#ترحلوا 🍮 😋
مواد لازم
1.آرد برنج : 1 پیمانه
2.روغن : 3/4 پیمانه
3.گلاب : 1/4 پیمانه
4.زعفران مایع : 1 قاشق چایخوری
5.آب : 1/2 پیمانه
6.شکر : 1/2 پیمانه
#طرز_تهيه
🔸در یک قابلمه کوچک بگذارید آب به جوش بیاید. سپس شکر، گلاب و زعفران را به آن اضافه کنید.تا زمانی که شکر کاملا در مخلوط حل شود به هم زدن ادامه دهید.و شعله را کم کنید.
در یک قابلمه بزرگ تر که روی دمای متوسط حرارت است روغن بریزید و سپس آرد برنج را اضافه کنید. در هنگام اضافه کردن آرد پیوسته به هم زدن ادامه دهید.
اول آرد باید تغییر رنگ دهد و رنگ آن تیره تر شود. آرد را از روی شعله بردارید و با دقت به مایع اضافه کنید.
سپس باید سریعا شروع به هم زدن مخلوط کنیدتا زمانی که مواد به خوبی مخلوط شوند، تا زمانی که مواد به یکدیگر بچسبند و کامل مخلوط شوند. در ترحلوا چسبندگی مثل حلوا نیست، چون مواد یکدیگر با هم متفاوت است.همچنین ترحلوا روغنی تر است.مواد رو در یک ظرف بریزید و پرس کنید،سپس تزئین کنید. و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
#ترحلوا 🧇 😋
🔸ابتدا يك پيمانه نشاسته ذرت ، سه پيمانه آب سرد و نصف پيمانه آرد برنج رو باهم مخلوط کرده و خوب هم میزنیم تا کاملا در آب حل بشن.
سپس مواد رو روی حرارت گذاشته ، ٥پيمانه شیر و ٢پيمانه شکر رو اضافه میکنیم. ابتدا حرارت رو بالا برده تا مواد گرم بشن و بعد حرارت رو کم کرده و مواد رو مرتب هم میزنیم . کمی که به غلظت رسید نصف پيمانه گلاب و هل رو اضافه میکنیم و باز به هم زدن ادامه میدیم. (برای اینکه ترحلواها قالبی بشن حتما مواد باید غلیظ بشن و این زمان زیادی میبره.)
سپس زعفران اضافه کرده هم میزنیم و داخل قالب میریزیم . سپس قالبهارو داخل یخچال قرار داده و یک تا دو ساعت بعد، از قالب بیرون آورده و میل میکنیم
.✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@fast_food
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#ترحلوا
ابتدا يك پيمانه نشاسته ذرت ، سه پيمانه آب سرد و نصف پيمانه آرد برنج رو باهم مخلوط کرده و خوب هم میزنیم تا کاملا در آب حل بشن.
سپس مواد رو روی حرارت گذاشته ، ٥پيمانه شیر و ٢پيمانه شکر رو اضافه میکنیم. ابتدا حرارت رو بالا برده تا مواد گرم بشن و بعد حرارت رو کم کرده و مواد رو مرتب هم میزنیم . کمی که به غلظت رسید نصف پيمانه گلاب و هل رو اضافه میکنیم و باز به هم زدن ادامه میدیم. (برای اینکه ترحلواها قالبی بشن حتما مواد باید غلیظ بشن و این زمان زیادی میبره.)
سپس زعفران اضافه کرده هم میزنیم و داخل قالب میریزیم . سپس قالبهارو داخل یخچال قرار داده و یک تا دو ساعت بعد، از قالب بیرون آورده و میل میکنیم
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش تهیه#ترحلوا شیرازی فوق العاده خوشمزه😋😋
#آشپزی
#ترحلوا_شیرازی
#شیرازی
#دسر
کانال مارو دنبال کنید👇🏻
🍛🥙᯾❁ @fast_food ❁᯾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش تهیه#ترحلوا شیرازی فوق العاده خوشمزه😋😋
#آشپزی
#ترحلوا_شیرازی
#شیرازی
#دسر
کانال مارو دنبال کنید👇🏻
🍛🥙᯾❁ @fast_food ❁᯾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش تهیه#ترحلوا شیرازی فوق العاده خوشمزه😋😋
#آشپزی
#ترحلوا_شیرازی
#شیرازی
#دسر
کانال مارو دنبال کنید👇🏻
🍛🥙᯾❁ @fast_food ❁᯾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش تهیه#ترحلوا شیرازی فوق العاده خوشمزه😋😋
#آشپزی
#ترحلوا_شیرازی
#شیرازی
#دسر
کانال مارو دنبال کنید👇🏻
🍛🥙᯾❁ @fast_food ❁᯾
#ترحلوا 🧇 😋
🔸ابتدا يك پيمانه نشاسته ذرت ، سه پيمانه آب سرد و نصف پيمانه آرد برنج رو باهم مخلوط کرده و خوب هم میزنیم تا کاملا در آب حل بشن.
سپس مواد رو روی حرارت گذاشته ، ٥پيمانه شیر و ٢پيمانه شکر رو اضافه میکنیم. ابتدا حرارت رو بالا برده تا مواد گرم بشن و بعد حرارت رو کم کرده و مواد رو مرتب هم میزنیم . کمی که به غلظت رسید نصف پيمانه گلاب و هل رو اضافه میکنیم و باز به هم زدن ادامه میدیم. (برای اینکه ترحلواها قالبی بشن حتما مواد باید غلیظ بشن و این زمان زیادی میبره.)
سپس زعفران اضافه کرده هم میزنیم و داخل قالب میریزیم . سپس قالبهارو داخل یخچال قرار داده و یک تا دو ساعت بعد، از قالب بیرون آورده و میل میکنیم
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
🔚فوروارد یادتون نره 🍔
❥⊰❣JOiN👇❥⊰
✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦
᯾❁ @fast_food ❁᯾
✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦
╰━━═━━⊰❀👩🍳👩🍳❀⊱━━═━