🌼💫سلام صبحتون بخیر 🍁💫امروز براتون 4 تا 🌼💫آرزوی قشنگ دارم 🍁💫اول سلامتی و 🌼💫دوم کانونی گرم از عشق و محبت 🍁💫سوم آرامـش 🌼💫و چهارم دل خـوش 🍁💫امیدوارم خداوند هر دو را 🌼💫به شماخوبان عنایت بفرماید 🍁💫روزتون پر از موفقیت .

#دسرتوپی کیک شکلاتی آماده:۲ بسته خامه برای کیک:۴ ق غ شیر:۱/۵ لیوان شکر:۵ ق غ پر وانیل:نوک قاشق آرد گندم:۶ ق غ موز:۱عدد گردو خرد شده:۳ ق غ خامه:۴ ق غ

#ترفند_آشپزی سرکه سفید شوری خورشت را برطرف میکند سرکه را به خورشت اضافه کرده 10 دقیقه بگذارید بجوشد تمام شوری را برطرف میکند 📌 غذا مزه سرکه نمیگیره

🎥 #فیلم_ترشک_انار (ایده یلدا ) حتما درستش کنید فریز کنین و شب یلدا سفره هاتونو باهاش قشنگ کنین 🤗🤌 سلام دوستان .حال دلتون چ طوره؟😘 فصل انار هست و ترشکای عالیش😍😍 آب دهنتون قورت بدین و پاشین دست به کارشین این ملس جان خونگی رو درست کنید😋😋💃

#نخود_پلو مواد لازم برای ۵ نفر: پیاز ۱ عدد بزرگ گوشت چرخ کرده مخلوط ۲۵۰ گرم رب گوجه ۱ ق م نخود سبز ۲ پیمونه شوید ۱ مشت برنج ۳ پیمونه محلول زعفران و‌نمک به مقدار لازم 🧂ادویه ها: سیر رنده ۱ حبه کوچک زردچوبه ۱،۵ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ زیره ۱ ق چ پودر دارچین ۱ ق چ تخم گشنیز ۱ ق چ . طرز تهیه: تابه حسابی داغ بسه، بعد پیازو اضافه کنید، یکم که آبش کشیده شد روغن، سبک‌که شد ادویه ها و سیر اضافه بشه و ی تفت چندثانیه ای بدین. حالا گوشتو بریز و بلافاصله نمک تا آب گوشت کشیده بشه. کاملا که تغییر رنگ داد، رب اضافه بشه و تفت بدین تا از خامی دربیاد، بعد نخود پخته شده و سوید اصافه بشه، در حد مخلوط شدن هم بزنید، یکم آب اضافه کنید تا مزه ها از کف تابه جدا بشه و این مرحله تمام!

🌷#سوپ گیاهی🌷 مواد لازم : پیاز - 1 قطعه فلفل دلمه ای- 1 قطعه عدس - 1/2 قاشق غذاخوری سبز (جعفری) سیر تازه یا ادویه دار شیر - 1/2 قاشق غذاخوری آب - 1/2 فنجان (اگر سوپ غلیظ نمی خواهید) گوجه فرنگی پوره شده - 250 میلی لیتر ادویه جات ترشی جات: پاپریکا ، گشنیز ، مخلوط فلفل ، نمک ⠀

#قهوه_سفید ☕️ 😋 ▫️شیر چرب 3 فنجان ▫️دانه قهوه خرد شده یک فنجان ▫️چوب دارچین 7 الی 8 سانت ▫️هل سبز 4 دانه ▫️عسل یک چهارم فنجان برای تهیه قهوه سفید باید شیر و دانه‌های قهوه را درون قهوه‌جوش ریخته و به مدت 7 دقیقه روی شعله تقریبا زیاد قرار دهید تا بجوشد. پس از اتمام این مدت، آن را از روی اجاق برداشته و اجازه دهید در گوشه‌ای به مدت 15 دقیقه، دانه‌های قهوه درون شیر خیس بخورند. سپس به کمک صافی، مخلوط بالا را درون مخلوط کن بریزید تا دانه‌های قهوه جدا شوند. سپس چوب دارچین ، هل و عسل را به آن اضافه کنید و با دور تند به مدت 30 ثانیه مخلوط کنید تا کاملا مواد به خورد هم بروند. در این مرحله دوباره به کمک صافی مخلوط بدست آمده را درون قهوه جوش بریزید تا مواد ته‌نشین شده ادویه جدا شوند. قهوه طعم‌دار را مجددا روی شعله تقریبا زیاد حرارت دهید تا زمانیکه به مرحله جوش برسد و فورا نوش جان کنید

#پیتزا فوری ابتدا نون باگت ها رو از وسط برش داده سس قرمز زده پنیر پیتزا ریخته و به ترتیب سوسیس فلفل دلمه و ذرت و مجددا پنیر پیتزا گذاشته و در فر با درجه حرارت ۱۸۰ گذاشته تا وقتی روی پیتزا طلایی بشه دوستان مواد داخلی سلیقه ای هستش شما میتونید از گوشت چرخ کرده یا مرغ و ....استفاده کنید

