#دونات_پیچی
خمیر مایه ۱ ق چ
شکر ۲ ق سوپخوری
اب ولرم ۲ ق سوپخوری
ارد نان ۲ پ (به تازگی ارد کیک و ارد نان رو لوازم قنادی ها تفکیک میکنن، پس موقع خرید ذکر کنین برای نون و خمیر ارد میخاین. ارد "گنبد" بهترین ارد برای خمیر سازی)
نمک یک چهارم ق چ
شیر نصف پ
کره ۳۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
خمیر مایه را با یک ق چ از شکر و اب ولرم دستور مخلوط کرده و ۳ تا ۴ دقیقه صبر کنید تا پف کند و از تازگی و مرغوبیت ان مطلع شوید.
مابقی مواد بجز ارد را در کاسه بزرگتری ترکیب کرده و خمیر مایه عمل امده و سپس ارد را به ان بیفزاید تا زمانیکه خمیر لطیفی حاصل شود.
و از دستتون استفاده کنین
خمیر را ده دقیقه ورز داده یا ۱۰۰ بار به سطح کار بکوبید.
خمیر رو توی کاسه بزرگی قرار داده، با سلفون روی کاسه را پوشانده و در محیط نسبتا گرمی حدود ۱ ساعت ، تا زمانیکه حجمش به وضوح ۲ برابر شود ، استراحت بدین.
۲ طرف یه پلاستیک فریزر با قیچی ببرین، بازش کنین، روش روغن مایع بمالین و بزارید کنار
از خمیر گلوله هایی به سایز دلخواه بردارین,لوله ای بازش کنین ، از وسط خمش کنین و مثل طناب ببافیدش و دو طرف خمیر رو محکم بهم بچسبونین.
حالا دونات ها رو با "فاصله" بزارین روی پلاستیک چرب شده و اینکار رو ادامه بدین تا کل خمیر تموم بشه.
روی دونات ها رو با به پارچه نخی نازک بپوشونین و ۲۰ دقیقه دیگه استراحت بدین.
توی یه تابه کوچیک روغن بریزین و بزارین حسابی گرم بشه و با لطافت و ظرافت و مراقبت دونه دونه دونات ها رو بندازین توی روغن.
همینکه یه طرفش سرخ شد برش گردونین.
لازمه بدونین که دونات ها خونوادتاً خیلی لوسن
بزارید روی حوله کاغذی تا روغنش گرفته شه و بعدشم تا داغه بندازینش توی یه ظرف پر شکر....
نوش جان 💖
🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
#شیرینی_نارگیلی_یخچالی
در ظرف در بسته حداقل یک هفته داخل یخچال و دوماه در فریزر ماندگاری داره
مواد لازم:
پودر نارگیل تازه و مرغوب یک ونیم لیوان دسته دار فرانسوی
پودر قند الک شده یک لیوان دسته دار فرانسوی سرخالی
یک دوم پیمانه شیر عسلی
وانیل یک سوم ق چ
پودر قند و نارگیل و وانیل رو مخلوط کنید بعد شیر عسلی رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید باید حالت خمیر سفت و منسجمی بشه اگر دیدین مواد منسجم نبود دوباره کمی شیر عسلی بهش اضافه کنید من یک قاشق مرباخوری دیگه شیر عسلی اضافه کردم،باید وقتی در دست فشرده ش میکنید ذراتش به هم بچسبند ولی و در عین حال شل نباشن که در دمای محیط شکلشون رو از دست بدن ،باید شکل و فرم خودشونو حفظ کنن،یک ظرف چهار گوش رو کمی چرب کنید و کفه ش نایلون بندازید نصف مواد رو کف ظرف به صورت یکنواخت با ته لیوان پرس کنید ،بعد به نصف دیگه مواد خیلی کم رنگ خوراکی قرمز اضافه کنید تا صورتی بشه ،سپس روی لایه اول پخش کنید وکاملا فشرده کنید و بعد بذارید یخچال تا کمی سفت بشه من یکساعت در یخچال گذاشتم و سپس با یک چاقوی تیز برش بزنید و در ظرف دربدار نگهداری کنید تا خشک نشه
#شیرعسلی
#شیر_عسلی :
یه ظرف بزرگ انتخاب کنید ودو لیوان شیر ونصف لیوان شکر رو داخلش بریزید و روی حرارت کم مدام هم بزنید و مخلوط کنید باید مرتب هم بزنید تا ته نگیره و سر شیر هم نبنده، دیواره هار رو هم اصلا کاری نداشته باشید و هم نزنید وقتی ک کمی غلیظ شد یک قاشق غذاخوری کره بهش اضافه میکنیم ودوباره مرتب هم میزنیم تا ب غلظت برسه ، غلیظ شد آماده ست
نوش جان 💖
🧇🧇🧇🧇🧇🧇
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
#فلافل_نخود_و_هویج
مواد لازم جهت تهیه فلافل نخود و هویج برای ۵ نفر :
نخود خام ۲۰۰ گرم
هویج متوسط یک عدد
پیاز کوچک یک عدد
سیر سه چهار حبه
انبه پودر شده یک قاشق غذاخوری
زیره سیاه نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
زردچوبه : یک قاشق چایخوری
جوش شیرین یک قاشق چایخوری
نمک : بمیزان لازم
طرز تهیه فلافل نخود و هویج :
نخود را حتما یک شبانه روز خیس کرده و آب آن را دوبار عوض کنید.
