#ترفند #قیمه #دارچین_در_قیمه براى عطر دادن به قيمه از چوب دارچين استفاده كنيدولى از پودر دارچين استفاده نكنيد چون رنگ خورشت رو بد ميكنه.! ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#ماهی_تو_فر 🦪 😋 🛑ماهی رو بابا هر سری پاک شده و کات شده میاره خونه . تنها زحمتی که برام می مونه شستن و مرینت کردنشه. ماهی رو من هر سری به روش مامان جونم با نصف استکان آبلیمو و 4 تا پیاز متوسط و نگینی و زردچوبه و فلفل سیاه و نمک حدود 2 الی 3 ساعت میزارم حسابی مزه دار بشه . ماهی تو روغن سرخ بشه همه پسنده اما نمیشه از مضراتش چشم پوشی کرد به این خاطر من و مامان چند سالی میشه اهل خونه رو عادت دادیم به خوردن ماهی اونم تو فر بدون روغن‌ . چند ساعت که تو این مواد موند با قاشق دونه دونه همه این پیازهایی که الان دارین مشاهده میکنین رو برداشتم بعد تو فری که از قبل گرم کرده بودم گذاشتم . برای پخت کامل ماهی نیاز داریم 1 ساعت تو فر با درجه حرارت 180 درجه بمونه دیگه نیاز به برگردوندن نداره گریل رو هم 20 الی 30 دقیقه روشن کنین. بعد با کته ایرانی میل کنین و حالش رو ببرین. راستی کنارش از ممنوعه ها نخورین ترشی ماست دوغ سیب زمینی خوردنش با ماهی موجب مشکلاتی میشه که همه شنیدن مسلحش هم خرماس ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

