نايس كريم بلوبري #بدون_تخم_مرغ #بدون_شكر #بدون_گلوتن #وگن سلام به روي ماهتون سلامتي از بيشترين خوش بختي هايست كه مي تونيم داشته باشيم براي هممون تندرستي پايدار آرزو مي كنم🍎😊 موردي كه در اين رسپي خوبه تاكيد بيشتري داشته باشيم اين هست كه درخارج از ايران غيراز رنگ هاي شيميايي موادغذايي كه همه مي دونيم درست تره از اون ها استفاده نكنيم، رنگ هايي از مواد غذايي طبيعي و ارگانيك تهيه مي شود كه بصورت پودري هست و استفاده از آن ها هم رنگ هاي جذابي به غذاو دسرها مي دهد وهم خواص همان ماده اي كه ازآن رنگ تهيه شده رابه دسرها مي افزايد والبته در ايران هستند شركت هايي كه چندموردازاين رنگ ها رو درست مي كنند ولي فعاليت محدودي دارند. پس اگر بحث سلامت غذا براتون اولويت اوله و به اين رنگ هاي سوپرفود دسترسي نداريد بهترين پيشنهاد اينه كه از رنگ طبيعي غذا و دسرتون لذت ببريد و رنگ هاي شيميايي غذايي حتي اگرازبرندهاي معتبرهستند را استفاده نفرماييد مواد لازم #نايس_كريم_بلوبري بلوبري يخزده: ٢ پيمانه (جايگزين: انواع خانواده ي توت هاي رنگي موجود در ايران مثل توت فرنگي، شاتوت، تمشك، توت سياه) آووكادو: ١ عدد ماست گياهي: ١/٢ (نصف) پيمانه (جايگزين: باتوجه به نوع رژيم غذايي خود ماست نارگيل يا ماست يوناني) شربت افرا: ١/٢ (نصف) پيمانه (جايگزين: عسل خام، عسل طبيعي و ارگانيك، انواع شيره دلخواه مثل شيره انگور يا خرما) روش تهيه 1_همه ی مواد را بلندر ریخته و میکس و مخلوط می کنیم تا کاملا صاف و خامه ای شوند 2_ مخلوط را در ظرف دربسته ای برای 2 ساعت در فریزر نگه داری می کنیم 3_ وقتی نایس کریم خودش را گرفت و ست شد، آماده ی سرو کردن است 4_ از نان های قیف بستنی می توانیم برای سرو استفاده کنیم و برای تزیین و خوشمزگی بیشتر می توانیم لبه ی قیف ها را در شکلات ذوب شده فرو کنیم و سپس تا شکلات ها نبسته روی آن ها از مغزهای خردشده بریزیم و روی هرقیف یک اسکپ بزرگ و یا چنداسکوپ کوچکتر از نایس کریم ها گذاشته و فورا سرو می کنیم 🍲 @bebinobepaz

اسلایسی های بادام و نارگیل و ماچا #بدون_تخم_مرغ #بدون_شکر #بدون_گلوتن #بدون_پخت #وگن سلام به روی ماه تون مواد لازم #اسلایسی_بادام_نارگیل_ماچا بیس بادام خام: 1 پیمانه خرما: 1/2 (یک دوم) پیمانه بدون هسته و تکه شده آب: 1 قاشق سوپ خوری فیلینگ پودر نارگیل: 1 پیمانه پودر ماچا: 2 قاشق چای خوری ترجیحا ارگانیک وانیل خالص: 1 قاشق چای خوری شربت افرا: 2 قاشق چای خوری (جایگزین: عسل خام یا ارگانیک، شیره انجیر یا انواع شیره دیگر) شیر گیاهی: 1/4 (یک چهارم) پیمانه (جایگزین: باتوجه به نوع رژیم غذایی خود شیر سویا یا شیربادام، شیر پاستوریزه) تاپینگ شکلات تلخ: 1/2 (یک دوم) پیمانه روش تهیه 1_ همه ی مواد بیس(پایه) را در بلندر ریخته و مخلوط می کنیم تا خمیری چسبناک و سفت داشته باشیم 2_ خمیر را در قالبی مربعی یا مستطیل شکل ریخته و کف آن پرس می کنیم، می توانیم برای این کار از کف یک لیوان سنگین استفاده کنیم 3_ برای 10 تا 15 دقیقه قالب را در فریزر قرار می دهیم 4_ مواد فیلینگ (مواد میانی و پرکننده) را در بلندر ریخته و باهم مخلوط می کنیم و سپس آن ها را روی بیس ریخته و روی آن پرس می کنیم و برای 15 دقیقه دیگر در فریزر می گذاریم 5_ برای لایه ی شکلاتی روی اسبایسی ها، شکلات ها را باحرارت غیرمستقیم بخارآب کتری و یا مایکرویو ذوب کرده و روی مواد داخل قالب ریخته و این بار برای بیشتر از 2 ساعت در فریزر قرار می دهیم برای سرو کردن این اسلایسی ها، از 10 دقیقه قبل آن را از فریزر درآورده و برش می دهیم و با تزئینات سالم و خوشمزه ی دلخواه آن را دکور می کنیم نوش جان😊💋 🍲 @bebinobepaz

نايس كريم ماچا #بدون_تخم_مرغ #بدون_شكر #بدون_گلوتن #وگن سلام به روی ماهتون این نایس کریم یا بستنی گیاهی سالم و خوشمزه تقدیم به گرمای وجودتون😍😘 مواد لازم #نايس_كريم_ماچا موز يخزده: 4 عدد خردشده ماچا: ١ تا 2 قاشق چای خوری شیر گياهي: 1/4 (یک چهارم) پيمانه (جايگزين: باتوجه به نوع رژيم غذايي خود شیربادام يا شیرلبنی) اسپرولینا: 1 قاشق چای خوری نوعی جلبک پرورشی که برای خواصی فراوانی که دارد جزو سوپرفودها دسته بندی می شود روش تهيه 1_همه ی مواد را بلندر ریخته و میکس و مخلوط می کنیم تا کاملا صاف و خامه ای شوند 2_ مخلوط را در ظرف دربسته ای برای 2 ساعت در فریزر نگه داری می کنیم 3_ وقتی نایس کریم خودش را گرفت و ست شد، آماده ی سرو کردن است 4_ حالا می توانیم از کاسه هایی که از پوست نارگیل درست شده است برای سرو استفاده کرده و بااسکوپ بستنی ها را در آن گذاشته و روی آن را با میوه و مغزهای دلخواه تزئیین کرده و میل کنیم نوش جانتان که می دانید هدف از خوردن و آشامیدن درکنار لذت بردن، برطرف کردن نیازهای اساسی سلول های بدن است و این ممکن نمی شود مگر این که مواد سالم و درستی را میل کنیم🍎🍌🍀 🍲 @bebinobepaz

