#دمی_گوجه‌‌‌_گوشت_قلقلی 🍛 😋 🔸ابتدا پیاز رو سرخ میکنیم و سپس زردچوبه رو اضافه میکنیم و چهار عدد گوجه رو رنده میکنیم و میریزیم داخل قابلمه تا آبش جمع بشه و از خامی دربیاد من کمی رب هم میزنم برنج خوشرنگتر بشه بعد که خوب تفت خورد یک عدد سیب زمینی متوسط رو نگینی خورد میکنبم و داخل قابلمه تفت میدیم بعد دو پیمانه برنج اضافه میکنیم و نمک میزنیم و آب میریزیم تا برنج و سیب زمینی بپزه من دویست گرم گوشت رو با یه عدد پیاز متوسط و نمک مخلوط میکنیم و قلقلی میکنیم و سرخ میکنیم وقتی برنج بی آب شد قاطی برنج میکنیم و دم میکنیم

#شیرینی_قیفی 🧇 😋 ▫️ارد دولیوان ▫️پودر قند یک لیوان ▫️روغن قنادی یک لیوان ▫️وانیل کمی نمک 🔸اول از همه روغن و پود قند و اون قدر هم میزنیم ک صاف و سفید و یک دست بشه بعد وانیل اضافه میکنیم بعد از اونم اردو نمک وکه سه بار الک کردیمو اضافه میکنیم برای رنگ کردنش هم از رنگ خوراکی استفاده کنید اون قدر هم میزنیم ک یک دست بشه خمیرش نرم باید باش نباید سفت و شکننده باشه بعد از اونم من توتستر پختمش تو دمای 160درجه تا 15دقیقه ولی باید چکش کنین ک یه وقت نسوزه زیرش تو فر هم اگ خواستین بپزین همین دما هستش فرقی نمیکنه میتونید برای تزیین از پودر پسته هم استفاده کنین

#سالادبروکلی دیگه از فواید کلم بروکلی همه مطلع هستید اگر تو خوردنش یه کم مشگل دارید بخصوص بچه ها با این سالاد کلی عاشقش میشید ولی حتما کلم بعد از شستن دو سه دقیقه تو آب درحال جوش بریزید بعد هم تو آب یخ (تکه های یخ هم باشه بهتره) هم سبز میمونه هم خوشمزه تره.... مواد سالادکلم بروکلی: کلم بروکلی خرد شده :یک ونیم پیمانه ساقه کرفس خرد شده:یک پیمانه خیار شور خرد شده:یک پیمانه لوبیا چیتی پخته شده:یک پیمانه(از کنسرو لوبیا هم میتونید استفاده کنید) پیازچه ریز خرد شده:نصف پیمانه(قابل حذف) برای سس: سس مایونز:سه تا چهار قاشق سوپخوری نمک فلفل قرمز وسیاه آب لیمو ترش همه مواد را با سس مخلوط کنید ویک ساعت در یخچال بذارید ونوش جان کنید

#رب_فلفل 🌶 😋 ▫️گوجه فرنگی یک کیلو ▫️فلفل پاپریکا و سبز . یک کیلو ▫️فلفل تند 250 گرم 🔸پاپریکا رو کبابی کرده و پوست بگیرید گوجه رو داخل اب جوش بلاچ کرده و پوست بگیرید دانه های فلفل تند رو خارج کنید همه رو با هم تو غذاساز میکس کنید رو حرارت بزارید میتونید بعد پخت با گوشت کوب برقی میکس کنید فرقی نداره دایم رو حرارت بمونه تا به غلظت رب هیچگونه اب نداشته باشه برسه نمک بزنید داخل شیشه تمیز ریخته روی سطح شیشه روغن بریزید در شیشه رو خوب کیپ کنید داخل یخچال نگهداری کنید ♦️حتماا موقع پاک کردن فلفل تند دستکش درست کنید

