#پودینگ_میوه_ای
مواد لازم
دانه چیا
شیر کامل یا شیر بادام
شیره توت
انار
سیب
گردو
شکلات تلخ
مراحل
نصف پیمانه دانه چیا را در کمتر از نصف پیمانه شیر ریخته و یک قاشق شیره توت(یا هر شیرین کننده دلخواهی) افزوده و برای یک ساعت در یخچال گذاشته تا لعاب انداخته سپس به میوه های خرد شده افزوده و با شکلات و گردو تزئین کرده...
@fast_food
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇
@fast_food
#ترشی_هفت_بیجار
🔸به نظر من كه ترشى هفت بيجار فقط با آبغوره تازه و سبز بينظير مى شه فلفل يك كيلو، گوجه ها كوچيك بودن ١٢ تا ريختم اگه بزرگ باشه كمتر بريزيد،٤ تا بادمجان، سير دو تاكامل،آبغوره،نمك،خالواش،نعناع، سه مشت همه رو خرد مى كنيم و با هم مخلوط😌يه نكته بهتون بگم فلفل و بادمجون رو حتما بچلونيد كه آبش گرفته بشه،فلفل اگه دونش زياد بود با چلوندن دونش كمتر مى شه و تنديش هم كمتر و بادمجون هم تلخيش گرفته مى شه.فقط آخرش كمى نعناع وخالواش خشك هم بهش اضافه كنيد.يادتون هم باشه كه دستكش بندازيد كه فلفل دستتون و نسوزونه.
@fast_food
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇
@fast_food
#پاستا_چیکن_بال
ماکارونی رو آبکش کنید و آماده بذارین سینه ی مرغ رو چرخ کنید و با نمک و فلفل و زعفرون و پیاز رنده شده حسابی ورز بدین و یک ساعت بذارین یخچال ، بعد قلقلی کنید
حالا ملات ماکارونی رو آماده کنید:
یه پیاز و یه فلفل دلمه و سه تا دونه سیر و پنج تا گوجه رو رنده کنید و تو ماهیتابه بریزید و نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن بریزیدو یه قاشق رب هم اضافه کنید و قلقلی ها رو بریزید و اجازه بدید مزه ها به خورد هم برن ملات که آماده شد بریزین رو ماکارونی آبکش شده و لایه لایه تو ظرف بریزین و روشو با پنیر پر کنید و در نهایت روشو ذرت بریزین تو فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت... بسی خوشمزه و لذیذ
@fast_food
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇
@fast_food
#خوراک_گوشت
طرزتهیه:
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون را در قابلمه روی حرارت متوسط گرم کنید.گوشت کاملا خشک کنید و با روغن زیتون تفت بدید ، نمک و فلفل بهش اضافه کنید اجاز بدید هردو طرفش تفت بخوره و رنگ گوشت عوض شه،حالا پیاز و سیر خورد شده رو بریزید روش و چند دقیقه تفت بدید،بعد آویشن و رزماری و سس شیر رو بهش اضافه کنید و حدود نیم ساعت بپزن، حالا سیب زمینی و هویج خرد شده رو بهش اضافه کنید
@fast_food
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇
@fast_food
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#غذای_فوری_اسان
یک لیوان آرد رو با یه لیوان شیر و یک ق چ خ بکینگ پودر کمی فلفل و کمی نمک مخلوط میکنیم نیم ساعت بهش استراحت میدیم سوسیسهارو به چند قسمت در میاریم به سیخ میزنیم مواد را داخل لیوان باریکی میریزیم سوسیسهارو داخل مواد می غلطانیم سپس داخل روغن سرخ می کنیم
@fast_food
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇
@fast_food
#آب_کردن_کره_یخ_زده
🧈برای نرم کردن کره یخ زده، یک لیوان را گرم کنید و درست مانند تصویر بالا روی کره قرار دهید. زیر لیوان، کره بعد از چند دقیقه شروع به آب شدن می کند و می توانید به راحتی از آن استفاده کنید
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#عصرانه_توفو
🥣طرز تهیه توفو :
توفو را خرد کرده و آنها را در مخلوط آرد ، شیر گیاهی و آرد ذرت وگان آغشته کنید.
