شربت نذری 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

#رمز_و_راز_درست_کردن_حلوای_نذری😊 #ویژه_محرم 🏴  اگر می خواهید حلوایی که تهیه می کنید از نظر مزه و رنگ و لعاب مورد پسند همه قرار بگیرد به توصیه های زیر عمل کنید. 1ـ آرد حلوای گندم بهتر است آرد نان سنگك باشد در این صورت حلوا خوش‌رنگ‌تر و بهتر می‌شود. 2ـ روغن جامد به تنهایی برای درست كردن حلوا مناسب نیست، چون می‌بندد و منظره و مزه بدی پیدا می‌كند. (خصوصاً در زمستان) 3ـ آرد را باید با ملایمت سرخ كنید تا نسوزد چون اگر آرد بسوزد مزه‌ی حلوا تلخ می‌شود و شكل ظاهری آن نیز یك‌رنگ و یك‌دست نمی‌شود. 4ـ با آرد برنج می‌توانید حلوا درست كنید كه باید آرد كمتر سرخ شود و به آن ترحلوا می‌گویند. 5ـ آرد حلوا را باید حتماً الك كنید. 6ـ موقع مخلوط كردن آرد سرخ شده با شربت باید خیلی مراقب بود و برای این منظور دستكش آشپزخانه بپوشید. تا احتمال پریدن حلوا و سوختن دست كاهش یابد. 7ـ بهتر است از قاشق چوبی برای هم زدن آرد و شربت استفاده كنید. 8ـ زعفران حلوا را باید كاملاً سایید و درشت‌ نباشد چون در حلوا دیده می‌شود. 9ـ برای صرفه‌جویی در مصرف زعفران می‌توانید مقدار یك‌دوم لیوان از آب حلوا را كم كنید و گلاب اضافه كنید و به جای یك‌دوم زعفران نیز از گلرنگ زعفران استفاده كنید. 10ـ برای تزیین روی حلوا می‌توانید از ترحلوا كه رنگ روشنتری دارد نیز استفاده كنید. 11ـ از كنجد و خشخاش نیز می‌توانید برای تزیین روی حلوا استفاده كنید. 12ـ سرخ كردن به اندازه‌ی آرد نكته مهم در پختن حلوا می‌باشد. 13ـ به جای هر یك از مواد حلوا می‌توانید موادی را جایگزین كنید كه نام حلوا و مزه‌ی آن تغییر می‌كند كه یا در گذشته دستور پخت آن داده شده است و یا دستور آن را در آینده خواهیم گفت. 14ـ از حلوا معمولاً در مناسبت‌های نذری و یا ایام سوگواری استفاده می‌شود به شكل‌های مختلف می‌توان حلوا را برای پذیرایی آماده كرد: 1ـ در ظرف مناسب بریزید و تزیین كنید. 2ـ در میان دو نان بستنی به اندازه‌‌های دلخواه، بگذارید. 3ـ می‌توانید در نان میكادو بگذارید و برش بزنید. 4ـ در نان شیرینی خامه‌ای پر كنید. 5ـ در نان ولوان پر كنید. 6ـ در كیك رولت بچینید. 7ـ در كاغذ شكلات بگذارید. 8ـ در نان‌های سنتی (مانند: لواش سنگك و یا تافتون) سرو كنید و... 15ـ اصطلاحاً به غلتاندن حلوا در قابلمه بقچه كردن و یا گهواره كردن می‌گویند. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

یا حسین🖤

#اشکنه موادلازم گوجه ی اصل محلی: تخم مرغ ۴ عدد پیاز درشت ۱ عدد آرد ۲ قاشق غذاخوری سیب زمینی متوسط ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده ۱ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی پیاز رو خرد می کنیم تفت می دیم آرد رو تفت می دیم گوجه و و رب رو هم تفت می دیم سیب زمینی و شنبلیله رو اضافه می کنیم آب می ریزیم تا بجوشه و قوام بیاد و سیب زمینی ها بپزه در نهایت به تعداد نفرات تخم مرغ داخلش می شکنیم تا تخم مرغ ببنده غذای فوری فوتی ما آماده س👍 پ ن :اِشْکِنه یکی از غذاهای ایرانی از نوع خوراک است که به صورت معمول با نان میل می‌شود. این غذا تاریخچه‌ای طولانی دارد و ابتدا در نواحی خراسان پُخت می شود 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

