لواشک خرمالو در آفتاب چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔸برای تهیه لواشک با میوه خرمالو به مواد اولیه‌ای که در جدول زیر مشاهده می‌کنید، نیاز است. 🔸مواد لازم : ▫️خرمالوی رسیده 1 کیلوگرم ▫️آب 1 فنجان کوچک 🔸دستور تهیه : ابتدا خرمالو‌ها را بشویید.خرمالو‌ها را در قابلمه‌ای بریزید، یک فنجان آب به آن اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید.اجازه دهید خرمالو‌ها بر روی حرارت ملایم پخته و نرم شوند.سپس مایه لواشک را از آبکش رد کنید، به طوری‌که پوست خرمالوها از صافی رد نشود.کف یک سینی استیل را با روغن کمی چرب کنید، یا کاغذ روغنی یا نایلون کف سینی پهن کنید، سپس مایه لواشک را روی آن بریزید. توجه داشته باشید که قطر لواشک نباید زیاد باشد.سینی را زیر نور مستقیم خورشید قرار دهید تا لواشک خشک شود. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

تتالی یا ته تالی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔸مواد لازم : ▫️گوشت چرخ شده : ۳۰۰ گرم ▫️سیب زمینی متوسط :۲ عدد ▫️فلفل دلمه : ۱ عدد ▫️گوجه فرنگی ;۲ عدد ▫️پیاز رنده شده : ۲عدد «برای گوشت وبرای سس» ▫️رب : ۲ قاشق غذا خوری ▫️نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و روغن ▫️چاشنی دلخواه پودرغوره یا،سماق 🥘طرز تهیه گوشت رو با نمک وادویه و پیاز رنده شده ک کمی ابشو گرفتم ورز دادم.در تابه ی دونه پیاز کوچیک رنده شده رو سرخ کردم فلفل وزردچوبه و رب رو اضافه وتفت دادم.حالا از گوشت گلوله های به اندازه نارنگی در دستم گرد کرده در تابه چیدم.سیب زمینی چیدم وبعدگوجه، روی حرارت گذاشتم .پنج دقیقه بعد از کناره تابه آبجوش اضافه کردم وقتی بجوش اومد حرارت و کم کردم تابپزدزمان پخت باتوجه ب برش مواد متفاوته اما این غذا بین ۴۵تا یکساعت پخته میشه. ازآنجایی ک ظاهر غذا هم مهمه اجازه ندین لهه بشهبه محض اینکه پخت وسس غلیظ شدحرارت وخاموش کنید تا گوشت سفت نشه. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کیک خرما به روشی دیگر چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد اولیه برای 8 نفر : شیر شیرین و غلیظ یک لیتر خرما (خشک خرد شده) 1.5 پیمانه آب یک پیمانه جوش شیرین ¼ قاشق چایخوری کره (خرد شده) نصف پیمانه شکر 1/3 پیمانه تخم مرغ تخم مرغ دو عدد آرد سفید 1 و ¼ پیمانه پودر وانیل دو قاشق چایخوری 🧁🥧🧁🥧🧁 طرز تهیه کیک خرما 1- در یک قابلمه بزرگ، شیر، آب و خرما را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید. پس از جوش آمدن، شعله را کم کنید و 2 تا 3 دقیقه هم بزنید. سپس از روی حرارت بردارید و جوش‌شیرین را اضافه کنید. آنها را تا زمان هم بزنید که مواد کف کنند و سپس کنار بگذارید. 2- در یک کاسه بزرگ، کره و شکر را با یکدیگر مخلوط کنید تا فرم خامه‌ای به خود بگیرند. تخم‌مرغ ها را یک به یک اضافه کنید و هم بزنید. 3- آرد و وانیل را به آنها بیفزایید و سپس مخلوط خرما را اضافه کنید. آنها را درون قالب بریزید. 4- فر را با دمای 175 درجه سانتی‌گراد روشن کنید. کیک را به مدت 40 تا 45 دقیقه بپزید تا کاملا پخته شود. 5- کیک خرما را با گردو یا پسته تزیین نمایید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

