#املت_بادمجان 🍳
#شام
بادمجون كبابي كنيد،تخم مرغ با كمي نمك و فلفل سياه با چنگال هم بزنيد و داخل بادمجون رو بامايه ماكاروني پركنيد توى تابه بزاريد وبعد تخم مرغ روش بريزيد وبزاريد تا سرخ بشه
یه خلاقیت 3سوته 😍👆
کپی ممنوع⛔️
🍪 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
درست کردن #ژله فانتزی با #پاستیل و ژله😋
#دسر
یه خلاقیت 3سوته 😍👆
کپی ممنوع⛔️
🍪 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
غذاهای 3سوته😋
#نان_شیرمال_ساده 😋 #صبحانه یه خلاقیت 3سوته 😍👆 کپی ممنوع⛔️ 🍪 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــ
#نان_شیرمال_ساده
مواد اولیه (برای 12 نفر) :
بیکینگ پودر: 1قاشق چایخوری
آرد: نیم کیلو
وانیل: 1قاشق چایخوری
شکر: 1قاشق چای خوری
آب (ولرم): 1چهارم پیمانه
خمیر مایه: 1ونیم قاشق سوپخوری
تخم مرغ: 1عدد
شیر: 1چهارم پیمانه
ماست: 1چهارم پیمانه
شکر: 3قاشق غذاخوری
کره: 70گرم
طرز تهیه:
فر رو روی 180 درجه سانتیگراد روشن کنید.خمیرمایه رو با آب ولرم و 1ق چ شکر مخلوط کنید و 15دقیقه درش رو بذارید و صبر کنید تا پف کنه .
تخم مرغ رو با 3 ق شکر و وانیل خیلی خوب هم بزنید. کره رو روی حرارت آب کنید و بزارید کمی خنک بشه بعد شیر رو کم کم بهش اضافه کنید.
خمیرمایه، ماست و کره رو به تخم مرغ اضافه کنیدو خوب هم بزنید.
حالا آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید و 3بار الکش کنید و اون رو کم کم به مواد اضافه کنید تا دیگه خمیر به دست نچسبه ولی زیاد سفت نشه.خمیر را داخل یه ظرف چرب شده قرار بدید و روش یه پارچه نمناک بذارید(کمی نم داشته باشه نه اینکه خیلی باشه)و اجازه بدید 1ساعت تا 2ساعت بمونه تا حجیم بشه بعد به شکل دلخواه درست کنید و در سینی فر بزارید دوباره روشو بپوشونید و نیم ساعت صبر کنید تا حجیم بشه حالا روشو زرده تخم مرغ بمالید و کنجد بپاشید و به مدت 20-30 در فر بپزید یا تا زمانی که نونها طلایی شوند.
نکات:
1)منظور از خمیر پایه پودر ریز مخمر هست.
2)میتونید به جای شیر از آب استفاده کنید یا برعکس.
3)در صورت تمایل مقداری مغز تخمه،گردو یا سایر مغزها رو روی نان به کار ببرید.
#نان_شیرمال_ساده 😋
#صبحانه
یه خلاقیت 3سوته 😍👆
کپی ممنوع⛔️
🍪 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
غذاهای 3سوته😋
#باسلوق 😋 #میان_وعده یه خلاقیت 3سوته 😍👆 کپی ممنوع⛔️ 🍪 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#باسلوق
1و نیم پیمانه شیره ی انگور
1 پیمانه نشاسته گندم
آب 2ونیم پیمانه
کمی گلاب،کمی پودر هل
🔸اول نشاسته و اب را مخلوط کنید تا یکدست بشه بعد شیره ی انگور رو اضافه کنید،و رو شعله ی ملایم دائما مخلوط کنید تا به غلظت فرنی برسه حالا گلاب و هل رو اضافه کنید،بعد شعله پخش کن بذارید، زیر قابلمتون درب قابلمه دمکنی بذارید و اجازه بدید تا نیم ساعت با شعله خیییلی کم این مخلوط جا بیوفته و بوی خامیش گرفته بشه
البته تو این بیست دقیقه هر سه دقیقه مواد رو کاملا زیرورو کنید بعد داخل ظرف یا قالب بریزید و با گردو سرو كنيد
#باسلوق 😋
#میان_وعده
یه خلاقیت 3سوته 😍👆
کپی ممنوع⛔️
🍪 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
#نان_مغزدار 😋
#عصرانه
یه خلاقیت 3سوته 😍👆
کپی ممنوع⛔️
🍪 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
غذاهای 3سوته😋
#نان_مغزدار 😋 #عصرانه یه خلاقیت 3سوته 😍👆 کپی ممنوع⛔️ 🍪 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
نان های مغزدار خوشمزه گزینه عالی برای عصرانه و میان وعده مدرسه بچه ها
🥐🥐🥐🥐
مواد لازم برای نان های مغزدار :
شیر ولرم سه چهارم پیمانه
آب ولرم یک چهارم پیمانه
شکر یک قاشق چایخوری
تخم مرغ یک عدد
کره ذوب شده سه قاشق غذاخوری
نمک یک هشتم قاشق چایخوری
خمیر مایه دو قاشق مرباخوری
آرد تقریبا چهار پیمانه
کره ذوب شده دو قاشق اضافی برای مالیدن روی خمیر
طرز تهیه نان های مغزدار :👩🍳
ابتدا شکر و آب ولرم را مخلوط و بعد خمیر مابه را مخلوط کنید و بگذارید کنار تا عمل بیاید کره و شیر و تخم مرغ و نمک را مخلوط و خمیر مایه عمل آمده را اضافه و بعد سه پیمانه از آرد را اضافه و مخلوط کرده ورز بدهید اگر چسبنده بود آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید خمیر را در جای گرم یک ساعت استراحت بدهید تا اینکه حجم آن دو برابر شود.
