لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سس_سفید
برای چیپس و سیب زمینی و برگرها
🔹 ميتونين ژامبون رو حذف كنين
🔸 ميتونين از پنير چدار استفاده كنين
🔹 ميتونين از ادويه هايي مثل پاپريكا فلفل قرمز و اويشن استفاده كنين در حقيقت سس بشامل به اضافه پنيره ولي باز ميشه دسكاريش كرد
ميتونين اين سسو بعنوان يه سس خوشمزه واسه ساندويچا سيب زميني و حتي پيتزاتون استفاده كنين
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
#غذای_نونی
#غذا_با_گوشت_چرخکرده
#بادمجان_شکم_پر با #سس_سفید
#توضیحات_تصویری 👆
🏵
༅✾࿐༅•❥🍃🌺🍃❥•༅࿐✾༅
❤️
💚
🧡
💛
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
#غذای_نونی
#غذای_بدون_گوشت
#لازانیا_سبزیجات
1 بسته لازانیا ،2تا 3 عدد بادمجان، نصف فلفل دلمه ای، قارچ1 بسته کوچیک ورقه شده. بروکلی، کدو و هر سبزیجات دلخواه دیگه میشه اضافه کنید، سیر 1 حبه، آرد 2ق غ، کره ۵۰ گرم، شیر2 لیوان، پنیر پیتزا
🔴بادمجانها را ورقه ورقه و سرخ کنید. قارچ را جدا سرخ کنید. فلفل دلمه ای اضافه کنید و یه حبه سیر له شده مخلوطش کنید حالا بادمجانها را بهش اضافه کنید،نمک،ادویه خود لازانیا و رب بزنید و مخلوط کنید
#سس_بشامل یا #سس_سفید را هم اماده کنید( توضيحات در عکس👆)
ورقه های لازانیا را آبکش کنید آب سرد روش بگیرید. کف ظرف کمی روغن بزنید بعد لازانیا،سپس کمی از سس وبعد مواد بادمجان تا آخر به همین صورت، قسمت آخر روی لازانیا سس بعد پنیر پیتزا و باز سس. در آخر کمی پودر آویشن بپاشید
داخل فر ۱۸۰ درجه (حتما فویل بکشید)
نزدیک به نیم ساعت زمان میخواد(حتما چک کنید)
اگر خواستید داخل تابه باشه دقت کنید فقط یک ورقه لازانیا بزارید و موادوبریزید تا آخر (منظورم اینه ردیف اول فقط یک ورقه لازانیا باشه)کمی آب جوش اندازه ته استکان بریزید و در تابه را ببندید
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
مواد لازم #کیک_شکلاتی :
آرد قنادی ۱و نیم پیمانه،شکر ۱ پیمانه،روغن مایع نصف پیمانه،تخم مرغ ۲ عدد
شیر گرم ۲/۳ پیمانه،پودر کاکائو ۳ ق غ خ
وانیل ۱/۲ ق چ خ،بکینگ پودر ۱ ق مرباخوری
ابتدا ۳ قاشق آرد و با پودر کاکائو و بکینگ پودر مخلوط میکنیم و ۳ بار الک میکنیم.
تخم مرغ و شکر و وانیل و با همزن میزنیم تا سفید و کشدار بشه. حدود ۵ دقیقه کافیه.
شیر را اضافه می کنیم خیلی کم هم میزنیم.
بعد روغن و اضافه می کنیم و یکم مخلوط،می کنیم.آرد الک شده و مخلوط پودر کاکائو و آرد و طی سه مرحله به مواد اضافه و با لیسک مخلوط میکنیم تا مواد یکدست شود.قالب رو چرب کرده مواد رو میریزیم داخلش و می فرستیم تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ به مدت ۴۰ دقیقه و تمام.
برای #سس_سفید :
۲ لیوان شیر و با یک لیوان شکر مخلوط میکنیم و روی حرارت میزاریم تا شکر حل بشه. ۲ لیوان شیر سرد دیگه رو با یک استکان کوچک آرد ذرت مخلوط میکنیم یکدست شد به مخلوط شیر و شکر اضافه می کنیم وقتی غلیظ شد نصف قاشق چایخوری وانیل اضافه میکنیم و از روی شعله بر میداریم. سرد شد روی کیک میریزیم
مواد لازم #کیک_شکلاتی :
آرد قنادی ۱و نیم پیمانه،شکر ۱ پیمانه،روغن مایع نصف پیمانه،تخم مرغ ۲ عدد
شیر گرم ۲/۳ پیمانه،پودر کاکائو ۳ ق غ خ
وانیل ۱/۲ ق چ خ،بکینگ پودر ۱ ق مرباخوری
ابتدا ۳ قاشق آرد و با پودر کاکائو و بکینگ پودر مخلوط میکنیم و ۳ بار الک میکنیم.
تخم مرغ و شکر و وانیل و با همزن میزنیم تا سفید و کشدار بشه. حدود ۵ دقیقه کافیه.
شیر را اضافه می کنیم خیلی کم هم میزنیم.
بعد روغن و اضافه می کنیم و یکم مخلوط،می کنیم.آرد الک شده و مخلوط پودر کاکائو و آرد و طی سه مرحله به مواد اضافه و با لیسک مخلوط میکنیم تا مواد یکدست شود.قالب رو چرب کرده مواد رو میریزیم داخلش و می فرستیم تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ به مدت ۴۰ دقیقه و تمام.
برای #سس_سفید :
۲ لیوان شیر و با یک لیوان شکر مخلوط میکنیم و روی حرارت میزاریم تا شکر حل بشه. ۲ لیوان شیر سرد دیگه رو با یک استکان کوچک آرد ذرت مخلوط میکنیم یکدست شد به مخلوط شیر و شکر اضافه می کنیم وقتی غلیظ شد نصف قاشق چایخوری وانیل اضافه میکنیم و از روی شعله بر میداریم. سرد شد