اسموتی تابستانی انبه #بدون_تخم_مرغ #بدون_شکر #بدون_گلوتن #وگن سلام به روی ماهتون این اسموتی تابستانی سالم و خوشمزه همراه با بستنی برپایه ی مواد گیاهی یا همان "نایس کریم" است که بعداز اسموتی ها، اگرخدابخواد از نایس کریم ها پست خواهیم داشت☺️🍦 مواد لازم #اسموتی_تابستانی_انبه ماست نارگیل: 1 پیمانه (جایگزین: باتوجه به نوع رژیم غذایی خود ماست گیاهی، ماست یونانی) انبه یخزده: 1 و 1/2 (یک و نیم) پیمانه خردشده شیر گیاهی: 1 پیمانه موز یخزده: 1/2 (نصف) پیمانه اسلایس شده بستنی وگان: 2 اسکوپ بزرگ (جایگزین: باتوجه به نوع رژیم غذایی خود انواع نایس کریم یا بستنی های معمولی تهیه شده با شیرلبنی) روش تهیه 1_ ابتدا در دو لیوان سرو، ماست ها را می ریزیم 2_ میوه ها و شیر را در بلندر ریخته ومیکس و مخلوط می کنیم تا کاملا صاف و خامه ای شود 3_ اسموتی انبه را در دو لیوان، روی ماست ها ریخته و روی هرکدام از لیوان ها یک اسکوپ بزرگ بستنی می گذاریم و فورا سرو می کنیم نوش جان گرمای تیرماه🥥🍌 🍲 @bebinobepaz

نايس كريم بلوبری و شاتوت #بدون_تخم_مرغ #بدون_شكر #بدون_گلوتن #وگن سلام به روی ماهتون این نایس کریم هم بسیار راحت و سریع آماده می شه و خوبه که بدونیم حتما نیازی نیست برای این میوه ها از جایگزینی که در اینجا ذکرشده، استفاده کنیم و تقریبا باموز یخزده هر میوه ای که دوست داشته باشیم می توانیم جایگزین این میوه ها کنیم و نایس کریم خوشمزه ای درست کرده و لذتشو ببریم مواد لازم #نايس_كريم_بلوبری_وشاتوت موز يخزده: 3 عدد بزرگ خردشده بلوبری: 1 پیمانه یخزده (جایگزین: آلبالو، گیلاس، انگور سیاه و یا هرکدام از انواع توت در دسترس) بلک بری: 1 پیمانه یخزده (جایگزین: شاتوت، توت فرنگی، تمشک، توت سیاه) شیرنارگیل یا ماست نارگیل : 2 قاشق سوپ خوری (جايگزين: باتوجه به نوع رژيم غذايي خود شیربادام و ماست گیاهی يا شیرلبنی و ماست یونانی) روش تهيه 1_همه ی مواد را بلندر ریخته و میکس و مخلوط می کنیم تا کاملا صاف و خامه ای شوند 2_ مخلوط را در ظرف دربسته ای برای 2 ساعت در فریزر نگه داری می کنیم 3_ وقتی نایس کریم خودش را گرفت و ست شد، آماده ی سرو کردن است 4_ حالا می توانیم در ظرف های دلخواه برای سرو کردن بستنی ها استفاده کرده و روی آن را با میوه و مغزهای دلخواه تزئیین کنیم به عشق خودتان که ارزش تمام زیبایی های دنیا را دارید میل کنید و لذتش را ببرید😌😌😌 🍲 @bebinobepaz

نایس کریم توت فرنگی #بدون_تخم_مرغ #بدون_شکر #بدون_گلوتن #وگن 🍲 @bebinobepaz

نایس کریم توت فرنگی #بدون_تخم_مرغ #بدون_شکر #بدون_گلوتن وگن قبلا در مورد نایس کریم گفته بودم ، بستنی هایی که در آن ها از مواد گیاهی استفاده شده و هیچ محصول حیوانی ندارد نایس کریم نام دارد بماند که رژیم غذایی چیزی شبیه اغلب موارد زندگی موروثی است و ما همان که ازکودکی به خوردمان دادند، می پسندیم ولی هستند کسانی که از جایی به بعد درزندگی، بانگاهی نقادانه به شیوه ی خورد و خوراک و رفتار و گفتار و اعتقادات خود نگاه می کنند و چه بسا که لازم بدانند بخشی یا قسمت بزرگی از مسیر عملکردی خودشون رو عوض کنندو به سمت سالمترشدن در همه چی تغییر می کنند و از تغییر کردن ترسی ندارند و همه می دانیم که پاسخ زندگی به شجاعان بسیارجذاب و شیرین است با همه ی این ها، چون شخصا برام هردیدگاه و عملکردی محترم است و جهان ما واجد گوناگونیست و از این تضادهاست که همیشه بذر رشد و پیشرفت و آگاهی کاشته می شود، هیچ وقت در اینجا اصراری به گیاه خواری و یا وگنیسم نداشتم ولی به عنوان یک پیشنهاد، دعوت می کنم حالا که دوستان لایق و مشتاق سلامتی هستند و به همین دلیل همراه این صفحه شده اند، نگاهی عمیق تر به دلایل گیاهخواری و وگن شدن داشته باشند دنیای وگن و گیاهخواری، دنیای سبز، دنیای صلح و سلامتی و خوش حالیست دنیای زمین سالم و هوای سالم و انسان های سالم و خوش حال است 🍇🍎🌹🍉🍌🥭🍋🥕🍓🍒🥥🥝🍑🍈🍋🍐🍏🍍🥑🍠 مواد لازم #نایس_کریم_توت_فرنگی موز یخزده: 2 عدد توت فرنگی: 1/2 (یک دوم) پیمانه شیرنارگیل: 1 تا 2 قاشق سوپ خوری (جایگزین: باتوجه به نوع رژیم غذایی خود شیرگیاهی مثل شیر بادام یا شیرلبنی) روش تهیه همه ی مواد را در بلندر پرسرعت ریخته و کاملا میکس و مخلوط می کنیم تا این که کاملا صاف و خامه ای شود سپس مواد را در ظرف سرو ریخته و روی آن را با میوه ها ی تازه برش خورده و مغزهای خردشده تزئیین می کنیم نوش جان سالمخورتان 😊😍😘 🍲 @bebinobepaz

