#لوکوم ⛱ 🔴مواد لازم🔻🥥 ▫️آب پرتقال : ۲ لیوان یا ۴ استکان چای (کمرباریک) ▫️شکر : ۱ استکان چای ▫️نشاسته : ۲ ق غ سر پر ▫️وانیل : نوک قاشق ▫️کره : ۱ ق ▫️پودر نارگیل : ۱ لیوان •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#لوکوم ⛱ 🔴مواد لازم🔻🥥 ▫️آب پرتقال : ۲ لیوان یا ۴ استکان چای (کمرباریک) ▫️شکر : ۱ استکان چای ▫️نشاسته : ۲ ق غ سر پر ▫️وانیل : نوک قاشق ▫️کره : ۱ ق ▫️پودر نارگیل : ۱ لیوان •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#لوکوم 🍧آب پرتقال ۲ لیوان یا ۴ استکان چای (کمرباریک)- شکر ۱ استکان چای - نشاسته ۲ ق غ سر پر - وانیل نوک قاشق - کره ۱ ق - پودر نارگیل ۱ لیوان 🍹آب پرتقال و شکر و نشاسته و وانیل رو هم بزنین تا یکدست بشه بعد روی اجاق قرار بدین تا غلیظ بشه در آخر کره رو اضافه کنین و خوب هم بزنین تا مثل فرنی بشه بعد توی لیوان مورد نظر رو با آب سرد آب بکشین تا خیس بشن مواد رو بریزین توی لیوان و بزارین یخچال تا ۳ الی ۴ ساعت خوب میبنده بعد توی سینی پودر نارگیل بریزین و لیوان رو برگردونین توی پودر نارگیل و خوب بغلتونین و به اندازه دلخواه برش بدین و نوش جان کنین دسر خیلی راحتیه امیدوارم مفید واقع بشه ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

😍😍 با یه دسر پرتقالی اومدم که بسیار خوشمزه و خوش طعم هست که یه دسر ترکی هست #لوکوم آب پرتقال : ۲ لیوان یا ۴ استکان چای (کمرباریک) شکر : ۱ استکان چای نشاسته : ۲ ق غ سر پر وانیل : نوک قاشق کره : ۱ ق پودر نارگیل : ۱ لیوان آب پرتقال و شکر و نشاسته و وانیل رو هم بزنین تا یکدست بشه بعد روی اجاق قرار بدین تا غلیظ بشه در آخر کره رو اضافه کنین و خوب هم بزنین تا مثل فرنی بشه بعد توی لیوان مورد نظر رو با آب سرد آب بکشین تا خیس بشن مواد رو بریزین توی لیوان و بزارین یخچال تا ۳ الی ۴ ساعت خوب میبنده بعد توی سینی پودر نارگیل بریزین و لیوان رو برگردونین توی پودر نارگیل و خوب بغلتونین و به اندازه دلخواه برش بدین و نوش جان کنین دسر خیلی راحتیه امیدوارم مفید واقع بشه❤ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#لوکوم_پسته_نارگیل 💚💛💚💛 این #لوکوم تقریبا مزه ی #لوز_نارگیل میده ولی خوشمزه تره و احتیاج به فر نداره. مواد لازم: ‌شکلات سفید  ۱۰۰گرم خامه صبحانه   ۳۰ گرم کره هم دمای محیط   ۲۰ گرم پودر نارگیل  ۵۰ گرم خلال پسته یا پرک پسته  ۳۰ گرم طرز تهیه: ابتدا خامه و کره را روی حرارت ملایم گذاشته تا خامه گرم و کره ذوب شود،(توجه کنید خامه اصلا نباید بجوشه)بعد شکلات سفید خرد شده را بریزید و نیمی از شکلات که آب شد شعله را خاموش کنید،بقیه شکلات با گرمای مواد آب میشود(شکلات حتما خرد شده یا سکه ای باشد که سریع ذوب شود و طول نکشد)بعد پرک #پسته را بریزید(اگر مزه #زرشک داخل شیرینی را می پسندید میتوانید به جای ۳۰ گرم پسته،۱۵ گرم زرشک و ۱۵ گرم پسته بریزید)اجازه دهید که مواد خنک شود و اصلا گرمایی نداشته باشد،بعد #پودر_نارگیل را اضافه کنید.اگر مواد گرما داشته باشد، پودر نارگیل به روغن میفتد و ظاهر شیرینی خراب میشود.مواد را با قاشق یکدست کنید.