#حلوای_عربی همانطور که از نامش مشخص است یکی از انواع حلواهای سنتی و خوشمزه کشورهای عربی است که با روشهای متنوعی درست می شود،.
#مواد_لازم_حلوای_عربی
👈آرد قنادی ۴ پیمانه
👈شیر خشک ۲ پیمانه
👈کره ۵۰ گرم
👈کره محلی ۱ قاشق چایخوری
👈مواد لازم شهد حلوا
👈شکر ۴ پیمانه
👈پودر هل ۲ قاشق چایخوری
👈زعفران دم کرده ۵ قاشق چایخوری
👈گلاب ۳ قاشق چایخوری
👈آب ۲ پیمانه
#طرز_تهیه_حلوای_عربی
🔸مرحله اول
برای تهیه حلوا عربی خوشمزه ابتدا یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس #آب را به همراه #شکر به قابلمه اضافه می کنیم.
در ادامه مخلوط می کنیم و #زعفران را به همراه #گلاب به قابلمه اضافه می کنیم.
🔸مرحله دوم
حالا وقتی #شکر حل شد، #پودر_هل را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.
در ادامه وقتی #شهد ریز جوش زد، #حرارت را #خاموش می کنیم، سپس اجازه می دهیم کاملا #خنک شود.
حالا #آرد را با #شیر_خشک مخلوط می کنیم.
🔸مرحله سوم
در این مرحله #مخلوط_آرد_و_شیرخشک را ۳ مرتبه #الک می کنیم.
حالا یک #قابلمه_جداگانه روی حرارت قرار می دهیم،
سپس #مخلوط_آردقنادی و #شیرخشک را به آن اضافه می کنیم و مدام هم می زنیم تا آرد نسوزد.
🔸مرحله چهارم
به هم زدن #آرد ادامه می دهیم تا خامی آرد گرفته شود و #تغییر_رنگ دهد.
در ادامه وقتی رنگ آرد تغییر کرد، برای اینکه آرد گلوله گلوله نشود قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و مجددا #الک می کنیم، سپس درون قابلمه می ریزیم.
🔸مرحله پنجم
در این مرحله مجددا قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم و #کره را به همراه #روغن_محلی به آرد اضافه می کنیم،
سپس به صورت #مداوم مخلوط میکنیم تا #خمیری_یکدست درست شود.
در ادامه قابلمه را از روی حرارت بر می داریم.
🔸مرحله ششم
حالا شهد خنک شده را به آرامی به حلوا اضافه می کنیم و مدام هم می زنیم تا حلوا جمع شود.
در ادامه این حلوای خوشمزه را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم و با خلال پسته تزئین کرده و سرو می کنیم. نوش جان.😋
#نذرتون_قبول🌹