#ترشی_پیاز_قرمزباکلم_بنفش 🧅 😋 ▫️پیاز ترشی ۲ کیلوگرم ▫️کلم‌برگ قرمز (خردشده) ۵۰۰ گرم ▫️نمک ۲ قاشق سوپخوری ▫️سرکه سفید به مقدار لازم پیاز را پوست کنده، بشویید و روی حوله کاغذی پهن کنید تا آبِ اضافی آن گرفته و کاملاً خشک شود. پیاز ترشی و کلمبرگ قرمز را داخل شیشه مخصوص ترشی بریزید، لابه­لای آن، نمک بپاشید و روی آن را کاملاً با سرکه بپوشانید و درِ آن را محکم ببندید. ترشی پیاز، پس از یک ماه آماده مصرف است

#حلوا_قهوه 🍮 😋 ▫️آرد ١/٥ پيمانه ▫️روغن جامد يا كره يا مخلوط هر دو ٣/٤ پيمانه ▫️پودر قند ١/٢ پيمانه ▫️قهوه فوري ١/٥ ق غ آرد رو روي حرارت ملايم تفت بدين تا بوي خامي آرد كاملا گرفته بشه روغن رو بهش اضافه كنين و كمي ديگه به تفت دادن ادامه بدين از روي حرارت بردارين و پودرقند و قهوه رو اضافه كنين كمي سرد كه بشه خودش رو مي گيره و كاملا سفت ميشه من از روكش شكلات براي حلوا استفاده كردم شما هر طور كه دوست دارين تزيينش كنيد

📽 #فیلم_دمی_گوجه 🍅 🍛 😋👆

#آموزش فرنچ فرایز😋

#حلوا_شیر

📽 #فیلم_پیاز_داغ_مجلسی 🧅 😋👆

❤️#شیرینی آردی❤️

☂#استاک مرغ☂ 💢پارت اول💢 مواد لازم برای استاک مرغ ⚛️ استخوان مرغ حدود ۱/۵کیلو تا ۲کیلو هویج ۲ عدد پیاز ۲ عدد کرفس ۲ ساقه بزرگ به همراه مقداری از برگاش برگ بو تخم گشنیز و فلفل سیاه و چوب دارچین به اندازه لازم

🔴#کوکو سیب زمینی بدون تخم مرغ موادلازم: سیب زمینی پیازچه نمک ادویه دلخواه آرد

☂#استاک مرغ☂ 💢پارت دوم💢

🌷#سالاد خیار گوجه فرنگی خرد شده برای 4 نفر موادلازم : 3 فنجان گوجه فرنگی گیلاس 1 خیار بزرگ ( برش طولی ، دانه دار تخلیه کنید سپس برش خوردن) 3 ساقه کرفس ( نازک برش خورده) برای سس: ½ فنجان ماست ساده یونانی 1 لیمو یا آب لیمو ½ قاشق چایخوری نمک دریا ½ قاشق چایخوری پودر سیر یا 1 حبه سیر خرد شده ½ قاشق چایخوری پودر پیاز یا 2 قاشق غذاخوری پیاز رنده شده 2 قاشق غذاخوری شوید تازه . دستورالعمل: در یک کاسه مواد سس مخلوط کنید و به خوبی ، هم بزنید تا به خوبی ترکیب شوند. وبه گوجه فرنگی ، کرفس و خیار خرد شده اضافه کنید و در آخر شوید اضافه کنید به آرامی هم بزنید تا یکدست شود.در آخر با شوید تزئین کنید بلافاصله سرو کنید و لذت ببرید.

☂#سس سالاد☂

#تزیین_شب_چله‌ای 😍 #تزیین_آجیل_و_میوه_خشک

#پاناکوتا 😋 پاناکوتا یک دسر جذاب ایتالیایی از خانواده پودینگ هاست به معنی خامه پخته و به شدت معروف و پر طرفدار شده است. دسری با طعمی شیرین که عمدتاً از ترکیب خامه و شیر با شکر و ژلاتین تهیه می شود و بعد از خنک شدن با انواع سس، میوه، کارامل و بیشتر به صورت تک نفره سرو میشود. در حالت کلی پاناکوتا انواع و تم های بسیاری دارد که از این انواع می توان به پاناکوتای شکلاتی، پاناکوتای نعنایی و پاناکوتای قهوه و... اشاره کرد.

‍ #فیلم_آموزشی #پاستا_با_سس_مخصوص

ترشی پیاز

خورشت شش انداز ‌گردو رو حتما چرخ کنید(حتی بهتره که دوبار چرخ کنید)‌ ‌اگه دوسدارید گردو بیشتر روغن‌ بندازه میتونید در حین پخت دو یا سه بار چند تا قالب یخ کوچولو به خورش اضافه کنید.‌ ‌موقع سرخ کردن پیاز و بادمجونا هم یکم زردچوبه بهش اضافه کنید😘 موادلازم خورش شش‌انداز : گردو(چرخ‌شده) ۲۵۰گرم روغن‌کنجد ۲قاشق‌غذاخوری پیاز ۲عددمتوسط سیر ۲حبه رب‌انار ۲قاشق‌غذاخوری آب‌انار ترش ۲پیمانه آب ۲پیمانه بادمجان‌قلمی ۵عدد زردچوبه ۱قاشق‌چایخوری دارچین ۱/۲قاشق‌چایخوری نمک