نايس كريم بلوبري
#بدون_تخم_مرغ #بدون_شكر #بدون_گلوتن #وگن
سلام به روي ماهتون
سلامتي از بيشترين خوش بختي هايست كه مي تونيم داشته باشيم براي هممون تندرستي پايدار آرزو مي كنم🍎😊
موردي كه در اين رسپي خوبه تاكيد بيشتري داشته باشيم اين هست كه درخارج از ايران غيراز رنگ هاي شيميايي موادغذايي كه همه مي دونيم درست تره از اون ها استفاده نكنيم، رنگ هايي از مواد غذايي طبيعي و ارگانيك تهيه مي شود كه بصورت پودري هست و استفاده از آن ها هم رنگ هاي جذابي به غذاو دسرها مي دهد وهم خواص همان ماده اي كه ازآن رنگ تهيه شده رابه دسرها مي افزايد
والبته در ايران هستند شركت هايي كه چندموردازاين رنگ ها رو درست مي كنند ولي فعاليت محدودي دارند.
پس اگر بحث سلامت غذا براتون اولويت اوله و به اين رنگ هاي سوپرفود دسترسي نداريد بهترين پيشنهاد اينه كه از رنگ طبيعي غذا و دسرتون لذت ببريد و رنگ هاي شيميايي غذايي حتي اگرازبرندهاي معتبرهستند را استفاده نفرماييد
مواد لازم #نايس_كريم_بلوبري
بلوبري يخزده: ٢ پيمانه
(جايگزين: انواع خانواده ي توت هاي رنگي موجود در ايران مثل توت فرنگي، شاتوت، تمشك، توت سياه)
آووكادو: ١ عدد
ماست گياهي: ١/٢ (نصف) پيمانه
(جايگزين: باتوجه به نوع رژيم غذايي خود ماست نارگيل يا ماست يوناني)
شربت افرا: ١/٢ (نصف) پيمانه
(جايگزين: عسل خام، عسل طبيعي و ارگانيك، انواع شيره دلخواه مثل شيره انگور يا خرما)
روش تهيه
1_همه ی مواد را بلندر ریخته و میکس و مخلوط می کنیم تا کاملا صاف و خامه ای شوند
2_ مخلوط را در ظرف دربسته ای برای 2 ساعت در فریزر نگه داری می کنیم
3_ وقتی نایس کریم خودش را گرفت و ست شد، آماده ی سرو کردن است
4_ از نان های قیف بستنی می توانیم برای سرو استفاده کنیم و برای تزیین و خوشمزگی بیشتر می توانیم لبه ی قیف ها را در شکلات ذوب شده فرو کنیم و سپس تا شکلات ها نبسته روی آن ها از مغزهای خردشده بریزیم و روی هرقیف یک اسکپ بزرگ و یا چنداسکوپ کوچکتر از نایس کریم ها گذاشته و فورا سرو می کنیم
🍲 @bebinobepaz