•دالگونا بستنی🧋• اومدم یه نوشیدنی کافی شاپی یادت بدم که بشه پایه ثابت مهمونیاتون😎 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#دنت_خونگی 🍫 😋 ▫️۴ ق.غ نشاسته ذرت ▫️۴ ق.غ شکر ▫️۲ لیوان شیر ▫️۴ ق.غ خامه صبحانه ▫️نوک ق.چ وانیل ▫️۱ق.چ پودر کاکائو (میتونید نزنید) ▫️پوره توت فرنگی(میتونید نزنید) ▫️پودر بيسکوئيت یک بسته (میتونید نزنید) 🛑شیر و شکر و وانیل و نشاسته ذرت و خامه رو کاملا با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه بعد بزارید برای حرارت ملایم و مدام هم بزنید تا به غلظت برسه بعد از اینکه غلیظ شد به دلخواه میتونید از پودر کاکائو یا پوره میوه استفاده کنید و خوشگل تر و خوشمزه ترش کنید ولی اگه استفاده نکردید هم اشکال نداره تو ظرف سرو یه لایه بيسکوئيت پودر شده بریزید بعد توت فرنگی به ظرف بچسبونید و دنت بریزید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#کومپیر 🍲 😋 ▫️10-11 عدد سیب زمینی ▫️مقداری نمک ▫️1 کاسه خیارشور ریز خرد شده ▫️1 کاسه ذرت ▫️1 کاسه پنیر چدار رنده شده ▫️100 گرم کره ▫️سس گوجه ▫️سس مایونز (می توانید به دلخواه از تزئینات مختلف مثل مرغ ریش شده استفاده کنید و روی سیب زمینی بریزید.) 🛑سیب زمینی ها را پوست گرفته و مکعبی خرد می کنیم و در قابلمه مناسبی می ریزیم و روی اجاق می گذاریم تا نرم شوند سپس آب آن را خالی می کنیم و در ظرف بزرگی می ریزیم. سیب زمینی ها را با چنگال یا دستگاه خوب پوره می کنیم و کره، پنیر چدار، نمک اضافه می کنیم خوب مخلوط می کنیم، سپس در کاسه های کوچک بریزید و خیارشور، ذرت را روی آن بریزید، سس مایونز و سس کچاپ را روی آن فشار دهید. آماده سرو است. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#چوکو_فلن_کیک 🍮 😋 🛑 مواد لازم کارامل ▫️شکر ۱۰۰ گرم ▫️آب ۶۰ گرم 🛑مواد لازم کرم فلن ▫️تخم مرغ ۵ عدد ▫️شیرعسلی ۱ قوطی ▫️شیر به اندازه همون قوطی شیر عسلی ▫️اسانس وانیل ۱ ق چ 🛑مواد لازم کیک شکلاتی ▫️تخم مرغ ۴ عدد ▫️پودر کاکائو ۱ پیمانه ▫️شیر ۱/۲ پیمانه ▫️روغن ۱/۲ پیمانه ▫️شکر ۱ پیمانه ▫️آرد ۱ پیمانه سرپررر ▫️بکینگ پودر یک ق غ سرخالی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#سمبوسه_آبادانی 🫔 😋 🛑چهارتا سیب زمینی متوسط رو اول آبپز کردم. بعد یک پیاز خیلی بزرگ تفت دادم بعدبهس نمک وفلفل زردچوبه پودر کاری فلفل زیاد کمی پودر سیر اضافه کردم. سیب زمینی های پخته شده رو پوست کندم و رنده کردم بعد به پیاز داغ اضافه کردم و خوب با هم مخلوط کردم. کمی پیازچه و جعفری هم بهش اضافه کردم. شما میتونید تره خالی یا تره با گشنیز به جای پیازچه و جعفری بهش اضافه کنید. در آخر مثل فیمی که داخل استوری هایلایت کردم سمبوسه هارو بپیچید وداخل روغن زیاد با حرارت بالا سرخ میکنیم ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #کیک_نسکافه 🍰 😋👌 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #شیک_آجیلی 🍨 😋👌 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‌ خودت تو خونه مارشمالو درست کن پسر من که عاشق این مارشمالو های پف پفی شد😍 چیا لازم داریم👇🏻 یک بسته پودر ژله یک ق غ شکر نصف لیوان آب جوش پودر ژله رو با شکر و آب جوش هم بزنید تا فرم بگیره اگه پودر ژله آلوورا استفاده میکنید مثل من رنگ خوراکی اضافه کنید داخل یک ظرف پودر نارگیل یا آرد و یا نشاسته ذرت بریزید فقط کم نریزید ظرف رو پر کنید من آرد کم داشتم طبق ویدیو ادامه بده .بعد بزار یه ساعت یخچال و بعد روشو آرد الک کن از پودر نارگیل استفاده کنید خیلی خوشمزه تر میشه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‌ فینگرفودِ پیتزا بقچه ای مخصوص ایام مدرسه برای بچه ها😍 موادلازم برای تهیه ۸ عدد بقچه: پیاز : یک عدد فلفل دلمه: یک عدد نصف سینه مرغ قارچ: ۵ عدد ذرت : سه قاشق غ خ نمک، فلفل سیاه، آویشن به مقدار لازم نان لواش روغن پنیر ورقه ای یا پنیر پیتزا 📍مواد میانی پیتزا بقچه ای رو طبق ویدیو آماده کنید و اجازه بدید خنک بشه… نان لواش رو طبق ویدیو برش بزنید و روی هم بزارید… از مواد وسط نان بریزید پنیر ورقه ای یا پنیر پیتزا روش بریزید و جمعش کنید … هر طرف رو یک دقیقه توی روغن سرخ کنید تا طلایی بشه… برای مواد میانی از هر مواد دلخواه مثل ژامبون، گوشت چرخکرده یا … میتونید استفاده کنید برای سرخ کردن بقچه ها اول سمتی رو که باز هست توی روغن بزارید تا خودش رو بگیره و بقچه باز نشه … میتونید به دلخواه تریین کنید و با سس دلخواه نوش جان کنید ‌ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

*#کرم_شیرینی* ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کرانچی سیب زمینی پنیری🤤 مواد لازم : سیب زمینی ۲ عدد پنیر پیتزا نصف لیوان تخم مرغ ۲ عدد سیر ۷ حبه آرد ذرت ۲ ق غ آرد سوخاری نمک ۱ ق چ آویشن پاپریکا فلفل سیاه فلفل قرمز روغن ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

*#شیرینی* #بدون_فر منبع:roshin_food@ [مواد لازم]آرد دو پیمانه یا ۲۶۰ گرم پودر قند نصف پیمانه یا ۱۰۰ گرم روغن جامد یا کره نصف پیمانه یا ۱۲۰ گرم زرده تخم‌مرغ یک عدد ماست دو قاشق غذاخوری بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری پودر هل یک قاشق چایخوری بدلخواه *مواد لازم برای رومال* 👇 نصف زرده تخم‌مرغ یک قاشق چایخوری ماست نصف قاشق چایخوری زعفران دم شده نصف قاشق چایخوری عسل در فر با درجه حرارت ۱۷۰ درجه به مدت زمان پخت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

آش شیرازی [مواد لازم]نخود ، لوبیا چیتی و عدس هر کدام یک استکان یا نصف لیوان برنج نیم دانه یک لیوان تره ۲۰۰ گرم مقدار مابقی مواد در کلیپ گفته شده ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