ساخت بازی جذاب با سنگ 😊 👌 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

برای سرو ذرت کباب شده و یا پخته انتهای اون رو چوب بستنی و یا سیخ چوبی بزنید 🌽 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

#جوجه_ترش #غذای_محلی شمالی من میزان مواد را معمولا چشمی میریزم ولی برای تقریبا نیم کیلو گوشت سینه یافیله مرغ این مقدارموادی که نوشتم کافیست وحتما حتما گوشت راحداقل ازشب قبل مزه دارکنید، خلال پیاز یک عدد متوسط سیر له شده یا ریزخردشده دوسه حبه. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

❌️درز سرامیک و کاشی ها ی خونه  رو برق بنداز❌️ ❌️این محلول حالت چسبندگی سرامیک ها رو هم از بین میبره ❌️ 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

❌نكات مهم رو حتما بخون❌ مواد لازم آرد ١ ليوان شكر ١ ليوان كره ١٠٠ گرم روغن مايع يك سوم ليوان شير ٢ ليوان نصف ق چ پودر هل نصف ق چ پودر زعفران ✅مراحل كامل توي فيلم هست😍 ❌نكات❌ ⭕️آرد رو با شعله ملايم تفت بدين،هرچه بيشتر تفت بدين رنگ حلواتون تيره از ميشه.. ⭕️شير حتما بايد سرد باشه 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

یا رقیه🏴 التماس دعا🙏 🖤🖤🖤🖤🖤🖤

••مروارید بافی به سبک جدید••🌹 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

#سس_ارده 🥣 😋 🔸١/٣پيمانه ارده كنجد +١/٣پيمانه آب+١ق غ آبليموي تازه+يك ق م پودر سيرونمك دريا همه ي مواد رو تو ميكسر بريزيد 🔸سس ارده با انواع غذاهاي گوشتي وكوكوها بسيار لذيذ مي شه 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

👩‍🍳#سیب_و_مرغ🧇🍎🍗 سیب زمینی ۴ عدد سینه مرغ ۲ عدد پیاز ۱ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد شیر ۱/۲ لیوان کره ۳۰ گرم نمک فلفل سیاه پولبیبر پودر سیر اویشن پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

کتلت مرغ با گوجه و کته خمیر کتلت مرغ: سینه مرغ: نصف یک سینه کامل (بدون استخوان) یک عدد پیاز دو حبه سیر نمک فلفل‌سیاه یک عدد تخم‌مرغ یک قاشق غذاخوری پودر سوخاری (داخل غذاساز اون رو یک دست کنید و مثل من اون رو به همراه گوجه، فلفل، سماق سرخ کنید) برنج رو با آب سرد بشورید، به همراه آب، نمک و روغن روی حرارت زیاد بجوشونید. آبش که تبخیر شد، حرارت رو کم کنید و با در بسته اجازه بدید دم بکشه. نوش جونتون 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

#ایده نظمدهی و مرتب کردن یخچال 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

ترفند خانداری 👌 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

شازده کوچولو: به نظر میرسه آدم چیزای زیادی برای خوشبخت بودن لازم داره. گفتم: نه اینطور نیست. خوشبختی از بودن میاد نه از داشتن؛ از تقدیر و قدردانی بابت هر آنچه الان داری، نه عجله برای بدست آوردن چیزایی که نداری. آسون‌ترین و مستقیم‌ترین راهِ خوشبختی خوشحال کردن آدم‌هایی هست که در اطرافمون هستن. عشق رو باید با عشق ورزیدن یاد گرفت. همه‌ی ما توانایی عشق ورزیدن داریم، حتی با یه لبخند، چون این‌کار به همون اندازه به خود ما انرژی میده که به کسی که بهش لبخند زدیم. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