فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش کیک نوتلا
این کیک مناسب دورهمی شما یا سفارش کافه هاتون
رسپی. 👇
شکر ۱لیوان پر معادل ۲۵۵گرم
تخم مرغ۳عدد
کره نصف لیوان معادل. ۱۵۰گرم
روغن مایع نصف لیوان. معادل ۱۵۰گرم
نوتلا دو ق پر معادل ۸۰گرم
آرد ۲لیوان پر. معادل ۳/۲۰گرم
بکینگ پودر ثر ق
❌نکات مهم❌
✅تخم مرغ با شکر حداقل زمان ۱۵الی۲۰دقیقه دور متوسط
✅آرد رو باید ب صورت دو مرحله اضافه کرد
✅وانیل بکینگ پودر آرد قبل از قاطی کردن الک کنید
✅برای بیشتر شدن رنگ کیک میتونید یه ق غ خ پودر کاکائو اضاف کنید
✅مدت زمان فر گازی یا توستر ۳۵الی۴۵دقیقه بستگی ب فر شما داره
@farhad.sanandaji
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سس شکلاتی کیک
مواد لازم 👇
۲۰۰ گرم شکلات سکه ای
۳۰۰ گرم خامه صبحانه
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
نکات پخت کیک
.
.
۱_کیک به اندازه کافی پف نکرده
اندازه گیری مایعات به دقت انجام نشده، مقدار استفاده شده کم یا زیاد شده
.
میزان مخلوط کردن مواد کم بودن یا خیلی بیش از حد معمول بوده
.
دمای فر بسیار کم یا بسیار زیاد بوده
.
هنگام مخلوط کردن ترتیب افزودن آنها رعایت نشده
.
کره یا تخم مرغ مورد استفاده خیلی خنک بوده
.
۲_قسمت وسط کیک بالا آمده یا ترک خورده
.
مواد بیش از حد مخلوط شده است
.
دمای فر بسیار زیاد بوده
.
میزان آرد مورد استفاده زیاد و مایعات کم بوده است
.
کیک در طبقات بالاتر از طبقه وسط قرار گرفته
.
بیکینگ پودر مورد استفاده کم یا کهنه بوده است میزان روغن مورد استفاده زیاد بوده است
.
اندازه قالب نسبت به میزان مایه کیک بسیار بزرگ بوده
.
قبل از اینکه مایه آماده کیک در فر قرار بگیرد فاصله زمانی زیادی داده شده است
.
۳_کیک دارای منافذ و سوراخ های متعدد و بزرگ است
.
دمای فر بسیار زیاد بوده است
.
مواد اولیه به اندازه کافی مخلوط نشده است
.
مخلوط کردن کم یا زیاد هردو باعث اینکار میشوند
.
میزان بیکینگ پودر استفاده شده زیاد بوده است
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش کیک نوتلا
این کیک مناسب دورهمی شما یا سفارش کافه هاتون
رسپی. 👇
شکر ۱لیوان پر معادل ۲۵۵گرم
تخم مرغ۳عدد
کره نصف لیوان معادل. ۱۵۰گرم
روغن مایع نصف لیوان. معادل ۱۵۰گرم
نوتلا دو ق پر معادل ۸۰گرم
آرد ۲لیوان پر. معادل ۳/۲۰گرم
بکینگ پودر ثر ق
❌نکات مهم❌
✅تخم مرغ با شکر حداقل زمان ۱۵الی۲۰دقیقه دور متوسط
✅آرد رو باید ب صورت دو مرحله اضافه کرد
✅وانیل بکینگ پودر آرد قبل از قاطی کردن الک کنید
✅برای بیشتر شدن رنگ کیک میتونید یه ق غ خ پودر کاکائو اضاف کنید
✅مدت زمان فر گازی یا توستر ۳۵الی۴۵دقیقه بستگی ب فر شما داره
@farhad.sanandaji
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یخ مصنوعی... برای دیزاین کیک
اگه ازاکسپلوراین آموزش رامیبینی حتما یه سربه پیجم بزن کلی آموزش خفن رایگان وکاربردی برات دارم که هیچ جاپیدانمیکنی✔️
نکات لازم:
موادراروی حرارت گذاشته. همینکه شروع به جوش زدن کرد حرارت راخاموش میکنیم. وازداغی اولیه که افتادداخل قالب بریزید✅
این ژله دردمای محیط به هیچ عنوان آب نمیشه چون آگاربرپایه... ژله گیاهی هست✔️
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😱 خَفن‌ترین چیزکیکی که تا حالا خوردم !!
ایرونی‌ترین طعمی که میتونی به چیزکیک بدی و از مزه‌ش شگفت‌زده بشی همین چیزکیک زعفرونه که داخلش زرشک هم داره !