هر طرف را به مدت 2-3 دقیقه سرخ کنید.
آنها را به مدت 15 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید
🍸روش تهیه سس :
پیاز و هویج را در تابه اضافه کرده و به مدت 7 دقیقه سرخ کنید.
سیر را اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه سرخ کنید.
پودر کاری ، گارما ماسالا و گل ساده را اضافه کرده و به مدت 1 دقیقه سرخ کنید.
سبزیجات را اضافه کنید و بگذارید به مدت 10-15 دقیقه بجوشد.
نمک و فلفل را اضافه کنید.
مخلوط را درون مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید تا یکدست شود
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#گرم_کردن_پیتزا
🍕وقتی پیتزا را در مایکروفر گرم می کنید، خشک می شود و دیگر طعم تازگیِ اولیه خود را ندارد.
🍕اما می توانید با قرار دادن یک لیوان پر از آب در کنار پیتزا، آن را در مایکروفر گرم کنید و از نرم و تازه بودنش مطمئن باشید
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#سوهان_عسلی_کنجدی
🍯مواد لازم :
کنجد یکونیم پیمانه- شکر یک پیمانه- عسل سه قاشق غذاخوری- روغن دو قاشق غذاخوری- زعفران حلشده یک قاشق
🥣طرز تهیه سوهان عسلی کنجدی
شکر و عسل و روغن را در یک ظرف مناسب حرارت دهید و هم بزنید که طلاییرنگ شود.
زعفران را اضافه کنید و هم بزنید.
کنجد را اضافه کنید و هم بزنید که رنگ طلایی بگیرد.
یک سینی را چرب کنید و روی حرارت بگذارید که داغ شود و سوهان را روی آن بریزید. سینی باید بهقدری داغ باشد که سوهان بهسرعتت ببندد و ترد شود
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#راتاتویی
🥔مواد لازم :
سیب زمینی۲ عدد- کدو سبز۲ عدد- بادمجان۲ عدد- گوجه فرنگی۳ عدد- پیاز۱ عدد- سیر۱ حبه- رب۲ قاشق غذا خوری- نمک۱/۲ قاشق چای خوری- زردچوبه ،فلفل سیاه(از هرکدام)۱/۲ ق چ
روغن۲ قاشق غذا خوری- آب۱/۲ لیوان
🥗برای درست کردن راتاتویی (یتیمچه) ابتدا سیب زمینی.کدو.بادمجان و گوجه را ورقه ای خرد میکنیم. بعد پیاز را نگینی خرد نموده و در کمی روغن تفت میدهیم. بعد زردچوبه و فلفل سیاه و رب را ضافه می کنیم. و تفت میدهیم. بعد نمک را هم در این مرحله می ریزیم.
🥣بعد آب را اضافه می کنیم تا غذا یک جوش بزند و کمی غلیظ بشود. بعد از روی حرارت برمیداریم و سیب زمینی و کدو و گوجه و بادمجان را روی سس می چینیم.بعد روی ظرف را با فویل میپوشانیم و در فر ۱۸۰ درجه یک ساعت طبخ می کنیم
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#بستنی_وانیلی
🍨مواد لازم :
1 قاشق چای خوری وانیل- 2 قاشق سوپ خوری آرد ذرت- 2 فنجان شیر- 4/1 فنجان پودر شیر خشک- 2/1 فنجان شکر
🥣طرز تهیه :
در این روش از طرز تهیه بستنی وانیلی ابتدا شکر، وانیل، آرد ذرت و پودر شیر خشک را الک میکنیم.
شیر را در یک ظرف ریخته و مواد الک شده را اضافه کرده و با هم ترکیب می کنیم تا مایع ما رقیق شود.
