#ساندويج_مرغ_و_پيازچه 🌯 😋 🔸يه عدد سيب زميني و سينه مرغ به مقدار لازم هركدوم رو ابپز كرده و بزاريد خنك شود و سينه مرغ پخته شده را توي غذا ساز خرد ميكنيم ( له نشود ) و توي كاسه ميريزيم و سيب زميني پوست گرفته و رنده كرده بهش اضافه ميكنيم و ٥ يا ٦ پيازچه رو خرد ميكنيم و بهش اضافه ميكنيم و دو قاشق ارد سوخاري و دوحبه سير رنده شده و دو يا سه تخم مرغ اضافه ميكنيم نمك ، فلفل قرمز ، فلفل سياه و بهش اضافه ميكنيم و همه رو باهم مخلوط ميكنيم و يكساعت ميزاريم توي يخچال واستراحت ميديم و بعد مثل كوكو البته كمي با ضخامتش بيشتر در روغن سرخ ميكنيم ♦️سس : ماست سه قاشق غ خ، سس مايونز دو قاشق غ خ، خيارشور به مقدار لازم رنده شده، و جعفري خرد شده فلفل سياه، پودر سير همه را باهم مخلوط ميكنيم . •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#فیله_مرغ_سوخاری 🍗 😋 #قارچ_سوخاری 🔸اول فیله های مرغ رو با پودر پیاز،پودر سیر، پاپریکا، فلفل سیاه،نمک و نصف آب لیمو ترش تازه به مدت ۱ ساعت مزه دار میکنیم. توی یک کاسه نصف لیوان آرد ۱/۳ لیوان نشاسته ذرت، ۲ ق غ خ آب لیموی تازه، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پاپریکا میریزیم سپس به آرامی بهش آب رو اضافه کرده و هم میزنیم تا زمانی که موادمون به غلظت ماست برسه همونطور که توی تصاویر میبینید. 🔸سپس توی یه ظرف دیگه هم آرد مخصوص سوخاری رو ریخته و تک تک فیله ها و قارچها رو اول توی مواد غلیظمون میزنیم طبق تصاویر سپس توی آرد سوخاری میغلطونیم. سپس توی یه قابلمه گو مقداری روغن ریخته و میذاریم تا کاملا داغ بشه سپس فیله ها و قارچ هارو بهش اضافه کرده و با حرارت ملایم میذارم مغز پخت و سرخ بشن. سپس از روغن دراورده و روی دستمال کاغذی حوله ای میذاریم تا روغنشونو بکشن . •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

❤️ســلام صبحتون زیبـا ❄️امروزتان به نیکی و ❤️پراز عطر دعا ❄️روزتان را به شکرانه ❤️هرآنچه خدا داده آغاز کنید ❄️الهی ❤️حال دلتون خوب ❄️لحظه های عمرتون شیرین ❤️کارتون پررونق و سایه ❄️زندگیتون خوشبختی باشه

#خاگینه_مغزدار 🥯 😋 ‌ ▫️تخم مرغ : ۲ عدد ▫️ماست شیرین : ۲ قاشق غذاخوری ▫️آرد : ۲ ق غ ▫️وانیل : ۱/۲ ق چ ▫️بکینگ پودر : ۱/۲ ق چ ▫️زعفران : مقداری ⭐️مواد شهد ▫️شکر : ۱ ل ▫️آب : ۱ ل ▫️زعفرون دم کرده. 🔸مواد را کاملا قاطی کرده و هم میزنیم تا یکنواخت شود. نصف مواد را میریزیم در حرارت کم که خودش را بگیرد سپس مواد آجیلی دلخواه را میریزیم و درشو میگزاریم تا خودش را بگیرد.گردو،دارچین،گل محمدی. باقیمانده مواد را ریخته و درشو میگزاریم تا کاملا ببنده. سپس برمیگردانیم طرف دیگرشم سرخ بشه. بعد از سرخ شدن برش داده و شیره سرد را روش میریزیم و میگزاریم خوب به خودش جذب کنه. و در آخر در ظرف سرو گذاشته و روش را با پودر پسته و نارگیل تزئین میکنیم. ما مقدار مواد رو ۴ برابر کردیم .