#نکات_پخت_کیک ♥️کیک به اندازه کافی پف نکرده است: ♦ اندازه گیری مایعات به دقت انجام نشده است. (مقدار مایعات مورد استفاده کم یا زیاد شده است) ♦ میزان مخلوط کردن مواد کم یا خیلی بیشتر از معمول بوده است. ♦ دمای فر بسیار کم یا بسیار زیاد بوده است. ♦ هنگام مخلوط کردن مواد ترتیب افزودن آن‌ها رعایت نشده است. ♦ کره یا تخم مرغ مورد استفاده خیلی خنک بوده است. ♦ بکینگ پودر مورد استفاده کم یا کهنه بوده است. ♦ میزان روغن مورد استفاده بسیار زیاد بوده است. ♦ اندازه قالب نسبت به مایه کیک بزرگ بوده است. ♦ قبل از اینکه مخلوط کیک آماده در فر قرار بگیرد فاصله زمانی زیادی داده شده است. ♥️رویه کیک چسبنده است: ♦ روی کیک در حالیکه هنوز گرم بوده پوشانده شده است. ♦ میزان مایعات مورد استفاه در کیک زیاد بوده است. ♦ کیک به اندازه کافی پخته نشده است (می‌تواند ناشی از کوتاه بودن مدت طبخ یا کم بودن دمای فر باشد) ♥️کیک حالت خیس دارد: ♦ کیک قبل از پخت کامل از فر خارج شده است. ♦ کیک به موقع از قالب خارج نشده و داخل قالب سرد شده است. ♦ نسبت مواد مورد استفاده درست نبوده، زیاد بودن شکر، مایعات و چربی می‌تواند باعث این حالت شود. ♥️کیک دارای منافذ و سوراخهای متعدد و بزرگی است: ♦ دمای فر بسیار بالا بوده است. ♦ مواد اولیه به اندازه کافی مخلوط نشده است. (مخلوط کردن کم و زیاد هر دو باعث این حالت می‌شود) ♦ میزان بکینگ پودر مورد استفاده زیاد بوده است. ♥️کیک ظاهری چروکیده و جمع شده دارد: ♦ قالب نسبت به مواد کیک بزرگ بوده است. ♦ قالب بیش از حد چرب شده است. ♦ مواد بیش از حد مخلوط شده است. ♦ مقدار مایعات زیاد بوده است. ♦ کیک بیش از حد پخته است. (به دلیل بالا بودن دمای فر یا طولانی بودن مدت طبخ) خوابیدن پف کیک ♦ هوادهی مواد به درستی انجام نشده و میزان هوای حبس شده درکیک خیلی کم یا خیلی زیاد بوده است. ♦ پخت کیک کافی نبوده است. (دمای فر پائین یا طول طبخ ناکافی) ♦ میزان شکر مورد استفاده زیاد و یا مقدار مایعات نامتناسب بوده است. ♦ قالب مورد استفاده نسبت به مواد کوچک است. ♦ کیک در هنگام پخت تکان داده شده یا ضربه خورده است. ♦ در فر قبل از پخت باز شده است. ♦ دمای فر کم بوده است. ♦ مقدار بکینگ پودر یا جوش شیرین مورد استفاده زیاد بوده است. (معمولا به ازای هر پیمانه آرد یک قاشق چایخوری بکینگ پودر و یا یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین در نظر