اولین بار بود درستش میکردم و از نتیجه‌ی کار حسابی ذوق‌زده شدم 😍 به جُرعت میگم خوشمزه‌ترین چیزکیکی شد که تا حالا درست کردم و سَرش دعوا بود تا آخرین بُرش 😂
خیالت راحت که اصلن تُرش نمیشه ، به اندازه کافی شیرینیِ خودش رو داره و تیکه‌های زرشک فقط مزه‌یِ دهان رو عوض میکنن تا آماده بشی برای گازِ بعدی 😍
🍘
موادی که باید داشته باشی :
۲ بسته بیسکوئیت پُتی‌بور یا ساقه طلایی
۸۰ گرم کره آب شده
۵۰ گرم شکلاتِ آب شده
۲۵۰ گرم پنیر ماسکارپونه
۲۰۰ گرم خامه صبحانه
۱ فنجون شکر (۷۰ گرم)
۱ فنجون زرشک
زعفرون دَم‌شده
ژلاتین ۲ قاشق چای‌خوری (حل شده در آب روی بخار)
۱۰ دقیقه میره تو فریزر تا بیسکوئیت و کره ، سِفت بشه .
۴ ساعت بره تو یخچال تا قسمت پنیری خودشُ بگیره .
🍰 تا حالا امتحانش کردی ؟ چیزکیکِ مورد علاقت کدومه !؟
#چیزکیک #نوروز #کیک #قهوه #زعفران
#saffron #iranianfood #cheesecake
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
هدایت شده از تبلیغات گسترده ریحون
معنی اسم و خصوصیات خودتو شریک عاطفیتو پیدا کن
روی اسمت کلیک کن😍👇
علی فاطمه محمد مهدی
زهرا هانیه زینب دنیــا
سارا مهناز مژده سحر
محسن یوسف سعید ابراهیم
جلیل کیمیا نگین سپهر
نوید حمید سیاوش عادل
مریم مژده ماهان قاسم
https://eitaa.com/joinchat/423100765C98b04aa8ee
اگه اسمت تو لیست بالا نبود
برای دیدن اسمت کلیک کن😍👆
هدایت شده از تبلیغات شادی و نکات مومنانه
رایگان فال احساسی امروزت بگیر❤️🩹
ببین امروز چی برات اومده 👇😍
https://eitaa.com/joinchat/423100765C98b04aa8ee
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فردستساز با فویل آلمینیوم
اگه میخواید روی کیک و پیتزا روی گاز رنگ بگیره و برشته بشه حتما این آموزش رو ببینید
╰━━═━━⊰❀❤️❤️❀⊱━━═━**
وضو گرفتن قبل از شروع آشپزی برای خانواده الزامیست.
صبح ها ایستاده آب بنوشید و شب ها بنشینید و آب میل کنید.
هنگام روشن کردن اجاق اللهم اجرنا من النار بگویید
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
هدایت شده از تبلیغات شادی و نکات مومنانه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💢 تا حالا هرچی گردو خریدی خوب نبوده ؟
خوب چرا یه سر هم به فروشگاه ما نمیزنی ، هم فاله و هم تماشا 😍
صدها قلم محصول بی نظیر ، خرده فروش به قیمت تناژ 🙏👇
گردو ، بادام ، انواع مغزیجات ، برگه و قیسی ، ترشک و لواشک ، انواع عسل طبیعی کوهستان ، انواع کشمش و مویز ، سوغات طبیعی و خانگی مانیزان ملایر .
🔸 احراز هویت شده در ایتا
🔸 دارای نماد اعتماد از وزارت صمت
🔸 ارسال سریع و کاملا رایگان
🔸ضمانت مرجوع بدون قید و شرط با هزینه فروشگاه
💢 باور کنید این یه فرصت طلاییه 💢
همین حالا فروشگاه ما رو ببین ، دیدنش ضرر نداره 🙏👇👇
https://eitaa.com/joinchat/3047162061C4526dc4fe5
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام به عزیزان دل 😍
دستور کیک عصرونه به روش قنادی
دستور کارگاهی
سفیده تخم مرغ ۱/۲۵۰ک گ
شکر دانه ریز ۱/۴۰۰ک گ
آرد ۱/۵۰۰ ک گ
روغن مایع ۱ک گ
زرده ۶۰۰گ
شربت بار ۲ق م خ
بکینگ پودر ۱ق م خ
وانیل به اندازه
رسپی خونگی 👇
سفیده تخم مرغ ۲۵۰ گ
شکر ۲۸۰گ
روغن مایع ۲۰۰گ
آرد قنادی ۳۰۰گ
زرده تخم مرغ ۱۲۵گ
شربت بار ۱ق م خ
وانیل به اندازه
بکینگ پودر ۱ق م خ
❌نکات مهم کیک❌
✅زرده سفیده از قبل بزارین یخچال خنک بشه
✅ظرف سفیده تون تمیز شسته شده باشه
✅بعد از اضافه کردن شکر برای دستور کارگاهی حداقل ۲دقیقه دور تند بزنه
✅بعد از اضافه کردن آرد به مدت ۲دقیقه استراحت بدین
✅وقتی از فر در اومد ب مدت ۳ساعت بمونه بعد برش بدین
اینم از نکات مهم کیک 🙏🌹❤️
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