5.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش_رشته
مواد لازم برای ۱۰نفر
نخود یک لیوان
لوبیا یک لیوان
عدس یک و نیم لیوان
سبزی آش یک و نیم کیلو
رشته یک و نیم بسته
پیاز دو تا سه عدد 🧅
سیر🧄
نعناع
روغن
کشک
عصاره قلم در صورت تمایل
ادویه ها
نمک🧂
فلفل سیاه
زردچوبه
پودر سیر
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
✅حبوبات رو از شب قبل خیس کنید
✅️✅️حتما نخود و لوبیا رو اول بپزین
✅میتونید از هر لوبیایی استفاده کنید من تو آش رشته از لوبیا چیتی استفاده می کنم
✅✅️سبزی آشی که من استفاده میکنم اسفناج تره گشنیز جعفری شوید
✅️مقدار رشته کاملا سلیقه اییه
✅✅️اگه بعد از ریختن رشته آش کمی سفت شد بهش آب جوش اضافه کنید.
✅️نعناع داغ زود میسوزه اول روغن رو داغ کنید. نعناع رو سریع تفت بدین و خاموش کنید
✅✅️میتونید از عصاره قلم هم استفاده کنی.
️✅️اگه رو بد رنگ شدن سبزی حساسین بعد اضافه کردن سبزی در آش رو نبندین
✅✅️یه کوچولو نمک با سبزی اضافه کنید باعث میشه رنگ سبزی بهتر بشه و بقیع نمک رو آخر کار اضافه کنید اگه لازم بود
✅️میتونید از آرد هم استفاده کنید ولی اگه رشته کافی بریزید اصلا احتیاج نیست
✅✅️میتونید همراه با نعناع داغ یکمم کشک اضافه کنید
🎀 🌸 🎀
╭┈──────
🌿 @halekhoobbanvan 🍒
╰───────➤
8.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش_کشک🥳🥳🥳🥳
لوبیا یک لیوان
نخود یک لیوان
عدس نصف لیوان
سبزی آش نیم کیلو
پیازدرشت ۳ عدد
نعناخشک ۴ قاشق غذاخوری
رشته آش تقریبا بین ۲۰۰ تا۲۵۰ گرم
آب به میزان لازم
نمک وفلفل وادویه به میزان لازم
سیردرصورت دلخواه ۱۰ حبه
کشک به میزان لازم
ابتداپیازرویاخلالی یا رنده میکنیم بعدتفت میدیم یکمی که تفت خوردبهش سیروزردچوبه اضافه کرده بعدسبزی آش رومیریزیم تواین مرحله بهش آب اضافه کرده مقدارآب نبایدکم باشه بهش حبوبات روهم اضافه میکنیم میزاریم حدودا یکساعت تاسبزی پخته بشه بعدرشته هارو سه قسمت کرده داخل آش میریزیم تارشتها به اصطلاح دل بازکنه بعدنعناداغ روبهش اضافه کرده اجازه میدیم تاآش ماجابیفته تواین مرحله میتونید یکمی کشک اضافه کنین ویامثل من موقع سرو کشک روی آش بریزین وبه صورت دلخواه تزیین کنید
#آش #آش_رشته #افطار #سحری #آشپزی
🌸 🎀🌸
╭┈──────
🌿 @halekhoobbanvan 🍒
╰───────➤
19.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
هوای پاییزی با آش پاییزی چه شود🤩🤩
🔸مواد لازم:
دو عدد پیاز خرد شده
سه عدد گوجه فرنگی پوره شده
فلفل سیاه و زردچوبه یک قاشق چایخوری
دو پیمانه بلغور گندم از شب قبل خیس شده
یک پیمانه نخود نیم پز
یک پیمانه لوبیا پخته
۳۰۰ گرم گوشت گوساله پخته و ریش شده
یک پیمانه عصاره قلم
۳۰۰ گرم سبزی آش
نصف پیمانه آبغوره یا آب نارنج
پیاز داغ و نعنا داغ برای تزیین
نوش جان🥣
#آش #سوپ #طرز_تهیه_آش #عصاره_قلم #آش_رشته #مقوی