گرفته می‌شود) ♦ بعد از افزودن آرد خمیر زیاد مخلوط شده است. ♥️ کیک بافت زبری داشته و وسط آن فرورفته است: ♦ فر سر بوده و کیک به آرامی پخته است. (فر باید حداقل از ۲۰ دقیقه قبل گرم شود) ♦ شکر و روغن به اندازه کافی مخلوط نشده است. ♦ مواد کیک به اندازه کافی مخلوط نشده است. ♦ میزان بکینگ پودر مورد استفاده زیاد بوده است. ♦ میزان مایعات مورد استفاده کم بوده است. ♦ از آرد نامناسب و سنگینی برای تهیه کیک استفاده شده است. ♦ مواد به درستی در قالب پخش نشده است. ♥️رویه کیک چسبنده ولی قسمت میانی آن خشک است: ♦ مواد کیک بیش از حد مخلوط شده است. ♦ مدت طبخ طولانی بوده است. (بعد از اتمام زمان گفته شده باید پخت کیک کنترل شود و اگر این زمان به صورت یک محدوده گفته شده بعد از اتمام کمترین زمان ذکر شده پخت کیک مورد کنترل قرار گیرد) ♦ سفیده‌های تخم مرغ بیش از حد زده شده است. ♦ قالب کیک نسبت به مواد مورد استفاده بسیار بزرگ بوده است. بهتر است از قالبهای ذکر شده در دستور استفاده کنید و یا آن را به طرز صحیحی جایگزین کنید. ♦ دمای فر نامناسب و کم بوده و کیک به جای اینکه بپزد خشک شده است. ♦ کیک در معرض جریان هوا سرد شده است. ♦ مقدار آرد مورد استفاده زیاد بوده است. ♦ میزان چربی یا مایعات مورد استفاده کم بوده است. ♦ مقدار شکر مورد استفاده کافی نبوده است. ♥️قسمت وسط کیک بالا آماده و ترک خورده است: ♦ مواد بیش از حد مخلوط شده است. ♦ دمای فر بسیار زیاد بوده است. ♦ میزان آرد مورد استفاده زیاد و مایعات مورد استفاده کم بوده است. ♦ کیک در طبقات بالا‌تر از طبقه وسط فر طبخ شده است. (موقع گرم کردن فر پنجره فر را در طبقه وسط قرار دهید) ♥️رویه کیک شیبدار و کج است: ♦ فر و یا پنجره فر تراز نیست. ♦ کف قالب کج و شیب دار است. ♦ مواد بخصوص بکینگ پودر به خوبی مخلوط نشده است. ♥️رویه کیک به طور یکنواخت طلایی نشده است: ♦ گرما به طور یکنواخت در فر پخش نمی‌شود. (برای جریان بهتر هوا دقت کنید که ظرف کیک حداقل ۵ سانتی‌متر از دیواره‌های فر و نیز ظرف دیگر فاصله داشته باشد) ♥️ ته کیک سوخته ولی وسط آن خام است: ♦ مثل مورد بالایی جریان گرما به خوبی در فر صورت نمی‌گیرد. ♥️ته کیک خمیر و سنگین است: ♦ مواد کیک خوب مخلوط نشده است. ♦ مقدار مایعات مورد استفاده در کیک زیاد بوده است. ♦ تعداد تخم مرغهای مورد استفاده زیاد بوده است. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