•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#کوبیده_مرغ 🍢 😋 🔸۱ عدد سینه مرغ رو یه همراه گوشت ۳ عدد ران مرغ بدون استخون مخلوط چرخ کردم. سپس ۲ عدد پیاز رو چرخ کردم و کاملا آبشو گرفتم و به همراه گوشت توی یه کاسه بزرگ ریختم و بهش به اندازه ۱ مشت جعفری تازه خورد شده و ۳ ق غ خ پودر سوخاری، و ادویه شامل نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و زردچوبه زدم و همچنین مقداری زعفران دم شده و به خوبی تمامی مواد رو به مدت ۵ دقیقه خوب ورز دادم تا کاملا یکنواخت بشه. 🔸سپس تابه مورد رو کمی چرب میکنیم و کباب ها رو دونه دونه به شکلی که دوست داریم میچینیم توش که من به این حالت درست کردم. با حرارت ملایم میذاریم یه طرفش که سرخ شد برمیگردونیم طرف دیگه و روی کباب ها مقداری زعفران میریزیم هم برای عطر و طعم لذیذش و هم برای رنگ جذابی که به کباب ها میده و خوب که سرخ شد و رنگ و رو دارشد آماده سرو میشه . •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#مارمالاد_سیب 🍎 😋 ▫️سیب 1 کیلو ▫️شکر نیم کیلو ▫️پودر ژلاتین 1 ق غ ▫️اب 1/2 پ 🔸زعفران و گلاب کمی سیب رو پوست گرفته هسته هاشو درمیاریم و بعد خورد میکنیم با کمی ابلیمو مخلوط میکنیم تا رنگش تغییر نکنه بعد بهش شکر اضافه میکنیم و درشو میزاریم تا سیب ابشو پس بده و اب بندازه بعد از تقریبا یک ساعت میزاریم رو شعله تا بپزه. توو این زمان پودر ژلاتین رو با نصف استکان اب سرد مخلوط و به روش بن ماری میزاریم شفاف شه. وقتی سیب ها پخت با گوشتکوب برقی یا پوره کن سیب‌ها رو پوره میکنیم و میزاریم رو شعله کم تا ابش تبخیر شه در اخر زعفران و گلاب و ژلاتین شفاف شده اضافه میکنیم یه کوچولو که قل خورد شعله رو خاموش میکنیم و میزاریم خنک شه بعد تو ظرف دردار میریزیم میزاریم یخچال تا خودشو بگیره .•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#سوپ_جو 🍜 😋 🔸یک پیمانه جوپرک رو شستم و نصفش رو به همراه سه قاشق سرپُر برنج و مقدار کافی آب روی شعله گذاشتم.یدونه پیاز متوسط رنده شده،یدونه سیب زمینی رنده شده و سه تا دونه هویج رنده شده و دوتا گوجه رنده شده به همراه یکدونه سینه کوچیک مرغ ویک قاشق رب گوجه بهش اضافه کردم و زمان دادم تا جابیفته. مرغ رو بعد از یکساعت از داخل سوپ درآوردم و بعد از اینکه از حرارت افتاد ریش ریش کردم و به همراه نصف دیگه ی جوپرک و دوقاشق جعفری ساطوری و یک قاشق آبلیموترش و مقدارکافی نمک اضافه کردم.در پایان دوقاشق آرد سفید رو داخل نصف لیوان آب حل میکنم و به سوپم اضافه میکنم که حسابی قوام دار بشه.اگه دلتون میخواد سوپتون خیلی یکدست نباشه میتونیم بخشی از سیب زمینی و هویج رو بجای رنده کردن نگینی خرد کنیم و داخل سوپمون بریزید .