نایس کریم خامه ای میوه ای #بدون_تخم_مرغ #بدون_شکر #بدون_گلوتن #وگن مواد لازم #نایس_کریم_خامه_ای_میوه_ای موز یخزده: 4 عدد بلوبری: 150 گرم (جایگزین: آلبالو، گیلاس، انگورسیاه، و یا هرکدام از انواع دردسترس توت ها) بلک بری: 100 گرم (جایگزین: شاتوت، تمشک، توت فرنگی، توت سیاه) شیر نارگیل: 250 میلی لیتر (تقریبا 250 گرم) (جایگزین: باتوجه به نوع رژیم غذایی خود انواع شیرگیاهی یا شیرلبنی) و میوه های تازه و برگ نعناع برای دکور و تزئیین کردن روی ظرف نایس کریم روش تهیه همه ی مواد را در غذاساز باسرعت بالا ریخته و کاملا میکس و مخلوط می کنیم تا حالت یکدست و خامه ای پیدا کند (در این جا چون بلوبری و بلک بری ها را رسپی بصورت تازه داده است، پیشنهاد می کند که اگر مخلوط آبدار شد ، میوه ی بیشتری اضافه کنیم تا به همان حالت خامه ای برسد) سپس می توانیم مخلوط را بلافاصله سرو کنیم با میوه های تازه و برگ نعناع برای دکور کردن ظرف های نایس کریم سالم و خوشمزه و یا این که در ظرف در بسته در فریزر نگهداری کنیم و در وقت دیگری میل نماییم بسلامتی روزهایی که انتظار سلامتی را داریم برای همه🍎💪🏼 🍲 @bebinobepaz

نایس کریم رویایی #بدون_تخم_مرغ #بدون_شکر #بدون_گلوتن #وگن سلام به روی ماهتون کار بسیارزیبایی که می تونیم انجام بدیم که هم حال خودمون و هم حال مادرمون زمین خوب باشه، اینه که از میوه ها حداکثراستفاده رو ببریم و تا جایی که ممکنه از همه ی قسمت های اون ها استفاده کنیم مثال مشخصش همین کاسه هایی هست که از پوست نارگیل درست شده که بسیارزیباست و حس و حال خوشایندی داره که غذایا دسرها رو توی اون میل کنیم😊☺️ مواد لازم #نایس_کریم_رویایی_اسپرولینا موز یخزده: 3 عدد پودر اسپرولینای آبی: 1 قاشق چای خوری (اسپرولینا نوعی جلبک پرورشی است که خواص بسیارزیادی دارد) ماست گیاهی: 2 قاشق سوپ خوری (جایگزین: باتوجه به نوع رژیم غذایی خود ماست نارگیل یا ماست سویا، ماست یونانی) و برای تاپینگ گیلاس، انواع بری ها، کره مغز دلخواه، گرانولا روش تهیه 1_ اجازه می دهیم موزها کمی یخشان باز شود و سپس همه ی مواد را در بلندر پرسرعت ریخته و همه را کاملا میکس می کنیم تا مخلوطی صاف و خامه ای داشته باشیم 2_ نایس کریم آماده را در کاسه های نارگیلی یا هرظرف دلخواه دیگر ریخته و روی آن را با گیلاس، میوه های دلخواه دیگر مثل بری ها یا انگورهای ریز و یاتوت های دلخواه و یا کلا هرمیوه در دسترس و کره هرمغزدلخواه مثل کره بادام درختی، کره فندق، کره بادام زمینی و همچنین با گرانولا که در آینده مفصل به آن می پردازیم، تزئیین کرده و با شادی و حال خوش میل می کنیم سلامتی همدم و همراه همیشگی تان باد 🍲 @bebinobepaz

