🥄غذا با نخود فرنگی و برنج 🍛🍲🍛 🍵پیاز ۱ عدد 🍵روغن کنجد ۱ قاشق غذاخوری 🍵هویج ۲ عدد 🍵نخود فرنگی پاک شده ۲۵۰ گرم 🍵فلفل دلمه‌ای قرمز ۱ عدد 🍵فیله مرغ ۴۰۰ گرم 🍵سس سویا ۲ قاشق غذاخوری 🍵برنج پخته ۳ پیمانه 🍵نمک و فلفل به میزان لازم 🧅پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و در تابه با روغن کنجد تفت دهید تا نرم شود. فلفل دلمه‌ای را به صورت نگینی خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. هویج‌ها را شسته، پوست بگیرید، به صورت نگینی خرد کنید و به تابه اضافه کنید. نخود فرنگی را با مقداری آب و نمک بپزید تا کاملا نرم شود، سپس به تابه اضافه کرده و هم بزنید. مواد را چند دقیقه با هم تفت دهید، سپس فیله مرغ پخته و ریش ریش شده را اضافه کنید و به تفت دادن مواد ادامه دهید. سس سویا، نمک، و فلفل را مخلوط کرده، به مواد اضافه کنید و هم بزنید. در انتها برنج پخته را نیز به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. غذا را در ظرف سرو بکشید و به صورت داغ مصرف کنید. 👨‍🍳

#خوراک_ماهی_و_سیب_زمینی ‌ ۴، ۵ تکه ماهی سالمون‌ ۷، ۸ عدد سیب زمینی متوسط‌‌ 🔸برای سس ۷، ۸ شاخه جعفری‌ ۱ حبه سیر(اگر کوچک بود ۲ حبه)‌ نصف لیوان روغن زیتون‌ ۱ قاشق چای‌خوری پر نمک‌ فلفل سیاه‌ ۱ عدد لیمو ترش‌ ‌ 🔸ابتدا سیب زمینی‌ها را خوب بشورید، آنها را با پوست داخل قابلمه بگذارید و با آب پر کنید تا جایی که تمام سیب زمینی‌ها داخل آب باشند.‌ تقریبا ۱۰ دقیقه بگذارید بپزند(سیب زمینی‌ها باید نیم پز شوند).‌‌ روی ظرف را کمی روغن بمالید و تکه‌های ماهی را وسط آن قرار دهید. سیب زمینی ها را هم مانند تصویر برش دهید و کنار ماهی‌ها بچینید.‌ درست کردن سس : جعفری‌ها را ریز خرد کنید، سیر رنده شده، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید. آبِ نصف لیمو را هم روی آنها بریزید و هم بزنید. حالا سس را روی سیب زمینی‌ها و ماهی‌ها بمالید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه به مدت تقریبی ۳۰ دقیقه(تا وقتی روی آنها سرخ شود) بپزید. این غذا را به صورت گرم و در کنار سالاد سبزیجات سرو کنید.

#شیرینی #قطاب مواد لازم: آرد به ميزان لازم 🥡 زرده تخم مرغ 2عدد🥚 کره 1/2پیمانه🥣 شیر 1/2 پيمانه 🥛 پودر قند يك قاشق غذاخوري🥄 بكينگ پودر يك قاشق مربا خوري🥄 هل 1/2 قاشق غذاخوري 🥄 مواد داخل قطاب : گردو 100گرم 🌰 پودرقند 100گرم🍙 هل يك قاشق سوپ خوري 🥄 طرزتهيه: کره و زرده باهمزن ميزنيم تا كرم رنگ شود سپس پودر قند را اضافه كرده وباهمزن ميزنيم بعد هل و شیر رااضافه كرده و هم ميزنيم مرحله بعد بكينگ پودر را با آرد اضافه كرده وسه بارالك ميكنيم كم كم آرد به مواد اضافه ميكنيم تا جايي كه خمیر به دست نچسبد خمير به مدت يك ساعت استراحت ميدیم مواد داخل قطاب ( گردو رو آسياب ميكنيم نبايد زياد پودر شود بعد پودر قند هل رواضافه ميكنيم ) خمیر را گرد قالب ميزنيم مواد داخلش ميريزيم داخل سيني روی كاغذروغني ميزاريم درجه 180زمان 20دقیقه تا جايي كه خمير طلايي شود.

