سس شکلاتی براق چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔻مواد لازم : 🔸پودر ژلاتین ۹ گرم 🔸آب ۱۲۵ گرم + ۳ قاشق غذاخوری 🔸شکر ۲۲۵ گرم 🔸خامه ۱۳۰ گرم 🔸پودر کاکائو ۳۰ گرم 🍫طرز تهیه پودر ژلاتین را با ۳ قاشق غذاخوری آب ترکیب کنید.در قابلمه کوچکی آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید تا جوش بیاید.سپس خامه و پودر کاکائو را اضافه و مخلوط کنید و به مدت ۵ دقیقه با حرارت متوسط بجوشانید.سپس مخلوط ژلاتین را اضافه کرده مخلوط کنید.ترکیب را از روی حرارت برداشته صبر کنید تا دمای مخلوط به ۲۴ درجه سانتی گراد برسد. دمای سس بایدکمی خنک‌تر از دمای بدن باشد. اگر بیش از حد سرد بود، دو مرتبه آن را گرم کنید.سس شکلاتی براق شما آماده است و می‌توانید از آن برای تزئین دسر خود استفاده کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

زیره پلو با گوشت چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ▫️مواد اصلی روغن (آبکرده) ۱ استکان برنج ۳ لیوان زیره سیاه ۱/۲ استکان زعفران ۱ قاشق غذا خوری سیب زمینی ۱ عدد پیاز ۱ عدد گوشت ۵۰۰ گرم نمک و زردچوبه به مقدار لازم ❇️طرز تهیه: در ظرفی پیاز را نیم سرخ کرده و دنده گوسفند را در آن سرخ کنید و پس از اضافه کردن آب اجازه دهید گوشت بپزد.پس از پخته شدن دنده ها و وقتی آب به اندازه ۴ لیوان باقی ماند برنج شسته شده را به آن اضافه کرده و زعفران و نمک را به مواد اضافه کنید و زیره را با آن مخلوط کنید.اجازه دهید دم بکشد.سیب زمینی ها را سرخ کرده وهمراه غذا میل کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کوکتل انار و گریپ‌‌فروت چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍸مواد لازم نصف پیمانه آب گریپ‌فروت نصف پیمانه آب انار ۱ پیمانه شکر ۲ عدد بادیان ستاره ای یخ به میزان دلخواه آب گازدار دانه های انار 🍸🍸طرز تهیه : آب گریپ‌فروت، آب انار، شکر و بادیان ستاره ای را درون شیرجوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد. شربت را مدام هم بزنید تا شکر کاملا آب شود.آن را از روی حرارت بردارید و ۳۰ دقیقه کنار بگذارید. سپس از صافی عبور داده و کنار بگذارید تا خنک شود.برای سرو، پارچ را تا نیمه از یخ پر کنید. ۴ قاشق غذاخوری از سیروپ را ریخته و آب گازدار را بیفزایید. در آخر، کوکتل را با دانه های انار تزئین و سرو کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#صبحانه املت استانبولی 🍳 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

یکی از بهترین #پلو ها پلو مخلوط هست اونم از نوع بندری و تند🌶️ #پلو_مخلوط_بندری 🍲 برنج ۴ پ تن ماهی ۲ عدد سبزی پلو به مقدار دلخواه گوجه ۴ عدد پیاز بزرگ ۱عدد سیر ۴ حبه رب ۱ق غ زعفران نصف استکان ادویه ها : نمک، فلفل سیاه و قرمز ، پاپریکا ، کاری ، زردچوبه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کِرپ کیک پاستلی 🥞🍭 تخم مرغ : ۵ عدد ، شکر: ۶۵ گرم وانیل : یک چهارم قاشق چای خوری آرد: ۲۵۰ گرم ، شیر ۶۲۵ گرم کره ذوب شده : ۹۰گرم ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#مربا سه میوه 🍏🥕🍎 جمع بِه و سیب و هویج با هم یک کیلو شد شکر ۱کیلو زعفران غلیظ ۱ق غ هل به اندازه ی دلخواه آب لیمو ترش تازه ۱ق غ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

