani 🍕🌭🍔

شیر قهوه 𖡟✤𖡟✤𖡟✤𖡟✤𖡟✤𖡟✤𖡟✤𖡟✤ مواد لازم: شیر🥛 فوم شیر قهوه ی اسپرسو☕ 🥘🍜 🍱@ashpazy_irani 🍕🌭🍔

کوکو ورمیشل ♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧ مواد لازم: ورمیشل🍝 تخم مرغ 🥚 پنیر پیتزا 🧀 جعفری🍀 نمک و فلفل 🌶🧂 🥘🍜 🍱@ashpazy_irani 🍕🌭🍔

سالاد پاستای تابستونی 𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴 مواد لازم: سیب زمینی ریز🥔 ۱۰ عدد پاستا🍝 ۲۰۰ گرم ژامبون🥓 ۳ ورق خیار شور 🥒۳ عدد ترشی اسپانیایی 🌽🥕۳ قاشق مواد سس مایونز 🥣۴ قاشق ماست🍶 ۲ قاشق ترشی اسپانیایی 🌽🥕 ۲ قاشق 🥘🍜 🍱@ashpazy_irani 🍕🌭🍔

عدس پلو ی متفاوت با کباب تابه ای ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم: مزه‌دار کردن گوشت چرخ‌کرده: ۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده 🥩 نوک قاشق چای‌خوری پودر زنجبیل (زیاد نریزید) پودر پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری جوز‌هندی: به اندازه زنجبیل (یعنی کم) نمک و فلفل‌سیاه🧂🌶 یک عدد پیاز کوچیک رنده شده🧅 گوجه فرنگی 🍅 •••••••••••••••••••••••••••••••••••••• کره🧈 زرشک کشمش🍇 خرما 🥘🍜 🍱@ashpazy_irani 🍕🌭🍔

يك روش جديد و جذاب براى طبخ هويج پلو👌🏻 #هویج_پلو که نصف سینه ی مرغ رو با پیاز و یه حبه سیر چرخ کردم . نمک و زرد چوبه و فلفل سیاه و پاپریکا و دو قاشق زعفرون دم کرده زدم و گذاشتم یک ساعت تو یخچال استراحت کنه و بعد قلقلی و سرخ کردم بقیه مراحل شبیه هویج پلو هست 🥘🍜 🍱@ashpazy_irani 🍕🌭🍔

پخت متفاوت ذرت ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• مواد لازم: ذرت🌽 آرد🥡 تخم مرغ 🥚 آرد سوخاری 🍘 به این ترکیب کمی هم پنیر پارمسان اضافه کنید محشر میشه😋 🥘🍜 🍱@ashpazy_irani 🍕🌭🍔

سورملی کباب ترکیه 🥘🍜 🍱@ashpazy_irani 🍕🌭🍔

چیز کیک نوتلا و توت فرنگی ♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧ مواد لازم: بیسکوییت دایجستیو(ساقه طلایی )🍪 کره🧈 توت فرنگی 🍓 برای لایه ی پنیری: پنیر ماسکار پونه🧀 خامه🧁 پودرقند🍚 نوتلا🍫 🥘🍜 🍱@ashpazy_irani 🍕🌭🍔

خورش لوبیا سفید ارومیه ای 🥘🍜 🍱@ashpazy_irani 🍕🌭🍔

تزئین شیک سالاد برای مهمونی 𖡗𖡗𖡗𖡗𖡗𖡗𖡗𖡗𖡗𖡗𖡗𖡗𖡗𖡗𖡗𖡗𖡗𖡗 مواد لازم: کاهو🥬 کلم بنفش💜 خیار🥒 ذرت🌽 کلم سفید 🤍 هویج🥕 🥘🍜 🍱@ashpazy_irani 🍕🌭🍔

ادامه آموزش بستنی انبه

#فیلم_آموزشی # تزئین زیبا _با شکلات

#کیک_نارنگی 🍊🍰 آرد دو پیمانه تخم مرغ ۳ عدد شکر یک پیمانه روغن نصف پیمانه آب نارنگی سه چهارم پیمانه زِست نارنگی یک ق مرباخوری(رنده پوست نارنجی نارنگی) بکینگ پودر ۲ ق چ وانیل نوک ق چ 🍴 فر رو با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید . قالب ۲۰ سانتی رو با کره چرب و آرد پاشی کنید و توی فریزر بزارید . تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن برقی دور تند حدود ۷ دقیقه بزنید تا کاملا سبک و کشدار بشه. روغن رو اضافه کنید و یک دقیقه با دور کند هم بزنید ، آب نارنگی و زِست رو اضافه و هم بزنید . آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کنید و توی سه مرحله به مواد بالا اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید . مواد رو توی قالب بریزید و توی فر بزارین به مدت ۵۰ دقیقه ، بعد با خلال دندان تست کنید اگر نچسبید از فر در بیارید . کمی که خنک شد از قالب در بیارین و روی توری بزارید تا کاملا خنک شه و بعد با یه فنجون چایی توی این هوای سردِ بارونی لذتش رو ببرین ..🤗🥰😋

💢چند ترفند در پوست کندن میوه ها ‎‌‌‍‌‎‌‌‍‏🍂🍁

#کیک_بدون_فر کیک بدون فر مواد لازم🔻 ⦁ 1 لیتر (4 فنجان) شیر ؛ ⦁ 2 زرده تخم مرغ ⦁ 60 گرم (1/2 فنجان) آرد ؛ ⦁ 30 گرم (1/4 فنجان) پودر کاکائو؛ شکر قهوه ای ⦁ 100 گرم (1 فنجان) شکلات تلخ ؛ g 100 گرم (1/2 فنجان) شکر؛ ⦁ 60 میلی لیتر (1/4 فنجان) آب سرد ؛ crack بیسکوییت ساده ⦁ فندق خورد شده طرز تهیه🔻 1. شیر ، شکر ، کاکائو ، آرد و شکر قهوه ای را هم بزنید. حدود 10 دقیقه یا تا زمانی که غلیظ و حباب شود ، روی حرارت متوسط ​​کم بپزید. 2. کره ، شکلات و زرده تخم مرغ را داخل مخلوط پودینگ بریزید. در یک کاسه جداگانه بریزید ، آن را بپوشانید و کنار بگذارید تا کاملاً خنک شود. 3. پودینگ سرد را با آب سرد بزنید. 4. 6 عدد بیسکوییت ساده را در 6 فنجان یا کاسه کوچک قرار دهید ، روی آن مخلوط شکلات بریزید تا هر قالب 2/3 از بالا پر شود. یک بیسکوییت دیگر اضافه کنید و هر قالب را پر کنید تا بالا. قبل از سرو ، فندق را روی آن قرار داده و برای مدت 2-3 ساعت خنک کنید امیدوارم درست کنید و حسابی لذت ببرید.

#دسر_پرتقالی_دورنگ😍🤩 برای پودینگ پرتقالی: ۶ فنجان چایخوری آب پرتقال ۱ فنجان چایخوری شکر ۱ فنجان چایخوری نشاسته ذرت ۱ ق چ وانیل برای پودینگ وانیلی: ۶ فنجان چایخوری شیر ۱ فنجان چایخوری شکر ۱ فنجان چایخوری نشاسته ذرت ۱ ق چ وانیل ابتدا آب پرتقال هارو میگیریم و‌ به همراه نشاسته و شکر روی حرارت میذاریم و مدام هم میزنیم تا غلیظ شه ،همون موقع به طور همزمان داخل قابلمه دیگه، شیر و شکرو نشاسته رو روی حرارت مدام هم میزنیم تا غلیظ شه سپس دو قابلمه رو از روی حرارت برداشته و وانیل رو به هریک اضافه میکنیم داخل ظرف یا قالب رو‌با آب مرطوب و از دو‌دسر مطابق فیلم میریزیم و دو الی سه ساعت در یخچال میذاریم و با پودر پسته تزیین میکنیم،نووش جاان🌺❤️ 👇 پ ن: دوستای نازنینم تو کلیپ برای پودینگ وانیلی نشاسته یادم رفت بگم 🌹

بورک سبزیجات

#بورک_سبزیجات مواد لازم: 4 عدد فیلو (یوفکا) 4 عدد بادمجان 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ فلفل قرمز کاپیا 2 عدد 2 عدد فلفل سبز 1 عدد پیاز 4 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری نعنا خشک 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 پیمانه آب 1 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق غذاخوری سرکه 1/2 قاشق چایخوری روغن 1 عدد زرده تخم مرغ کنجد طرز تهیه: اول بادمجان ها رو پوست گرفته و به مکعب های کوچک برش بده. بذار یکم داخل آب نمک بمونه بعد آبشو بریز، پیاز رو ریز خرد کن. گوجه فرنگی رو مکعبی ریز خرد کن. داخل تابه روغن بریز و پیاز و سپس فلفل ها و گوجه فرنگی رو داخلش تفت بده. رب گوجه فرنگی رو اضافه کن، ادویه ها رو اضافه کن، بادمجان ها رو اضافه کن، تفت بده تا نرم بشن بعد بذار تا خنک بشن. حالا سس رو آماده کن، ابتدا آرد و سپس سرکه و آب و روغن رو اضافه کرده و هم بزن تا سس یکدستی به دست بیاد. یک ورقه خمیر رو مانند کلیپ باز کن به اندازه 4 بند انگشت از هر 4 طرف تا کن بعد دو قاشق غذاخوری سس رو داخل خمیر ریخته و به طور یکنواخت پخش کن. ملات بادمجان رو به طور یکنواخت روش بمال و سپس تاش کن و به شکل رول درش بیار.(مانند کلیپ) خمیر رو به عرض سه انگشت برش بده. همین کار را برای همه مواد انجام بده. سس باقی مانده رو روی خمیرایی که داخل سینی چیدی بریز و با قلم مو روی خمیر بمال. سپس تخم مرغ رو با چنگال بزن و دوباره با قلم مو روی خمیر بمال و کنجد رو روش بریز. بعد بذار داخل فر 175 درجه به مدت نیم ساعت بپز تا طلایی بشه. 🌟

#دونات ☝️👇