🔆ذکر قرآنی زندگیمو تغییر داد 🔆 ❌هرروز با همسرم بحث میکردیم ❌هرروز با هم قهر بودیم ❌هیچ حسی بهم نداشتیم ❌هیچ دلخوشی نداشتم 📣تا اینکه یکی از دوستام کانال مدرسه خوشبختی رو بهم معرفی کرد وقتی وارد کانال شدم و ذکر قرآنی رو دیدم سریع رفتم و اون ذکر رو تکرار کردم ✅و من ۳ ماهه که با همسرم رابطم عالی شده و همسرم خیلی منو دوست داره بهم احترام میذاره و ما الان عاشق هم هستیم❤️ 📣📣 خانم خسروی ذکر قرآنی رو تو کانال گذاشتن حتما وارد شو و این ذکر رو هرروز تکرار کن تا معجزات رو ببینی 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1176305893Cb44283036e سریع وارد شو که پاک نشه از تو کانال ❌

🔹میخوای رابطه بین خودت و همسرت عالی تر بشه ؟؟ 📣فقط کافیه این ذکری که بهت میگم رو هرروز ۱۰۰۱ مرتبه صبح که بیدار میشی تکرار کنی ❤️ 🔆یا ودود🔆 ✅توی کانال کللللی تکنیک گفتم و کلی دوره های رایگان گذاشتم که زندگیت رو عالی می‌کنه و معجزه می‌کنه پس همین الان بزن روی لینک منتظرتم 😍 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1176305893Cb44283036e دوره رایگان هم گذاشتم حتما ثبت نام کن تا ظرفیت پر نشه ❌

#پاناکوتا_با_ژله_انار #شب_یلدا ♨️ مواد لازم : (برای 7 نفر) خامه صبحانه 4۰۰ گرم شیر 1 لیوان پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری عسل 2 قاشق غذاخوری ژله انار 2 بسته آب جوش 2 لیوان دانه های انار 1 لیوان چوب دارچین 1 تکه کوچک ♨️ طرز تهیه : 1⃣ پودر ژلاتین را داخل شیر بریزید و کناری قرار دهید تا ژلاتین داخل شیر حل شود ( مخلوط نکنید ). 2⃣ خامه و عسل را داخل کاسه ای بریزید و روی بخار آب قرار دهید ، خامه را هم بزنید تا بپزد ، چوب دارچین را نیز اضافه کنید ، وقتی خامه داغ شد و احساس کردید ممکن است به جوش بیاید باید مخلوط شیر و ژلاتین را اضافه کنید ، سریع مواد را مخلوط نمایید و از روی حرارت بخار بردارید ( دقت کنید خامه نجوشد ، در اخر کار چوب دارچین را خارج کنید ). 3⃣ لیوان های دسر را بصورت کج داخل قالب های کاپ کیک قرار دهید ( میتوانید از هر وسیله دیگری برای کج قرار دادن لیوان ها استفاده کنید ) ؛ پاناکوتا را تا نیمه داخل لیوان ها بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا بسته شود. 4⃣ برای تهیه ژله ابتدا 2 بسته پودر ژله انار را در 2 لیوان آب جوش حل کنید ، هم بزنید تا مایع شفاف شود سپس 2 لیوان آب سرد به آن اضافه نمایید ، لیوان های پاناکوتا که بسته شده اند را از یخچال خارج کنید و به آرامی ژله انار را روی آنها بریزید ، چند دانه انار داخل هر لیوان بریزید سپس داخل یخچال قرار دهید تا کاملا بسته و سرد شوند. 5⃣ پس از اینکه دسر آماده شد از یخچال خارج کنید ، روی هر لیوان چند دانه انار برای تزئین قرار دهید و سرو کنید. 📍 نکات 🍥در صورتی که میخواهید ژله انار سفت تری داشته باشید میتوانید برای حل کردن 2 بسته ژله فقط از 2 لیوان آب جوش استفاده کنید . 🍥 میتوانید بجای عسل از همان مقدار شکر استفاده کنید.‏ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

افرادی که مشکل قلبی دارن یا زیر سن قانونی هستن این خبر رو نبینن❗️⛔️ 🔻زنی که با ۱۳ مرد ازدواج کرد و همه را به #قتل رساند😱 🔹فیلم #اعتراف کامل از نحوه به دام انداختن + شیوه های قتل این زن 👇 https://eitaa.com/joinchat/3170697458Cfd44a7e938 مغز آدم منفجر میشه🤯👆👆 #امکان_نداره_ببینی_شوکه_نشی

⚫️ #فوری // إنَّا لِلَّهِ وَإِنَّا إِلَیْهِ رَاجِعُونَ ⚫️ بازیگر محبوب کمدی سینما و تلویزیون امروز درگذشت😓 🙏 تسلیت به مردم عزیز ایران علت فوت + زمان خاکسپاری 👇👇 https://eitaa.com/joinchat/3170697458Cfd44a7e938 🖤 چقدر باهاش خاطره داشتیم 😞👆

