#تزیین_غذا آموزش آشپزی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#نوشیدنی_خنک مزه اش حرف نداره مخصوصا اگه میوه ها یخ زده باشه😋😋 موادلازم شیر نصف لیوان🥛 طالبی نصف یک عدد🍈 بستنی ۴ اسکوپ🍨 موز ۱ عدد🍌 یخ🧊 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 پوست طالبی🍈 رو به ارومی جدا کنید خرد کنید و داخل مخلوط کن بریزید پوست یه موز🍌 رو هم بکنید و خرد کنید و به طالبی اضافه کنید به کمک اسکوپ بستنی ۴ اسکوپ بستنی🍨 هم اضافه کنید چند قالب یخ🧊(دقت کنین یخ هاتون رو خورد کنین و بعد داخل دستگاه بریزین که به مخلوط کن آسیبی نرسه)و نصف لیوان شیر 🥛بریزید حالا میکس کنید نوش جان ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#خانه_داری 🍃 برای تمیز کردن شومینه👇 ۲ قاشق جوش شیرین با مایع ظرفشویی قاطی کرده و مایع خمیری بدست آمده و روی شومینه با فرچه کشیده چند دقیقه بماند و بعد با دستمال تمیز کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#بستنی_آلاسکا 😋کیه ک بستنی آلاسکا تو گرمای تابستون دلش نخواد ؟؟؟اونم سالم و بدون رنگ مواد لازم: دو‌پیمانه پوره طالبی🍈 شکر ۵ق‌الی۱۰ق (بستگی ب میزان شیرینی طالبی داره)🍚 ابلیمو یک عدد لیمو تازه🍋 ۵عدد برگ ترخون یا کمی نعناع همرو میکس میکنیم بریز تو قالب بزار ده ساعت فریزر و تمام😍✌🏼 🌺نکته:اگ قالب سیلیکونی نداری برای دراوردن از قالب چند ثانیه بزار تو آب داغ 👌🏽 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#قرمه_سبزی_گیاهی روغن پیاز🧅 زردچوبه ،فلفل،نمک🧂 سبزی قورمه سبزی قارچ🍄 لوبیا قرمز🫘 آب لیمو عمانی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

برای تهیه سوهان عسلی کنجدی به چه موادی نیاز داریم؟😋😍 🔹کنجد: یک‌ونیم پیمانه 🔹شکر: یک پیمانه 🔹عسل: سه قاشق غذاخوری 🔹روغن: دو قاشق غذاخوری 🔹زعفران حل‌شده: یک قاشق 🔶طرز تهیه سوهان عسلی کنجدی شکر و عسل و روغن را در یک ظرف مناسب حرارت دهید و هم بزنید که طلایی‌رنگ شود. زعفران را اضافه کنید و هم بزنید. کنجد را اضافه کنید و هم بزنید که رنگ طلایی بگیرد. یک سینی را چرب کنید و روی حرارت بگذارید که داغ شود و سوهان را روی آن بریزید. سینی باید به‌قدری داغ باشد که سوهان به‌سرعتت ببندد و ترد شود. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه زنجبیل را پوست بگیریم؟😋😍 ✅بهترین روش برای پوست کندن زنجبیل استفاده از قاشق است. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چرا باید دائم غذا را بچشیم و چاشنی بزنیم؟🤔 ⏏️هنگام آشپزی دائم غذا را بچشید تا مطمئن شوید که چاشنی های غذا کم نیست. ⏏️چاشنی ها و ادویه جات در طول پخت تغییر می کنند پس چشیدن غذا در آخر آشپزی بسیار مهم است. ⏏️اضافه کردن نمک و مایعات اسیدی مثل سرکه و آبلیمو عطر غذا را بیشتر می کند. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

اکبر جوجه چگونه تهیه میشود؟😋😍 🟡اکبر جوجه غذای محلی شمالیای عزیزمونه و دیگه هیچ البته اکبر جوجه ما که به خوشمزگی اونا نمیرسه ولی حالا ..... برای تهیه اکبرجوجه مرغ ها که بهتره کوچیک باشن انتخاب کنیم رو از شب قبل داخل مواد دلخواه مزه دار کرده و یا کمتر از دوساعت نباشه تا جوجه ها مزه در بشه و بعد از مزه دار شدن داخل تابه ای روغن ریخته و جوجه ها رو با حرارت ملایم سرخ میکنیم ابتدا میبینید که زیر اون اب جمع میشه بعد از اینکه اب اون تموم شد شروع به سرخ شدن میکنه من بعد از سرخ شدن بیست دقیقه هم داخل فر گذاشتم دلیل خاصی نداشت که داخل فر گذاشتم مثلا میخواستم تنوع بهش بدم و دراخر روی اون رب انار ریخته و پلو ساده یا زعفرانی سرو میشه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

