#کلم_ترشی با #چغندر🤤 مواد لازم کلم - 2 کیلوگرم. هویج - 2 عدد. چغندر - 1 عدد. ماریناد: 1 لیتر آب 50 گرم شکر 5 قاشق غذاخوری نمک 2 برگ بو 5 تا 6 عدد فلفل سیاه. 150 گرم سرکه 9٪. ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝

#ترشی_بادمجان_کبابی🍆 همه ی توضیحاتو توی ویدیو هست مقدارشم خودم چشمی میریزم که میتونید خیلی چیزارو کم و زیاد کنید. 🔴ترشی از همون روز قابل استفاده هست اما بهتره یک هفته تا ده روز بمونه تا حسابی جا بیوفته و لعاب بندازه 🔴فلفل دلمه هم سلیقه ای هست میتونید حذف کنید اما پیشنهاد میکنم حتما بریزید چون واقعا خوشمزه میکنه و رنگ و روی خاصی به ترشی میده. 🔴سیر حتما بریزید روی طعم ترشی خیلی تاثیر داره 🔴 #ادویه_ترشی هم معرکه است میتونید از عطاری ها یا ادویه فروشی ها تهیه کنید. 🔴سرکه رو بهتره با کمی آبی که جوشیده و سرد شده مخلوط کنید تا کمی تندی سرکه کم بشه و ازیت نکنه. بهتره سرکه رو تا حدی بریزید که فقط روی بادمجان هارو بگیره و نیازی نیست ترشی آبکی بشه. 🔴برای سبزی من از ریحان و نعنا استفاده کردم بازم اختیاری میتونید از سبزی های دیگه هم مثل جعفری یا کمی ترخون هم استفاده کنید. 🔴حتما توصیه میکنم فلفل تند هم بریزید . کمی تند باشه عالی میشه. 🔴حدود 3 لیوان سرکه رو با نصف لیوان آب جوشیده سرد شده مخلوط کرده و اضافه کنید اگه ترشی هنوز خشک بود کمی سرکه اضافه کنید ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝

#ترشی_مشهدی ‌ 🍅🌶🥕🥦 گوجه فرنگی 6 کیلو کرفس یک دسته هویج یک کیلو سیر و فلفل تند هرکدام 200 گرم گل کلم 2 عدد متوسط سرکه و نمک (به ازای هرکیلو گوجه یک ق غ نمک و یک لیوان سرکه) از شب قبل مواد رو نگینی خرد کنید و بشورید و بذارید کامل خشک بشن. گوجه هارو پوست بکنید (در پست بعد نحوه پوست گرفتن گوجه رو میذارم) و در غذاساز پوره کنید. گوجه هارو داخل قابلمه بریزید و یک ربع بجوشونید، در حال جوش سرکه رو هم اضافه کنید بعد از حدود یک ربع خاموش کنید و نمک و بقیه مواد رو اضافه کنید و هم بزنید. کمی خنک شد داخل ظروف ترجیحا شیشه ای بریزید و یک روز در فضای آشپزخانه بذارید بمونه و بعد داخل یخچال نگهداری کنید. حدود ده روز بعد آماده مصرفه. * بهتره از قاشق استیل استفاده نکنید برای هم زدن و برداشتن ترشی چون رنگ ترشی رو خراب میکنه ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝

#کیک_کدوسبز 🍔🍟...🍭...🍟🍔 ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝

بامجان رولی🍆🍆 🍔🍟...🍭...🍟🍔 ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝

#کاسه_بیسکوییت_دسری🧁🧁 💞💞💞💞💞💞💞💞💞 ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝ فورواردیادت نره عشقم😉❤️

#شیرینی_گردویی_خوشمزه 🍔🍟...🍭...🍟🍔 ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝

#پلو_قاطی🍲🍛 3پ برنج 1پ سیب زمینی نگینی 1پ بادمجان خورد شده گوشت چرخ شده پیاز داغ گردو خورد شده زعفران دم شده 1_سیب زمینی را سرخ می کنیم 2_بادمجان ها را هم سرخ می کنیم3_پیاز داغ درست می کنیم سپس گوشت را تف می دهیم زرد چوبه ودارچین، ادویه می زنیم سیب زمینی و بادمجان را اضافه می کنیم 4_گردو را تف می دهیم5_ برنج را به همراه آب و یکم زرد چوبه می پزیم بعد از آبش کردن با مواد مخلوط کرده و زعفران دم شده و گردو را هم اضافه می کنیم من زعفران را با گلاب دم کردم 💞💞💞💞💞💞💞💞💞 ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝ فورواردیادت نره عشقم😉❤️