سپس نخود را دوبار در چرخ گوشت قرار دهید هویج و پیاز و سیر را هم اضافه کنید (می توانید با رنده ریز رنده کنید).
سپس ادویه جات را ریخته و مخلوط را خوب ورز می دهیم در یخچال قرار می دهیم. (هر چقدر مدت زمان ماندن در یخچال بیشتر باشد خمیر بهتر بهم می چسبد ) ماهیتابه نچسب را خوب داغ کرده روغن ریخته و از مواد با قالب برداشته و در روغن سرخ می کنیم
نوش جان 💖
#شامی_هویج
گوشت چرخ کرده
همراه با یک عدد پیاز متوسط رنده شده،
هویج یک عدد رنده شده،
نمک، فلفل، زردچوبه یک ق چ
آردنخودچی سه ق غ
من از نخود آبگوشتی اندازه چهار قاشق غذاخوری داخل تابه نخودو کمی تفت دادم ...بعد ریختم داخل آسیاب وآسیاب کردم. بعد اضافه کردم به مواد شامی هویج، طعم خوشمزه ای میده به شامی، حسابی موادو ورز بدید
داخل ظرفی بریزید و حدود یکساعت داخل یخچال گذاشتم. بعد داخل تابه روغن بریزید، به اندازه ی نارنگی بردارید. و با دستتون فروم بدید... وداخل تابه سرخ کنید .با حرارت کم تا بپزه .بعد میتونید شامی هویج و داخل ی تابه دیگه انتقال بدید. دو قاشق سرکه، یک قاشق شکر، و نصف استکان آب با هم مخلوط کنید. بریزید رو شامیا مجددا بزارید.
روی حرارت تا چاشنی وارد شامی بشه. و جذب شامی بشه. طعم شامی ملس میشه. که بانان یا برنج سرو کنید .....
نکته: طعم هویج داخل شامی وشیرین نمیکنه
نوش جان 💖
🍱🍱🍱🍱🍱🍱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آب_توت_فرنگی_مکزیکی
مواد لازم
توت فرنگی خرد شده : ۴ پیمانه
شکر : ۱ پیمانه
آب سرد : ۸ پیمانه
لیمو (اختیاری) : ۱ عدد
برگ نعناع (اختیاری) تازه : ۸ عدد
طرز تهیه
۱- در یک کاسه متوسط، توت فرنگی های خرد شده، شکر و ۱ پیمانه آب را با هم مخلوط می کنیم. در پلاستیکی کاسه را می زاریم و برای ۴ ساعت در یخچال می گذاریم.
۲- مخلوط توت فرنگی را از یخچال در می آوریم و در مخلوط کن می ریزیم و مخلوط می کنیم تا یکدست بشن. سپس با استفاده از آبکش داخل کاسه بزرگ می ریزیم.
۳- ۷ پیمانه آب سرد باقی مانده را اضافه و به خوبی مخلوط می کنیم. بعد برای چند ساعت داخل یخچال می گذاریم. سپس با تکه یخ های لیمو، نعناع و توت فرنگی سرو می کنیم.
نوش جان 💖
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
#ساندویچ_چيکن_سالاد
مواد لازم
۱/۲ قاشق سوپ خوري سس مایونز
۱/۴ قاشق چاي خوري نمك
۱/۴ قاشق چاي خوري فلفل سیاه
۱۲ برش نان سفيد
۱/۲ فنجان کرفس خرد شده
۱ قاشق سوپ خوري آبليموي تازه
۱۲ برگ کاهو
۱/۴ فنجان پياز قرمز– خرد شده
۱۲ حلقه گوجه فرنگي
۳ فنجان مرغ پخته– خرد شده
طرز تهيه ساندویچ چيکن سالاد:
مرغ را می پزیم و استخوانهای آن را بیرون می آوریم به همراه کرفس، آبليمو، سس مايونز، پياز، نمك و فلفل سياه در ظرفي مخلوط می کنیم. مواد را به صورت لایه لایه بر روی هم گذاشته و نان را بر روی آن قرار می دهیم. حالا به اندازه دلخواه برش دهید و میل کنید
نوش جان 💖
🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_شکلاتی_یک_نفره
۲عددتخم مرغ
۲انگشت کمتر از یک لیوان شکر
۱ لیوان شیر
۳ قاشق غ کاکائو
۱ پاکت بکینگ پودر(۱۰ گرم یا ۲.۵ قاشق چایخوری )
۸۰ گرم شکلات ساده یا تلخ(دلخواه )
نصف لیوان روغن
۲لیوان آرد
نوش جان 💖
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
☀️
#کدبانو 👩🍳
👌طرز تهیه مرغ پنیری سوخاری با حلقههای پیاز
خانم های گل هرچی از لذیذ بودن این سوخاری ها بگم کمه😋
مواد مورد نیاز و مراحل کار همش داخل فیلم موجوده 📽
🍃◍⃟💗🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
☀️
#ترفند_آشپزی 🍽
🥯خلاقیت های خاص و زیبا با خمیر برای تهیه انواع نان و پای سیب و ....
واسه همه ی خانمهای کدبانو شدیدا توصیه میشه 👩🍳
🍃◍⃟💗🍃
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
هدایت شده از اخبار و حواشی کرونا
#کاملا_واقعی😱😰🔞
❌صحنه ای عجیب و بینهایت وسوسه انگیز🔞
#سرنوشت #دختری که #تن_فروشی میکند
کلیپ منتشر شده از داستان این دختر😱🔞🔞
#جامعه در دست تغیییر
برای تماشای کلیپ کلیک کن👇👇👇
http://eitaa.com/joinchat/244711455C8f3480a26a
تا برنداشتم از سنجاق کلیک کن
هدایت شده از اخبار و حواشی کرونا
وقتی شوهرت یا مامانت خونه نبود گوشیتو باز کن و خیلی آروم بزن ر بادمجونا😁
ببین کجا میبرتتت🙈
🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆
سورپرایز داریم♨️
⛔️بچه مچه نیاد⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
☀️
#ترفند_آشپزی 🍽
چقد ساده و راحت بود🤔 اما مطمئنم همین چیز آسون خیلی خوشمزه خواهد بود😘
.
🧅پیاز رو ریز خرد کرد به اضافه تره و پیازچه ، سویا سس،تخم مرغ،آرد ،هویج و چیزایی که کاملا توی فیلم مشخصه😍
.
بعد ایده جالبی که داشت این بود که برای توپی شدنش موادشو ریخت تو بطری نوشابه و بعد تو روغن انداخت و سرخشون کرد🙂
🍃◍⃟💗🍃
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_بروکلی
مواد لازم
1 عدد بروکلی کوچک
2 عدد هویج رنده شده
4 قاشق غذاخوری کنسرو ذرت
2 مشت شوید یا جعفری ریز خرد شده
2 حبه سیر رنده شده
5 قاشق غذاخوری ماست چکیده
1 قاشق غذاخوری پر سس مایونز
1 قاشق مرباخوری نمک
1 و نیم قاشق غذاخوری روغن زیتون
طرز تهیه:
گلهای بروکلی را جدا کنید و بشویید و 5 دقیقه داخل آب جوش بپزید. سپس آبکش کنید و روی بروکلی ها آب سرد بریزید ، سپس کنار بذارید سرد شود. هویج رنده شده و روغن زیتون را داخل ماهیتابه بریزید و تا وقتی که هویج نرم شود تفت بدید. هویج نرم شده را کنار بذارید سرد شود.