نایس کریم بستنی میوه ای #بدون_تخم_مرغ #بدون_شکر #بدون_گلوتن #وگن 🍲 @bebinobepaz

نایس کریم بستنی میوه ای #بدون_تخم_مرغ #بدون_شکر #بدون_گلوتن #وگن سلام به روی ماهتون این بستنی کمی مواد بیشتری داره و روش تهیه اش یک مرحله اضافه داره ولی بازم خوشمزه و سالم و دوست داشتنیه😋🍎💪 مواد لازم #نایس_کریم_بلکبری شیر بادام: 360 میلی لیتر تقریبا 365 گرم (جایگزین: باتوجه به نوع رژیم غذایی خودهرنوع شیرگیاهی یا شیرلبنی) کره بادام هندی: 120 گرم نمک صورتی: 1 پینچ وانیل خالص: 1/2 قاشق چای خوری *شربت بلک بری: 120 میلی لیتر تقریبا 120 گرم (جایگزین بلک بری: شاتوت، تمشک، توت سیاه، توت فرنگی) شیرین کننده دلخواه: 50 گرم (عسل خام، عسل ارگانیک و طبیعی، انواع شیره مثل شیره انگور یا خرما) *مواد لازم شربت بلک بری بلک بری: 120 گرم (جایگزین در بالا ذکرشد) آب لیمو: 1 قاشق سوپ خوری شیرین کننده دلخواه: 50 گرم روش تهیه شربت بلک بری 1_ همه ی مواد داده شده در شربت بلک بری (می تونیم از جایگزین ها برای میوه داده شده استفاده کنیم) را درشیرجوش کوچکی روی شعله ی متوسط اجاق گاز گذاشته و به مدت 5 تا7 دقیقه اجازه می دهیم بجوشد تا میوه ها نرم شوند 2_ سپس آن را کنار گذاشته تا کمی سرد شود و بعد آن را از یک صافی ریز رد می کنیم و با کمک یک قاشق آب میوه های توی صافی را کاملا می گیریم 3_ اجازه می دهیم که شربت میوه کاملا سرد شود و سپس نایس کریم را درست می کنیم روش تهیه نایس کریم میوه ای 1_ همه ی مواد را در بلندر ریخته و آن قدر مخلوط می کنیم تا کاملا صاف شود 2_ سپس مخلوط را در قالب بزرگی ریخته و فریز می کنیم تا کاملا منجمد شود 3_ سپس مخلوط کاملا منجمد شده رادر آورده و دوباره در بلندر می ریزیم تا مخلوطی صاف، سرد و غیر منجمد و خامه ای داشته باشیم 4_ دوباره مخلوط را برای 1 ساعت دیگر در فریزر می گذاریم تا منسجم تر و سفت تر شود و سپس با اسکوپ در ظرف های سرو گذاشته و میل می کنیم سلامتی و خوش حالی روزی هرروزتان باد🌹❤️ 🍲 @bebinobepaz

ساندویچ کوکی وبستنی #بدون_تخم_مرغ #بدون_شکر #بدون_گلوتن #بدون_پخت #وگن 🍲 @bebinobepaz

ساندویچ کوکی وبستنی #بدون_تخم_مرغ #بدون_شکر #بدون_گلوتن #بدون_پخت #وگن سلام به روی ماهتون شاید از ابتدای خلقت بستنی😁 یکی از خوشایندترین روش های میل کردن اون، همراهی با نون بستنی بوده وهست والبته الان مدل های دیگه ی اون هم خیلی ترندشده و اون ساندویچ کردن بستنی لای دوتا کوکی هست امشب دستور یک کوکی سالم و خوشمزه رو داریم که بدون پخت هست ومی تونید بابستنی هایی که در پست های قبل داشتیم ساندویچ کنید و از میل کردن بستنی نونی مدرن و سالم و خوشمزه تون لذت ببرید😊😋🍎 مواد لازم #ساندویچ_کوکی_بستنی کره مغز دلخواه: 1/2 (یک دوم) پیمانه (ترجیحا کره بادام هندی و یا کره هرمغزدلخواه دیگر) شربت افرا: 3 قاشق سوپ خوری (جایگزین: عسل خام، عسل طبیعی و ارگانیک، شیره ی دلخواه مثل شیره انگور یا انجیر یا توت یا خرما) نمک صورتی: 1/4 (یک چهارم) قاشق چای خوری وانیل: 1 قاشق چای خوری آرد نارگیل: 1/4 (یک چهارم) پیمانه شکلات خردشده: 3 قاشق سوپ خوری روش تهیه 1_ ابتدا کره و شربت افرا را در ظرفی مخلوط کرده و سپس به آن بقیه ی مواد و آخرسر شکلات را افزوده و همه را کاملا مخلوط می کنیم تا خمیری تقریبا نرم داشته باشیم 2_ خمیر را بین دو ورقه کاغذروغنی به شکل مستطیل باز می کنیم ، قطرخمیر حدودا نیم سانتیمتر باشد 3_خمیر را برای 5 دقیقه در فریزر می گذاریم تا کمی خودش را بگیرد 4_ پس از آن کاغذ رویی را برداشته و خمیر رابه دوقسمت تقسیم کرده و برش می زنیم 5_ حالا بستنی دلخواه را روی یکی از قسمت های خمیر کوکی گذاشته و نیمه ی دیگر خمیر را روی بستنی ها می گذاریم و به آرامی فشار می دهیم تا پرس شود 6_ دوباره خمیرها و بستنی لای آن ها را به فریزر برگردانده و برای یک ساعت اجازه می دهیم کاملا سردشده و خودش را بگیرد 7_ سرانجام کوکی ها وبستنی لای آن را به شکل نوارهای یک اندازه برش می زنیم و حالا آماده ی میل کردن است نوش جان گرمای تیرماه تان🌹💋 🍲 @bebinobepaz

