کیک آلمانی کافی شاپی مواد لازم کیک آلمانی کافی شاپی تخم مرغ 3 عدد شکر یک لیوان دسته دار فرانسوی آرد ۲/۵ لیوان روغن ۱/۳ لیوان شیر ولرم ۱ لیوان بکینگ پودر ۲ ق م وانیل اق چ پودر کاپو چینو یا کافی میکس ۳ ق غ پودر بادام نصف لیوان بادام خورد شده نصف لیوان خامه قنادی ۵۰۰ گرم شیر رو گرم کن بهش پودر کاپوچینو رو اضافه و هم بزن تخم مرغها وشكر و وانیل رو حسابی با همزن بزن تا کرم رنگ بشه حالا ترکیب شیر و روغن رو اضافه در حد مخلوط شدن هم بزن در آخر آرد و بکینگ پودری که با هم ترکیب و سه بار الک کردی در دو مرحله اضافه و آروم در یک جهت کامل هم بزن و بریز داخل قالبی که از قبل کاغذ روغنی انداختی (۲۰) یا ۲۳ سانت و بذار داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۵ درجه بمدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه تو این فاصله خامه قنادی که مثل بستنی آب شده وسطش کمی سفته با دور تند همزن بزن تا فرم بگیره و بریز داخل قیف میتونی مقداریش هم بریزی داخل قیفی که ماسوره گذاشتی و برای تزیین نهایی کیک ازش استفاده کنی خامه داخل قیف رو بذار یخچال آب نشه کیک آماده شد بذار کمی از حرارت بیوفته اطرافشو با چاقو از قالب جداکن و در بیار و سه قسمتش کن و چند دقیقه دیگه بذار بمونه خنک بشه بعد روی صفحه گردون بذار کمی شیر بزن و خامه قنادی و پودر بادام طبق فیلم ولایه آخر و سطح کیک رو لازم نیست پودر بادام بزنی فقط خامه بزن و با کاردک و پالت صاف کن اطرافش هم کمی بادام خورد شده بزن و روش هم دلخواه خامه ماسوره بزن آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

#آرامش_تو_دل_طبیعت😍🪴👇 من هر وقت میخوام آرامش بگیرم میرم روزمرگی ها و آشپزی های بانوهای شمالی رو میبینم آشپزی تو دل طبیعت با صدای پرنده ها واقعا حتی فکر کردن بهش بهم #حس_خوب میده تو هم بیا با هم این حس رو تجربه کنیم زود بیا تو این کانال😍👇👇👇 👩‍🌾🏕🏡👩‍🌾🏕 آموزش همراه با روزمرگی روستایی👇 https://eitaa.com/joinchat/1025508266C40c8fdd217 تو هم بیا تا با من این انرژی مثبت رو تجربه کنی😍👆

اشپزی در طبیعت #حس_خوب ‎‌اگر تو‌هم مثل من عاشق آشپزی در طبیعتی بیا تو این کانال 😍👇👇🏞🛤🛣 https://eitaa.com/joinchat/1025508266C40c8fdd217 اینجا همه غذا ها عطروطعم دیگه ای داره👩‍🌾🧑‍🌾

کوکی روسی کوکی مرموز روسیه اون لحظه ای که نصفش میکنی و کوکی شکلاتی از روکش سفیدش میزنه بیرون خیلی جذابه یه کوکی شکلاتی با بافت کیکی و یه روکش آیسینگ شکننده حالا مواد لازمش چیاست؟ شکر ۲۲۰ گرم نمک ۱ پنس وانیل ۵ گرم آرد ۱۰۰ گرم مقداری که اول ترکیب میشه شیر داغ ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ۳۵ گرم آرد ۲۵۰ گرم ) مقداری که با مواد خشک اضافه میشه پودر کاکائو ۵۰ گرم جوش شیرین ۱/۲ ق چ بکینگ پودر ۱۲ گرم مواد رویه آیسینگ - سفیده تخم مرغ ۱ عدد پودر قند ۱۸۰ گرم آبلیمو ۱ ق چ دمای فر ۱۸۰ درجه و تایم حدودی پخت ۱۲-۱۰ دقیقه بعد از پخت هم اجازه بدید کوکی ها خنک بشه بعد داخل آیسینگ بغلطونیدشون و بزارید روی یه توری که آیسینگ اضافه ش بریزه و چند ساعت توی محیط بمونه تا خشک بشه یا اینکه فر رو روی پایین ترین دما حدود ۵۰ درجه بزارید و با در نیمه بسته حدود نیم ساعت کوکی ها رو داخل فر بزارید تا آیسینگش خشک بشه اگه به جای ایسینگ کوکی ها رو داخل شکلات ذوب شده هم بزنید خیلی خوشمزه میشه خلاصه که امیدوارم این کوکی روسی رو درست کنید و دوستش داشته باشید #کوکی_روسی آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

شکلات کیندر -,✎خمیر کوکی: 150 گرم بیسکوئیت قهوه 50 گرم فندق درشت خرد شده کره 150 گرم 1- کره رو در قابلمه ای روی حرارت ملایم ذوب کن. 2- بیسکویت ها رو در غذاساز بریز و ریز خرد کن. 3- بیسکویت آسیاب شده رو همراه با فندق خرد شده و کره ذوب شده در یک کاسه گود بریز و خوب مخلوط کن. خمیر بیسکوئیتی رو کف قالب کمربندی 28×18 سانتی متری که با کاغذ پخت پوشانده ای بریز و پهن کن. با ته قاشق خوب فشار بده تا پرس و یکدست بشه و برای مدتی در یخچال قرار بده. -کرم پنیری: 250 گرم پنیر ماسکارپونه 250 گرم کرم فندقی 1 پنیر ماسکارپونه رو همراه با کرم فندق در یک کاسه مناسب بریز و 1 دقیقه هم بزن تا یکدست بشه. مخلوط پنیری رو روی خمیر بیسکوئیتی بریز و به طور یکنواخت پخش کن و در فریزر قرار بده تا مخلوط سفت بشه، سپس به تکه های دلخواه برش بده. تزئین روی شکلات : 50 گرم شکلات تلخ شکلات تلخ رو بصورت بن ماری ذوب کن. (به این صورت که یک لایه آب (2 سانتی متر) در یک قابلمه بریز و بذار بجوشه. یه ظرف کمی بزرگتر از قابلمه بردار و شکلات تلخ خرد شده رو داخلش بریز و روی قابلمه آب جوش قرار بده. دقت کن که با آب تماس نداشته باشه. بعد از یکی دو دقیقه میبینی که شکلات تلخ شروع به آب شدن میکنه. شکلات تلخ رو هم بزن تا یکدست بشه و اجازه بده تا به دمای محیط برسه. شکلات تلخ ذوب شده رو در کیسه پلاستیکی بریز و نوکشو بچین. -,✎روکش شکلاتی: 400 گرم شکلات شیری روغن مایع ترجیحاً آفتابگردان 25 میلی لیتر 1- شکلات شیری رو همراه با روغن مایع به روش بن ماری ذوب کن و در یک کاسه کوچیک و گود بریز. https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241