🌍#مازندران_شناسی
🌾شــالـــــی (بینج ، شلتوک)،شالیـــزار (شالیجار)، تیــم جار( خزانـه)،
تــیـــم کَندی، شـالـــی نِـــــشاء،شـالـــی نِـــــشاء،شــالـــی وجیــن، شــالـــی دِرُو ، کَمِـل کـوپــا
🌸(قسمت دوم)
📌شالیکار هزارجریبی ،همزمان با کاشتن بذر شالی(تیم) در تیمجار ، زمین شالیزاری را هم آماده می کند ، دور تا دور ِ هر خَویز ( یعنی هزار متر مربع ) را با انباشتنِ علف و ساقه های خشک گیاهان و گِل ( تیل ) ، مَرز 《 سامُون》 درست میکند . جریان آب رودخانه را به داخل ِ شالیزار هدایت میکند بعد به کمک تراکتور و تیلِر( یا اِزال و حِفت یعنی گاو آهن سنّتی ) زمین را شخم میزند تا گِل و لای یک دست ( تیل، لِچه تیل ) درست شود تا زمین ِ شالیزاری باتلاقی شود .
📌خرداد ماه ، زمان ِ کندِن و انتقال نهال نِشائیِ شالی از تیمجار و خزانه 《 یعنی هنگام تیم کَندی 》 به زمین باتلاقیِ شالیزار می باشد . کشاورز شالیکار به کمک کارگرها، دسته های نهال شالی را در محدوده های مختلف زمین پخش می کنند و نشاء می کنند .
📌از این زمان تا موقع برداشت ، همیشه باید داخل زمین آب باشد تا نهال شالی رشد کند تا صاحب خوشه ها یِ حاویِ دانه های سفید ِبرنج در مغز و وسط بذر + لایه سبوس در قسمت میانی + پوسته و غلاف ضخیم بیرونی بنام شَلتوک ) شوند.
📌همچنین اگر هنگامِ رسیدنِ خوشه یِ برنج ( سَر بَکشیئِن) ، بارندگیِ هوا زیاد باشد و موقعِ تشکیل ِ دانه های برنج داخل خوشه ، میزان تابش نور آفتاب کم باشد و دما و درجه حرارت هوا پایین باشد میزان ناباروریِ گَرده برنج افزایش پیدا میکند دانه های برنج پوک میشود.
📌برای اینکه خوشه ها حاویِ دانه های شالی یا برنج سفید شوند به آب و تابش مستقیم نور آفتاب نیاز دارند برای این منظور از آب رودخانه یا چاه استفاده میکنند ، در مقابل نباید بارندگی صورت بگیرد یا دمای هوا کاهش پیدا کند.
📌اگر زمین آب کافی نداشته باشد، خوشه ها دارای پوسته یِ بیرونی یا شلتوک ولی بدون ِ دانه های سفیدِ برنج خواهند شد یعنی خوشه ها پوک و توخالی خواهند شد که به زبان محلّی هزارجریبی یعنی خوشه ، به 《 چَکو 》 تبدیل شده است .
📌کشاورز شالیکار ، ماه های تیر و مرداد ، وجین کردن را شروع می کند علف های هرز مخصوصاً (کالدِمبه) را بر می دارند (دانه های گرد سیاه رنگ داخل برنج سفید هنگام ِ پختن، 《 چِکا》یا تخم و بذر ِ کالدِمبه می باشند اگر علف هرز کالدمبه بر داشته نشود کیفیت و قیمت محصول برنج را کاهش می دهد ).
📌چنانچه مزرعه یِ شالیزار دچار آفت( کرم ساقه خور ) نشود ، سرانجام در شهریور ماه یا کمی زودتر هنگامی که خوشه ها دارای بذر شدند و محصول رسید ، شالی را به کمک کارگرهای دروگر با دست درو می کنند ، چون زمین های شالیزاری هزارجریب، کوچک هستند کمباین به سختی می تواند داخلش حرکت کند دور بزند و برگردد .
📌بخاطر همین دسته های درو شده را یکجا جمع می کنند به کمک کمباین به بذر و دانه های شالی یا شلتوک (برنج با پوسته بیرونی ) و کَمِل ( ساقه های خشک برنج) تبدیل می کنند .
✍️ خانم فاطمه آشکاران از روستای لایی رودبار _هزارجریب مازندران
#فاطمه_آشکاران
#لایی_رودبار
#پژوهش
#ابوالفضل_وکیلی
🌐http://mohsendadashpour2021.blogfa.com/post/2577
─═༅𖣔❅ ⃟ ⃟ ﷽ ⃟ ⃟ ❅𖣔༅═─
💥#پژوهش_ادملاوند
@edmolavand
📚#آوات_قلمܐܡܝܕ
📡✦࿐჻ᭂ🇮🇷࿐჻𖣔༅═─
꧁꧂🌼꧁꧂🌼꧁꧂
🌍#مازندران_شناسی
🌻نسترن وحشی
🌻چپچپا
🌻مرقی
🌻گو ونوشه
🌻تیرنگ پیاله
🌻تمشک
🌻سمراق توت فرنگی وحشی
🌻کاسنی
─═༅𖣔❅ ⃟ ⃟ ﷽ ⃟ ⃟ ❅𖣔༅═─
💥#پژوهش_ادملاوند
@edmolavand
📚#آوات_قلمܐܡܝܕ
📡✦࿐჻ᭂ🇮🇷࿐჻𖣔༅═─
🌙#رمضان_کریم
🌷شهید مدافع امنیت #سیدمحسن_حسین_نیا مداح اهل بیت 👈اهل بهمنیر که برای کمک به عزیزان سپاه در حمله تروریستی به مقر بسیج در راسک به شهادت رسید.
#پلیس_خدمتگزار
#شهدای_رمضان
#پشیمانتان_میکنیم
#معاونت_فرهنگی_و_اجتماعی_فرماندهی_انتظامی_شهرستان_بابل
🇮🇷معاونت فرهنگی و اجتماعی فرماندهی انتظامی شهرستان بابل
꧁꧂🌼꧁꧂🌼꧁꧂
#قرارگاه_فرهنگی_سیده_میر_مریم
🌐http://mzm22mzm.blogfa.com
🌸اَلّلهُم عجِّللِوَلیِّکَ الفَرَجَ🌸
🍃⃟🌸᭄•🍃⃟🌸᭄﷽🍃⃟🌸᭄•🍃⃟🌸᭄•
📚#آوات_قلمܐܡܝܕ
💥#پژوهش_ادملاوند
@edmolavand
@sayedhmirmaryam
📡✦࿐჻ᭂ🇮🇷࿐჻𖣔༅═─