•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#خورشت_گوجه_سبز 🥘 😋 🔸٢تا پياز بزرگ رو نگيني خورد كردم و تفت دادم،يكم طلايي كه شد ٢ قاشق رب گوجه بهش زدم،يكم سرخ كه شد مرغ رو بهش اضافه كردم،گذاشتم يكم مرغ از خامي دربياد،بعد يك ليوان جعفري خورد شده و كمتر از نصف ليوان نعناع تازه ي خورد شده و يك قاشق غذاخوري نعناع خشك(در ريختن مقدار نعناع دقت كنين،چون باعث تلخي خورش ميشه)اضافه كردم،كمي كه سرخ شد ، يه استكان آب توش ريختم بعد آلوچه هاي ريز و درشت رو به مقدار لازم اضافه كردم و در ديگ رو گذاشتم تا خوب بپره،نيم ساعت زمان بدين تا خورش جا بيوفته. من پياز رو زياد زدم تا ترشي خورش كمتر بشه. ادويه هم طبق ذائقتون ميتونين اضافه كنين از جمله نمك و فلفل . •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#نان_لقمه_ای 🥯 😋 🔸یک عدد تخم مرغ + نصف پیمانه ماست (هرماستی میشه ) با هم مخلوط کنید بعد یک و نیم پیمانه آرد + یک ق غ سرصاف بکینگ پودر + یک پنس نمک روش الک کنید و مخلوط کنید تا خمیر جمع بشه و چسبناک نباشه اگر چسبناک بود کم کم‌ آرد بزنید تا اندازه بشه من دو لیوان زدم بعد خمیر رو روی میز کار کار با وردنه پهن کنید و قالب بزنید با هر چیزی دوست دارید رینگ یا لیوان یا حتی با چاقو برش لوزی و..‌ بزنید بعد توی روغن سرخش کنید به همین سادگی میتوتید تو شکلات بزنید روکش شکلاتی بشه میتویند توش رو با شکلات صبحانه پر کنید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#کیک_پرتغالی 🥮 😋 ▫️ارد دو پيمانه ▫️تخم مرغ ٤عدد درشت ▫️شكر ٣/٤پيمانه ▫️روغن نصف پيمانه ▫️شير٣/٤پيمانه(من اب پرتقالي تو سرخ زدم) ▫️ب پ يك ق مربا خوري ▫️وانيل چندقطره 🔸شكر وتخم مرغ و وانيل رو با دورتند همزن بزنيد تا حجيم وكش دار شود وقتي حجمش زياد شد روغن وشير رو به ترتيب وارام اضافه كنيد.يك دقيقه هم بزنيد.حالا همزن رو خاموش كنيد. ارد رو الك كنيد با ب پ كم كم اضافه كنيد با همزن دستي اروم هم بزنيد، داخل قالب دلخواه بريزيد در فر ازقبل گرم شده دماي ١٧٥درجه بزاريد حدودا٤٥دقيقه بستگي به دماي فر و قالب داره. در اخر با كارامل يا شكلات اب شده تزيين كنيد .•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#سوپ_سیب‌زمینی 🍜 😋 🔸سيب زمينى و پياز رو با اب مرغ بپزيد قاشق آرد و ۳ قاشق ماست و ۱ عدد تخم مرغ و با کاری، پاپریکا،فلفل را بعد از له كردن سوپ با گوشت كوب اضافه کنيدو كمى بعد سرو كنيد . •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#شیربرنج 🍨 😋 🔸یک پیمانه برنج اعلای ایرانی رو میشورم و خیس میکنم ،وقتی کاملا خیس خورد به همراه چهار پیمانه آب ميزارم كمى نيم پز بشه و آبش كامل تبخير بشه،حالا یک و نیم تا دو پیمانه شکر(بنا به ذائقه) و یک قاشق روغن جامد یا کره اضافه به همراه يك ليترشیرپرچرب و نصف پیمانه گلاب اضافه میکنم و زمان میدم تا شیر و برنج به خورد هم برن و برنج حسابى لعاب بندازه و بعدشم داخل ظرف میریزم و میزارم خنک بشه وتمام. اگه دوست داشتیم خوشمزه تر بشه آخراى پخت داخلش خامه و خلال بادوم هم ميريزم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food