کیک یزدی دنیاپز 👩‍🍳 شکر 90g تخم مرغ  دوتا سایز ریز گلاب 100g روغن مایع 100g شربت  بار  یا عسل 10g آرد150g هل یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر نصف قاشق مرباخوری  ی کوچولو بیشتر وانیل یک هشتم قاشق مرباخوری نمک میوه نصف قاشق چایخوری ابتدا فر  را  روی  دمای 250روشن  میکنیم آرد  و بکینگ و نمک میوه را با هم قاطی  کرده  یکی دو بار الک میکنیم داخل قالب کیک یزدی  کاغذشو  میزاریم طرز تهیه تخم مرغ  و شکر  و وانیل را  مخلوط  کرده  با  همزن  میزنیم تا قشنگ  پف  کنه سفید و کشدار  بشه بعد  شربت  بار  یا عسل  و  گلاب  را  اضافه میکنیم و  تا وقتی  شکر حل  بشه  میزنیم  هل  را  اضافه  میکنیم  در حد مخلوط شدن  میزنیم مخلوط  آرد و بکینگ پودر و نمک میوه  را کم کم ب  مواد اضافه  میکنیم  و  هم  میزنیم  نگران تسمه شدن نباشین  تو  این  مرحله مشکلی  پیش  نمیاد در آخر  روغن مایع  رو کم کم  ب  مواد اضافه  میکنیم  و  با همزن دستی ب آرامی  هم  میزنیم میتونین  در  آخر  در حد ده ثانیه با همزن برقی  موادو بزنین  تا روغن قشنگ ب  خورد موادتون  بره  وقتی  روغن هم خورد  روی خمیر حباب ایجاد  میشه  ک نشون میده  خمیرتون آمادست  بیشتر  ادامه ندین ک تسمه میشه وقتی مواد را داخل کپسول یزدی ریختین با چاقویی ک داخل روغن مایع  زدین  علامت + روی خمیر  بزنین  و کنجد  ..خلال بادام یا هر چیزی خواستین  روش  بپاشین   بزارین داخل فر بالاترین طبقه کلا بیست  دقیقه  تو  فر  باشه ده دقیقه  اول همون 250 بعد ده دقیقه بزارین  رو دویست این اندازه مواد  ب سایز کیک یزدی  من  ده  دونه شد  بازم سایز قالبا  متفاوته  تعداد متغیره نوش  جانتون      التماس دعا 2onya ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#اموزش_ژله_یلدا این ژله خوشگله شیک رو حتما درست کنین چون واقعا آسونه و مواد خاصی هم نمیخواد فقط کافیه یک لایه ژله آلوئه ورا بریزین بزارین یخچال تا خودشو بگیره بعد دونه های انار رو بریزین دوباره روش ژله بریزین تا سه لایه به همین راحتی👌 با وجود این دسر میزتون هم خیلی شیک میشه ⚜༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

⚫️ #فوری // إنَّا لِلَّهِ وَإِنَّا إِلَیْهِ رَاجِعُونَ ⚫️ بازیگر محبوب و باسابقه تلویزیون درگذشت😓 🙏 تسلیت به مردم عزیز ایران شرح کامل خبر در لینک زیر👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1958215808Cda596f920e 🖤 چقدر باهاش خاطره داشتیم 😞👆👆

کوکی اسمارتیزی ترکدار مواد لازم: ▫️تخم مرغ 2 عدد ▫️شکر 1 لیوان ▫️آرد 3 لیوان ▫️روغن مایع 1 لیوان ▫️پودر کاکائو یک ق غ ▫️بکینگ پودر 3 قاشق چایخوری  ▫️وانیل مقداری طرز تهیه: تخم مرغ،وانیل و شکر رو با هم مخلوط کردم و خوب هم زدم تا کرم رنگ و حجیم بشه حالا روغن را اضافه کردم و باز هم زدم تا مخلوط بشه.آرد و بکینگ پودر الک شده رو آرام آرام اضافه کردم(هم رو یکجا اضافه نکنید)تا جایی اضافه کردم خمیر نرم و لطیف باشه حالا خمیر رو به دو قسمت تقسیم کردم به یکی پودر کاکائو اضافه کردم.اندازه یک گردو کوچک از خمیر در دستم گرد کردمکف سینی کاغذ روغنی گذاشتم و کوکی ها را با فاصله تو سینی چیدم و اسمارتیز روش گذاشتمفر را از قبل گرم کردم و بمدت ۲۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه قرار دادم تا کوکی ها بپزن.بافت این شیرینی(نرم بودن یا خشک بودن)بستگی به زمان فر داره هر چی بیشتر بمونه خشکتر میشه پس نباید زمان پخت زیاد باشه با این مقدار مواد ۴۰ تا کوکی درست شد ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