مواد لوکوم آماده است. به دو روش میتوانید آن را آماده سرو کنید: اولین روش اینکه داخل قالب سیلیکونی کوچک بریزید و فشار دهید تا شکل قالب را به خود بگیرد و در یخچال استراحت دهید و بعد از قالب جدا کنید. دومین روش اینه که ته قالب مستطیلی پودر نارگیل بپاشید و بعد مواد لوکوم را داخلش ریخته کامل صاف کنید،دوباره پودر نارگیل روی سطح آن بپاشید و در یخچال به مدت یک شب استراحت کند بیرون که آوردید با چاقو به اندازه های دلخواه برش دهید. هر چه اندازه های این لوکوم کوچک و لقمه ای تر باشد بهتر و برای مصرف خوشایند تر است. #شیرینی_عید #شیرینی_بدون_فر ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#لوکوم_ترکیه_ای⭐⭐⭐ #لوکوم این #لوکوم تقریبا شبیه #باسلوق درست میشه ولی به جرات میتونم بگم که خیلی خوشمزه تر از باسلوق هست چون داخلش زعفران و مغز پسته دارد 🥰🥰 مواد لازم:(من نصف مواد و درست کردم) نشاسته گل  یک پیمانه آب ۲ و نیم پیمانه آب یک سوم پیمانه(برای حل کردن ژلاتین) پودر ژلاتین  دو قاشق غذاخوری شکر یک و نیم پیمانه کره  ۴۰ گرم پودر هل یک قاشق مربا خوری زعفران غلیظ  مقداری وانیل  کمی مغز پسته خرد شده  به دلخواه آبلیمو یک قاشق مربا خوری طرز تهیه: ابتدا نشاسته گل را با آب و پودر هل و وانیل مخلوط کنید و ده دقیقه ای کنار بزارین تا نشاسته حل بشه.بعد از صافی رد کنید. پودر ژلاتین را روی یک سوم پیمانه آب معمولی بریزید بعد روی بخار آب کتری بن ماری کنید. مخلوط نشاسته و آب و هم چنین شکر را داخل تابه ی تفلون(ترجیحا تفلون رنگ روشن باشه که روی رنگ لوکوم تاثیر نزاره)ریخته و روی حرارت ملایم بزارین.از همون اول تند تند هم بزنین چون نشاسته زود میبنده،حرارت از اول تا آخر ملایم باشه تا لوکوم با کیفیت تری داشته باشید و نشاسته به خوبی بپزد و بوی خامی از بین بده.ده دقیقه ای که گذشت ژلاتین بن ماری شده و آب زعفران را بیافزاید.و همچنان هم بزنید.(من با لیسک سیلیکونی هم زدم)مواد که به غلظت مناسب رسید تقریبا اواخر کار کره و آبلیمو را بریزید.کم کم مواد مانند حلوا وسط تابه جمع میشود.این حالت که شد لوکوم آماده است.مغز پسته خرد شده را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید.ته ظرف مستطیل شکلی که مناسب موادتون باشه را نایلون بندازین و مواد لوکوم را داخلش ریخته و صاف کنید.روی آن را هم با نایلون بپوشانید و در یخچال ۳،۴ ساعت قرار بدین تا خوب سفت بشه و قابل برش زدن باشه.از یخچال که بیرون آوردین به دلخواه برش بزنین در کمی پودر نارگیل بغلطانید و نوش جان کنید. ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#لوکوم کوکوش شکلاتی🌸 1لیترشیر ،1لیوان شکر ،2ق.غ آرد، 2ق.غ نشاسته و2ق.غ پودر کاکائو را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید. سپس روی اجاق تا وقتی که غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید. سپس از روی اجاق بردارید و80g شکلات و کمی وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. داخل کاسه ها بریزید (قبلش کاسه ها را با آب خیس کنید و آب را بیرون بریزید با اینکار راحت تر از کاسه جدا میشود) بعد از سرد شدن 3_2 ساعت در یخچال بذارید. قبل از سرو از کاسه ها بیرون آورید ابتدا با انگشت کناره را فشار بدید تا از کاسه جدا شود سپس برگردانید و در پودر نارگیل بغلتانید و سرو کنید. #شیرینی_کیک_دسر ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