کیک کشک بادمجان😋 💞💞💞💞💞💞💞💞💞 ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝ فورواردیادت نره عشقم😉❤️

#سوسیس_خانگی 😍 🍔🍟...🍭...🍟🍔 ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝

#املت_متفاوت🎀 🍔🍟...🍭...🍟🍔 ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝

🔳 #شور #عاشورا #محرم 🌴برخیز که شور محشر آمد 🌴این قصه ز سوز جگر آمد 🎤 #حسین_سیب_سرخی 👌بسیار دلنشین 🔴گلچین بهترین #مداحی های روز ♨️ 👈 🏴 @olama12 🚩 🏴 @Olama_ir 🚩 🏴 @zakerin0 🚩 🏴 @yaran0 🚩

#رولت_پادشاه☺️ 🍔🍟...🍭...🍟🍔 ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝

#خرماشکلاتی🎀 هسته خرما بگیرین و داخل خرما گردو بزارین شکلات رو آب کنین و روی خرما بریزین و با پودر نارگیل کنجد پسته تزیین کنین 🍔🍟...🍭...🍟🍔 ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝

دورچین ساده و شیک برای غذا😍 🍔🍟...🍭...🍟🍔 ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝

#تزیین_آش_رشته😍😋 کشک سفید و زعفرانی ، نعنا داغ و پیاز داغ استفاده کردم ، کشکها رو توی قیف یکبار مصرف کردم تهش رو چیدم و تزیین کردم ، طرح ها دستی و‌بدون شابلون هست 🍔🍟...🍭...🍟🍔 ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝

#موکتل_هندوانه مواد لازم ( ۶ لیوان ) موهیتو ۲ لیوان هندوانه متوسط ۱ عدد تخم ریحون ۲ قاشق غذا خوری لیمو تازه ۱ عدد شاتوت ۱۵۰ گرم 🍔🍟...🍭...🍟🍔 ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝

#شیرینی_کشمشی 🍔🍟...🍭...🍟🍔 ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝

🔴فوری 🔴 🔞 فیلم لو رفته از کتک زدن شدید راننده تاکسی توسط داور #عصرجدید😳👇 https://eitaa.com/joinchat/1938423856C71dff1701b واکنش مردم نسبت به داورعصر جدید😱😶 https://eitaa.com/joinchat/1938423856C71dff1701b 🎥فیلم ☝️ ـــــــــــــــــــــــ کپی حرام ⛔️

#دسرعربی 😋🥛🍪 شیر: ۳ لیوان خامه: ۲۵۰ میلی لیتر بیسکویت پتی بور: ۱ بسته کرم کارامل: ۱ بسته پودرنسکافه: ۲ قاشق غذاخوری پودرژلاتین: ۲ قاشق غذاخوری شکر: ۱/۴ لیوان وانیل: ۱/۲ قاشق چایخوری 🍔🍟...🍭...🍟🍔 ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝

کاسه شکلاتی🍫🍫 🍔🍟...🍭...🍟🍔 ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝

#پاستیل_خونگی پودر ژله ۲ بسته طعم های مختلف پودر ژلاتین ۴ قاشق غذاخوری گلوکز مایع ۴ قاشق غذا خوری آب جوش ۱ لیوان 🍔🍟...🍭...🍟🍔 ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝

#تزیین_دورچین ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝

#اگردك(همون اردح)😍😍 شير ولرممم 1 ليوان شكر نصف ليوان روغن مايع نصف ليوان زردچوبه 1 ق م خمير مايه 1 ق م آرد بميزان لازم ابتدا داخل ظرفي شيرولرم،شكر و خمير مايه را ريخته ميزاريم تا بعمل بياد بعد زردچوبه ،روغن مايع را هم ب مواد اضافه ميكنيم حالا آرد را ب تدريج اضافه كرده خوب ورز ميدهيممم تا جايي آرداضافه ميكنيم ك خمير نرمي بدست بياد و بدست نچسبد حالا روي خمير را سلفون كشيده جاي گرم قرار ميدهيم ميزاريم خمير ور بياد بعد از يك ساعت استراحت خمير اندازه گردو از خمير برداشته توي دست گرد كرده و ابكش را ك قسمت توري داره روي اون قسمت خمير را بكمك دست صاف ميكنيم بعد از ي قسمت خمير رو رول كرده .داخل ماهيتابه روغن مايع ريخته و خميرارو ك همه رو ب اين شكل اماده كرديم داخل روغن سرخ كرده بعد روي صافي قرار داده تا روغن اضافيش گرفته بشه بعد با شكر تزيين كرده داخل ظرف سرومیچینیم ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝

#چلو_گوشت_درباری گوشت گوسفندی یا گوساله ۴۰۰ گرم (تیکه های درشت) پیاز نگینی ۴ عدد متوسط هویج ۱ عدد حلقه شده فلفل دلمه ای ۱ عدد خلال شده چوب دارچین ۱ تیکه فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری زعفران دم کرده غلیظ ۲ قاشف رب گوجه ۲ قاشق کره ۱ قاشق نمک ب مقدار کافی ابتدا پیاز رو تفت میدهیم بعد هویج ک نسبت به بقیه سبزیجات بافت سفتی داره رو اضافه میکنیم. بعد از تفت دادن هویج، گوشت رو اضافه میکنیم هم میزنیم تا زمانی رنگ گوشت تعییر کنه بعد زعفران و فلفل سیاه رو اضافه میکنیم و تفت میدیم . توی ی ماهیتابه کره رو میزاریم آب بشه بعد رب گوجه رو اضافه میکنیم با شعله کم تفت میدیم تا زمانی کره نارنجی رنگ بشه. بعد ب گوشت اضافه کرده مواد رو مخلوط میکنیم. ۴ لیوان آب جوشیده داغ اضافه میکنیم میزاریم گوشت پخته بشه و در آخر نمک رو اضافه میکنیم ک گوشت در زمان پخت سفت نشه. ۴۰ دقیقه زمان میدیم تا گوشت کاملا پخته شود. ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝

#حلوا_شکری_خانگی 😋 یک و نیم پیمانه شیر خشک با یک و نیم پیمانه پودر قند الک کنید یک پیمانه ارده بهش اضافه کنید با قاشق یا دست خوب مخلوط کنید.از طرفی ظرفی مناسب با میزان مواد انتخاب کنید تو ظرف سلفون بکشید به دلخواه کمی خلال پسته، خلال بادام یا کنجد بریزید و از مواد روی آن اضافه و با قاشق خوب فشرده کنید.درب ظرف را گذاشته به مدت چند ساعت در یخچال نگه دارید سپس میتونید برش زده و نوش جان نمایید ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝

#مربای_کامکاوات کامکاوات= ۱ کیلو شکر= ۱ کیلو آب لیمو ترش= ۱ ق غ آب= ۳ لیوان کامکاوات ها را بشویید و با خلال دندان از چند جا سوراخ کنید، داخل قابلمه ای را پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و کامکاوات ها را داخل آن بریزید و ده دقیقه زمان دهید تا بجوشد و بعد با آب سرد آبکشی کنید، این کار را سه بار تکرار کنید و بعد کامکاوات ها را داخل آب سرد بریزید و چهار ساعت استراحت دهید داخل قابلمه ای شکر و سه لیوان آب را مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و شکر کاملا حل شود در صورت دلخواه میتونید چند دانه هل هم اضافه کنید من چون طعم خود کامکاوات را دوست دارم اضافه نکردم وقتی شکر کاملا حل شد کامکاوات ها را اضافه کنید و زمان بدید تا بجوشد و غلیظ شود ممکن است یک ساعتی زمان ببرد ولی خودتان باید مدام چک کنید و در آخر آبلیمو را اضافه و حرارت را خاموش کنید ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝

#کلوچه_گوشت_سیب_زمینی 🥙 😋 ⭐️این غذا یکی از محبوب ترین غذای کشور تونس که شبهای عید معمولا این غذا رو سرو میکنند 🔸ابتدا دو عدد سیب زمینی متوسط رو آبپز میکنیم،سپس رنده کرده و بهش نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کرده و یک عدد تخم مرغ زده شده هم داخلش میریزیم و مواد رو خوب با هم‌مخلوط میکنیم و یک ساعت داخل یخچال قرار میدیم،حالا میریم سراغ مواد گوشتی یک عدد پیاز رو نگینی خرد کرده،داخل روغن سرخ و گوشت چرخ کرده رو هم اضافه میکنیم و نمک و فلفل و زردچوبه هم اضافه میکنیم،سپس سیب زمینی های رنده شده رو(اندازه یک نارنگی کوچک برمیداریم)کف دستمون باز میکنیم داخلش یک ق غ مواد گوشتی میذاریم و مثل یک گلوله جمع میکنیم،و داخل یک تخم مرغ زده شده میزنیم،سپس داخل پودر سوخاری میغلتونیم،و داخل روغن فراون داغ سرخ میکنیم.من از پودر سوخاری پانکو استفاده کردم ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝

#فیلم_اموزشی #آش_کشک ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝

#فیلم_اموزشی #دلمه_کدو ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