#شکلات_مغزدار❤ این شکلات خیلی راحت و درعین حال خوشمزه و مقوی هستش باهر شکلاتی که دوست دارید مثل تلخ ،شیری،سفید می تونید درست کنید اگر شکلات تلخ وسفید رو با هم مخلوط کنید شکلات شیری می تونیدداشته باشید کف قالب رو چای ترش که خیلیم خوشرنگه و ترکیبش با شکلات خیلی خوشمزه و ملس میشه رو کمی خرد کرده ریخته و شکلات رو هم که روی بخار کتری بن ماری و ذوب کردیم روی چای ترش داخل قالب میریزیم و کف قالب رو ،روی میز زده تا حباب شکلات خارج و سطح شکلات صاف شده داخل یخچال قرارداده تا سفت شود.اگر عجله داشتید داخل فریزر زودتر سفت میشود که می تونید سریعتر درست کنید‌.می تونید از هر نوع مغز دلخواه هم ا استفاده کنید.من خودم چای ترش رو خیلی پسندیدم.به همین راحتی❤ 🍕🍔~آشپزی ایرانی~🍔🍕 ♡ .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

🔷#همبرگر_خونگی گوشت چرخ كرده را با يك عدد پياز رنده شده بزرگ و نصف فلفل دلمه اى سبز رنده شده و ١/٢پيمانه جعفرى خرد شده و نمك و فلفل سياه و فلفل قرمز و زردچوبه و پودر آويشن و ١/٣پيمانه پودر سوخارى مخلوط كنيد ورز بدهيد سپس مقدارى از اون رو پهن كنيد بين برگرها كيسه فريزر بگذاريد و در فريزر نگهدارى كنيد ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️ ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️

#باسلیقه 💞 ایده جالب سرو هندوانه پنیر سبزی صبحانه 🍉🧀🥗

#مرغ_رژیمی طرز تهیه: تو یه قابلمه آبجوش، مقداری برگ بو و کمی زردچوبه ریختم و مرغهارو به مدت چهار تا پنج دقیقه توش جوشوندم تا بوی زهمش گرفته‌شه بعد با آب سرد آبکشی کردم.یه دونه پیاز رو خلالی کردم و با یک ق روغن تفت دادم (فقط یک قاشق روغن بریزید اونم برای اینکه پیازها به تابه نچسبه). کمی زردچوبه اضافه کردم و نصف لیوان آب ریختم و مرغ رو توش گذاشتم و با حرارت خییییلی کم حدود یک ساعت و ربع گذاشتم تا کاملا بپزه و مغزپخت‌شه. یک ربع آخر پخت کمی نمک اضافه کردم.همه سبزیجات اطراف مرغ رو هم میتونید یا آبپز یا بخارپز کنید و در آخر کمی نمک روش بریزید.

‍ #دلمه_كلم مواد لازم گوشت چرخ کرده سيصد گرم برنج دو پیمانه لپه یک پیمانه لپه پیاز یک عدد سبزی معطر دلمه ترخون، مرزه، شوید رب یک ق غ ادویه، زرد چوبه، نمک، سس دلمه شامل رب گوجه فرنگی یک ق غ روغن زیتون یا روغن دو ق غ سرکه نیم استکان شیره ی انگور یک استکان اب به مقدار لازم طرز تهیه لپه را پخته، برنج را آب کشی میکنیم پیاز رو خرد کرده تو روغن تفت میدیم و گوشت را اضافه کرده بازم تفت میدهیم رب ادویه و نمک و به مواد اضافه میکنیم، سپس سبزی را اضافه کرده ورب زرد چوبه نمک میزنیم در اخر لپه برنج را اضافه کرده مخلوط میکنیم برگ کلم را کمی داخل آب جوش گذاشته تا نرم شود، بعد مواد را داخلش میپیچیم و در قابلمه میچینیم رب گوجه فرنگی رو تو روغن زیتون یا روغن تفت داده و سرکه و شیره انگور میزنیم و روی دلمه ها ریخته وبا شعله کم ميپزيم نوش جان 💖 ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️

#فيلم #دسر_موز

#بال_و_كتف_كبابي خوشمزگی کتف و بال کبابی بستگی به موادی داره که برای مزه دار شدن استفاده ميشه مواد لازم کتف و بال کبابی نمک و فلفل آبلیمو یا نارنج پوست لیموی رنده شده پودر زنجبیل فلفل قرمز و پاپریکا روغن زیتون یا کره سیر خرد شده یا پودر سیر ترخان، مرزه و پیازچه ریز زعفرون کتف و بال کبابی طرز تهیه کتف و بال کبابی برای مزه دار کردن کتف و بال کبابی ابتدا مواد را با هم ترکیب کنید و بعد قطعات بال و کتف مرغ را در داخل مواد فوق بخوابانید. بعد از دوازده ساعت میتوانید مرغ را گریل و روی توری کباب کنید. همین طور میتوانید مرغ را در ماهیتابه بریزید و با در بسته ، ملایم بپزید و صبر کنید تا آب آن تبخیر شود و به روغن بیفتد و آنگاه با سبزیجات سرو کنید. از این مواد می توانید برای گوشت هم استفاده کنید اما به آن نمک نزنید. نمک را هنگام کباب کردن استفاده کنید.

#فیلم_آموزشی #آموزش_حلقه_هاى_پياز_پنيرى

#نون_خامه_ای 🍕🍔~آشپزی ایرانی~🍔🍕 ♡ .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

#نون_خامه_ای پنجاه گرم کره و یک لیوان آب و نصف ق چ شکر و ریختم تو قابلمه و گذاشتم رو حرارت هم زدم تا جوش بخوره بعد یه لیوان آرد الک شده رو یکباره اضافه کردم و هم زدم تا یه جا جمع بشه بعد حدود پنج دقیقه رو حرارت هم زدم ( ❌ مهم : داغ زدن تو فیلمم ببینید مدام با پشت قاشق باز میکنم ) بعد گذاشتمش دمای بیرون تا خنک بشه بعد اینکه خنک شد با همزن زدم تا از هم باز بشه بعد چهار عدد تخم مرغ و دونه دونه اضافه کردم و هم زدم در آخر هم یک پنس بکینگ پودر و وانیل و اضافه کردم و هم زدم بعد ریختم تو قیف و شکوفه زدم ( من از ماسوره شکوفه بزرگ استفاده کردم مخصوص بامیه ) ، بعد سینی و انتقال بدین تو فر از قبل گرم شده ده دقیقه الی یک ربع با دمای بالا تا پف کنه بعد یک ربع با دمای صد و هشتاد درجه تا بپزه در آخر هم چند دقیقه گریل و روشن کنید تا روش طلایی بشه بعد پختم وقتی خنک شد تهشو سوراخ کردم و خامه زدم . ❌خمیرتون باید خوب داغ بخوره وگرنه خمیر میشه . 🍕🍔~آشپزی ایرانی~🍔🍕 ♡ .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

#مینی_تارت_کادایف_کرمدار 🍕🍔~آشپزی ایرانی~🍔🍕 ♡ .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.