#کیک_فنجونی_بدون_فر آرد 8 ق غ شیر 10 ق غ پکینگ پودر یک ق غ سر خالی وانیل نوک ق غ شکر 6 ق غ روغن 6 ق غ تخم مرغ 2 عدد پودر کاکایو 2 ق غ ابتدا آرد و شکر و پکینگ پودر و وانیل و پودر کاکایو را مخلوط میکنیم بعد تخم مرغ ها را به مواد اضافه کرده و با چنگال هم میزنیم، شیر و روغن را نیز به مواد اضافه میکنیم و با چنگال میزنیم تا خوب یک دست شود فنجانها را چرب کنید تا نصفه از مواد پر میکنیم فنجانها را کف قابلمه میگذاریم و قابلمه را تا نصفه فنجانها آب میریزیم بعد از اینکه آب داخل قابلمه به جوش آمد شعله گاز را کم میکنیم و در قابلمه را با دم کن روی آن میگذاریم 20 دقیقه به همین حالت میماند تا کاپ کیک آماده شود سپس فنجانها را از قابلمه خارج می کنیم. چند تا نکته موقع اضافه کردن پودر کاکایویی اگه الک کنید راحت بامواد مخلوط میشه و داخلش گلوله گلوله نمیشه برای دراوردن کیک از فنجانها اصلا عجله نکنید بزارید کامل خنک بشه بعد با چاقو اطرافشو آزاد کنید بعد چاقو رو از کناره ی کیک داخل کنید دورتادور کیک رو ازفنجان کنید.

#پاناکوتا_سه_رنگ 🍮 😋 شیر 2 لیوان شکر 6-7 ق غ پودر ژلاتین 2 ق غ سرپر آب سرد 1/4 لیوان خامه صبحانه 100 گرم 🔸شیر و شکر رو با هم مخلوط کنین و بذارین روی حرارت تا شکر حل بشه پودر ژلاتین رو بریزین روی اب سرد و بذارین اشفنجی شه بعد بذارینش روی کتری رو بخار اب جوش هم بزنین تا ژلاتین کاملا حل شه و یکدست و زلال بشه خامه رو هم بذارین رو کتری هم بزنین تا رقیق بشه چند قاشق از شیر داغ رو بریزین تو خامه هم بزنین تا کاملا رقیق بشه و خامه رو به بقیه شیر اضافه کنین، آخر هم ژلاتینو به شیر اضافه کنین حالا میتونین مواد شیری که درست کردینو به 3 قسمت تقسیم کنین، برای پاناکوتا وانیلی مقداری وانیل یا اسانس وانیل اضافه کنین، برای پاناکوتا شکلاتی برای هر لیوان شیر 1 قاشق مربا خوری پودر کاکائو و یک تکه شکلات تخته ای اضافه کنین و برای پاناکوتا نسکافه ای به ازای هر 2 لیوان شیر یک بسته پودر نسکافه اضافه کنین

#آسلان_سوتلو_تاتلیسی 🍮 😋 ▫️شیر یک لیتر ▫️شعریه یک لیوان ▫️پودر نارگیل یک لیوان ▫️فندق خرد شده یک لیوان ▫️آرد گندم یک قاشق غ خ ▫️نشاسته سه ق غ خ ▫️شکر یک لیوان ▫️کره یه ق غ خ ▫️وانیل نصف ق چ خ 🔸کره رو داخل تابه میریزیم تا آب بشه و بعد رشته ها رو خرد میکنیم ‌ده دقیقه با حرارت ملایم تفت میدیم تا رنگش یکم تغییر کنه،فندق و پودر نارگیلو شکر رو اضافه میکنیم و یکم تفت میدیم و بعد آرد و نشاسته رو داخل شیر حل میکنیم و به مواد اضافه می کنیم و مرتب هم میزنیم تا بجوشه و به غلظت فرنی برسه. قالب رو خیس کنید و مواد دسر رو داخل قالب بریزید و چند بار بکوبید رو‌میز تا هوای اضافیش خارج بشه،بذارید دسرتون هم دمای محیط بشه و بعد چند ساعت داخل یخچال بذارید تا خنک بشه و خودشو بگیره با پودر نارگیل و پسته و توت فرنگی می تونید تزیین کنید

دمپختک میگو . پياز رو با چند حبه سیر وگشنيز تازه خرد شده تفت دادم و ميگوى پاك شده رو اضافه کردم ، کمی شملی(شنبلیله) خشک هم زدم و ادويه مخلوط و فلفل قرمز زياااد و زردچوبه و نمک و ايناهم زدم 😃 خوب که تفت خوردن و یه کم سبزی سرخ شد ، آب ریختم ، گذاشتم میگو ها کمی بپزن ، بعد برنج شسته شده رو باشويد تازه خرد شده اضافه کردم ، اجازه دادم آبش تبخیر بشه ، برای عطرش كمى شويد خشك هم روى برنج ريختم و گذاشتم دم بكشه . و كاش ميشد از بوىِ خوشى كه تو خونه پيچيده عكس بگيرم😃 😁 آهان سس تمر هندی هم ریختم😀 ( اختیاریه ، خیلی وقتا خودمم نمیریزم) بعضیا بهش رب یا گوجه رنده شده اضافه میکنن که کار اشتباهیه 😂 دمپخت میگوی بوشهری رب گوجه نداره☝🏻