ساندویچ بستنی میوه ای #بدون_تخم_مرغ #بدون_گلوتن #بدون_پخت #وگن 🍲 @bebinobepaz

ساندویچ بستنی میوه ای #بدون_تخم_مرغ #بدون_گلوتن #بدون_پخت #وگن سلام به روی ماه تون دستور بستنی یا نایس کریم و شکلات روکش این ساندویچ بستنی سالم و خوشمزه تقدیم حضورتون🌹 موادلازم #بستنی_میوه_ای بادام هندی: 1 پیمانه رازبری یخزده: 3 پیمانه (جایگزین: توت فرنگی، شاتوت، تمشک، توت سیاه، گیلاس، آلبالو) خامه نارگیل: 1 و 1/2 (یک و نیم) پیمانه (جایگزین: باتوجه به نوع رژیم غذایی خود خامه گیاهی یا خامه ی لبنی) شکر نارگیل: 1/2 (یک دوم) پیمانه (جایگزین: شکرخرما، شکرقهوه ای، عسل خام، عسل طبیعی و ارگانیک) روغن نارگیل: 1/3 (یک سوم) پیمانه ذوب شده (جایگزین: روغن طبیعی مثل روعن کنجد) پودر بری: 2 قاشق سوپ خوری (پودر بری رنگ صورتی سوپرفوداست که از انواع بری ها گرفته شده وعلاوه بر رنگ دهی خواص انواع بری ها را به بستنی ما می افزاید) مواد لازم #شکلات_روکش_ساندویچ_بستنی پودر کاکائو: 1/2 (یک دوم) پیمانه *کره کاکائو: 1/4 (یک چهارم) پیمانه ذوب شده روغن نارگیل:؛ 1/4 (یک چهارم) پیمانه ذوب شده شیرین کننده انتخابی: 2 قاشق سوپ خوری (شکرقهوه ای، عسل، شیره انگور) پودر وانیل: 1 قاشق چای خوری * چون طعم اصلی شکلات بستگی زیادی به کره کاکائو دارد، اگر در دسترستون نیست، کلا از درست کردن روکش بهتره صرف نظر کنید و شکلات دلخواه رو ذوب کنید و بجای این ترکیب استفاده بفرمایید روش تهیه نایس کریم میوه ای همه ی مواد بستنی رو در بلندر پرسرعت ریخته و همزده ومخلوط می کنیم تا جایی که مخلوطی صاف و خامه ای و یکدست داشته باشیم نایس کریم ما آمادست و طبق رسپی آن را لای دو عدد بیسکوییت پرس می کنیم و برای چندساعت در فریزر می گذاریم تا کاملا ست شود و خودش را بگیرد روش تهیه روکش شکلاتی همه ی مواد روکش شکلاتی را در ظرفی با هم کاملا مخلوط می کنیم تا مایعی یکدست و صاف داشته باشیم حالا ساندویچ بستنی های منجمد شده را از فریزر و ازقالب درآورده و در ظرف شکلاتی که درست کردیم از یک طرف فرو می کنیم و روی یک سینی که روکش کاغذ روغنی دارد می گذاریم وبرای 15 دقیقه آن ها را در فریزر گذاشته تا شکلات ها خودش را بگیرد بستنی ها آماده ی میل کردن می باشند لذتشو ببرید😍😘 🍲 @bebinobepaz

ساندویچ بستنی میوه ای #بدون_تخم_مرغ #بدون_گلوتن #بدون_پخت #وگن #فیتنسی 🍲 @bebinobepaz

ساندویچ بستنی میوه ای #بدون_تخم_مرغ #بدون_گلوتن #بدون_پخت #وگن #فیتنسی سلام به روی ماه تون خاستم بگم که این ساندویچ بستنی که تقریبا همه ی آیتم های سلامتی رو یکجا داره، نمی شه یکجا پست بشه😬😁😅 امشب دستور بیسکوییتشو داریم و خدابخاد فردا دستور بستنی و رویه ی شکلاتی اون رو موادلازم #ساندویچ_بستنی_میوه_ای پکان: 3/4 (سه چهارم) پیمانه خیس کشیده بادام: 3/4 (سه چهارم) پیمانه خیس کشیده باکویت: 1/2 (یک دوم) پیمانه خیس کشیده نارگیل خردشده: 3/4 (سه چهارم) پیمانه پودرکاکائو: 1/2 (پیمانه) شکر نارگیل: 1/2 (یک دوم) پیمانه (جایگزین: شکرخرما، شکرقهوه ای، عسل خام، عسل ارگانیک و طبیعی) خرمای بزرگ و شیرین: 4 عدد خردشده خرمای مجول پودر پروتئین: 1 قاشق سوپ خوری (جایگزین: آردبادام) روغن نارگیل: 3/4 (سه چهارم) پیمانه ذوب شده روش تهیه بیسکوییت 1_ همه ی مواد را در بلندر خرد و مخلوط می کنیم در حدی که کمی بهم بچسبند وکرامبل مانند شوند یعنی مثل خرده ها ی نان اگر دوست دارید که کوکی ها بافت دار باشند در همین جا بلندکردن را تمام می کنیم 2_ مخلوط را به دو قسمت تقسیم کرده و هرکدام را به شکل یک دیسک یا یک بشقاب توپر درآورده و هردو را در قالبی که کاغذروغنی دارد می گذاریم 3_ برای 10 دقیقه روی خمیرها را سلفون کشیده و آن ها را درفریزر می گذاریم 4_ بعدازآن یکی از قسمت ها را درآورده و روی میزکار باوردنه نازک می کنیم تا به قطر 5 میلیمتر برسد، و با یک قالب رینگ مانند، یعنی قالب مدور توخالی خمیررا قالب زده و 8 عدد کوکی درمی آوریم 5_ کوکی ها را در یک سینی که روکش کاغذروغنی دارد گذاشته و سینی را در فریزر می گذاریم 6_ قسمت دوم خمیر را با وردنه به قطر 5 میلیمتر باز می کنیم و 8 عدد قالب دایره ی توخالی را کمی چرب کرده و باهرکدام خمیررا قالب می زنیم خمیرهای قالب زده را درلبه ی قالب ها نگه داشته و دقت می کنیم که از جایی شکاف یاجای نشتی نداشته باشد وتا آماده شدن بستنی ها آن را در فریزر نگه داریم تا خودش را بگیرد 7_ پس از آماده شدن بستنی ها، آن ها را در قالب ها، روی خمیر کوکی ها می ریزیم و فقط به اندازه ی کوکی بالایی آن، سرقالب را خالی می گذاریم 8_ بیسکوییت هایی که از قبل آماده کرده بودیم را روی بستنی های داخل قالب ها گذاشته و فشارداده و پرس می کنیم 9_ روی قالب ها را سلفون کشیده و سینی قالب ها را برای 5 تا 6 ساعت در فریزر می گذاریم 🍲 @bebinobepaz