حلوا نخودچی چگونه تهیه میشود؟😋😍 ❗️ارد نخودچی یک پیمانه ❗️اب یک سوم پیمانه ❗️شکر یک سوم پیمانه ❗️گلاب 4 قاشق غذا خوری ❗️زعفرون هل وانیل به میزان لازم ❗️کره 100 گرمی تهیه ✅اول اب گلاب شکر وانیل. هل و زعفرون. میزاریم جوش بیاد بعد از حل شدن زیر شوخام ش کنید که زیادداغ نباشه شربت ✅بعدارد میریزیم داخل تابه از الک رد میکنم که بهش اکسیژن برسه تا گوله نشه ✅حدود ده دقیقه با دمای خیلی کم تفت میدیم مدام و بعد کره اضافه کنید یک دقیقه با کره تفت بخوره بعد شربت داخل تابه میریزیم ✅اول ارد گوله گوله میشه اما باید سریع هم بزنید تا گولها از هم باز شه ✅مایع اولش شله اماکم کم میبنده ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سالاد تاکو کلاسیک چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم برای 4 نفر ♨️4 عدد نان تورتیلا گندم ♨️روغن350 گرم ♨️گوشت چرخ‌کرده بوقلمون ♨️یک عدد پیاز خرد شده ♨️یک حبه سیر رنده شده ♨️225 گرم کنسرو گوجه‌فرنگی ♨️یک قاشق غذاخوری سرکه سیب ♨️نصف قاشق چایخوری پودر زیره سبز ♨️¼ قاشق چایخوری فلفل قرمز خرد شده ♨️4 پیمانه کاهوی ریز شده ♨️¼ پیمانه پنیر چدار رنده شده ♨️¼ پیمانه پیازچه خرد شده ♨️12 عدد گوجه‌فرنگی گیلاسی طرز تهیه 🥄برای آماده کردن تورتیلا، آنها را درون فویل بپیچید و به مدت 10 دقیقه در فر با حرارت 350 درجه فارنهایت قرار دهید. یک قالب شبیه کاسه را با روغن چرب کنید. سپس تورتیلاها را جداگانه را درون کاسه فشار دهید. آنها را درون فر بگذارید تا 10 تا 15 دقیقه پخته و کاملا برشته و طلایی شوند. سپس آنها را بیرون بگذارید تا خنک شوند.درون تابه، گوشت چرخ‌کرده بوقلمون، پیاز و سیر را تفت دهید تا طلایی شوند.سس گوجه‌فرنگی، سرکه، زیره سبز و فلفل قرمز را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را درون تابه بریزید و بگذارید تا بجوشند.تورتیلاها را درون بشقاب بچینید. داخل آنها کاهوی خرد شده بریزید. مخلوط گوشت را اضافه کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‌ یک سالاد خیار مجلسی و خاص و خوشمزه و ترد😍 این سالاد از ترکیب خیار و‌سیر و سویا سس و ‌کنجد و‌شکر قهوه ای و پاپریکا درست شده یه ترکییییییب برندست. خیلی راحت درست میشه و برای دیزاین ظرف های مهمونی هم عالیه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

*اسنک ژامبون🥪 به خوشمزگی اسنک های بیرونه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

*#ژله_مورب ✅مواد لازم : ژله با طعم دلخواه (من ۵ رنگ استفاده کردم) بستنی وانیلی آب جوش نوش جان❤️ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

*امروز یه صبحـــــانه یــادت میدم که اگه کوچولوت تخم مرغ نمیخوره هم شیفته اش شه😜😁 با نون تست و پنیر و تخم مرغ یه صبحانه خوشمــزه درست کن 😍👌🏻 نوش جان👌 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

👩‍🍳#مرغ_یونانی ۳/۴ پ ماست ۱/۲ پ ابلیمو ۲ق روغن زیتون ۲ ق سرکه ۶ حبه سیر طرزتهیه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

باقلوا تابه ای👌😍 نه فر میخواد نه همزن🤌 ✅برای خمیر: آرد گندم ۲لیوان🌾 تخم مرغ ۱عدد🥚 ماست ۲ قاشق غذاخوری🍥 وانیل نوک قاشق چایخوری🍥 روغن مایع ۵ قاشق غذاخوری کره ۵٠ گرم🧈 بکینگ پودر یک قاشق چایخوری پودر قند ۱قاشق غذاخوری ✅مواد میانی: گردو پودرشده نصف لیوان🥜 پودرقند ۱قاشق غذاخوری🍥 پودر هل نصف قاشق چایخوری پودردارچین یک قاشق مرباخوری ✅شربت: شکر نصف لیوان آب نصف لیوان گلاب و زعفران مقدارلازم🌺 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#ساندویچ ژامبون تنوری چمن😋🌯 ۲ ق غ مایونز ۱ ق غ سس کچاب ۱ ق چ سس خردل نصف ق چ شکر ۳ ق غ سرکه خیارشور فلفل قرمز ۱ مشت پنیر پیتزا ی مشت چیبس ۴ یا ۶ ورق کالباس ۱ عدد گوجه ۱ عدد نون بنظر من نمک نیاز نداره، چون ژامبون و چیبس نمک دارن ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#ترفند جالب بسته بندی گوشت که جای کمتری میگیره و کیسه فریزر کمتری مصرف میشه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

خوشمزه‌ترین عدسی🙂 عدس ریز ۳ پیمانه سیب‌ زمینی ۱ عدد بلغور گندم ۴ ق غ پیاز ۱ عدد پودر دارچین نمک و فلفل زردچوبه گلپر زیره کره ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#مربا هویج🥕 هویج ۱ کیلو شکر ۱ کیلو آب ۱/۵ پیمانه هل ۴ عدد زعفران ۱ ق غ آبلیمو ۱ ق غ گلاب ۲ ق غ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