مارینه سبزیجات مخصوص چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🧀مواد لازم روغن زیتون 1/2 پیمانه آب‌لیمو 1/2 پیمانه رزماری 1 قاشق چای‌خوری ترخان 1 قاشق چای‌خوری پونه 1 قاشق چای‌خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 🫒🍞🫒🍞 1. تمام مواد لازم را درون یک شیشه در دار ریخته و درب آن‌را محکم بسته و شیشه را خوب تکان دهید تا مواد با هم مخلوط شوند. 2. گوشت را همراه با سس مارینه داخل کیسه زیپ دار قرار داده و برای 4 ساعت استراحت دهید. 3. گوشت مارینه شده را به روش خود کباب کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#شامی خوشمزه و لذیذ😍😋 به وقت⏰#شام مواد لازم: ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ عدد پیاز ۱ عدد گوجه ۱ دسته کوچک جعفری ۱.۵ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری سرپر ادویه نصف پیمانه آرد سفید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#ژله شب یلدا هندوانه‌ای 🍉🍉 خیلی آسون برای اونایی که مبتدی هستن🤗 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

زرشک #پلو با مرغ ۴ نفره: ران مرغ : ۴ تکه لیمو ترش : ۱ عدد پیاز درشت: یک عدد سیر : ۱ حبه هویج : دو عدد فلفل دلمه ای کوچک: یک عدد برگ بو: دو عدد رب گوجه فرنگی : دو قاشق غذاخوری زرشک : چهار قاشق غذاخوری شکر : یک قاشق غذاخوری زنجبیل تازه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر زعفران : به مقدار لازم و خلال بادام و خلال پسته. ❌ لطفا ماساژ مرغ و استراحت کردن و حسابی مزه دار شدنش رو جدی بگیرید ❌ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#تزئین جذاب برای سرو کیک 😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#کباب چوبی مرغ🍢 بدون منقل و تشکیلات مواد لازم :👇 مخلوط ران و سینه مرغ ۶۰۰ گرم پودر سوخاری ۳ ق غ فلفل قرمز و سیاه پیاز متوسط ۱ عدد فلفل دلمه قرمز جعفری چند برگ زعفرون ۱ ق سیر ۱ حبه پودر سیر پودر پیاز پاپریکا زردچوبه سماق ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#ایده جذاب برای خمیر #شیرینی 👌 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#ترشی بادمجون و رب انار😍🍆 📜مواد لازم: •بادمجون.......................1 کیلو •سرکه.............................2 پیمانه •نمک...............................1 ق چ خ •رب انار(ملس................1 پیمانه •زرشک............................نصف پیمانه •سیر...............................1 بته 🫙پیمانه=لیوان فرانسوی طرز تهیه:👇👇 •ابتدا بادمجون ها رو به ابعاد کوچیک برش برنید •به بادمجون ها سرکه اضافه کنید و حدود 30 دقیقه روی حرارت قرار بدید که بادمجون ها نرم بشن •بعد از این مدت اجازه بدید بادمجون ها خنک بشن •به بامجون ها سیر رنده، نمک، رب انار و زرشک رو اضافه و مخلوط کنید •داخل ظرف شیشه ای بریزید و بعد از سه روز آماده خوردن هست 🔴توجه داشته باشید که طی مدتی رب انار جذب بادمجون ها میشه برای رقیق شدنش دوباره رب انار اضافه کنید به ترشی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#قیمه اردبیلی 🍛 برای ۴ نفر 👇 گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز یک عدد متوسط لپه ۴ قاشق غذاخوری خام زرشک ۴ قاشق غذاخوری زعفران یک قاشق غذاخوری غلیظ رب کوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری نمک یک قاشق غذاخوری سرخالی فلفل سیاه سر قاشق چایخوری زردچوبه یک قاشق جایخوری پودر دارچین یک قاشق چابخوری ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#پاستا اسپاگتی اسفناج 😍 🍝 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#املت گوجه سیب‌زمینی🍳🍅 سیب زمینی ۳عدد گوجه ۲عدد فلفل دلمه ۱عدد تخم مرغ ۳تا۴عدد نمک فلفل سیاه پاپریکا ودرصورت تمایل پول بیبر به اندازه دلخواه شوید تازه یا جعفری ۳قاسق غذاخوری خرد شده ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#تزئین این مدلی عمرا دیده باشی😍 #نوشیــــدنی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سیب زمینی با #سس قارچ🤩🍟🍄 بدون شیر و آرد مواد لازم : خامه صبحانه قارچ کره سیر نمک فلفل آویشن ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