نایس کریم رویایی #بدون_تخم_مرغ #بدون_شکر #بدون_گلوتن #وگن سلام به روی ماهتون کار بسیارزیبایی که می تونیم انجام بدیم که هم حال خودمون و هم حال مادرمون زمین خوب باشه، اینه که از میوه ها حداکثراستفاده رو ببریم و تا جایی که ممکنه از همه ی قسمت های اون ها استفاده کنیم مثال مشخصش همین کاسه هایی هست که از پوست نارگیل درست شده که بسیارزیباست و حس و حال خوشایندی داره که غذایا دسرها رو توی اون میل کنیم😊☺️ مواد لازم #نایس_کریم_رویایی_اسپرولینا موز یخزده: 3 عدد پودر اسپرولینای آبی: 1 قاشق چای خوری (اسپرولینا نوعی جلبک پرورشی است که خواص بسیارزیادی دارد) ماست گیاهی: 2 قاشق سوپ خوری (جایگزین: باتوجه به نوع رژیم غذایی خود ماست نارگیل یا ماست سویا، ماست یونانی) و برای تاپینگ گیلاس، انواع بری ها، کره مغز دلخواه، گرانولا روش تهیه 1_ اجازه می دهیم موزها کمی یخشان باز شود و سپس همه ی مواد را در بلندر پرسرعت ریخته و همه را کاملا میکس می کنیم تا مخلوطی صاف و خامه ای داشته باشیم 2_ نایس کریم آماده را در کاسه های نارگیلی یا هرظرف دلخواه دیگر ریخته و روی آن را با گیلاس، میوه های دلخواه دیگر مثل بری ها یا انگورهای ریز و یاتوت های دلخواه و یا کلا هرمیوه در دسترس و کره هرمغزدلخواه مثل کره بادام درختی، کره فندق، کره بادام زمینی و همچنین با گرانولا که در آینده مفصل به آن می پردازیم، تزئیین کرده و با شادی و حال خوش میل می کنیم سلامتی همدم و همراه همیشگی تان باد🌹🌹🌹 🍲 @bebinobepaz

ساندویچ بستنی ماچا با کلوچه کنجدی #بدون_تخم_مرغ #بدون_شکر سفید #وگن 🍲 @bebinobepaz

ساندویچ بستنی ماچا با کلوچه کنجدی #بدون_تخم_مرغ #بدون_شکر سفید #وگن موادلازم #بستنی_ماچایی بادام هندی: 100 گرم خیس کشیده از شب قبل خامه نارگیل: 250 گرم (جایگزین: باتوجه به نوع رژیم غذایی خود خامه گیاهی، خامه لبنی) شربت افرا: 60 گرم (جایگزین: عسل خام، عسل طبیعی و ارگانیک، شیره ی دلخواه مثل شیره انگور) پودر ماچا: 2 قاشق سوپ خوری توضیحات مفصل ماچا در هایلایت ها شکر دلخواه: 2 قاشق سوپ خوری (شکر قهوه ای، شکر خرما، شکر نارگیل) شیربادام: 80 گرم (جایگزین: باتوجه به نوع رژیم غذایی خود هرنوع شیرگیاهی دیگر، شیرلبنی) روش تهیه 1_ بادام هندی ها آبکش می کنیم 2_ همه ی مواد بستنی را در بلندر پرسرعت ریخته و نرم و مخلوط می کنیم تا کاملا صاف و یکدست شود 3_ حالا مواد را برای 25 دقیقه در بستنی ساز* می ریزیم 4_ سپس مخلوط را در یک قالب لوف یا پاندکیک ریخته وبرای 1 ساعت در فریزر می گذاریم و هر نیم ساعت یکبار با یک قاشق آن ها را هم می زنیم *اگر از بستنی ساز استفاده نمی کنیم، پس از مرحله ی 2 مواد را در قالب لوف ریخته و برای یک ساعت و نیم یا 2 ساعت در فریزر می گذاریم و به فاصله هر 20 دقیقه یکبار آنها را با قاشق هم می زنیم 5_ حالا هم می توانیم اگر قالب سلیکونی مناسبی شبیه قالب مافین الیته بادیواره های عمودی داریم بستنی ها را در آن بریزیم ویا درغیراین صورت، مواد را دریک سینی و یا قالب ریخته و به قطر 3 سانتی متر بستنی ها را در آن پهن می کنیم و برای 6 ساعت قالب را در فریزر می گذاریم تا بستنی ها خودش را بگیرد و ست شود 6_ پس ازآن، کوکی های کنجدی را که در این فاصله آماده کرده ایم کنار هم آماده می گذاریم 7_ بستنی ها را از قالب سلیکونی درآورده و یا اگر از قالب سینی مانند استفاده کرده ایم با کاتر مدور آن ها را قالب می زنیم و یکی در میان روی کوکی ها می گذاریم و کوکی دیگر را روی آن پرس می کنیم دقت کنید برای زیبایی بیشتر، روی کوکی ها را خارج از ساندویچ ها قرار می دهیم نوش جان گرامی تان😍😘 🍲 @bebinobepaz

برش های نایس کریم شکلات و موکا #بدون_تخم_مرغ #بدون_پخت #بدون_شکر #وگن 🍲 @bebinobepaz

برش های نایس کریم شکلات و موکا #بدون_تخم_مرغ #بدون_پخت #بدون_شکر #وگن سلام به روی ماهتون بستنی سالم و خوشمزه رو باین شکل درست کنیم و لذت میل کردنش رو ببریم🌹 مواد لازم #برشهای_نایس_کریم_شکلات_وموکا پایه جودوسرپرک: 1 و 1/2 (یک و نیم) پیمانه خرما ی بزرگ و شیرین: 3/4 (سه چهارم) پیمانه خردشده پودر کاکائو: 1/3 (یک سوم) پیمانه لایه بستنی شکلاتی خامه نارگیل: 1 و 1/2 (یک و نیم) پیمانه (جایگزین: باتوجه به نوع رژیم خود خامه گیاهی، خامه قنادی) شربت آگاو:؛ 6 قاشق سوپ خوری (جایگزین: عسل خام، عسل طبیعی و ارگانیک، شیره دلخواه مثل شیره انگور) پود کاکائو: 6 قاشق سوپ خوری لایه بستنی موکا خامه نارگیل: 1 پیمانه شربت آگاو: 3 قاشق سوپ خوری قهوه دم کرده ی غلیظ: 1/2 (یک دوم) پیمانه و شکلات تلخ و گردو یا بادام خردشده برای تزیین روش تهیه 1_ برای بیس، همه مواد را در غذاساز مخلوط کرده تا خمیر چسبنده و سفتی داشته باشیم 2_ خمیر را کف یک قالب دیواره دار باروکش کاغذ روغنی که تا لبه های ظرف کشیده شده باشد به قطر یک سانت، پهن می کنیم 2_ مواد لایه شکلاتی را در غذاساز ریخته و کاملا مخلوط می کنیم و سپس روی پایه ی دسر ریخته و همه جای آن یکنواخت پهن می کنیم 3_ قالب را برای حداقل 2 ساعت در فریزر می گذاریم 4_ پس از اینکه این لایه کاملا خودش را گرفت، مواد لایه ی موکا را باغذاساز کاملا میکس و مخلوط می کنیم و روی لایه ی شکلاتی می ریزیم و برای 3 ساعت در فریزر می گذاریم 5_ پس از آن ک این لایه هم خودش راگرفت دسر را از قالب درآورده و به سایز دلخواه برش می زنیم و برای روی ان از شره های شکلات ذوب شده و گردو یا بادام خردشده می دهیم نوش جان مبارکتان❤️ 🍲 @bebinobepaz