#آموزش سالاد چینی😋

#فراپوچینوی_توت_فرنگی 🍓 یخ قالبی 1 لیوان شیر 1 لیوان بستنی وانیلی یک لیوان توت فرنگی خرد شده و فریز شده 1 لیوان خامه فرم گرفته برای تزیین یخ و شیر را در مخلوط کن بریزید بستنی و توت فرنگی های خرد شده را اضافه کنید دستگاه را روشن کنید تا همه مواد پودری و یکدست بشه. از مواد بچشید اگر تمایل داشتین از عسل یا انواع شیر ه ها برای شیرین‌تر کردنش استفاده کنید بلافاصله درون لیوان های سرو بریزید و با خامه یا بستنی تزیین کنید😋 🎀 🌸 🎀 ✨

دمپختک میگو . پياز رو با چند حبه سیر وگشنيز تازه خرد شده تفت دادم و ميگوى پاك شده رو اضافه کردم ، کمی شملی(شنبلیله) خشک هم زدم و ادويه مخلوط و فلفل قرمز زياااد و زردچوبه و نمک و ايناهم زدم 😃 خوب که تفت خوردن و یه کم سبزی سرخ شد ، آب ریختم ، گذاشتم میگو ها کمی بپزن ، بعد برنج شسته شده رو باشويد تازه خرد شده اضافه کردم ، اجازه دادم آبش تبخیر بشه ، برای عطرش كمى شويد خشك هم روى برنج ريختم و گذاشتم دم بكشه . و كاش ميشد از بوىِ خوشى كه تو خونه پيچيده عكس بگيرم😃 😁 آهان سس تمر هندی هم ریختم😀 ( اختیاریه ، خیلی وقتا خودمم نمیریزم) بعضیا بهش رب یا گوجه رنده شده اضافه میکنن که کار اشتباهیه 😂 دمپخت میگوی بوشهری رب گوجه نداره☝🏻

اگه لباس پوشیدن و تیپ زدنت خیلی تکراری شده 😢 👗👗👗👗👗 نحوه آرایش وبستن روسری برات یه معزله😞 💄💅👒 فقط کافی اینجا بیایی پر از ایده وآموزشه که نمونه اشو هیچ جا ندیدی😍👌 اینجا کانال کدبانوهای با کلاسه😍😍📢📢📢📢 👇👇👇 http://eitaa.com/joinchat/4101111829C3c35eb5b6e

#آموزش سالاد چینی😋

#فراپوچینوی_توت_فرنگی 🍓 یخ قالبی 1 لیوان شیر 1 لیوان بستنی وانیلی یک لیوان توت فرنگی خرد شده و فریز شده 1 لیوان خامه فرم گرفته برای تزیین یخ و شیر را در مخلوط کن بریزید بستنی و توت فرنگی های خرد شده را اضافه کنید دستگاه را روشن کنید تا همه مواد پودری و یکدست بشه. از مواد بچشید اگر تمایل داشتین از عسل یا انواع شیر ه ها برای شیرین‌تر کردنش استفاده کنید بلافاصله درون لیوان های سرو بریزید و با خامه یا بستنی تزیین کنید😋 🎀 🌸 🎀 ✨

#ساندویچ_مرغ 🌮 😋 ▫️نان تافتون یا نان پیتا ▫️یک پیاز متوسط ▫️سینه مرغ ▫️دو عدد گوجه متوسط ▫️جعفری خرد شده یک دسته ▫️نمک و فلفل قرمز و آویشن و زردچوبه ▫️روغن زیتون ▫️نصف استکان آب 🔸پیاز رو خرد میکنیم و تفت میدیم و سینه مرغ مکعبی خرد شده رو بهش اضافه میکنیم و ادویه میزنیم. روغن زیتون(میتونید کمتر از کلیپ بریزید،من خودم به شخصه غذا رو کم روغن درست میکنم) نصف فنجان آب میریزیم و ددب ظرف رو میبندیم تا بپزه و آب بخار بشه،بعد عین عکس دوم،خوشگل و مرتب میچینیم روی نون و با گوجه و خیارشور و جعفری تازه میل‌میکنیم

کوکو مرغ و پنیر

#آموزش سالاد چینی😋

👩🏻‍🍳بادمجان و کدو پفکی🧑🏻‍🍳😍😍 مواد لازم 1 بادمجان 1 کدو سبز برای ملات: 2 عدد تخم مرغ 1 لیوان چای شیر (125 میلی لیتر) 4 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق چایخوری: نمک ، فلفل ، 1 حبه سیر یا 1 قاشق چای خوری پودر سیر کمی روغن برای سرخ کردن.