خوراک ماکارونی با تن ماهی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 کره : ½ فنجان ماکارونی شکل دار : 1 بسته پیاز متوسط ریز خرد شده : ½ فنجان ساقه کرفس ریز خرد شده : 1 فنجان قارچ خرد شده : 1 فنجان شیر : 2 فنجان نمک و فلفل : به مقدار لازم تن ماهی : 1 عدد نخود فرنگی پخته : 1 فنجان پودر نان : 3 قاشق غذاخوری کره ذوب شده : 2 قاشق غذاخوری پنیر چدار : 1 فنجان آرد همه کاره : 2 پیمانه 🍜🧈🍜 کره را درون تابه ریخته و پیاز نگینی را تفت دهید. سیر، قارچ و ساقه کرفس خرد شده را درون کره تفت دهید تا طلایی شود. تابه را از روی گاز بردارید. درون تابه دیگری مقداری کره ریخته و دو قاشق غذاخوری آرد سفید را درون تابه تفت دهید. آنقدر هم بزنید تا آرد کامل حل شود، سپس آرام آرام شیر را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست و غلیظ شود. نمک، فلفل و تن ماهی ای که روغنش گرفته شده را اضافه کرده و هم بزنید. نخود فرنگی پخته شده را اضافه کنید. مخلوط قارچ، پیاز و سیر را به مخلوط تن ماهی و نخود فرنگی اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. ماکارونی آب کش شده را اضافه و مخلوط کنید. در انتها پنیر چدار را اضافه کرده و حسابی مخلوط کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

مرغ بریونی با سایدیش سبزیجات سیب زمینی تنوری کدو و هویج چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 طرز تهیه👇 مرغ رو خوب تمیز کرده و شسته ( با پوست) مرغ برش پروانه ای خورده مواد مرینیت شامل پیاز رنده پوست لیمو اب لیمو .پاپریکا. فلفل سیاه.زنجبیل پودر سیر. نمک . زعفران . فلفل دلمه کل پشت رو روی مرغ با مواد مرینیت شده چند ساعت داخل یخچال استراحت کرده داخل ظرف مورد نظر گذاشته مواد سایدیش شامل هویج و سیب زمینی و کدو سبز برش خورده به همراه نمک و فلفل و اویشن و روغن زیتون و پاپریکا مزه دار شده دور مرغ چیده چند برش گوجه فرنگی ظرف حاوی مواد رو فویل کشیده داخل فر داغ با درجه ۱۹۰ پخت کنید به مدت دو ساعت بعد یکساعت از فر خارج کنید ووچک کنید از عصاره مرغ که کف ظرف جمع شده روی سطح مرغ بریزید دوباه فویل کشیده داخل فر در انتها پخت گریل رو روشن کنید تا سطح مرغ برشه و طلایی بشه. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه تخم مرغ را بپزیم ؟😋😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کمربند قهوه کجاست؟😋😍 🔹بیشترین قهوه جهان در منطقه کمربند قهوه کشت می‌شود که شامل مناطق گرمسیری بین مدار رأس السرطان و رأس الجدی است. 🔹بزرگ‌ترین کشورهای تولیدکننده قهوه در این منطقه قرار دارند. نگاهی بیندازیم به ۱۰ کشور بزرگ تولیدکننده قهوه که شماره ۱۰ تا ۱ بر اساس میزان تولید به ترتیب شامل کشورهای زیر است: 🔹۱۰) گواتمالا 🔹۹) هندوستان 🔹۸) پرو 🔹۷) اوگاندا 🔹۶) هندوراس 🔹۵) اتیوپی 🔹۴) کلمبیا 🔹۳) اندونزی 🔹۲) ویتنام 🔹۱) برزیل ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چرا نباید پوست انار را دور ریخت؟😋😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