برای مواد میانی چهار پنج عدد سیب را به صورت ورقه های نازک بریده با سی گرم کره ذوب شده تفت بدهید تا نرم شود و آب آن کشیده شود بعد به دلخواه کمی شکر اضافه کرده و کمی گردوی خرد شده و دو قاشق مرباخوری دارچین افزوده و می گذاریم کاملا نرم شود بعد می گذاریم خنک شود و داخل خمیر استفاده می کنیم.
بعد اینکه حجم خمیر دو برابر شد خمیر را روی سطح آرد پاشی شده دوباره ورز بدهید سپس بدلخواه شکل داده با برس از کره آب شده روی خمیر بمالید و از مواد میانی داخل آن بگذارید و ببندید و در سینی فر آرد پاشی شده با فاصله چیده و دوباره نیم ساعت استراحت داده بعد با مخلوط زرده تخم مرغ و کمی زعفران دم کرده و یک قاشق چایخوری روغن مایع رومال کنید در فر دویست درجه که از نیم ساعت قبل گرم شده به مدت تقریبی بیست دقیقه پخته برای سرخ شدن روی نان ها چند دقیقه گریل را روشن کنید.
من با وردنه خمیر را نازک باز کردم قالب زدم روی آن کره مالیدم از مواد میانی داخل آن گذاشتم و یک ورقه خمیر دیگر روی آن گذاشتم لبه ها را به هم چسباندم و رومال کردم فقط موقع شکل دادن سطح کار را آرد پاشی کردم.
یک ظرف کوچک آب کف فر برای بخار کردن یادتان نرود موقع گرم کردن فر بگذارید تا خوب بخار کند.
#نان_مغزدار 😋
#عصرانه
یه خلاقیت 3سوته 😍👆
کپی ممنوع⛔️
🍪 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
غذاهای 3سوته😋
#کرپ_مرغ_با_سبزیجات 😋 #میان_وعده برای بچه ها در #مدرسه یه خلاقیت 3سوته 😍👆 کپی ممنوع⛔️ 🍪 @fast_food
طرز تهیه #کرپ_مرغ_باسبزیجات
آرد 1 پیمانه
شیر 3 پیمانه
آب ½ پیمانه
کره آب کرده 3 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن و کره برای چرب کردن تابه به مقدار لازم
فلفل دلمه رنگی 2 عدد (ژولین شده)
فلفل دلمه سبز 1 عدد (ژولین شده)
پیاز قرمز 1 عدد (خلال شده)
فیله مرغ 2 عدد (خلال شده)
پودر گشنیز 1 قاشق چایخوری
پودر زیره 1 قاشق چایخوری
پودر پاپریکا 1 قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری
لیمو ترش تازه نصف یک عدد
پوست لیموترش 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ 1 عدد
آرد 1 قاشق سوپخوری
آرد سوخاری به مقدار لازم
روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
روش تهیه کرپ:
آرد، شیر، آب، کره، نمک و فلفل را مخلوط کرده خوب هم بزنید و از صافی ریز رد کنید و برای حداقل 30 دقیقه تا 24 ساعت استراحت دهید.
تهیه مرغ و سبزیجات:
پیاز را کمی تفت داده کمی آب ریخته در ظرف را گذاشته تا پیاز شفاف و براق شود. در این بین مرغ را خلالی کرده و با ادویه¬ها مزه¬دار کنید به همراه پیاز تفت دهید نمک زده و کنار بگذارید.
فلفل دلمه را با روغن کمی تفت دهید و کنار بگذارید. لیمو را به مرغ و فلفل دلمه به همراه پوست لیمو اضافه کنید
تهیه رول:
ماهیتابه کارال را کمی چرب کرده با دستمال روغن اضافی را بگیرید ½ ملاقه از مایه کرپ ته تابه ریخته، تابه را بچرخانید تا خمیر همه جا یکنواخت پخش شود. اجازه دهید کرپ ببندد بعد از یک الی دو دقیقه کرپ را برگردانده تا طرف دیگر بپزد.