*هنوزم موقع تولد و جشن‌ها بلد نیستی یه فینگرفود جذاب درست کنی و میزت رو قشنگ کنی 😭 امروز یه فینگر فود یادت میدم که بزرگ و کوچیک عاشق طعمش بشند 😍 ❤️‍🔥❤️‍🔥بفرمایید چیکن پاپس 😋 مواد لازم چیه 🤔👇 🐔 سینه مرغ ۴۰۰ گرم 🍞 نون تست ۶ عدد 🥛 شیر یک لیوان 🧅 پیاز دو عدد متوسط 🥚 تخم مرغ ۲ عدد 🥣 پودر سوخاری ریز و درشت 🧂 نمک ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، پاپریکا 🧀 پنیر پارمسان ۲ قاشق غذا خوری ( میتونی از پنیر پیتزا هم استفاده کنی ) نوش جان👌 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

*فقط ی لحظه به صداش گوش کن🥺🤭 سلام خوشکل من😍 این #قارچ_سوخاری ها از نمونه بازاریش هم محشرتره😻 فقط اینکه: 📌حتما اجازه بدید روغن دااغ باشه و با حرارت ملایم آروم آروم سرخ بشن 📌من خمیر نون هارو توهوای آزاد گذاشتم خشک بشه اما شما میتونید از ماکرو یا هواپز هم برا خشک کردنشون استفاده کنید 📌به آرد، نمک و فلفل سیاه اضافه کردم که متاسفانه تو ویدیو حذف شده 📌من دوبار مرحله آرد و آب رو تکرار کردم اما اگر دوست دارید سوخاری تر بشه میتونید به دفعات بیشتر این کارو انجام بدید. نوش جان👌 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

•فینگرفود🥪• ساده ترین و خوشمزه ترین فینگرفود همینه😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

*آموزش کمپوت😍🍒 نوش جان👌 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

6⃣ برگر کدو سبز کدو سبز نیم کیلو،تخم مرغ ۱عددو ۲عدد سفیده،شوید (مقدار به دلخواه) ، سیر ۴حبه، پودر سوخاری ۵ ق تقریبی،ادویه (نمک و فلفل سیاه ) ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

7⃣ رولت مرغ 🍗 سینه #مرغ ۲عدد،ادویه ها (نمک ،فلفل سیاه،پودر سیر،پاپریکا،آویشن،زردچوبه)،اسفناج بمقدار لازم ،قارچ، زرشک برای #سس:رب گوجه ۲ق غ ،ادویه (نمک،فلفل سیاه،پودر سیر )زعفران ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

4⃣ کوفته مرغ شکم پر 🍗🍘 سینه مرغ ۵۰۰گرم،تخم بلدرچین ،شوید خشک ۱ق غ، ادویه ها( پودر زنجبیل و پودرگشنیز نصف ق چ ، نمک،فلفل قرمز) برای #سس: پیازرنده شده ۱عدد،رب گوجه فرنگی ۱ق غ، گوجه رنده شده ۲عدد ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

5⃣ کوکوی مرغ 🍗 سینه #مرغ ۱عدد ، ادویه ها (نمک،پاپریکا ، پودر سیر ، آویشن ، پودر زعفران ،ماست یونانی ق سرپر ، تخم مرغ ۱عدد بهمراه ۱عدد سفیده ، هویج رنده شده ۲ قاشق ،جعفری خورد شده ۱ق غ سرپر ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

2⃣ شامی ترش 🧆 سینه مرغ ۵۰۰ گرم ، پیاز بزرگ ۱عدد، سیر ۳حبه ، گشنیز خورد شده پنج ق غ ، ادویه ها(نمک ،کاری ،فلفل سیاه،دارچین وپودر زنجبیل یک سوم ق،چ ) ، زعفران برای #سس:۲قاشق رب،۱/۲لیوان آبغوره، نمک و فلفل ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

3⃣ کرپ مرغ و اسفناج 🥦🍗 پیاز ۱عدد متوسط ، سینه #مرغ سیصد گرم، ادویه ها( زردچوبه ، نمک ، فلفل سیاه،پاپریکا،آویشن، ادویه کاری )اسفناج یک لیوان ، پنیر لبنه کم چرب ، سیر رنده شده برای کرپ: تخم‌مرغ۱ عدد،نمک ،جعفری خرد شده۲ ق غ،آرد گندم یا جوی دو سر ۱ لیوان،شیر کم چرب یک لیوان و زعفران ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