6.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قلیه_ماهی
(غذای جنوبی)
مواد لازم: سبزی قلیه شامل( گشنیز ۴۰۰ گرم و شنبلیله ۱۰۰ گرم)،تمبر هندی نصف بسته،پیاز یک عدد درشت،سیر دو حبه،ماهی بدون تیغ حدود یک کیلو،زردچوبه وفلفل قرمز و نمک
طرز تهیه:
۱- پیاز رو خرد کرده و تفت بدین.
یکم که سبک شد سیر له شده رو اضافه کنید و بهش زردچوبه و فلفل قرمز اضافه کنید.
۲- سبزی خورشت رو هم خوب سرخ کنید و به پیازا اضافه کنید.
۳- تمر هندی رو با یه لیوان آب جوش حل کنید و بعد صافش کنید و به خورشت اضافه کنید.
۴- یه مقدار اب جوش اضافه کنید و بزارین یک ساعت بپزه
۵- ماهی رو با ادویه دلخواه و نمک و زردچوبه مزه دار کنید و یک ساعت داخل یخچال بزارین
۶- ماهی ها رو داخل تابه سرخ کنید و به غذا اضافه کنید.
۲۰ دقیقه بعد غذا آماده است.
#غذای_محلی
#خورشت
🔚فوروارد یادتون نره 🍲
❥⊰❣JOiN👇❥⊰
✦••┈❁🍷❁┈••✦
@ecotouristcooking
✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦
5.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت 🧆😍😋
#خورشت_قلقلی_باگردو
۳۰۰ گرم گوشت چرخ شده
دو عدد پیاز متوسط
۴ عدد گردوی خرد شده
۳ ق غ رب انار
نصف ق غ نعنا خشک
ادویه ها شامل(زددچوبه،فلفل سیاه،پولبیبر،پودرسیر از هر کدوم یک ق چ،نمک به میزان لازم)
به گوشت چرخ شده پیاز رنده شده ادویه ها رو اضافه کرده و کمی ورز بدید و به اندازه ی گردو گرد کنید.
گوشت ها رو داخل روغن با حرارت رو به بالا سرخ کنید.
برای سس هم به پیاز رنده شده کمی زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کرده تاطلایی رنگ شه گردو های خردشده رو هم کمی تفت بدید نعنا خشک و رب انار رو هم اضافه کرده چند ثانیه تفت بدید و بلافاصله دو لیوان آب اضافه کرده سس که شروع به جوشیدن کرد به گوشته اضافه کرده و نیم ساعت صبر کنید تا خورش جا بیفته.
#طبیعتگرد_آشپز
🔚فوروارد یادتون نره 🍲
❥⊰❣JOiN👇❥⊰
✦••┈❁🍷❁┈••✦
@ecotouristcooking
✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