شرایط نگهداری نان در فریزر چیست ؟😋😍 برای نگهداری نان در فریزر لازم است نان خریداری شده كاملا خنك شود، به قطعات كوچك و مناسب تقسیم گردد و پس از قرار دادن در كیسه‌های پلاستیكی مناسب در حداقل زمان ممكن به فریزر انتقال یابد. 🍞🥖برای مصرف نیز مقدار مورد نیاز را از بسته خارج كنید و برای خروج از حالت انجماد در بسته پلاستیكی و در محیط اتاق یا آشپزخانه قرار دهید. بهتر است درب بسته نان به صورت باز باشد تا رطوبت محتوی بسته اجازه خروج داشته باشد. 🍞🥕اگر نان قبل از بسته‌بندی خنك نشود، به دلیل تعریق رطوبت موجود در نان، پوسته نان بسته‌بندی شده حالت خیس و مرطوب به خود می‌گیرد و محیطی مناسب برای رشد كپك ایجاد خواهد شد. علاوه بر این باعث بیات شدن زودرس، افزایش ضایعات نان و ایجاد بیماری گوارشی می‌گردد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

نان شوید و پیاز چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 شکر : 4 ق چ نمک و ادویه دلخواه : یک ق چ روغن : 6 ق غ شیر یا آب : یک لیوان تخم مرغ : یک عدد خمیر مایه : 3 ق چ آرد : 3 لیوان شوید خرد شده : 5 ق غ پیاز بزرگ : یک عدد خمیر مایه ، شیر ولرم و یک قاشق چای خوری شکر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.سپس 5 تا 10 دقیقه کنار بگذارید تا خمیر مایه عمل کند. تخم مرغ ، باقی مانده شکر، روغن و نمک را داخل کاسه دیگری بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود. خمیرمایه را با چند قاشق آرد مخلوط و به مواد تخم مرغی اضافه کنید. کمی هم بزنید تا مواد ترکیب شود، سپس باقی مانده آرد را اضافه کنید. پس از مخلوط کردن مواد را با دست ترکیب کنید تا خمیر جمع شود. داخل کاسه ای را چرب کنید و خمیر را داخل کاسه قرار دهید. روی خمیر را بپوشانید و در جای گرمی یک ساعت استراحت دهید.وقتی خمیرآماده شد، یک عدد پیاز بزرگ را ریز خرد و در ماهیتابه سرخ کنید . زردچوبه و ادویه و شوید خشک رااضافه کنید. وقتی این مواد سرد شد با خمیر مخلوط کنید و در فر با دمای 180 درجه حدود 15 تا 20 دقیقه قرار دهید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

نان رژیمی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 آردم گندم سیاه : 2 ق غ پسبوس گندم : 100 گرم بادام زمینی : 100 گرم دانه کتان : 100 گرم پبیکینگ پودر : 15 گرم نمک دریا : 1 ق چ سفیده تخم مرغ : 5 عدد ماست : 300 گرم دانه آفتاب گردان : 2 ق غ 🥖🍞🥖🍞🥖 - برای شروع فر رو روی دمای180درجه سانتی گراد تنظیم کنید. 2 - آرد گندم سیاه،سبوس گندم،بادام زمینی،دانه کتان،بیکینگ پودر و نمک رو برای1-2دقیقه خوب مخلوط کنید. 3 - درمرحله بعد سفیده تخم مرغ و ماست رو اضافه کنید و برای 2-3دقیقه کاملا مخلوط کنید. 4 - داخل قالب لوف رو کاغذ روغنی بگذارید و مواد نان رو که خمیری شبیه به خمیر کیک هست رو داخلش پخش کنید و روی نان را با دانه آفتاب گردان بپوشانید. 5 - قالب رو داخل فر گرم شده برای مدت 50 تا 60 دقیقه قرار دهید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