👩🏻‍🍳#شربت_کهکشانی🧑🏻‍🍳 گل پنیرک 3 ق غ خاکشیر 1 ق غ تخم شربتی 1 ق غ آب یک لیمو ترش تازه یخ به مقدار لازم آب به مقدار لازم مواد لازم شربت زعفران: شکر یک پیمانه آب 1 پیمانه زعفران

#خورشت_کرفس 🥘 😋 ▫️برگ و ساقه کرفس خرد شده به همراه سبزی ▫️کرفس 500 گرم ▫️400 گرم گوشت خورشتی ▫️1 پیمانه لوبیا چیتی نمک، زردچوبه، لیمو عمانی بمقدار لازم ▫️1 ق غ رب ▫️1 عدد پیاز 🔸پیاز و تفت بدید بعد بهش گوشت و اضافه کنید به همراه ادویه ها تفت بدید کرفس سرخ شده و لوبیا خیس خورده رو اضافه کنید و کمی تفت بدید بعد آب اضافه کنید. حدود نیم ساعت اخر پخت رب و با کنی روغن تفت بدید و اضافه کنید و لیموعمانی و یا پرک لیمو یا آبغوره اضافه کنید. بزارید خورشت جا بیوفته. مقدار کرفس و سبزیشو چشمی گفتم اخه من پاک شده میگیرم فقط سرخش میکنم بسته بندی دقیق نمیدونستم چقدره میتونید رب و حذف کنید یا لوبیارو

#رب_فلفل 🌶 😋 ▫️گوجه فرنگی یک کیلو ▫️فلفل پاپریکا و سبز . یک کیلو ▫️فلفل تند 250 گرم 🔸پاپریکا رو کبابی کرده و پوست بگیرید گوجه رو داخل اب جوش بلاچ کرده و پوست بگیرید دانه های فلفل تند رو خارج کنید همه رو با هم تو غذاساز میکس کنید رو حرارت بزارید میتونید بعد پخت با گوشت کوب برقی میکس کنید فرقی نداره دایم رو حرارت بمونه تا به غلظت رب هیچگونه اب نداشته باشه برسه نمک بزنید داخل شیشه تمیز ریخته روی سطح شیشه روغن بریزید در شیشه رو خوب کیپ کنید داخل یخچال نگهداری کنید ♦️حتماا موقع پاک کردن فلفل تند دستکش درست کنید

👩🏻‍🍳#سالاد_مرغ 🧑🏻‍🍳 1.5 سینه مرغ آب پز 2-3 فلفل دلمه قرمز ذرت 3 قاشق غذاخوری 2 عدد خیار شور خرد شده 1 فنجان نخود فرنگی تازه یا کنسرو شده 2 هویج رنده شده 2 شاخه شوید 2 حبه سیر رنده شده مواد لازم برای سس 🍽 5 قاشق غذاخوری ماست یونانی 3 قاشق غذاخوری سس مایونز کم چرب آب نصف لیمو 1.5 قاشق چایخوری نمک فلفل سیاه مرغ را که آب پز کرده و خرد کنید.

#سیب_زمینی_انگشتی 4 عدد سیب زمینی آبپز له شده 4 ق غ ارد سمولینا ریز 4 ق غ آب 1 ق غ روغن جامد نمک پاپریکا گشنیز تازه آرد سوخاری آرد تخم مرغ 1 عدد ابتدا سیب زمینی ابپز له شده را با نمک و پاپریکا و گشنیز خرد شده مخلوط میکنیم . بعد از آن ارد سمولینا و اب و روغن جامد را مخلوط کرده و روی حرارت میگذاریم تا به صورت خمیر دربیایید . خمیر را به مواد سیب زمینی اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم . مواد را به شکل لوله مانند عکس درمی آوریم و بعد در آرد و تخم مرغ و آرد سوخاری میغلطونیم و یک ساعت در فریزر میگذارین تا استراحت کنه . و در آخر در روغن داغ سرخ میکنیم و آماده اس