تارت توت فرنگی #بدون_تخم_مرغ #بدون_شکر #بدون_پخت #وگن 🍲 @bebinobepaz

تارت توت فرنگی #بدون_تخم_مرغ #بدون_شکر #بدون_پخت #وگن سلام به روی ماهتون تابستان فصل میوه های رنگی زیبا و پرخاصیت، فصل خلاقیت و سالمخوری، فصل تارت های سالم و خوشمزه🌹😍🍓🍍🍒 مواد لازم #تارت_توت_فرنگی کراست جودوسر پرک: 50 گرم بادام خیس کشیده: 70 گرم خرما خردشده: 100 گرم نارگیل پرک: 3 قاشق سوپ خوری روغن نارگیل: 1 قاشق سوپ خوری آب: 1 قاشق سوپ خوری فیلینگ توت فرنگی تازه: 250 گرم شیرنارگیل: 250 گرم (جایگزین: باتوجه به نوع رژیم غذایی خود شیر گیاهی مثل شیربادام، شیرلبنی) شربت افرا: 50 گرم (جایگزین: عسل خام، عسل طبیعی و ارگانیک، انواع شیره گیاهی مثل شیره انگور یا خرما) پودر چغندر قرمز: 1 قاشق چای خوری (جایگزین: رنگ خوراکی پودری) وانیل: 1/2 (یک دوم) قاشق چای خوری آب لیموی تازه: نصف لیمو نشاسته: 1 قاشق سوپ خوری (ترجیحا نشاسته سیب زمینی یا تاپیوکا و در غیراین صورت نشاسته ذرت) آگارآگار: 1 قاشق چای خوری روش تهیه 1_ برای کراست، همه مواد را درغذاساز ریخته تا مخلوطی کرامبلی یعنی شبیه خرده نان داشته باشیم 2_ مواد را در یک قالب تارت به قطر 20 و دیواره 3 سانت ریخته و به کف و دیواره قالب آن ها را پرس می کنیم و سپس قالب را در یخچال می گذاریم تا مواد میانی آماده شوند 3_ برای فیلینگ توت فرنگی، شیرنارگیل، پودر چغندر و شربت افرا را در بلندر ریخته و میکس و مخلوط می کنیم 4_ سپس آن ها را در شیرجوش ریخته و روی شعله متوسط اجاق گاز گذاشته و بعد پودر آگارآگار و نشاسته را به آن می افزاییم و مرتب هم می زنیم تا مخلوط به جوش آید و پس از جوش آمدن تا 5 دقیقه اجازه می دهیم بجوشد و همچنان آن را هم می زنیم تا پودر آگار کاملا حل شود و سپس مخلوط را از روی شعله برداشته و اجازه می دهیم تا سرد شود 5_ پس ازاین که محلول تقریبا سرد شد، آن را روی کراست ریخته و قالب را دوباره در یخچال می گذاریم تا فیلینگ خودش را بگیرد و ست شود، تقریبا حدود 2 ساعت در بخچال بماند كافيست 6_ پس از آن تارت آماده سرو کردن است، با میوه های تازه و شکلات و گل های خوراکی می توان آن را تزئیین و سرو کرد لذتشو ببرید😋😘 🍲 @bebinobepaz

بستنی پسته ای خامه ای #بدون_تخم_مرغ #بدون_شکر #بدون_گلوتن #بدون_پخت #وگن 🍲 @bebinobepaz

بستنی پسته ای خامه ای #بدون_تخم_مرغ #بدون_شکر #بدون_گلوتن #بدون_پخت #وگن مواد لازم #بستنی_پسته_ای_خامه_ای پسته: 1 و 1/2 (یک و نیم) پیمانه بدون پوست خامه نارگیل: 350 گرم (جایگزین: باتوجه به نوع رژیم غذایی خود خامه گیاهی، خامه لبنی) شربت افرا: 3/4 (سه چهارم) پیمانه (جایگزین: عسل خام، عسل طبیعی و ارگانیک، انواع شیره مثل شیره انگور یا شیره خرما) روغن نارگیل: 4 قاشق سوپ خوری (جایگزین: کره نارگیل ) اسانس بادام: 1 قاشق چای خوری اسانس وانیل: 1 قاشق چای خوری و پسته بدون پوست: 1/4 پیمانه روش تهیه 1_ پسته ها را برای یک شب ویا حداقل 6 ساعت در آب خیس می کنیم 2_ سپس آن ها را با آب شسته و سعی می کنیم در همان حال پوست روی مغزها را با دست بگیریم 3_ سپس همه مواد را در بلندر پرسرعت ریخته و میکس می کنیم تا مخلوطی خامه ای و صاف داشته باشیم 4_ حالا هم می توان مخلوط را برای حدود 40 دقیقه در بستنی ساز ریخت و هم می توان برای 2 ساعت در فریزر گذاشت و سپس مجددا آن را بلند کرد 5_ حالا به مواد را که چه در بستنی ساز آماده کرده یا در فریزر و دوباره بلند کردن تهیه کرده ایم ، پسته های اضافه را می ریزیم و مخلوط می کنیم و سپس در یک ظرف در دار ریخته و برای 4 ساعت در فریزر می گذاریم تا کاملا آماده شوند 6_ وبعد از آن برای 10 دقیقه خارج از فریزر نگه داشته تا یخزدایی شوند و بعد با اسکوپ بستنی زنی برداشته و روی نان قیفی گذاشته و سرو می کنیم نوش گرمای وجودتان 🌹⁦☺️⁩ 🍲 @bebinobepaz