بروکلی ، هویج ، ذرت ، سیر رنده شده ، شوید ریز خرد شده ، ماست ، مایونز و نمک را داخل ظرف مناسبی بریزید و خوب هم بزنید و داخل ظرف سرو بریزید
نوش جان 💖
🥦🥗🥦🥗🥦🥗🥦
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#آموزش_کباب_دیگی
ابتدا گوشت_چرخ_کرده رو با پیاز و نمک و فلفل و ادویه خوب ورز می دیم برای چند ساعت کنار می گذاریم حال کف ظرف و به کمی روغن_زیتون آغشته کرده سیب_زمینی ورقه ای قرار می دیم و به ترتیب نشان داده شده با گوشت و سیر و گوجه و فلفل_سبز می چینیم و در آخر سس_گوجه رو اضافه کرده داخل فر می گذاریم
نوش جان 💖
🍖🍖🍖🍖🍖🍖
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فيلم_آموزشي
#شیک_شیری_با_کوکی
مواد لازم: ۴ عدد کوکی، ۱/۴ فنجان شیر، ۴ اسکوپ بستنی وانیلی، ۱ق.غ سس کارامل، سس شکلاتی، خامه
نوش جان 💖
🥛🥛🥛🥛🥛🥛🥛
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
هدایت شده از اخبار و حواشی کرونا
از این جوکا که میگه مدیری گلم ... 🤣👆🏼
💢🤭 عــجب پــستای سمی و طنزی داره
↘️👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼↙️
👉🏼👋🏾👇🏾👇🏾👇🏾👋🏾👈🏼
👉🏼👋🏾😂😂😂👋🏾👈🏼
👉🏼👋🏾😂🤣😂👋🏾👈🏼
👉🏼👋🏾😂😂😂👋🏾👈🏼
👉🏼👋🏾👆🏾👆🏾👆🏾👋🏾👈🏼
↗️👆🏼👆🏼👆🏼👆🏼👆🏼↖️
#اخطاربهکسانیکهبیماریقلبیدارن 😬😂
شک نکن سریع بیا و بترک 😳🚫
هدایت شده از اخبار و حواشی کرونا
🔥 ایا رابطه جنسی نا مشروع حرام است؟🔥
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
پس چاره چیست👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1644167294Cf621d0fe8d
#جوجه_كباب_طعم_دار_در_تابه
مواد لازم
سينه مرغ / دو عدد ( سينه دو تا مرغ كامل)
پياز بزرگ / يك عدد
ماست / 250 گرم
كره / 100 گرم
زعفران دم كرده / به مقدار لازم ( هرچي بيشتر بهتر)
نمك / به مقدار لازم ( كه چون ماست داره بايد كمتر از حد معمول باشه)
آبليمو / 4 قاشق غذاخوري
طرز تهیه
استخوان سينه مرغ را كامل در آوريد و خرد كنيد ( به اندازه تكه هاي جوجه كباب ) بعد پياز را با رنده درشت رنده كنيد و به مرغ اضافه كنيدو سپس ماست و زعفران دم كرده و آبليمو را مخلوط كنيد ( وقتي ميچشيد بايد كم نمك باشد ) و همه مواد مخلوط شده را روي تكه هاي مرغ بريزيد.
اين مخلوط را نيم ساعت در يخچال قرار دهيد.
مواد را ترجيجاً داخل ماهي تابه و يا قابلمه بريزيد و كره را قطعه قطعه كرده و روي مواد قرار داده و روي حرارت بگذاريد.
حرارت را زياد كنيد تا جوش آيد، سپس حرارت را خيلي كم كنيد تا با آب خود مواد غذا كم كم بپزيد ( نيازي به اضافه كردن آب به غذا نيست.
حدود ۴۵ دقيقه تا يك ساعت طول ميكشد تا بپزد. وقتي دو قاشق آب ته مواد بود از روي حرارت برداشته و سرو كنيد
نوش جان💖
🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#كباب_ديگى_سماقى
مواد لازم براي ٢ پرس ( هر پرس براي ٢ نفر هست)
گوشت چرخ كرده ٣٥٠ گرم
پياز ١ عدد درشت
نمك ، فلفل ، زردچوبه ، دارچين
برنج ٣ پيمانه
زعفران
روغن
سماق
كنجد
گوجه فرنگي
گوشت رو با پياز رنده و اب گرفته شده مخلوط ميكنيم ، نمك و فلفل و زردچوبه و دارچين رو اضافه و حسابي ورز ميديم.
با اين ميزان مواد دو تا كباب تابه دو نفره ميشه درست كرد ، كف ماهيتابه يا ظرف تفلون پهنش ميكنيم و كنارش رو خالي ميكنيم كه روغن رو از كنار اضافه كنيم. .
يادتون باشه اصلا اصلا كف تابه رو چرب نكنيد چون گوشت ترك ميخوره و يه تيكه نميشه .
بعد از پخت هر دو سمت برش ميداريم.
كف قالبمون رو چرب ميكنيم و كنجد ميريزيم ، يه كم از برنج اب كش شده رو زعفراني ميكنيم و ميديم كف قالب. سماق فراوان و بعدش كباب و در اخر برنج سفيد رو ميريزيم روش و فشار مياريم
بعد از نيم ساعت روي حرارت ملايم غذا امادست
گوجه هارو حلقه كنيد و سرخ كنيد
نوش جان ❤️
🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