eitaa logo
آشپزی ایرانی🍔
155.7هزار دنبال‌کننده
17.6هزار عکس
26.4هزار ویدیو
8 فایل
بسم الله الرحمن الرحیم 🌹 به کانال آشپزی ایرانی خوش آمدید 🍗🍗 کپی پست ⛔⛔ تبلیغات عالی👇👇🙏 http://eitaa.com/joinchat/394723357C936def4261
مشاهده در ایتا
دانلود
دوتا نون تست رو روى هم بذاريد و با كاتر گِرد قالب بزنيد و با وردنه حسابى تختش كنيد تا نونها بهم بچسبن يا ميتونيد اول با وردنه تخت كنيد بعد كاتر بزنيد من از روش اول استفاده كردم بعد يه تخم مرغ رو بزنيد تا از لختگى دربياد ١/٤پيمانه شير بهش اضافه كنيد نون ها رو اول داخل تخم مرغ و بعد داخل ارد سوخارى بغلتونيد بعد داخل روغن داغ سرخ كنيد،نونها وقتى توى روغن برن پف ميكنن هر دو طرفش رو سرخ كنيد بعد از وسط با قيچى دونيم كنيد و داخلشرو باهر چيزى كه دوست داشتين پر كنين👇 اصلش اينه كه داخلش رو  با مرغ پخته و ريش شده  خيار شور نگينى خرد شده  يه كم جعفرى ريز خرد شده  سس مايونز  نمك و فلفل همه رو با هم مخلوط كنيد و داخل جيب ها بذاريد  از مواد ماكارونى هم مي تونيد استفاده كنيد فقط خيلى كم روغن باشه .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.
راه کار عالی برای برنج بی نمک .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
مصرف خرما صبح بامعده خالی در درمان کم خونی بسیار مفید است .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.
.•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.
🍎پوست هسته سنجد غضروف‌ ساز است: 🔹برای ترمیم شکستگی،ترک و پوکی استخوان بی‌نظیر است؛سردرد میگرنی را رفع و آلزایمر را کاهش میدهد پودر هسته سنجد،غضروف‌سازست؛ برای ترمیم مفاصل و کمردرد آنرا با شیر میل کنید .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.
🍎اگر دست ها وپاهای شما همواره سردهستند ممکن است با مشکل سطح پایین آهن دربدنتان مواجه باشید! 🔹 گوشت قرمز،ماهی ،تخم مرغ،سبزیجات برگدار،غلات،شیرو مکمل‌ های آهن استفاده کنید .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چرا از آب پیاز به جای پیاز استفاده میکنیم؟ به دو علت...اول اینکه در تایم کوتاه تری بوی زهم ماهی از بین میره و دلیل دوم اینه که آب پیاز باعث ترد و لذیذتر شدن گوشت ماهی میشه ادویه ها کاملا به سلیقه شما بستگی داره...من از زعفران،کمی زردچوبه،پودر تخم گشنیز و ادویه کاری استفاده کردم برای همین فلفل رو حذف کردم چون کاری به اندازه کافی تند هست... میتونید به جای سیر ورقه شده به همراه سایر ادویه ها از پودر سیر استفاده کنید ...من سیر ورقه شده رو ترجیح میدم چون عطر و طعم بهتری به ماهی میده میتونید ماهی رو بدون غلتاندن در آرد سرخ کنید از این روش برای مزه دار کردن انواع ماهی میشه استفاده کرده .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیلم طرز تهیه کامل کیک موز و گردو👆🏻👆🏻👆🏻 .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.
آنچه باید بدانند از زیبایی گرفته تا زیبایی کل آرایش صورتم فقط یه رژ لب بود💄☹️ بلد نبودم چه کرمی واسه صورتم بخرم یاچجوری جای لک و جوش صورتمو با کرم کاور کنم😩 از اونجایی که هزینه آموزشگاه رفتن و آرایشگاه رو نداشتم😒 بعد از آشنایی با این کانال از سیر تا پیاز آرایش کردن رو یاد گرفتم😍 الان دیگه واسه مجالس کل فامیل و دوستامو خودم آرایش میکنم😅😜 اینجا رو به تمام خانم ها پیشنهاد میکنم👇👇 http://eitaa.com/joinchat/4101111829C3c35eb5b6e
👩‍🍳مواد لازم _قارچ 250گرم _پیاز 1عدد _سیر ۱حبه _خامه صبحانه 1پیمانه _کره به میزان لازم _آب لیمو یک قاشق _نان سوخاری _نمک و فلفل و آویشن به میزان لازم درابتدا پیازها و قارچ ها را خرد کرده وبا کمی کره، نمک و فلفل؛ پیاز ها و قارچ ها را تفت دهید تاحدی که آبشان کشیده شود و کمی قهوه ای رنگ شوند. این کار باعث میشود طعم قارچ بیشتر شود.سپس سیر رنده شده را اضافه کنید و تفت دهید خامه راکمی بهم بزنید تا بافت آن نرم و یک دست شود ویا اگر غلیظ بود به آن کمی شیر اضافه کنید تارقیق شود سپس به ماهیتابه خامه را به آرامی و کم کم بیفزایید و صبر کنید تا به جوش بیاید. پس از به جوش آمدن سس را 5 دقیقه دیگر بهم بزنید تامواد به خوبی طعم بگیرند. سپس روی نون های سوخاری بریزید و درآخر از جعفری ویا آویشن تازه به میزان 2قاشق غذاخوری استفاده کنید. جعفری خرد شده رادر سس قارچ، داخل ماهیتابه روی حرارت بریزید و 5دقیقه صبر کنید تا باهم به خوبی مخلوط شوند و سبزی ها نرم شوند. همچنین میتوانید با اضافه کردن 2قاشق غذاخوری پنیر پارمزان به این سس، بافت آن را یک دست و غلیظ تر کنید .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳مواد لازم سفیده تخم مرغ سرد 2عدد ماءالشعیر(دلستر) ساده(کلاسیک) نصف لیوان شیر نصف لیوان آویشن و پودر سیر مقداری آرد سفید 1 پیمانه جوش شیرین 1/4 قاشق چایخوری .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.
