#فیلم مینی ساندویچ ژامبون و مینی ساندویچ پنیر ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#پیشی(پیراشکی ) بالنی بدون خمیر مایه 👈مواد لازم 1.5 لیوان ماست 1عدد تخم مرغ 1 پاکت بکینگ پودر ده گرمی یا یک ق غ سرصاف نمک به اندازه نیاز آرد 👈برای سرخ كردن روغن مایع 👈طرز تهیه مقداری کمی آرد را در یک ظرف مناسب بریزید و سپس همه مواد را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کرده و آرد را کم کم و با کنترل اضافه کنید تا خمیر نرم و لطیفی به دست آورید که به دست نچسبد . روز میز کار را کمی آرد پاشی کنید و خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و هر قطمت را با وردنه به ضخامتی که در تصویر می بینید باز کنید .خمیر باز شده را به شکل مربع های کوچکتر برش بزنید و سپس در روغن داغ سرخ کنید.نوش جان ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#پای_پپرونی😋 مواد لازم🔻 سوسیس پپرونی ..... 4 عدد سوسیس کوکتل ..... 2 عدد پیاز خرد شده ..... 1 عدد سیر خرد شده ..... 2 حبه گوجه فرنگی پوره شده ..... 2 عدد فلفل دلمه ای ..... 1 عدد پنیر خامه‌ای ..... 1 پیمانه پنیر موزارلا رنده شده ..... 200 گرم نمک و فلفل و اریگانو ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کالزونه مرغ و قارچ 😋😋 خمیرش همون خمیر جادوییه که میتونید تو کانال سرچ کنید اول از همه خمیر ک ور اومد و هواگیری شده بود رو کف قالب پهن کردم،نصف خمیر رو سس زدم و کمی پنیر ریختم خیلی کم باشه و مواد پیتزا رو ریختم ک برای من مرغ و قارچ بود مواد کالزونم ونمک و فلفل و اویشن هم اضافه کردم و مابقی خمیر رو ک سس نزده بودم رو برگردوندم روی اون قسمت ک موادو گذاشتم،و لبه هارو بستم، با چنگال هم میتونید ببندید،فقط دقت کنید ک کامل بسته بشن تا موقع پخت باز نشه و شکل بدی بخودش بگیره و روی کالزونه ها رو با پنیرپیتزا پوشش دادم و با دمای 185 حدودا 30 دقیقه گذاشتم توی فر👍موقعی دیگه روی پنیر طلایی میشه و از کف قالب خمیر جدا میشه یعنی پخته شدن.فقط دمای فرها متفاوته،و کیفیت خمیر توی نرم بودنشون خیلی تاثیر داره. نکته: 💚من مرغ رو پختم و ریش ریش کردم و قارچ رو بلانچ کردم و با هم تفت دادم.بنظرم پیتزاخوشمزه تر میشه♥️ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کالزونه مرغ و قارچ 😋😋 خمیرش همون خمیر جادوییه که میتونید تو کانال سرچ کنید اول از همه خمیر ک ور اومد و هواگیری شده بود رو کف قالب پهن کردم،نصف خمیر رو سس زدم و کمی پنیر ریختم خیلی کم باشه و مواد پیتزا رو ریختم ک برای من مرغ و قارچ بود مواد کالزونم ونمک و فلفل و اویشن هم اضافه کردم و مابقی خمیر رو ک سس نزده بودم رو برگردوندم روی اون قسمت ک موادو گذاشتم،و لبه هارو بستم، با چنگال هم میتونید ببندید،فقط دقت کنید ک کامل بسته بشن تا موقع پخت باز نشه و شکل بدی بخودش بگیره و روی کالزونه ها رو با پنیرپیتزا پوشش دادم و با دمای 185 حدودا 30 دقیقه گذاشتم توی فر👍موقعی دیگه روی پنیر طلایی میشه و از کف قالب خمیر جدا میشه یعنی پخته شدن.فقط دمای فرها متفاوته،و کیفیت خمیر توی نرم بودنشون خیلی تاثیر داره. نکته: 💚من مرغ رو پختم و ریش ریش کردم و قارچ رو بلانچ کردم و با هم تفت دادم.بنظرم پیتزاخوشمزه تر میشه♥️ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#فیلم_فینگرفود ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