از مواد آماده شده داخل کرپ ریخته، کرپ را بپیچید در آرد بزنید سپس در تخم مرغ و بعد در آرد سوخاری و در روغن فراوان سرخ کنید و به همراه پنیر لبنه و خامه مخلوط شده که در آن کمی لیموترش و پوست لیمو ریخته¬اید سرو کنید. #کرپ_مرغ_با_سبزیجات 😋
#میان_وعده برای بچه ها در #مدرسه
یه خلاقیت 3سوته 😍👆
کپی ممنوع⛔️
🍪 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیزهمبرگر 😋
#نهار
یه خلاقیت 3سوته 😍👆
کلیپ های جدید رو با ما ببینید🌺😊
کپی ممنوع⛔️
🍪 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
غذاهای 3سوته😋
#چیزهمبرگر 😋 #نهار یه خلاقیت 3سوته 😍👆 کلیپ های جدید رو با ما ببینید🌺😊 کپی ممنوع⛔️ 🍪 @fast_food ـ
#چیزهمبرگر🍔🌭🌯🌮
ابتدا با بیکن_نواری یک شبکه درست کرده به شکل دایره درمی آوریم داخل فر با دمای ۱۷۰ درجه ۱۵ دقیقه می پزیم
پیاز را با کمی روغن تفت داده تا کمی نرم و طلایی شود
گوشت چرخکرده گوساله را با نمک و فلفل سیاه و پاپریکا خوب مخلوط کرده و ورز می دهیم و دو تا برگر درست می کنیم
حال با برگرها و بیکن و پیاز سرخکرده و پنیرچدار و پنیرموزارلا چیزبرگر و جعفری ریزکرده خود را درست کرده و با شعله کم دو طرف را برای ده دقیقه گریل می کنیم
#چیزهمبرگر 😋
#نهار
یه خلاقیت 3سوته 😍👆
کپی ممنوع⛔️
🍪 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
📽 آموزش #سالاد_شوید 3سوته 😋
یه خلاقیت 3سوته 😍👆
کلیپ های جدید رو با ما ببینید🌺😊
کپی ممنوع⛔️
🍪 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
#فرني_شكلاتي 😋
#عصرانه 🍫
كافيه نشاسته شكر و پودر شكلات و شير رو مخلوط و روي اجاق به هم بزنين تا قوام بياد بعد بزارين يخچال يه عصرانه خوشمزه سرو كنين🍮
یه خلاقیت 3سوته 😍👆
کپی ممنوع⛔️
🍪 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
#کرم_پنیری 😋
#دسر 🍮
یه خلاقیت 3سوته 😍👆
کپی ممنوع⛔️
🍪 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
غذاهای 3سوته😋
#کرم_پنیری 😋 #دسر 🍮 یه خلاقیت 3سوته 😍👆 کپی ممنوع⛔️ 🍪 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ا
شیر 2لیوان
شکر3/4لیوان
آب 1/2پیمانه
پودر کافی میکس دوبسته
پودژلاتین دوق غ
پنیر ماسکارپونه صد گرم
خامه صد گرم
پودرژلاتین روبا نصف پیمانه آب از طریق بن ماری حل می کنیم (می تونیم به جای آب ازشیر استفاده کنیم)شیر وشکر را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شودسپس کافی میکسهارو اضافه وپس ازچند جوش که خوردژلاتین حل شدمون رواضافه می کنیم.بعداز خنک شدن پنیر ماسکارپونه رو که باخامه زدیم ویکدست شده را اضافه کرده مخلوط می کنیم وازصافی رد می کنیم ودرظرف مورد نظر در یخچال قرار می دهیم.برای تزیینم دستمون بازه هرطور دوست داشتیم.من با موز وبادام وگردوو بادام هندی وپسته وکنجداستفاده کردم وکمی ازپودر کافی میکس هم روش پاشیدم وترافلهای قلبی خوشگلم روش گذاشتم.
#کرم_پنیری 😋
#دسر 🍮
یه خلاقیت 3سوته 😍👆
کپی ممنوع⛔️
🍪 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
#ساندویچ_رژیمى 😋
#عصرانہ 🌭
فیله های مرغ رو باسیر تازه آبلیموروغن مزه دار کنید.
فیله ها روگریل کنید نون تافتون ماست چکیده و سیر بزنید
مرغ رو خرد کنیدوباکاهو،خیار،گوجه،زیتون ساندویچ کنید
یه خلاقیت 3سوته 😍👆
کپی ممنوع⛔️
🍪 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_ماکارونی 🍝
#شام
یه خلاقیت 3سوته 😍👆
کلیپ های جدید رو با ما ببینید🌺😊
کپی ممنوع⛔️
🍪 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
#تزیین 😍
#صبحانه
یه خلاقیت 3سوته 😍👆
کپی ممنوع⛔️
🍪 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
📽 آموزش #بیسکویت_سوخاری 😋
#میان_وعده
کلیپهای جدید رو با ما ببینید😊
یه خلاقیت 3سوته 😍👆
کپی ممنوع⛔️
🍪 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh