#پاپسیکل شکلاتی جذاب😍 می تونید توی مناسبت های مختلف مثل #تولد یا حتی #روز_مادر تهیه کنید و ازش لذت ببرید😍 مواد لازم: ۲ عدد تخم مرغ ۱/۲ لیوان شکر ۱/۲ لیوان روغن مایع ۱/۲ لیوان شیر کمی وانیل ۱ قاشق غذاخوری سرپر بکینگ پودر آرد به مقدار لازم(حدود ۱.۵ الی ۲ لیوان) رنگ خوراکی ۲۰۰ گرم شکلات تخته ای برای تزیین طرز تهیه: ۱. اول تخم مرغ، شکر و وانیل رو حدود ۳ الی ۴ دقیقه با میکسر می زنیم تا کرمی بشن.بعد روغن مایع و شیر رو اضافه می کنیم و دوباره می زنیم. ۲. آرد و بکینگ پودر رو ترکیب می کنیم و کم کم به مواد اضافه می کنیم تا به قوام مناسب برسن و با لیسک آروم هم می زنیم تا پف کیک نخوابه. 🔴اگه می خوایین از رنگ خوراکی استفاده کنید توی این مرحله اضافه می کنیم وگرنه می تونید کیکتون رو شکلاتی کنید. ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو رو با آرد ترکیب می کنیم و به مواد اضافه می کنیم اگر می خوایین کیکتون پر رنگ تر باشه از پودر کاکائوی بیشتری استفاده کنید. 🔴 می تونید توی کیک ۱۰۰ گرم شکلات چیپسی قطره ای هم بریزید فقط باید قبلش شکلات ها رو به ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری آرد آغشته کنید که ته نشین نشن ولی استفاده از شکلات چیپسی اختیاری هست. ۳. مواد رو داخل قالب میریزیم.و توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه می پزیم. ۴. بعد از خارج کردن فر میذاریم تا خنک بشن. ۵.بعد کیک ها رو به شکلات که به روش #بنماری ذوب کردیم آغشته می کنیم.و باتوجه به سلیقه تون می تونید تزیین می کنید. 🔴 ترکیب رنگ کیک و شکلات کاملا سلیقه ای هست. پیشنهاد من برای راحتی کار ترکیب کیک شکلاتی و شکلات رنگی آماده هست اگر می خوایید شکلات سفید رو رنگ کنید دقت بکنید که کار با شکلات سفید سختتره چون موقع ذوب کردن نباید حتی یه قطره آب داخلش بره وگرنه خراب میشه پس از رنگ های با پایه روغن برای رنگ کردن شکلات سفید استفاده می کنیم نه رنگ های با پایه آب. 🍲 @bebinobepaz

#کرم_نسکافه 3قاشق غذاخوری پودر ژلاتین را روی 1/2لیوان آب سردپاشیدم تابه حالت اسفنجی دربیاد.سپس بصورت #بنماری ذوب کنید. یک پیمانه شکر و 2 پیمانه شیر را با هم مخلوط و روی حرارت بزارید هم بزنید تا شکرکاملاحل بشه بعد دو بسته نسکافه و یک بسته هات چاکلت اضافه کنید و در آخر ژلاتین رو اضافه و خوب مخلوط کرده و از روی حرارت بردارید و صبرکنید تا از حرارت بیافته.سپس 100گرم خامه و 200 گرم پنیر خامه ای رو باهمزن بزنید تا یکدست بشه بعد مخلوط شیر رو از صافی رد کرده و به مخلوط پنیری اضافه کنید.سپس داخل میکسر بریزیددرصورت تمایل 2 عدد موز اضافه کنید.سپس مواددرون قالب موردنظر بریزید ودر یخچال بمدت 4ساعت بزارید تاکامل ببنده. پ ن: ✔مقدار شکربستگی به ذاعقه خودتون میتونیدکم ویازیادتر بریزید. ✔حتما مخلوط شیرو...ازصافی رد کنید تایکدست بشه وگوله گوله نداشته باشه. ✔استفاده ازموز بستگی به ذاعقه تون،میتونید استفاده نکنید. ✔کاراملیزه روی دسر قبلا داشتم وداخل قالب ریختم وسپس بقیه مواد...شما اگرنداشتید هیچ اشکالی نداره درطعم ومزش اصلا تاثیرنمیذاره. امیدوارم این دسر خوشمزه ولذیذ تهیه کنید ولذت ببرید. 🍲 @bebinobepaz