‌ نظرتون چیه؟ به نظرم چیزه حقی میشه اگر یکم ژامبون و پنیر خرد شده داخل تخم مرغ بریزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#سيب_زمينی با سس خامه ای و پارمزان 3 الی 4 عدد #سيب_زميني رو خوب بشورید با آب بريزيدشون داخل قابلمه و روي شعله زياد بذاريد تا جوش بياد بعد شعله رو متوسط كنيد و و به مدت 30 دقیقه اجازه بدید که بجوشه و سیب زمینی ها بپرد ( دقت کنید که سیب زمینی ها بیش از حد نپزد ) سپی بعد از خنک شدن خرد کنید. در این فاصله در یک ماهیتابه یک پیاز رنده کنید و تفت کنید کمی که طلایی شد ، 3 حبه سیر خرد یا رنده شده را با حرارت بسیار ملایم به مدت دو دقیقه با مقدار بسیار کمی زرد چوبه یا کاری تفت دهید سپس 2 قاشق کره را اضافه کرده و با آن 3 قاشق غذاخوری آرد را تفت داده تا آرد کمی تغییر رنگ دهد سپس 100 گرم خامه ی رقیق شده با 1 لیوان شیر را اضافه کرده و هم میزنیم تا زمانی که به جوش برسد . سیب زمینی های خرد شده و 100 گرم پارمزان رابه همراه نمک ، فلفل و آویشن نیز به مواد اضافه می کنیم ، در انتها حرارت را کم کرده تا سس کمی غلیظ شود بعد از این که از روی شعله گاز برداشتید به کمی ریحان های خرد شده را اضافه کنید و نوش جان کنید 😋 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

یک بسته نودل و ادویه داخلش رو با یک و نیم لیوان آبجوش بذارید بجوشه تا آبش کشیده بشه. ⏪دو عدد سیب زمینی متوسط رو آبپز کرده و له کنید یک دسته جعفری و پیازچه خرد شده ، نودل پخته شده و نمک و فلفل بریزید و مخلوط کنید. ⏪دو ق غذا نشاسته یا آرد رو با کمی آب مخلوط کنید تا مثل ماست رقیق باشه و باکمی پودرپاپریکا مزه‌دار کنید. ⏪یک بسته نودل خرد کنید با ادویه‌ی خودش مخلوط کنید . ⏪از مایه سیب زمینی بردارید با دست شکل بدید اول داخل خمیر بعد داخل نودل خشک بغلطونید و در روغن داغ سرخ کنید.. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

بریم با هم یه جوجه چینی ترد و خوشمزه درست کنیم‌ فیله ی مرغ 10عدد آب گاز دار(سودا) یک سوم لیوان زعفران مقداری نمک یک ق چ خ فلفل سیاه یک ق چ اویشن یک ق چ پاپریکا یک ق چ لیمو ترش دو قاشق غ خ خمیر بنیه تخم مرغ یک عدد آب گازدار(ساده)یک لیوان آرد گندم یک و نیم لیوان بکینگ پودر یک ق چ خ نمک و فلفل سیاه و پودر سیر به مقدار لازم بجای آب گازدار(سودا)از ماشعیر میتونید استفاده کنید☺️ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

نظرتون چیه درمورد ابن نان خوشمزه؟ مواد لازم: غذای اصلی مواد لازم برای پوره : 8 سیب زمینی پوست 50 گرم پنیر چدار رنده شده 30 میلی لیتر شیر 2-3 شاخه جعفری نعناع اختیاری نمک یه قاشق چای خوری 800 گرم سینه مرغ 45 1/3لیوان روغن 1 پیاز 2 حبه سیر 1 فلفل سبز 1 فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری نمک در صورت درخواست چیلی ، زیره ، فلفل سیاه و آویشن را ادویه کنید برای سس 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی نصف لیوان آب و سه قاشق روغن برای موارد فوق 150 گرم پنیر چدار رنده شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