3.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اشترودل
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
14.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اشترودل☺️
✅ خوب اینم از صفر تا صد پختن اشترودل از خمیر تا میانه خمیر دوستان لزوم نداره حتما گوشت و مرغ بزارید داخلش.میتونید قارچ و پنیر بزارید یا سبزیجات، چون اشترودل از مواد میانی اش و طعم های مختلف داره از سوسیس گرفته تا قارچ و پنیر
اندازه ها تقریبا تو خود کلیپ مشخص هست،خمیر رو خوب و خوشمزه دربیارید دیگه اشترودلتون عالی میشه.
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
14.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اشترودل☺️
✅ خوب اینم از صفر تا صد پختن اشترودل از خمیر تا میانه خمیر دوستان لزوم نداره حتما گوشت و مرغ بزارید داخلش.میتونید قارچ و پنیر بزارید یا سبزیجات، چون اشترودل از مواد میانی اش و طعم های مختلف داره از سوسیس گرفته تا قارچ و پنیر
اندازه ها تقریبا تو خود کلیپ مشخص هست،خمیر رو خوب و خوشمزه دربیارید دیگه اشترودلتون عالی میشه.
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
#اشترودل 🥐 😋
آرد ۵۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شیر گرم ۲۵۰ میلی لیتر
روغن مایع۶ ق.غ
نمک ۱ ق.چ
شکر ۲ ق.غ
مایه خمیر یک پاکت ۱۱ گرمی
در کاسه ایی تخم مرغ را شکسته نمک ،شکر و روغن و شیر ولرم را به آن بیفزایید.مخلوط کرده و مایه خمیر فوری را اضافه کنید.آرد را کم کم به مواد افزوده و هم بزنید.وقتی که آرد به راحتی جذب مواد نشد،به اصطلاح مایه از آرد سیر شده.اضافه کردن آرد را متوقف کنید.
یک و نیم ساعت استراحت بدین تا خمیر عمل بیاد .اشترودل رو به هر شکلی که دوست دارین حالت بدین و با مواد میانی دلخواه پر کنید.
🏡👉 💫🏡
༺༻༺༻༺
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
#خمیر_جادویی🥖🥖🥖
مواد لازم:
تخم مرغ یک عدد
آب یا شیر ولرم یک لیوان
روغن مایع نصف لیوان
مایه خمیر فوری ۳ ق چ
نمک یک ق چ
شکر ۴ق چ
آرد قنادی ۳ لیوان
این خمیر برای انواع #غذا ها، #اشترودل و #شیرینی ها استفاده میشود،اگر برای شیرینی استفاده میکنید مقدار شکر را بیشتر بریزید و اگر برای غذا استفاده میکنید یک قاشق چایخوری شکر کافیست،میتوانید پودر آویشن یا پودر رزماری هم اضافه کنید که عطر خوبی به آن میدهد.
خمیر مایه و آب یا شیر ولرم که دست را نسوزاند و یک قاشق چایخوری شکر را در کاسه ای ریخته درش را بگذارید تا عمل بیاید.۵ الی۱۰ دقیقه طول میکشد.تخم مرغ،باقیمانده شکر،روغن و نمک را در کاسه دیگری مخلوط کنید،بعد مخلوط خمیر مایه را اضافه کنید و بعد آرد را کم کم الک کرده اضافه کنید و خمیر را جمع کنید و ده دقیقه ورز دهید.روی خمیر را بپوشانید در جای گرم یک ساعت استراحت کند تا حجمش ۲ برابر شود.بعد پف خمیر را بگیرید و آماده مصرف است. حتی برای درست کردن #نان شیرمال هم از این خمیر استفاده میشود.دیگه به سلیقه خودتون میتوانید ازش استفاده کنید.
᯾❁ @fast_food ❁᯾
#اشترودل🥐🥐🥐
برای درست کردن این #ساندویچ های خوشمزه باید #خمیر_جادویی درست کنید،برای مواد میانی به سلیقه خودتون مواد گوشتی درست کنید.
روش خیلی راحت برای پیچیدن اشترودل:
یک چانه از خمیر بردارید آن را به قطر نیم سانت و به صورت مستطیلی باز کنید،مواد گوشتی را یک طرف مستطیل بگذارید، اگر دوست داشتین روش پنیر پیتزا بریزین و طرف دیگر را با چاقو یا پیتزا بر،نواری کنید و نوارها را روی مواد گوشتی بیاورید و فیکس کنید.روی اشترودل را با مخلوط زرده تخم مرغ و خامه رومال کنید و کنجد بپاشید و در فر ۱۷۵ درجه به مدت ۳۰دقیقه بپزید.
᯾❁ @fast_food ❁᯾