🔷کره بادام زمینی تغذیه ای مناسب برای مطالعه🥜 ✳️خواص #کره #بادام_زمینی در افزایش #حافظه و #سلامت #مغز ✅کره بادام زمینی سلامت مغز و بهره ی هوشی را افزایش می دهد و از بروز بیماری‌هایی مانند #آلزایمر جلوگیری می کند. نیاسین و ویتامین E موجود در کره بادام زمینی، بدن را در برابر بیماری آلزایمر و زوال شناختی مرتبط با افزایش سن محافظت می‌کند. ❇️#مطالعه‌ای که در میان افراد مسن انجام شد، نشان داد، افرادی که نیاسین بیشتری دریافت کرده بودند، #حافظه و توانایی شناختی بیشتری داشتند. ویتامین E نیز در افزایش حافظه و سلامت مغز، نقش مهمی بازی می‌کند، اما مصرف مکمل ویتامین E به اندازه دریافت ویتامین E از مواد غذایی، مؤثر نیست. در نتیجه بهتر است برای حفظ سلامت مغز، از خواص کره بادام زمینی و مواد غذایی حاوی #ویتامین E استفاده کنید. ❓کدام بادام زمینی برای تهیه کره بادام زمینی خانگی مناسب تر است؟ برای کره بادام زمینی بهتره از بادام زمینی خام استفاده کنید. اگر در دسترس ندارید می توانید از بادام زمینی بو داده کره تهیه کنید. 🔶اگه از بادام زمینی خام استفاده می کنید باید حتما آن را بو دهید. طرز تهیه کره بادام زمینی را در مطلب بعدی بخوانید. کانال خانواده درمانی https://eitaa.com/drkhanevadeh کانال خانواده درمانی در ایتا و تلگرام @drkhanevadeh

🔴طرز تهیه کره بادام زمینی خانگی: ابتدا پوست نازک 400 گرم مغز بادام زمینی را جدا کنید. سپس آن را بدون نمک یا با نصف قاشق مرباخوری نمک با شعله ملایم حدود 10 الی 15 دقیقه بو دهید. رنگش قهوه‌ای کم رنگ که شد، همان طور داغ داغ داخل آسیاب بریزید. 🔹نکته : مراقب باشید بادام زمینی زود می سوزد، باید مدام هم بزنید. چند دور با آسیاب خوب خرد و له کرده و دوباره با قاشق بادام ها را جا به جا کنید. دو مرتبه آسیاب کنید تا به خوبی له شده، روان و یک دست شود و به #روغن بیفتد. حدود 8 الی 10 دقیقه طول می کشد. حتما آسیاب را چند بار خاموش کنید تا نسوزد. سپس یک قاشق #عسل به آن اضافه کرده و کمی مخلوط کنید. کره بادام زمینی خانگی خوشمزه ما آماده است. در ظرف در بسته بریزید و در #یخچال نگهداری کنید. از دو هفته تا یک ماه ماندگاری دارد. ♦️نکته : #بادام_زمینی اگر کمی #نمک داشت کره خیلی خوشمزه می شود. https://eitaa.com/drkhanevadeh کانال خانواده درمانی در ایتا و تلگرام @drkhanevadeh