eitaa logo
آشپزی ایرانی🍔
155.7هزار دنبال‌کننده
17.6هزار عکس
26.4هزار ویدیو
8 فایل
بسم الله الرحمن الرحیم 🌹 به کانال آشپزی ایرانی خوش آمدید 🍗🍗 کپی پست ⛔⛔ تبلیغات عالی👇👇🙏 http://eitaa.com/joinchat/394723357C936def4261
مشاهده در ایتا
دانلود
🧉 😋 ▫️شکر قهوه ای 1 فنجان ▫️آب 1 فنجان ▫️چوب دارچین 1عدد همه مواد را باهم در ظرف مورد نظر مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا به جون بیاید. اجازه بدهید تا شربت مدتی 10 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشد. بعد از 10 دقیقه شربت را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا خنک شود این شربت را میتوانید به همراه آب لیمو میل کنید و یا به عنوان طعم دهنده برای نوشیدنی ها و یا کیک ها استفاده کنید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بعد ازاينكه تيغ كنگر رو پاك كردين،ده دقيقه خيس كنيد شستُشو بدين اگه پوست ضخيم داشت بكنيد ،به هر اندازه اي كه دوست دارين قطعه قطعه كنين وبعد سرخ كنين، نسبت نعنا به جعفري يك به سه باشه،بعد از شستن بزارين خوب خشك بشه و تو تابه داغ بريزين وسرخش كنين كه آب نندازه...
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۲ عدد ران کامل مرغ ۲ عدد پیاز ۱ قاشق رب گوجه ۱ لیوان غوره ۳عدد بادمجون ۳ عدد گوجه نمک و فلفل و زردچوبه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بستنی وانیلی. ۱ لیتر موز خورد شده. ۱ عدد شلیل خورد شده ۲ عدد بیسکویت خورد شده. نصف بسته کیک رولی آماده. ۶ عدد ‎‌‌‍‏
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌼💫سلام صبحتون بخیر 🍁💫امروز براتون 4 تا 🌼💫آرزوی قشنگ دارم 🍁💫اول سلامتی و 🌼💫دوم کانونی گرم از عشق و محبت 🍁💫سوم آرامـش 🌼💫و چهارم دل خـوش 🍁💫امیدوارم خداوند هر دو را 🌼💫به شماخوبان عنایت بفرماید 🍁💫روزتون پر از موفقیت .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک شکلاتی آماده:۲ بسته خامه برای کیک:۴ ق غ شیر:۱/۵ لیوان شکر:۵ ق غ پر وانیل:نوک قاشق آرد گندم:۶ ق غ موز:۱عدد گردو خرد شده:۳ ق غ خامه:۴ ق غ
سرکه سفید شوری خورشت را برطرف میکند سرکه را به خورشت اضافه کرده 10 دقیقه بگذارید بجوشد تمام شوری را برطرف میکند 📌 غذا مزه سرکه نمیگیره
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 (ایده یلدا ) حتما درستش کنید فریز کنین و شب یلدا سفره هاتونو باهاش قشنگ کنین 🤗🤌 سلام دوستان .حال دلتون چ طوره؟😘 فصل انار هست و ترشکای عالیش😍😍 آب دهنتون قورت بدین و پاشین دست به کارشین این ملس جان خونگی رو درست کنید😋😋💃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای ۵ نفر: پیاز ۱ عدد بزرگ گوشت چرخ کرده مخلوط ۲۵۰ گرم رب گوجه ۱ ق م نخود سبز ۲ پیمونه شوید ۱ مشت برنج ۳ پیمونه محلول زعفران و‌نمک به مقدار لازم 🧂ادویه ها: سیر رنده ۱ حبه کوچک زردچوبه ۱،۵ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ زیره ۱ ق چ پودر دارچین ۱ ق چ تخم گشنیز ۱ ق چ . طرز تهیه: تابه حسابی داغ بسه، بعد پیازو اضافه کنید، یکم که آبش کشیده شد روغن، سبک‌که شد ادویه ها و سیر اضافه بشه و ی تفت چندثانیه ای بدین. حالا گوشتو بریز و بلافاصله نمک تا آب گوشت کشیده بشه. کاملا که تغییر رنگ داد، رب اضافه بشه و تفت بدین تا از خامی دربیاد، بعد نخود پخته شده و سوید اصافه بشه، در حد مخلوط شدن هم بزنید، یکم آب اضافه کنید تا مزه ها از کف تابه جدا بشه و این مرحله تمام!