ظرف را روی شعله گذاشته و جهت غلیط شدن مایع پی در پی هم می زنیم تا کمی سف تر از فرنی شود.
مواد را جهت منجد شدن در داخل دستگاه بستنی ساز می ریزیم.
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#کیک_فنجانی_شیره_انگور
🍇ابتدا آرد و بکینگ پودر و شکر قهوه ای و دارچین و به دلخواه زنجبیل را با هم مخلوط کنید. سپس تخم مرغ را اضافه کنید و با مفتول دستی خوب بزنید و در انتها شیره انگور و روغن و گردو را اضافه کنید وقتی مایع یکدست شد.
🧁در داخل فنجان های چرب شده بریزید و به دلخواه روی آن را هم می توانید کمی گردو خرد شده بریزید و در قابلمه ای که از قبل کمی آب گرم ریخته اید بچینید و روی حرارت ملایم گاز بگذارید و در آن را هم دمکنی بگذارید و به مدت 20 دقیقه اجازه بدهید بماند سپس با خلال امتحان کنید
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#اسموتی_کدوسبز
🍹 مواد لازم :
1 فنجان شیر بادام غلیظ شده- 2 پودر پروتئین وانیل - ¼ قاشق غذاخوری دارچین- 1 فنجان کدو سبز- 1 فنجان اسفناج منجمد- ½ موز منجمد- ½ قاشق غذاخوری عصاره وانیل خالص
🥣طرز تهیه :
مواد لازم را به ترتیب ذکر شده در داخل ظرف مخلوط کن (یا دیگر مخلوط کن های پر قدرت) قرار دهید.
مخلوط کردن ، با سرعت کم شروع می شود و به سرعت زیاد می شود.
به مدت 30-50 ثانیه یا تا زمانی که مخلوط یکدست شود ، زیاد مخلوط کنید.
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#آب_کردن_کره_یخ_زده
🧈برای نرم کردن کره یخ زده، یک لیوان را گرم کنید و درست مانند تصویر بالا روی کره قرار دهید. زیر لیوان، کره بعد از چند دقیقه شروع به آب شدن می کند و می توانید به راحتی از آن استفاده کنید
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#شپردز_پای
🍲یک لایه گوشت چرخ کرده تفت داده شده به همراه پیاز و فلفل دلمه و کمی رب گوجه و ادویه دلخواهتون+یک لایه قارچ+یک لایه سس بشامل(آرد2قاشق،شیر یک لیوان،خامه 2قاشق روی حرارت میزاریم و هم میزنیم تا سفت بشه) +پنیر چدار رنده شده یا هر مدل پنیری که در دسترس دارین. در آخر هم پوره سیب زمینی رو با دست قلقلی میکنیم و می چینیم روش و نهایتا نیم ساعت داخل فر با دمای 200 درجه میزاریمش.