🔴درآمد در منزل با گلدوزی🔴 من فاطمه ام 🙋🏻‍♀ دلم میخواست درآمد داشته باشم تا مستقل بشم و آرزوهای فرزندم رو برآورده کنم ... ولی شرایط کار بیرون از خونه رو نداشتم 🥲 ✅تا اینکه دختر خالم دستمو گرفت آورد اینجا 👇🏻😍 https://eitaa.com/joinchat/847773932C6dbb1a16de الآن با گلدوزی ماهیانه حدود ۹ میلیون درآمد دارم خداروشکر🤲🏻☺️

اگه لب تاپ یا کامپیوتر داری و میتونی روزی نیم ساعت برای طراحی وقت بزاری حتما عضو شو کانالی که این روزا خیلی سر و صدا کرده تو ایتا رو پیدا کردم 😍😍 این کانال آموزش میده چطور فقط با یک لبتاب ماهانه حداقل ۲۰ میلیون درآمد داشته؟ باشی😳🤩 خیلی از بچه های کانالش به درآمد رسیدن و ویدئو رضایت فرستادن 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/3076784244C75114b08a4 عضو بشید و کسب درآمدُ شروع کنید👆👆

#کوکو مرغ 🍗 سیب زمینی آبپز و رنده شده ۲ پیمانه سینه مرغ پخته و ریش شده ۱/۵ پیمانه پیاز رنده آب گرفته ۱ عدد متوسط جعفری خرد شده ۲ ق غ خ فلفل دلمه رنده ۲ ق غ خ پودر سوخاری ۲ ق غ خ تخم مرغ ۲ عدد نمک، فلفل، پودر سیر، پاپریکا هرکدام نصف ق‌چ‌خ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#دسر ترکیه‌ای سارای سارماسی😋 شیر پر چرب ۱ لیتر شکر ۱ پیمانه نشاسته ذرت ۱ پیمانه وانیل نوک ق چ کره ۵۰ گرم پودر نارگیل ۱.۵ لیوان خامه قنادی ۲ لیوان پودر نارگیل برای تزیین ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

💰💰 راز بارش برکت در منزل 🔴 اگه توی زندگیت برکت نیست👈 کلیک 🔴 اگه همیشه توی کارات گره میفته👈کلیک 😩 اگه همیشه افکار منفی آزارت میده👈کلیک 🌟ذکرهای گشایش رزق و روزی👈 کلیک ✅با این کانال زندگیم از این رو به اون رو شده،شوهرم معتاد بود، خودم سرطان سینه داشتم 😫الان هم همسرم ترک کرده و شکرخدا جواب آزمایشم عالی بود🤩 لینک و برات میذارم هر روز آموزش رایگان دارن 👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1469907251C58b4bffc2e تکنیک جذب ثروت با کیف پول و کاسه برکت اینجاست☺️ سریع وارد کانال شو تا پاک نشده

😱از وقتی پاکسازی و تکنیک کاسه برکت انجام دادم خوابم خیلی راحت شده و برکت مالی زیادی داشتم، همسایه مون گفت دو تا ماشین دارم یکی شو نمیخوام دو ماهه چکی داد به پدرم 🤩 ✅دوستم هم انجام داد، در کمال ناباوری ۷۰۰ میلیون اومد به حسابش، وظیفه ی خودم میدونم این کانال رو به دیگران معرفی کنم😌👇 https://eitaa.com/joinchat/1469907251C58b4bffc2e 😭 بعد از سه سال اقدام به بارداری امروز که دقیقا سی روز از انجام پاکسازی میگذره فهمیدم باردارم😍