دیگه بادمجون تلخ نخرید👌 چیزایی که لازمه همه بدونیم 😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#کوکو سیب‌زمینی پیتزایی 🥔🍕 ادویه‌ها کمی فلفل قرمز، یک قاشق چایخوری پودر سیر، یک ق چ آویشن، یک ق چ پاپریکا، یک قاشق غذاخوری نمک و کمی فلفل سیاه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#کیک هویج کاراملی 😍🍰🥕 سبک جدید با نکات دستوری کامل 🎥 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#کیک مرغ 🍗🍰 پیاز ۱ عدد سینه مرغ ۱ عدد خیارشور ۱۰ عدد گردو ۱۰ عدد پیازچه ۱ دسته جعفری ۱ دسته مواد سس : ماست ۱ پ مایونز ½ پ پنیر خامه‌ای ½ پ چیپس ۱ بسته نمک، فلفل ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#جوجه‌کباب بدون ذغال و منقل😍 واقعااا خوشمزست 👌 🔻دمای فر : ۱۸۰ درجه.. ۱۰ دقیقه آخر گریل کنید گریل: حرارت از بالا 🔻دمای فرهای ایرانی بسیار اختلاف دارن پس جوجه ها رو رها نکنید و مراقبت کنید 🔻جوجه ها رو بعد از گریل از سیخ چوبی جدا و در سس کره بخوابانید.. لذیذ تر میشه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#میوه‌آرایی 🍉 دیزاین هندوانه شب یلدا 😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#نوشیدنی 🧋 جمعا یک لیوان شیر⠀ سه تا تیکه یخ⠀ میوه هم که هرچی دوست داشتین ⠀ من ملون و هندونه و توت فرنگی استفاده کردم⠀ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#خورشت کرفس رستورانی 👌 نکات دستوری کامل 🎥 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

لاته #چیزکیک توت فرنگی🍓 🍓شربت توت فرنگی 🍓شیر 🍓یخ 🍓اسپرسو 🍓بستنی توت فرنگی 🍓کیت کت با طعم توت فرنگی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#دسر چيز كيك عربي شعريه 😍 مواد لازم :👇 شعریه یک بسته شبر عسلی یک قوطی کره ۸۰ گرم گلاب یک چهارم پیمانه زعفران دم کرده کمی خامه دویست گرم پنیر خامه ای دو ق غ ژلاتین یکو نیم ق غ آب سرد یک چهارم پیمانه اول از همه رشته های شعریه رو خرد کنید بعد داخل تابه یکم تفت بدین تا عطرش بلند شه حالا کره و دو ق غ خامه رو اضافه کنید و دو سوم قوطی شیر عسلی رو بریزید گلاب و زعفران رو هم اضافه کنید و مواد رو دو قسمت کنید و لایه اول رو داخل قالب کمربندی یا رینگ یا قالب دستسازی که توی چیز کیک های قبلی یاد دادم بریزید و صاف کنید حالا باقی خامه و پنیر خامه ای و باقی شیر عسلی رو ترکیب کنید ژلاتین و آب رو ترکیب کنید و روی حرارت کاتری قرار بدین تا روون بشه و اضافه کنید حالا لایه پنیری رو روی لایه قبل بریزید و قسمت دوم مواد شعریه رو وقتی که هنوز یکم گرمه روی مایه پنیری بریزید( اگر داغ باشه لایه قبلی رو اب میکنه و اگه خیلی سرد باشه نمیتونید صافش کنید) ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#سالاد زمستونی 🥗☃️ مواد لازم : گل کلم یک عدد هویج دو عدد انار یک عدد گردو سه عدد ذرت سه ق غ سس دو ق غ ماست دو ق غ ابلیمو و نمک و فلفل نکته مهم : حتتتما به این سالاد چند ساعت استراحت بدین تا طعم سس کااامل به خورد گل کلم بره ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

دونات #مرغ خوشمزه 🍗🍩 مواد لازم خمیر دونات👇👇 سینه ی مرغ ۱عدد بدون استخوان سیب زمینی ابپز ۱عدد متوسط سیر۲حبه پیاز متوسط۱عدد نمک فلفل پاپریکا کمی اویشن وپودر پیاز پودر سوخاری۲قاشق غذاخوری جعفری خرد شده ۱ق سرپر نکته📌 حتما اجازه بدید دونات ها داخل فریزر تا بتونید براحتی توی ترکیب تخم مرغ و پودر سوخاری بغلتونیم 📌باید سریع باشید تا یخ دوناتا اب نشه و بتونید توی پودر سوخاری بزنید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#میوه‌آرایی شب یلدا ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کالزونه مرغ و اسفناج ترکیب خوشمزه قارچ و اسفناج با مرغ با پنیر🤩😋 یه خمیر راحت که نه تخم مرغ داره نه کره 👌🏻💯 مواد لازم آرد. ۳۰۰ گ آب. ۱۸۰-۱۹۰گ نمک. ۶ گ شکر. ۶ گ مخمر فوری. ۵ گ روغن ‌. ۱۵ گ استراحت اول ۴۵ دقیقه ، استراحت اخر ۲۰-۳۰ دقیقه 💯برای مواد میانی میتونید هر ترکیب دیگه ای هم بزنید ! 💯برای اینکه کنجدها بچسبن قبل اینکه بزارید داخل فر روی خمیر اب اسپری کنید . ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#تزئین جذاب برای سرو کیک 😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