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#شارلوت_الویه
🥣نان باگت رو از طول برش زدم. نان رو کامل باز کردم، به کمک وردنه اون رو صاف و یکدست کردم. یک لایه نازک سس مایونز روی نان زدم. یک ردیف پنیر ورقه ای چیدم بعد هم یک ردیف کالباس گوشت. نان رو، رول کردم و توی کیسه فریزر گذاشتم و حدود یک ساعت گذاشتم توی یخچال. بعد برش زدم و کف و دیواره های ظرف رو از این رول ها چیدم. خیلی کم سس مایونز بهشون زدم و با سالاد الویه داخل ظرف رو پر کردم
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#ژله_رژيمي
ابتدا یه قاشق پودر ژلاتین را با یه لیوان آب جوش حل کنيد
بعد نصف لیوان آب سرد اضافه کنيد یک قاشق عسل اضافه کنین
هرچی میوه دوست داشتید داخل ژله بريزيد
البته هرچی شیرین تر باشه ورسیده بهتره چون هیچ شکری استفاده نمیشه بعد ژله راداخل یخچال بگذاريد تا اماده بشود
از روز قبل درست کنین بهتر میشه
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#فیله_گوشت
🥩مواد لازم
فیله گوشت- نوشابه موردعلاقهتان- سس کباب
🥣گوشت را در نوشابه بپزید تا نوشابه تبخیر شده و گوشت نرم شده و بپزد. تهیه آن مدتزمان زیادی طول نمیکشد زیرا هم از فیله استفاده کردهاید و هم اینکه نوشابه گوشت را نرم میکند. زمانی که گوشت بهدلخواه شما نرم شد آن را از روی اجاق برداشته و نوشابه اضافی را آبکشی کنید. سس کباب را به گوشت پختهشده اضافه کنید. میتوانید گوشت را با نان یا برنج سرو کنید
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#فلافل_ساده
🍱مواد لازم :
نخود ۱۵۰ گرم - پیاز ۱عدد - نمک و فلفل قرمز و پودر انبه به مقدار لازم - جعفری یا گشنیز (خرد شده) ۱ قاشق غذاخوری - زیره سبز و تخم گشنیز به مقدار لازم - سیر رنده شده ۲ حبه
🥣طرز تهیه :
۱- نخود را از دو روز قبل با مقداری زیره خیس کنید و هر چند ساعت یکبار آب آنرا عوض کنید تا لیز نشود.
۲- سپس آنرا همراه با پیاز چرخ کنید و نمک و فلفل و ادویه های دلخواه دیگر را و سیر و جعفری خرد شده راهم به آن اضافه کنیدو خوب بهم بزنید.
۳- ادویه فلافل در بازار به صورت آماده فروخته می شود که طعم ادویه شما را به ادویه های بازاری شبیه تر می کند.
۴- یک ظرف گود و کوچک انتخاب کنید و مقدار زیادی روغن در آن بریزید. برای سرخ کردن اگر از قالبهای آماده استفاده کنید فلافل شما ظاهر بهتر و مرتب تری خواهد داشت.
۵- فلافلها را در روغن سرخ کنید و هنگامیکه رنگ آنها سرخ شد از روغن خارج کنید و در دستمال روغن گیر قرار دهید.
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#پارفیت_میوه
🍍مواد لازم :
عسل ۳ قاشق غذا خوری - ماست چکیده ۱ فنجان - عصاره وانیل ۲ قاشق غذاخوری - توت فرنگی به قطعات مکعبی برش زده ۱,۱/۲ فنجان - هندوانه به قطعات مکعبی برش زده ۱,۱/۲ فنجان - آناناس به قطعات مکعبی برش زده ۱,۱/۲ فنجان - گندمک ۶ قاشق غذاخوری
🥣طرز تهیه :
۱- ماست چکیده، عسل و عصاره ی وانیل را در یک کاسه با هم ترکیب کنید.
۲- مواد دیگر را که در دستور آماده در شش لیوان ( مقدار مواد گفته شده در دستور برای 6 وعده است ) لایه لایه روی هم بچینید به این ترتیب: قطعات هندوانه، ترکیب ماست چکیده، قطعات آناناس، ترکیب ماست چکیده، قطعات توت فرنگی، ترکیب ماست چکیده. و روی هر لیوان نیز یک قاشق گندمک بریزید.
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
معرفی چندین #ادویه برای غذا
🍲 #ادویه_خورش_قیمه
ادویه خاص خورش قیمه پودر لیمو عمانی، دارچین و کمی پودر گل محمدی است. بعضی افراد به جای گل محمدی از گلاب استفاده می کنند که سلیقه ای است
🍗 #ادویه_مرغ_و_ماهی
برای از بین بردن بوی مرغ و ماهی بهترین ادویه زنجبیل و پودر سیر است
🥣 #ادویه_ترشی
نعناع خشک، گلپر، تخم گشنیز، تخم سیاه دانه، زیره سیاه و سبز، کاری و زردچوبه
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