#ژله_تخم_شربتی . مواد لازم: ◀️دو بسته ژله به رنگ دلخواه(من از آناناس و بلوری استفاده کردم) ◀️سه قاشق غذاخوری بستنی وانیلی ساده ◀️دو لیوان و نصف آب جوش ◀️یک قاشق غذاخوری تخم شربتی ◀️رنگ مجاز خوراکی (من از آبی و زرد استفاده کردم) . طرز تهیه: ✍️در ابتدا #قالب مورد نظر رو با #روغن مایع کاملا چرب میکنیم،سپس پودر ژله بلوبری رو با یک لیوان و نصف آب جوش ترکیب میکنیم،(به روش #بنماری)،رنگ خوراکی رو اضافه میکنیم،به دو قسمت تقسیم میکنیم،یک قاشق #تخم شربتی را با سه قاشق غذاخوری آب سرد ترکیب میکنیم و به نصف این ترکیب اضافه میکنیم،سپس داخل قالب میریزیم،میگذاریم یخچال تا نیم بند شود،پودرژله #آناناس رو با یک لیوان آب جوش ترکیب میکنیم (به روش بنماری)سپس بستنی به دمای محیط رسیده را بهش اضافه میکنیم رنگ مورد نظر رو اضافه میکنیم،،وقتی لایه ژله نیم بند شد،نصف ژله آناناس رو میریزیم روی لایه اولی،به همین ترتیب مراحل رو ادامه میدیم،یه لایه #بلوبری،یه لایه اناناس،بعد میگذاریم داخل یخچال چهار پنج ساعت تا کاملا ببنده،بعد با چاقو دور ژله رو آزاد میکنیم و داخل ظرف سرو که با آب کمی مرطوب کردیم،برمیگردونیم،امیدوارم درست کنین و لذت ببرین خوشگلای 🍲 @bebinobepaz

ایشون یک #کرم_توت_فرنگی فوق العاده #خوشمزه هستش که در عین اینکه #طعم خوبی داره، خیلی هم راحت درست میشه #دسر_خانگی ✅مواد لازم👇🏾👇🏾👇🏾👇🏾👇🏾 پودر ژلاتین ۴ قاشق چایخوری آب سرد ۱/۴ پیمانه شکر دانه ریز ۱۰۰ گرم وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری پنیر خامه ای ۴۰۰ گرم شکلات سفید ۱۲۰ گرم خامه فرم گرفته ۲۵۰ گرم پوره توت_فرنگی ۱۵۰ گرم ✅طرز تهیه 👇🏾👇🏾👇🏾👇🏾👇🏾 برای شروع پودر ژلاتین را روی آب سرد بپاشید وقتی اسفنجی شد روی حرارت غیرمستقیم #بنماری کنید. #شکلات سفید را هم روی حرارت غیرمستقیم ذوب کنید. خامه رو فرم بدید و شکر،پنیر و وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید ✅در صورت دلخواه میتونید چند قطره رنگ صورتی هم اضافه کنید که من اضافه نکردم ترکیب آماده شده را داخل قالب بریزید و ۵ ساعت داخل یخچال قرار بدید تا ببنده و به راحتی بتونید از قالب جدا کنید . ✅من دسرمو داخل قالب سیلیکونی ‌ریختم اگر شما هم خواستید تو این قالبها درست کنید ۲ ساعت داخل فریزر قرار دهید تا دسر ببنده تا به راحتی بشه از قالب جدا کرد. ✅اگر هم خواستید تو قالب پلاستیکی یا هر قالب دیگری درست کنید فقط کافیه قبلش کمی قالب را چرب کنید و یکساعت داخل فریزر قرار دهید و بعد مایه دسر را داخلش بریزید اینچوری دیگه نگران نیستید که دسر به قالب بچسبه و جدا نشه🙋🏼‍♀️ #نوش_جان 🍲 @bebinobepaz

یه #شکلات خوشمزه و راحت براتون . آوردم که اگه فر نداری، همزن نداری، یا حتی حال نداری😂 بتونی به راحتی درست کنی👌 #شکلات_سالامی بیسکوییت خرد شده ……… ۲۰۰ گرم شکلات نیمه‌شیرین ….…….. ۲۵۰ گرم کره …………….………………. ۹۰ گرم مغزیجات…………………….. ۱۰۰ گرم شیر ……………………………. ۲ قاشق سوپخوری قهوه دم‌کرده…………………. ۲ قلشق سوپخوری وانیل ………………………….. ۱ قاشق حتما سیوش کن تا بتونی بعدا پیداش کنی ☑️ برای شروع کره و شکلات رو با هم روی حرارت غیرمستقیم ( #بنماری ) قرار بدید تا ذوب بشه بیسکوییت هر طعمی و مارکی که دوست دارید استفاده کنید ، خرد کنید مغزیجات هم هر چی دوست داشتید میتونید بریزید که من چون خودم عاشق گردو هستم فقط گردو ریختم، اونم خرد کنید حالا بیسکوییت، مغزیجات، وانیل، شیر و قهوه رو اضافه کنید، مخلوط کنید داخل سلفون بزارید و محکم رول کنید و ۲ ساعت داخل یخچال قرار بدید و بعد بیارید بیرون به اندازه دلخواه برش بزنید و روش کمی پودر قند بپاشید . امیدوارم درست کنید و کیف کنید 🥰 🍲 @bebinobepaz