#باسلوق 😋 #میان_وعده یه خلاقیت 3سوته 😍👆 کپی ممنوع⛔️ 🍪 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#باسلوق 1و نیم پیمانه شیره ی انگور 1 پیمانه نشاسته گندم آب 2ونیم پیمانه کمی گلاب،کمی پودر هل 🔸اول نشاسته و اب را مخلوط کنید تا یکدست بشه بعد شیره ی انگور رو اضافه کنید،و رو شعله ی ملایم دائما مخلوط کنید تا به غلظت فرنی برسه حالا گلاب و هل رو اضافه کنید،بعد شعله پخش کن بذارید، زیر قابلمتون درب قابلمه دمکنی بذارید و اجازه بدید تا نیم ساعت با شعله خیییلی کم این مخلوط جا بیوفته و بوی خامیش گرفته بشه البته تو این بیست دقیقه هر سه دقیقه مواد رو کاملا زیرورو کنید بعد داخل ظرف یا قالب بریزید و با گردو سرو كنيد #باسلوق 😋 #میان_وعده یه خلاقیت 3سوته 😍👆 کپی ممنوع⛔️ 🍪 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#باسلوق 🍡 😋 ▫️یک لیوان نشاسته (ترجیحا خانگی باشه) ▫️سه لیوان آب ▫️دو لیوان شیره انگور ▫️دو قاشق غذا خوری گلاب و یا میتونید از عرق بادرنجبو و یا بیدمشک استفاده کنید ▫️در صورت تمایل نصف لیوان شکر ▫️نصف لیوان گردو باز اگه خواستین میتونین کم زیادش کنید . 🔸همه موادو میریزم توی قابلمه مناسب هم میزنیم تا خوب با هم مخلوط بشن بعد روی شعله ملایم گاز هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه در این مرحله شعله گازو کم میکنیم هم میزنیم تا خوب طلایی رنگ بشه به اصطلاحی سرخ بشه و یه خورده هم سفتر از فرنی بعد توی ظرف ویا قالب مورد نظر ریخته با گردو و پودر نارگیل و یا با هر چیزی که خواستین تزیین کنین •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#باسلوق ژله ای(میوه ای) : مواد اصلی : نشاسته ۱/۲ لیوان آب سرد ۱.۵ لیوان پودر ژله ۱ بسته شکر ۱ لیوان پودر ژلاتین ۱ قاشق غذا خوری پودر نارگیل به مقدار لازم طرز تهیه : نشاسته را با آب سرد مخلوط کرده وقتی کاملا حل شد از صافی رد میکنیم سپس شکر را افزوده وکاملا مخلوط میکنیم پودر ژله و پودر ژلاتین را نیز اضافه کرده و کاملا مخلوط میکنیم. سپس روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم میزنیم تا وقتی که مایه کمی غلیظ و شفاف شود وقتی یکی دو جوش زد شعله را خاموش میکنیم و کمی که از حرارت افتاد داخل قالبی که با سلفون پوشانده ایم میریزیم و به مدت ۴ الی ۵ ساعت در یخچال قرار میدهیم سپس برش داده و در پودر نارگیل میغلتانیم. نوش جان ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#ژله #دسر #باسلوق نشاسته گل :۱/۲ لیوان روغن مایع:۲ ق غ گلاب:۱/۵ ق غ اب:۱و۱/۲ لیوان ژله :۱بسته هر طعمی که دوست داشتین . . . همه موارد رو توی کلیپ توضیح دادم ،فقط برای خرد کردن باسلوق ها از ارد نشاسته ذرت استفاده کنین و حتما بزارین بعد اینکه تو ظرف ریختین ۴٫۵ ساعت داخل یخچال بمونه ،به همین راحتی😍 🏵 ༅✾࿐༅•❥🍃🌺🍃❥•༅࿐✾༅ ❤️ 💚 🧡 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🌈حتما نشاسته رو توی آب سرد حل کنید 🌈حتما با حرارت کم و با حوصله بیست دقیقه تا نیم ساعت مدام هم بزنید. 🌈حتما کف ظرفتون چرب کنید تا بعدا به راحتی از ظرف جدا بشه. #باسلوق_خونگی #باسلوق_ژله_ای #شیرینی_خونگی #باسلوق . . . ------------------------------------------ ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#لوکوم_ترکیه_ای⭐⭐⭐ #لوکوم این #لوکوم تقریبا شبیه #باسلوق درست میشه ولی به جرات میتونم بگم که خیلی خوشمزه تر از باسلوق هست چون داخلش زعفران و مغز پسته دارد 🥰🥰 مواد لازم:(من نصف مواد و درست کردم) نشاسته گل  یک پیمانه آب ۲ و نیم پیمانه آب یک سوم پیمانه(برای حل کردن ژلاتین) پودر ژلاتین  دو قاشق غذاخوری شکر یک و نیم پیمانه کره  ۴۰ گرم پودر هل یک قاشق مربا خوری زعفران غلیظ  مقداری وانیل  کمی مغز پسته خرد شده  به دلخواه آبلیمو یک قاشق مربا خوری طرز تهیه: ابتدا نشاسته گل را با آب و پودر هل و وانیل مخلوط کنید و ده دقیقه ای کنار بزارین تا نشاسته حل بشه.بعد از صافی رد کنید. پودر ژلاتین را روی یک سوم پیمانه آب معمولی بریزید بعد روی بخار آب کتری بن ماری کنید. مخلوط نشاسته و آب و هم چنین شکر را داخل تابه ی تفلون(ترجیحا تفلون رنگ روشن باشه که روی رنگ لوکوم تاثیر نزاره)ریخته و روی حرارت ملایم بزارین.