😍😍 یه بسته ژله آلوئه ورا را با یک ونیم لیوان آب جوش بن ماری کرده و میزاریم خنک بشه خیلی کم تو قالب ریخته میزاریم نیم بند بشه میوه های مورد نظر رو (من میوه های انار, انگور ,نارنگی استفاده کردم)تو قالب به شکل بالا ریخته و یه کم دیگه ژله رو روش میریزیم میزاریم یخچال تا نیم بند بشه دوباره بقیه میوه ها رو چیده و بقیه ژله رو روش میریزیم من نصف بسته. پودینگ وانیلی هم با شیر درست کردم. و بهش دوقاشق غذاخوری ژلاتین بن ماری شده اضافه کردم و وقتی ژله آلوئه ورا نیم بند شد روش ریختم .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بامیه سیب زمینی خیلی ترد و خوشمزه سیب زمینی رو پوست بگیرید به صورت حلقه حلقه برش بزنید بزارید آب پز بشه بعد اونارو له کنید مقداری نمک، فلفل سیاه، سه گرم پودر خمیر مایه فوری یک عدد تخم مرغ، صدوهشتاد میلی شیر با هم مخلوط کنید تا یک دست بشه سیصد گرم آرد رو بهش اضافه کنید یک ساعت بهش استراحت بدید مقداری پیازچه رو خرد کنید و بهش اضافه کنید مواد رو تو قیف یا نایلون بریزید به اندازه شش تا هفت سانت ازش تو روغن داغ بریزید و سرخ کنید .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قطعه قطعه کردن اصولی مرغ 🔝🎥 برشهای حرفه ای و صحیح مرغ اولین مرحله برای درست کردن یک غذای بی نقص و خوشمزه است.اگر از مرحله پایه ای همه چیز را درست و اصولی یاد بگیریم تمام غذاهای ما بسیار حرفه ای و با کیفیت رستورانی خواهند شد. ⁣ ♦️🔪در بسته آموزش کبابها نیز انواع دیگری از برشهای مخصوص مرغ برای انواع جوجه کبابها را نیز آموزش داده ام. جوجه با استخوان و یا طرز درست بی استخوان کردن مرغ و برشهای مخصوص انواع کباب را در آن بسته میتوانید به صورت حرفه ای یاد بگیرید و برای همیشه به دانسته های خودتان اضافه کنید.⁣
🍔 😋 1️⃣گوشت دوبار چرخ شده نیم کیلو 2️⃣آردسوخاری 1/2پیمانه (نصف تند نصف ساده). 3️⃣زرده تخم مرغ 2عدد 4️⃣پیاز یک عدد درشت 5️⃣سیر ۲ حبه 6️⃣فلفل دلمه رنده شده ۱ ق م 7️⃣جعفری ساطوری شده۱ ق 🍔🍔🍔🍔🍔 ✍طرز تهیه: همه ی مواد رو باهم مخلوط کنید حسابی چنگ بزنید وبعدبه قسمت های مساوی تقسیم کنید پهن کنید وروی کاغذ روغنی بذارید وبگذارید یخچال یا فریزر و بعد از هشت ساعت میتونید در لای کبابی کباب کنید یا در روغن شرخ کنید ✅برای درست کردن همبرگر کبابی گوشت آماده شده حتما باید هشت ساعت در فریزر استراحت کند🍔 نوش جان😋😋🍔🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هر روز صبح شروع یک صفحه از داستان زندگی توست ؛ پس بهترینشو بساز ... روز بخیر🌷 .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨آن عید قربان را بگو وان شمع قرآن را بگو ✨وان‌ فخر رضوان ‌را بگو مستان‌ سلامت ‌میکنند 🌺عید سعید قربان مبارک🌺 .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.