مینی بانت کیک شکلاتی #بدون_تخم_مرغ #بدون_شکر 🍲 @bebinobepaz

مینی بانت کیک شکلاتی #بدون_تخم_مرغ #بدون_شکر #بدون_گلوتن #وگن سلام به روی ماهتون بانت کیک به کیک های حلقه ای گفته می شود که در قالب های میان تهی درست می شوند والبته رسپی امروز بیشتر از اون که کیک حساب بشه، فاجه ولی چون در دستوراصلی کیک نامیده شده، ماهم به رسم امانت داری به همین اسم اونو می نامیم و از درست و میل کردنش لذت می بریم تقدیم با ❤️🙏 موادلازم #مینی_بانت_کیک_شکلاتی بادام هندی: 150 گرم (حداقل 4 ساعت خیسانده شود) خامه نارگیل: 100 گرم (جایگزین: باتوجه به نوع رژیم غذایی خود خامه گیاهی، یا خامه پاستوریزه) روغن نارگیل: 3 قاشق سوپ خوری (جایگزین: باتوجه به نوع رژیم غذایی خود کره نارگیل، یا کره پاستوریزه) شکلات سیاه: 100 گرم خرما: 100 گرم (حداقل 1 ساعت خیسانده شود) شربت آگاو: 1 تا 2 قاشق سوپ خوری (جایگزین: #عسل_خام ، #شیره_خرما ویا انواع شیره ی در دسترس و دلخواه) و شکلات تلخ 70درصد: 100 گرم (برای پایه شکلاتی و تزئین) روش تهیه 1_ روغن نارگیل و شکلات را با حرارت غیرمستقیم بخارآب کتری و یا در مایکرویو ذوب می کنیم 2_ بادام هندی ها را آبکش کرده و در بلندر ریخته و روغن نارگیل و شکلات ذوب شده و خرمای آبکش شده را هم افزوده و با بیشترین سرعت می زنیم تا جایی که مخلوطی صاف و خامه ای داشته باشیم 3_ مخلوط را تیست کرده و اگرنیاز داشت، شربت دلخواه را به آن می افزاییم 4_ حالا مواد را در قالب سلیکونی #بانت_کیک می ریزیم و حداقل برای چندساعت در فریزر قرار می دهیم 5_ پس از این مدت که #فیلینگ_شکلاتی کاملا ست شد، شکلات مخصوص پایه ی شکلاتی را با حرارت غیرمستقیم ذوب کرده و اجازه می دهیم کمی سردتر شود، سپس یک لایه نازک از آن را روی فیلینگ شکلاتی داخل #مولد_سلیکونی می ریزیم و دقت می کنیم یکنواخت در همه جای آن پخش شود وبعد قالب را در فریزر می گذاریم تا کاملا ست شود وخودش را بگیرد 6_ قبل از سرو کردن بانت کیک های سالم و خوشمزه، از شره های شکلات ذوب شده برای روی آن ها همراه با میوه های تازه ی دلخواه برای تزئین استفاده می کنیم نوش جان 🍲 @bebinobepaz

نایس کریم بستنی میوه ای #بدون_تخم_مرغ #بدون_شکر #بدون_گلوتن #وگن 🍲 @bebinobepaz

نایس کریم بستنی میوه ای #بدون_تخم_مرغ #بدون_شکر #بدون_گلوتن #وگن سلام به روی ماهتون این بستنی کمی مواد بیشتری داره و روش تهیه اش یک مرحله اضافه داره ولی بازم خوشمزه و سالم و دوست داشتنیه😋🍎💪 مواد لازم #نایس_کریم_بلکبری شیر بادام: 360 میلی لیتر تقریبا 365 گرم (جایگزین: باتوجه به نوع رژیم غذایی خودهرنوع شیرگیاهی یا شیرلبنی) کره بادام هندی: 120 گرم نمک صورتی: 1 پینچ وانیل خالص: 1/2 قاشق چای خوری *شربت بلک بری: 120 میلی لیتر تقریبا 120 گرم (جایگزین بلک بری: شاتوت، تمشک، توت سیاه، توت فرنگی) شیرین کننده دلخواه: 50 گرم (عسل خام، عسل ارگانیک و طبیعی، انواع شیره مثل شیره انگور یا خرما) *مواد لازم شربت بلک بری بلک بری: 120 گرم (جایگزین در بالا ذکرشد) آب لیمو: 1 قاشق سوپ خوری شیرین کننده دلخواه: 50 گرم روش تهیه شربت بلک بری 1_ همه ی مواد داده شده در شربت بلک بری (می تونیم از جایگزین ها برای میوه داده شده استفاده کنیم) را درشیرجوش کوچکی روی شعله ی متوسط اجاق گاز گذاشته و به مدت 5 تا7 دقیقه اجازه می دهیم بجوشد تا میوه ها نرم شوند 2_ سپس آن را کنار گذاشته تا کمی سرد شود و بعد آن را از یک صافی ریز رد می کنیم و با کمک یک قاشق آب میوه های توی صافی را کاملا می گیریم 3_ اجازه می دهیم که شربت میوه کاملا سرد شود و سپس نایس کریم را درست می کنیم روش تهیه نایس کریم میوه ای 1_ همه ی مواد را در بلندر ریخته و آن قدر مخلوط می کنیم تا کاملا صاف شود 2_ سپس مخلوط را در قالب بزرگی ریخته و فریز می کنیم تا کاملا منجمد شود 3_ سپس مخلوط کاملا منجمد شده رادر آورده و دوباره در بلندر می ریزیم تا مخلوطی صاف، سرد و غیر منجمد و خامه ای داشته باشیم 4_ دوباره مخلوط را برای 1 ساعت دیگر در فریزر می گذاریم تا منسجم تر و سفت تر شود و سپس با اسکوپ در ظرف های سرو گذاشته و میل می کنیم سلامتی و خوش حالی روزی هرروزتان باد🌹❤️ 🍲 @bebinobepaz