هدایت شده از آشپزی ایرانی🍔
4.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیکن_فینگر
مواد لازم
ماءالشعیر بدون طعم یک پیمانه
تخممرغ یک عدد
فیله مرغ شش قطعه
آرد سفید دو پیمانه
نمک و فلفل ، زیتون به میزان لازم
زعفران آبشده یک قاشق چایخوری
روغن سرخکردنی به میزان لازم
طرز تهیه
فیلهها را به ضخامت و به طول یک انگشت خرد کرده، نمک و فلفل بزنید. تخممرغ را هم زده تا کاملا یکنواخت شده و آرد، ماءالشعیر و زعفران را به آن اضافه کرده و مجدد هم زده تا کاملا یکدست شود
فیلههای انگشتی و زعفران را در مواد فوق ریخته و حدود یکساعت در یخچال بگذارید. سپس در روغن داغ شده سرخ کنید.
ماءالشعیر در غذای فوق باعث ترد و پفکی شدن تکههای مرغ میشود.
#آشپزی
#شیرین_پزی
#پفک_خونگى 🍟 😋
▫️۳ عدد سیب زمینی متوسط
▫️نشاسته ذرت ۱۰۰ گرم
▫️۲ ق غ خ روغن مایع
▫️نمک ۱ ق غ خ
▫️فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز و ▫️زردچوبه از هر کدوم یک ق چ خ
🔸سیب زمینی ها رو آب پز کرده بعد توی یک کاسه رنده میکنیم و با دست به خوبی ورز میدیم تا کشدار بشه. حالا بهش تمامی مواد گفته شده (نشاسته، روغن، نمک و ادویه ها) رو اضافه کرده و به خوبی ورز میدیم تا اینکه تمامی مواد با هم یکی بشن.
حالا روی سطح یه کیسه فریزر پهن میکنیم توسط یک وردنه، و با کاتر مد نظرمون که میتونه لبه لیوان و ماسوره هم باشه به موادمون شکل میدیم و یکی یکی توی روغن داغ گذاشته و سرخ میکنیم
#آشپزی
5.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اسلیم_کباب
#آشپزی
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
مواد لازم
بادمجان 🍆3 الی 4 عدد
روغن مایع برای سرخ کردن
مواد لازم کوفته ها👇
گوشت چرخ کرده🥩
تخم مرغ🥚 1 عدد
پیاز رنده شده و آب گرفته شده🧅 1 عدد
نان تست پودر شده 🍞2 تکه (یا پودر 3 قاشق غذا خوری)
نمک🧂
فلفل سیاه🌶
زیره
مواد لازم برای سس👇
گوجه فرنگی بزرگ🍅 1 عدد
روغن
نمک🧂
سیر 1 حبه🧄
آب نصف لیوان
رب گوجه 🥫1 قاشق غذا خوری
گوجه گیلاسی وفلفل دلمه🍅🫑
در نهایت ۲۰ دقیقه توی فر یا روی گاز قرار میدیم تا سس به خورد #لقمه_بادمجان بره
4.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیتزای بدون فر😍😋
#آشپزی
.
.
.
.
.
9.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزشی
🌸 شامی کباب لرستان
از اون غذاهای اصیل و پرطرفداریه که
عطر و طعم لذیذش فراموش نشدنیه
#آشپزی