[ Photo ] ✅ یک عدد خورد شده برای نیم ساعت تا یکساعت داخل فریزر بذارید تا خوب تگری بشه شکر سه قاشق غذاخوری اگر طالبی ها شیرین بود احتیاج نیست شکر استفاده کنید بستنی وانیلی(۳۰۰ گرم) لیوانی که اکثر سوپر مارکت ها دارند چهار تا پنج تا میتونید از بستنی های کیلویی هم استفاده کنید همه ی مواد رو داخل پارچ مخلوط کنید ریخته و با هم مخلوط کنید برای تزیین هم میتونید از بستنی وانیلی استفاده کنید با تکه های میوه و یا شکلات یا خلال پسته به همین راحتی یک نوشیدنی خیلی دلچسب درست کنید و لذت ببرید. .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.
[ Photo ] ✅ 🍺 این شربت خوشمزه رو درست کنید و نوش جان کنید شربت زعفرانی رو با بیدمشک گلاب کمی آبلیمو و تخم شربتی و آب و یخ مخلوط کرده و سرو می کنیم من چند تکه توت فرنگی هم داخل لیوان انداختم با برش های لیمو هم خیلی خوب می شه 😋😋 .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برنج دوپیمانه سینه مرغ نواری برش داده شده نصف عدد هویج خلالی شده چهار عدد متوسط سیب زمینی مکعبی خرد شده دو عدد متوسط پیاز خلالی خرد شده یک عدد شوید خشک یک قاشق سرپر زعفران دم کرده یک قاشق پر رب یکی دوقاشق نمک و فلفل ودارچین وروغن به میزان لازم برنج روبشورید یکی دو ساعت خیس کنید پیاز رو خلالی خرد کنید. ماهی تابه رو بزارید رو گاز کمی روغن بریزید.پیاز رو اضافه کرده سینه مرغ رو با هم اضافه کنید .درشو بزارید تا پیاز اب بندازه .هویج خلال شده هم بهش اضافه کنید درشو بزارید تا با هم بپزن وتفت بخورند زعفران.فلفل قرمز وفلفل سیاه ونمک رو اضافه وباهاش تفت بدید .سیب زمینی نیم پز ،رب،شوید،و هم اضافه کرده، همه رو با هم تفت بدید وگاز رو خاموش کنید .آب وقتی جوش اومد برنج رو اضافه کرده نمک بزنید .هر وقت برنج از کنار های قابلمه داره بالا میاد اونموقع باید آبکش کنید .ته دیگ مورد نظر بزارید یک لایه برنج سفید رو ته دیگ ووسپس مابقی ...مواد رو لابلای برنج میریزیم وقابلمه رو روی شعله متوسط گاز میزاریم وقتی بخار برنج ازش بلند شد کمی روغن روش بریزید . شعله رو ملایم کنید ودم کنی بزارید تا برنج دم بکشه از شوید تازه هم میتونید استفاده کنید میتوانید سیب زمینی رو سرخ کنید ومخلوط نماید .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.
🍎میخواهید حافظه قوی تری داشته باشید چای نعناع بخورید : 🔹محققان امریکایی معتقدند که حتی استشمام ‌«بوی نعناع» حافظه کوتاه و بلندمدت را تقویت و سطح تمرکز و هوشیاری را افزایش میدهد. .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.
موادلازم: خميريوفكاتركيه(يك بسته) بادام گردو ١/٥ ليوان هل يك ق م گلاب يك ق س پودرقند٢تا٣ ق س موادمياني روباهم مخلوط مي كنيم وكنارميذاريم (گردووبادام بهتره خردبشن تا زيردندون بياد) كره به ميزان لازم براي بين لايه ها شربت باقلوا يك ليوان يا شيرعسلي يك ليوان شكرروبا يك ليوان اب روي حرارت ميذاريم تا شكر حل بشه و٢٠ دقيقه ريزجوش بزنه تا به اصطلاح قوام بياد اخركاريك ق ليموترش اضافه وحرارت خاموش ( ميشه بجاي اب ليمودوق شيرعسلي به شربت اضافه كنيم كه باقلوامون خوشمزه تربشه) ابتداشربت باقلوارودرست ميكنيم ميذاريم خنك بشه. خميراي باقلوا رو دوتا دوتا كره اب شده بافرچه ميماليم به اندازه قالب داخلش ميندازيم براي زيرباقلوا ٥تا٦ورق دوتايي ميذاريم (سه تايي هم ميشه) بعدروي خميررومخلوط موادمون (گردوبادام پودرهل وگلاب بصورت فشرده ميذاريم بعدخميراي رو روميچينيم باز دوتا دوتا كره مالي وميچينيم روي موادمياني خميرروچندلايه بيشتراززيرميذاريم سپس روي خميررو شكل موردنظرروميديم خط ميندازيم ولي نه عميق بعدروشو رومال زرده زعفران ويك ق روغن ميماليم داخل فر ١٨٠ درجه به مدت نيم ساعت ميذاريم واخركارهم براي طلايي شدن گريل مدل مثلثي رومدل سمبوسه پيچيدم. بعدازاينكه ازفردراورديم روشو شربت سردشده ميريزيم ودرباقلواروميذاريم تا به اصطلاح دم بكشه ونرم بشه نوش جان هنر دوست باسلیقه. .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلیپ آموزش شکلات👆👆🍫🍬🍭 یه شکلات خوشمزه حتما ببینید👌 از شکلات تلخ استفاده شده شما میتونید از هر شکلاتی استفاده کنید .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.