#سالاد با سس عالی 🥑🥒🍅 مواد لازم: گوجه فرنگی_ خیار_ پیاز قرمز کوچک ذرت_ آووکادو_ کاهو ❣مواد #سس: آب یک لیمو _ 1/4 لیوان روغن زیتون گشنیز تازه_ سیر_ 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید_کمی نمک ❣مواد مرینیت #مرغ: پودر سیر، پاپریکا، فلفل سیاه، لیمو، نمک، ادویه مخلوط مرغ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

تو هم اگر مثل من نمیدونستی کدوم #پیاز برای چی استفاده میشه،حتما این ویدئو رو ببین👌😊 #ترفند #ایده ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

لاستیک دولتی لاستیک ماشینت از بین رفته‌ دلت ‌ میخواد که لاستیک دولتی ثبت‌نام‌‌ کنی‌ولی‌نمیدونی سایتش‌ کی‌ باز میشه ؟ لاستیک‌هم‌توی بازار‌ آزادخیلی گرونه 💵📈 دوست داری از اخبار ثبت نام‌لاستیک دولتی‌ با خبر بشی و بدونی‌سایتش کی باز میشه ؟ پس بزن روی لینک زیر https://eitaa.com/joinchat/1865548107C08c753b204

‏ ‬‏دو مدل #سمبوسه خوشمزه😍 سمبوسه با شاورما #مرغ خمیر یوفکا یا فیلو 500 گرم مرغ 1/4 لیوان ماست 1/4 لیوان روغن 1/4 آب پرتقال 2 حبه سیر آب نصف لیموترش یک قاشق کوچک سرکه 1 قاشق غذاخوری ( #سس کچاپ / رب انار) 1 قاشق کوچک نمک ادویه ها (پودر سیر / پودر پیاز / پاپریکا / گشنیز / زنجبیل) یک قاشق غذاخوری ادویه شاورما یا ادویه مرغ ___________ سمبوسه با گوشت چرخ شده خمیر یوفکا یا فیلو 1 کیلو گوشت چرخ کرده 2 عدد پیاز خرد شده 2 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق چایخوری (دارچین/شکر/نمک) 1 قاشق غذاخوری (پودر زیره / گشنیز) 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه جعفری و گشنیز تازه خرد شده ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

تازه عروس بودم و اومده بودم شهر غریب شوهرم سوپری داشت و هر از گاهی از سر دلتنگی‌میرفتم سوپری پیشش... همسایه مون یک هفته درمیون دختر ۱۷ساله اش رو میفرستاد و میگفت برنج میخام ولی کیسه ی برنج سنگین بود و از شوهرم میخاست که ببره خونشون... باخودم گفتم چقدر اینا برنج میخورن درماه... اون روز هم مثل همیشه همسرم برنج رو براش برد خونشون ولی یکساعت گذشت نیومد ،دوساعت گذشت نیومد کم کم داشتم نگران میشدم نکنه بلایی سرش اومده ساعت شد ۱۲شب و شوهرم نیومد تا اینکه رفتم دم در خونه ی زن همسایه ولی‌. ..... https://eitaa.com/joinchat/1186202044C49ba8c533f

#دسر 🍨 موز یه دونه🍌 توت فرنگی ۴،۵تا🍓 خامه قنادی کیک ساده🍰 گردو شکلات صبحانه🍫 نکته❌بذارید نیم ساعت داخل یخچال بمونه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#ترشی آلبالو 🍒 نیم کیلو البالو 🍒 ۱٠٠گرم جعفری ریحون ترخون 🍃 یک قاشق نعنا خشک🌿 نمک یک قاشق چایخوری 🧂 شکر یک قاشق 🍚 سیاه دانه گلپر مقداری، سیر چند حبه 🧄🥬 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