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌷 گیاهی🌷 مواد لازم : پیاز - 1 قطعه فلفل دلمه ای- 1 قطعه عدس - 1/2 قاشق غذاخوری سبز (جعفری) سیر تازه یا ادویه دار شیر - 1/2 قاشق غذاخوری آب - 1/2 فنجان (اگر سوپ غلیظ نمی خواهید) گوجه فرنگی پوره شده - 250 میلی لیتر ادویه جات ترشی جات: پاپریکا ، گشنیز ، مخلوط فلفل ، نمک ⠀
☕️ 😋 ▫️شیر چرب 3 فنجان ▫️دانه قهوه خرد شده یک فنجان ▫️چوب دارچین 7 الی 8 سانت ▫️هل سبز 4 دانه ▫️عسل یک چهارم فنجان برای تهیه قهوه سفید باید شیر و دانه‌های قهوه را درون قهوه‌جوش ریخته و به مدت 7 دقیقه روی شعله تقریبا زیاد قرار دهید تا بجوشد. پس از اتمام این مدت، آن را از روی اجاق برداشته و اجازه دهید در گوشه‌ای به مدت 15 دقیقه، دانه‌های قهوه درون شیر خیس بخورند. سپس به کمک صافی، مخلوط بالا را درون مخلوط کن بریزید تا دانه‌های قهوه جدا شوند. سپس چوب دارچین ، هل و عسل را به آن اضافه کنید و با دور تند به مدت 30 ثانیه مخلوط کنید تا کاملا مواد به خورد هم بروند. در این مرحله دوباره به کمک صافی مخلوط بدست آمده را درون قهوه جوش بریزید تا مواد ته‌نشین شده ادویه جدا شوند. قهوه طعم‌دار را مجددا روی شعله تقریبا زیاد حرارت دهید تا زمانیکه به مرحله جوش برسد و فورا نوش جان کنید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فوری ابتدا نون باگت ها رو از وسط برش داده سس قرمز زده پنیر پیتزا ریخته و به ترتیب سوسیس فلفل دلمه و ذرت و مجددا پنیر پیتزا گذاشته و در فر با درجه حرارت ۱۸۰ گذاشته تا وقتی روی پیتزا طلایی بشه دوستان مواد داخلی سلیقه ای هستش شما میتونید از گوشت چرخ کرده یا مرغ و ....استفاده کنید
🧅 😋 ▫️پیاز ترشی ۲ کیلوگرم ▫️کلم‌برگ قرمز (خردشده) ۵۰۰ گرم ▫️نمک ۲ قاشق سوپخوری ▫️سرکه سفید به مقدار لازم پیاز را پوست کنده، بشویید و روی حوله کاغذی پهن کنید تا آبِ اضافی آن گرفته و کاملاً خشک شود. پیاز ترشی و کلمبرگ قرمز را داخل شیشه مخصوص ترشی بریزید، لابه­لای آن، نمک بپاشید و روی آن را کاملاً با سرکه بپوشانید و درِ آن را محکم ببندید. ترشی پیاز، پس از یک ماه آماده مصرف است
🍮 😋 ▫️آرد ١/٥ پيمانه ▫️روغن جامد يا كره يا مخلوط هر دو ٣/٤ پيمانه ▫️پودر قند ١/٢ پيمانه ▫️قهوه فوري ١/٥ ق غ آرد رو روي حرارت ملايم تفت بدين تا بوي خامي آرد كاملا گرفته بشه روغن رو بهش اضافه كنين و كمي ديگه به تفت دادن ادامه بدين از روي حرارت بردارين و پودرقند و قهوه رو اضافه كنين كمي سرد كه بشه خودش رو مي گيره و كاملا سفت ميشه من از روكش شكلات براي حلوا استفاده كردم شما هر طور كه دوست دارين تزيينش كنيد