از همون اول تند تند هم بزنین چون نشاسته زود میبنده،حرارت از اول تا آخر ملایم باشه تا لوکوم با کیفیت تری داشته باشید و نشاسته به خوبی بپزد و بوی خامی از بین بده.ده دقیقه ای که گذشت ژلاتین بن ماری شده و آب زعفران را بیافزاید.و همچنان هم بزنید.(من با لیسک سیلیکونی هم زدم)مواد که به غلظت مناسب رسید تقریبا اواخر کار کره و آبلیمو را بریزید.کم کم مواد مانند حلوا وسط تابه جمع میشود.این حالت که شد لوکوم آماده است.مغز پسته خرد شده را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید.ته ظرف مستطیل شکلی که مناسب موادتون باشه را نایلون بندازین و مواد لوکوم را داخلش ریخته و صاف کنید.روی آن را هم با نایلون بپوشانید و در یخچال ۳،۴ ساعت قرار بدین تا خوب سفت بشه و قابل برش زدن باشه.از یخچال که بیرون آوردین به دلخواه برش بزنین در کمی پودر نارگیل بغلطانید و نوش جان کنید. ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#باسلوق_لقمه_ای🍥🍥🍥 #باسلوق #یلدا مواد لازم: آب  یک و نیم پیمانه شکر سه چهارم پیمانه نشاسته گل نصف پیمانه گلاب یک چهارم پیمانه کره ۲۵ گرم پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری پودر هل کمی گردوی دو نیم شده و پودر نارگیل  به میزان لازم طرز تهیه: اول از همه در کاسه ای مقداری پودر نارگیل بریزید و وسطش را گود کنید،مقداری گردوی دو نیم شده هم کنارش بگذارید،چون وقتی شروع به درست کردن باسلوق کردید دیگر مجال این کار را ندارید،مرحله آخر نیاز به سرعت عمل دارد. خوب حالا پودر ژلاتین را با سه قاشق آب معمولی مخلوط کرده و روی بخار آب بگذارید تا ذوب شود. شکر را با یک پیمانه آب در ماهیتابه ی نچسب بریزید روی حرارت ملایم تا شکر ذوب شود.در این حین نشاسته گل را با نصف پیمانه آب معمولی مخلوط کرده از صافی رد کنید.کم کم به مخلوط آب و شکر اضافه کنید و با لیسک تند تند هم بزنید  چون نشاسته زود میبندد.همینطوری هم بزنید و ژلاتین حل شده را هم اضافه کنید.ده دقیقه ای با حرارت ملایم هم بزنید،بعد گلاب و پودر هل را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد شیشه ای رنگ شود،بعد کره را بریزید و آنقدر هم بزنید تا مواد مثل حلوا داخل تابه جمع شود و از تابه جدا شود.هر چه مدت زمان آماده شدن مواد بیشتر شود،کیفیت باسلوق بیشتر میشود،پس حرارت ملایم باشد.خوب حالا از مواد با قاشق غذا خوری بردارید و روی نصف گردو که داخل پودر نارگیل گذاشته اید بگذارید و به کمک دست رویش پودر نارگیل بریزید و حالا توی دستتان فرم دهید،سعی کنید باسلوق ها را یک اندازه در بیاورید. وقتی مواد گرم است قابل شکل دادن میباشد،پس تند تند باسلوق ها را آماده کنید.سه ساعت در یخچال بگذارید و بعد آماده مصرف است. این مواد حدود ۱۲ تا باسلوق میدهد. برای باسلوق رنگی از آب زعفران یا رنگ خوراکی استفاده کنید. اگر برایتان سخت است که باسلوق لقمه ای درست کنید،کف یک ظرف مستطیلی پودر نارگیل بریزید و صاف کنید بعد مواد باسلوق را تا گرم است رویش بریزید و دوباره پود نارگیل بپاشید و با فاصله رویش گردو بگذارید،وقتی در یخچال خنک شد،به دلخواه برش دهید. (باقیمانده پودر نارگیل را در ظرف در بسته نگه ندارید چون رطوبت باسلوق را به خود گرفته و کپک میزند.) ᯾❁ @fast_food ❁᯾

🧆#باسلوق ♦️مواد لازم برای۵ نفر ◻️نشاسته ۱۰۰ گرم ◻️شکر ۲۰۰ گرم ◻️گلاب ۱/۲ لیوان ◻️آب سرد ۲ لیوان ◻️روغن مایع ۱ قاشق چای خوری ◻️مغز گردو ۱۰۰ گرم ◻️پودر نارگیل ۱۵۰ گرم ♦️طرز تهیه ۱- در یک ظرف تفلون نشاسته را با آب سرد حل کنید و سپس روی حرارت ملایم بگذارید تا کاملا حل شود. باید خیلی مراقب باشید تا گلوله نشود. ۲- وقتی مایع حل و نرم شد؛ شکر و گلاب و روغن را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مایع به قدری غلیظ شود که به صورت یک خمیر در وسط ظرف بماند. سپس از روی حرارت بردارید و مغز گردو را با آن مخلوط کنید و بگذارید تا خنک شود. ۳- وقتی خنک شد آن را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا کاملا سفت شود. بعد اندکی دست خود را چرب کنید و مایع خمیر شکل خود کمی ورز دهید و بعد بصورت لوله های به قطر 3 سانت درآورید و در پودر نارگیل بغلتانید. نوش جونتون😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻ ↳