🥖نان سوپ🥖 🥯 تهية نان برشتة پنيري نان را به تكه‌هاي 2 سانتيمتري ببريد و در سيني چربكرده بچينيد. آن‌گاه پنير پارمسان و كره را با هم مخلوط كنيد تا خمير شود. سپس اين خمير را روي نان بماليد و چند دقيقه در فر گرم شده با دماي 200 درجة سانتيگراد قرار دهيد تا پنير آب شود. حالا جعفري را روي نان‌ها بپاشيد و با سوپ ميل كنيد. مواد لازم 🥖 🫕نان باگت................ 1 عدد 🫕پنير پارمسان رنده كرده ............... يك‌دوم پيمانه 🫕كرة نرم شده ...............60 گرم 🫕جعفري ريز خرد كرده ............ 1 قاشق چايخوري 👨‍🍳

🥠اسلایس کنجد🥠 مواد لازم🍘 🧈کره نرم شده 125 گرم 🧈شکر قهوه‌ای 140 گرم 🧈تخم مرغ 2عدد 🧈آرد 125 گرم 🧈بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری 🧈دارچین یک دوم قاشق چایخوری 🧈پودر زنجفیل 1 قاشق چایخوری 🧈کنجد 50 گرم 🍪کره و شکر قهوه ای را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن گاه تخم مرغ ها را یکی یکی بیفزائید و مخلوط کنید. سپس آرد، بیکینگ پودر، دارچین و زنجفیل را الک کنید و آن را کم کم به مایه فراهم کرده بیفزائید و با لیسک هم بزنید. حالا 30 گرم از کنجد را نیز به این مایه افزوده و مخلوط نمایید.اکنون مایه به دست آمده را در قالب دارای کاغذ روغنی به اندازه 20×30 سانتیمتر بریزید و صاف کنید و باقیمانده کنجد را رویش بپاشید. اینک شیرینی را به مدت تقریبی 25-30 دقیقه در فر گرم کرده با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. همینکه شیرینی خنک شد،آن را به اندازه دلخواهتان برش دهید و برای پذیرائی در ظرف مناسبی بچینید. می‌توانید این شیرینی را در قالب گرد به قطر 25 سانتیمتر نیز تهیه کنید. 👨‍🍳

#دسر_مکزیکی_چوروس #دسر #غذای_مکزیکی موادلازم :  170 میلی لیتر آب 🥣 50 گرم کره 🧀 40 گرم شکر 🍚 1 پنس نمک🥄  110 گرم آرد 🥣 3 عدد تخم مرغ متوسط🥚  سس: 100 گرم خامه صبحانه و 200 گرم شکلات تلخ🍫 برای آغشته کردن : 80 گرم شکر🍚 و 15 گرم دارچین 🥄 تهیه سس:ابتدا خامه را روی حرارت قرار داده بعد گرم شدن از روی حرارت برداشته و شکلات ها رو ریخته همزده تا یکدست شود . تهیه خمیر: در ظرفی آب +کره+شکر+نمک را ریخته روی حرارت قرار داده مخلوط کرده ، تا بجوش بیاد چند ریز جوش زد آرد را بریزید و تندی بهم بزنید،حدود 1_2 دقیقه روی حرارت ملایم بهم بزنید تا مانند حلوا جمع بشه،بلد اجازه دهید خمیر کاملا خنک شود ، بعد تخم مرغ ها رو اضافه کنید و خوب ترکیب خمیر کنید تا یکدست شود.سپس داخل قیف ریخته بعد داخل روغن فراوان مانند بامیه ها اما بشکل بلند خمیره را زده تا طلایی شود بعد سرخ شدن روی کاغذ آشپزخونه قرار داده تا روغن اضافه اش گرفته شود بعد داخل ترکیب شکر و دارچین گذاشته و غلطونده داخل ظرف سرو گذاشته بش

بعد از هر سختی یک شادی حتما خواهد بود مولانا چه زیبا گفته : ابرها اگر گریه نمی كردند  جنگل ها نمی خنديدند🌱 عصرتان بخیر 🌷 .

جُـزءتـودَر‌گوشہ‌ـدِل‌؏ـشق‌ڪَسۍ نیست‌مَـرا،، جُزءمُلاقـٰات‌ِتـومِیل‌وهوَسـۍ نیسـت‌مَـرا🙂!' ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ .

جز کربلا این دل تمنایی ندارد ✨ .

●●●🔗♥️ -به‌‌دلم‌دردفراق‌حرمت‌افتاده هوس‌گرمۍآغوش‌ضریحت‌دارم💔:)!'' #حسین‌‌من:))) ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ♥️⃟ #حسیــــن_جـــانم .

نوشیدنی خنک رژیمی 𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔 مواد لازم: موز 🍌یه عدد گردو ۲ عدد خرما ۳،۴ عدد عسل 🍯۱ ق غ کره بادوم زمینی🥜 ۱ ق غ کنجد ۱ ق غ پودر نارگیل 🥥۱ ق غ شیر🥛 در حدی که یکم رقیق بشه نوتلا 🍫برای تزئین